• 健康食品向け原料『バイオペリン(R)』<展示会出展> 製品画像

    健康食品向け原料『バイオペリン(R)』<展示会出展>

    PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

    『バイオペリン(R)』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95%で規格した粉末原料です。 わずかな配合量(1回あたり5mg)で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率(バイオアベイラビリティ)の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

  • 高周波解凍装置 ※大量処理の連続送り~中型/小型タイプまで対応 製品画像

    高周波解凍装置 ※大量処理の連続送り~中型/小型タイプまで対応

    PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定!【6月4日~…

    食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

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    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • 機能性表示食品対応!赤パプリカ由来の抗酸化素材【PapriX】 製品画像

    機能性表示食品対応!赤パプリカ由来の抗酸化素材【PapriX】

    機能性表示食品のトリプル・ヘルスクレームを実現する赤パプリカ由来のキサ…

    グリコ栄養食品では、さまざまな機能性素材を取り扱っています。 昨今、日本人の野菜摂取量は減少傾向にあり、一部の世代では深刻な摂取不足となっています。 また、私たちは外部環境の悪化や心的ストレスなど、日常生...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 【黄色】が持つイメージを食品に着色したい方へ! 製品画像

    【黄色】が持つイメージを食品に着色したい方へ!

    レモン・パイナップル・栗・さつまいもといったフルーツや野菜から、バター…

    グリコ栄養食品食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 黄色の着色料は食品等へレモン・パイナップル・バナナ・栗といったフルーツに合わせた色を表現するだけでなく、 さつまいもなどの野菜から、...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 食品・化粧品・化学薬品メーカー向け検査/分析サービス 製品画像

    食品・化粧品・化学薬品メーカー向け検査/分析サービス

    商品の開発・製造・販売に関するお悩み、日本食品機能分析研究所が解決!

    食品・健康食品メーカーのみなさま、こんなお悩みございませんか? 「商品の賞味期限設定って独自で行ってもよいのかな」 「安全性や品質の維持は自社管理だけどやっぱり心配」 「売りにつながるアピールポイントをみつけたい」など。 そのお悩み、日本食品機能分析研究所におまかせください。 ”徹底サポート”でスッキリ解決いたします。 【取り扱い検査項目】 ■栄養成分分析 ■微生物検査 ■残留...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 食品 低温粉砕・凍結粉砕 Q&A 製品画像

    食品 低温粉砕・凍結粉砕 Q&A

    液化窒素の超低温(-196℃)を利用した食品粉砕の特長や使い道、メリッ…

    当ホームページでは、低温粉砕の特長や、どうして低温にして粉砕するのか、 水分・油分を含む食品も粉砕できるのかなど、「液化窒素の超低温」に関するQ&Aについてご紹介しています。 アレルゲンも粉砕できるの?や、粉砕機の洗浄はどのように行っているの?、 原料はどんな大きさでもいいの?など豊富に...

    メーカー・取り扱い企業: 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター 食品工場

  • 食品・飲料工場用フィルターの食品衛生法対応に関する無料ウェビナー 製品画像

    食品・飲料工場用フィルターの食品衛生法対応に関する無料ウェビナー

    今更聞けない改正食品衛生法対応について解説。改正法令対応の各種フィルタ…

    当社は4月25日に、食品・飲料製造工場で使用するフィルターに必要な 改正食品衛生法への対応に関する無料ウェビナーを開催いたしました。 2020年の食品衛生法改正の趣旨やフィルターへの影響について解説。 改正食品衛...

    メーカー・取り扱い企業: スリーエムジャパン株式会社 フィルター製品事業部

  • 虫・小生物にまつわるトラブル〜工場・厨房、農場等衛生管理対策製品 製品画像

    虫・小生物にまつわるトラブル〜工場・厨房、農場等衛生管理対策製品

    害虫も害獣もこれで平和的撃退!! 早めの対策による安全の事前確保で「…

    安心の害虫対策・害獣対策製品をご紹介!食品周りや建物管理、製造業界で活躍する強力な製品を提供しています。環境にやさしく、人体への影響も最小限に抑えた安全性を誇り、各種現場のニーズに合わせた効果的な対策をお届けします。   例 HACC...

    メーカー・取り扱い企業: 廣榮商事株式会社

  • 食品加工機械 総合カタログ【練製品から伝統食品、化学まで!】 製品画像

    食品加工機械 総合カタログ【練製品から伝統食品、化学まで!】

    食品加工機械の総合カタログ進呈中!練製品から伝統食品の加工機械、ペット…

    食品加工機械総合カタログでは、トップクラスのシェアを誇る「カニカマ」をはじめとする練製品、「豆腐」「海苔」「和菓子」など、伝統食品の加工機械をはじめとして「化学」「医薬」「飼料」など様々な分野の機械を掲載しております。 【総合カタログ掲載内容】 ■練り製品関連機器 ■豆腐間違機器 ■海苔関連機器 ■ペットフード関連機器 ■製菓… ※総合カタログご希望の方は資料請求して頂くか、  ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

  • 食品微生物・細菌検査サービス 製品画像

    食品微生物・細菌検査サービス

    定期的に検査を行うことにより、品質管理の向上が期待できます

    当社では、食品微生物・細菌検査を承っております。 食品の原材料や製品中の細菌数や菌の種類を検査することにより、 食中毒を未然に防ぎ、食品の安全性を証明することが可能です。 また、賞味・消費期限を設定...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

  • 食品用プレス脱水機 製品画像

    食品用プレス脱水機

    食材脱水時の腰への負担を軽減します!!

    従来の遠心脱水機では構造上ドラムへの材料の取り出しの際に腰に大きな負担がありました。当社(モトイ機械)のプレス脱水機では、腰を大きく屈める事無く材料を取り出すことが出来るため、作業者への腰への負担が軽減されます。 ■投入カゴごと取り出す事ができるためハンドリングも抜群です。 ■作業安全に配慮し、プレスエリアの前にプレス動作とのインターロック機能付きセーフティーエリアセンサーが設置されております...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社モトイ機械

  • 【パプリカ色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能 製品画像

    【パプリカ色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能

    辛みのイメージだけでなくかぼちゃ・マンゴーといった食品のイメージを表現…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 橙・オレンジ色の着色料は、食品等への辛みイメージを表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもかぼちゃ・に...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 自然食品『業務用ココナッツシュガー』 製品画像

    自然食品『業務用ココナッツシュガー』

    100%オーガニックココナッツの花の蜜を原料とした完全無添加の自然食品

    本製品は、100%オーガニックココナッツの花の蜜が原料の業務用ココナッツ シュガーです。 完全無添加の自然食品で、低GIであり、且つミネラル、食物繊維、アミノ酸、 ビタミンなどの栄養成分が豊富。 砂糖の代用としてご利用ください。 【特長】 ■100%オーガニックココナッツの花の蜜が原料 ■...

    メーカー・取り扱い企業: 亜細亜食品株式会社

  • 【茶色】が持つイメージを食品に着色したい方へ! 製品画像

    【茶色】が持つイメージを食品に着色したい方へ!

    チョコレート・コーヒー・ココア・コーラといった食品や飲料、煮込み・燻製…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 茶色の着色料はチョコレート・コーヒー・ココア・コーラといったイメージを表現することができ、 また調味液などに使用す...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 食品硬さ測定ユニット『FCA-DSV-50Nシリーズ』 製品画像

    食品硬さ測定ユニット『FCA-DSV-50Nシリーズ』

    食品の硬さ を簡単に測定! 安価タイプで、一定の押し込み量を設定し測定…

    食品硬さ測定ユニット FCA-DSV-50Nは、ジャムのようなゲル状食品からクッキーのような固形食品まで様々な種類の硬さを簡易的に測れる手動式測定ユニットです。 【特徴】 ■一定の押し込み量をつまみで容易に設定でき、再現性の高い測定が可能 ■レバーを引くだけで容易に 測定できる安価タイプ ■ステンレス製で、清掃が容易 ■付属ソフトウェアの下記機能で、データ管理が容易 ・...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社イマダ

  • 【植物炭末色素】黒色が持つイメージを食品に表現可能 製品画像

    【植物炭末色素】黒色が持つイメージを食品に表現可能

    黒ゴマといった食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 植物炭末色素は黒ゴマのような黒色の食品のイメージを表現することができ、 またハロウィンや高級感といったイメージも表...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 【青色】が持つイメージを食品に着色したい方へ! 製品画像

    【青色】が持つイメージを食品に着色したい方へ!

    ソーダやミントといった清涼なイメージを食品に表現できる青色の着色料

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 青色の着色料はソーダやミントといったイメージを表現することができ、 食品の見た目に清涼感を与えることが可能です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 【ピンク色】が持つイメージを食品に着色したい方へ! 製品画像

    【ピンク色】が持つイメージを食品に着色したい方へ!

    いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白(紅部)のイメージを表現でき…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 ピンク色の着色料はいちご・ももといったフルーツの色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白(紅部)のイメ...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 健康食品素材『青汁原料』 製品画像

    健康食品素材『青汁原料』

    栽培からパウダー製品まで一貫した体制作りで自信を持った製品をお届けして…

    佐々木食品工業株式会社では、ケールや大麦若葉などの『青汁原料』を 提供しています。 「食の安全」に徹底的にこだわり、化学肥料や農薬などは一切使用していません。 また、有機JAS認定圃場も所有して...

    メーカー・取り扱い企業: 佐々木食品工業株式会社

  • 佐々木食品工業株式会社 食品受託加工 事業紹介 製品画像

    佐々木食品工業株式会社 食品受託加工 事業紹介

    栽培から加工・製品化まで総合食品メーカーとしてどのようなニーズにも迅速…

    佐々木食品工業株式会社では、食品受託加工・OEMを承っており、乾燥・ 殺菌・粉砕まで、自社工場での一貫した受託加工が可能です。 長年培ってきたノウハウをもって、提案・試作・見積まで迅速に行います。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 佐々木食品工業株式会社

  • 業務用食品カタログ 製品画像

    業務用食品カタログ

    ラーメンスープや調味油、ソテーマッシュルームなどを各種掲載しております

    当カタログは、丸善食品工業の取り扱う『業務用食品』についてまとめて ご紹介しています。 使いやすく風味豊かな品々を取り揃えた業務用中華シリーズ 「特急厨師」をはじめ、仔牛骨・肉、香味野菜を丹念にローストし、 ...

    メーカー・取り扱い企業: 丸善食品工業株式会社

  • 植物発酵エキスを用いたドリンク商品のOEM 製品画像

    植物発酵エキスを用いたドリンク商品のOEM

    発酵食品メーカーによる植物発酵エキス配合!香料・着色料・保存料不使用

    株式会社機能性食品開発研究所で取り扱う、『吉備のクラフトコーラ』を ご紹介いたします。 自然豊かな岡山県吉備中央町で、地元の契約農家さんが大事に育てたフルーツと 11種類のスパイス・ハーブを厳選。 モモ、...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所

  • 【ハウス食品グループの特許技術!】異物混入検査分析サービス 製品画像

    【ハウス食品グループの特許技術!】異物混入検査分析サービス

    食品製造企業必見!】クレーム発生時、迅速に正確に混入物・時期を分析!…

    時間が必要な「再現試験」のデータを取得しておく『異物バンク』サービスを 提供しています。 ロングセラー製品など長い期間での異物対応が想定される製品で是非ご利用下さい。 【特長】 ■ハウス食品グループが保有する特許技術 ■混入状況の再現を行い、浸透度合いの経時的な変化を調査 ■異物対策には工程起因か否かを推定 ※サービスの詳細について詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウン...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

  • 【アナトー色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能 製品画像

    【アナトー色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能

    チーズやオレンジといった食品から、揚げ色や焼き色のイメージを表現できる…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 橙・オレンジ色の色調を示すアナトー色素は揚げ色や焼き色のイメージや、たれ類の色調を表現するのに使用されます。 その...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 食品原料『アロマオイル(OAシリーズ)』 製品画像

    食品原料『アロマオイル(OAシリーズ)』

    あらゆる食品の風味付けに最適!

    焙煎したコーヒー豆をそのまま圧搾抽出した「コーヒーOA」や、 焙煎した大豆をそのまま圧搾抽出した「大豆OA」などの製品がございます。 飲料・菓子・アイスクリーム・ドレッシングなど あらゆる食品の風味付けに ご使用いただけます。 【特徴】 ■圧搾法で抽出 ■油溶性のエキス ■力強い香味 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ライフ食品研究所

  • 食品添加物『ビタミン・アミノ酸類』 製品画像

    食品添加物『ビタミン・アミノ酸類』

    栄養成分の強化、酸化防止剤に!『食品添加物 ビタミン・アミノ酸類』

    食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: 関東化学株式会社 バイオケミカル部

  • 食品保存料ポリリジン/ペットフードの正味期限延長に天然の保存料を 製品画像

    食品保存料ポリリジン/ペットフードの正味期限延長に天然の保存料を

    食品保存料に収載のアミノ酸ポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので…

    ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)はアミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25~35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 一般的なペットフードの賞味期限は2~3年ですが、おやつのようなウェットタイプのペットフードは短いタイプで1年程しかありません。賞味期限...

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    メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社

  • 食品中の機能性成分分析ソリューション 製品画像

    食品中の機能性成分分析ソリューション

    機能性成分のルーチン分析や呈味成分の数値化を実現するソリューションを提…

    近年、食品に付加価値を持たせる「機能性成分」が注目され、特定保健用食品(トクホ)や機能性表示食品として、様々な機能性成分を含有する食品が開発、製造、販売されています。 ただ、食品に含まれた機能性成分の分...

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    メーカー・取り扱い企業: 日本ウォーターズ株式会社

  • 業務用寒天『伊那寒天』 製品画像

    業務用寒天『伊那寒天』

    海藻だけを原料とした安全な健康素材!幅広い業種で活用されています

    全く新しい製造技術及び製造装置の開発、原料海藻の開発輸入に取り組んで参りました。 粉立ちが無く、分散性の良い顆粒状寒天もご用意しています。 【特長】 ■安全 ■食物繊維含有量の多い食品 ■ゼリー強度 ■高いゾル粘度 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社

  • 【赤色】が持つイメージを食品に着色したい方へ! 製品画像

    【赤色】が持つイメージを食品に着色したい方へ!

    いちご・さくらんぼ・ももといった食品から桜・梅の花のイメージを表現でき…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 赤色の着色料はいちごの色を表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもさくらんぼ・ももといったフルーツから...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 【カロテン色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能 製品画像

    【カロテン色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

    バターやチーズなどの乳製品・卵を始め、パイナップル・マンゴー・さつまい…

    グリコ栄養食品食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 カロテン色素(β-カロテン、抽出カロテン)はやや赤みのある黄色を色調としていることから、 バターやチーズといった乳製品から卵に合わせ...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 【コチニール・ラック色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能 製品画像

    【コチニール・ラック色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能

    いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白(紅部)のイメージを表現でき…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 コチニール色素・ラック色素はいちご・ももといった色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白(紅部)のイメ...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 【カカオ色素】茶色が持つイメージを食品に表現可能 製品画像

    【カカオ色素】茶色が持つイメージを食品に表現可能

    チョコレート・コーヒー・ココア・コーラといった食品や飲料、煮込み・燻製…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 カカオ色素はチョコレート・コーヒー・ココア・コーラといったイメージを表現することができ、 また調味液などに使用する...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 【赤ビート色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能 製品画像

    【赤ビート色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能

    いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白(紅部)のイメージを表現でき…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 赤ビート色素はいちご・ももといった色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白(紅部)のイメージを食品に付...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 食品原料『沖縄黒糖蜜』 製品画像

    食品原料『沖縄黒糖蜜』

    黒糖本来の味と香りを生かした一品!料理の隠し味としても適してます

    『沖縄黒糖蜜』は、沖縄の美しい自然環境のもと輝く太陽を いっぱい受けて育てられたサトウキビより作られた沖縄黒糖を 贅沢に使用した食品原料です。 黒糖は、サトウキビの搾り汁から不純物の除去を行い、 煮沸・濃縮を行った後、加工(糖みつの分離)を行わずに 冷却して製造します。 そのため、口あたりまろやかな、万人に愛され...

    メーカー・取り扱い企業: 三幸食品株式会社 本社

  • 機能性表示食品の届出サポート(研究レビュー作成、届出書類作成) 製品画像

    機能性表示食品の届出サポート(研究レビュー作成、届出書類作成)

    機能性表示食品とは?(費用、期間、研究レビュー・SR作成方法、申請・届…

    所用期間】事前調査開始から消費者庁での受理・商品発売までの目安は7〜11ヶ月です。 【円滑な進行】御社様にて実施して戴く内容を、手順書のスライドを用いて丁寧にご説明致します。 機能性表示食品の届出の委託先(受託社)・コンサルティング・補佐・代行・支援をお探しの方、お気軽にお問い合わせください。 詳しくはホームページhttps://ksk-lab.co.jpをご覧いただくか、お気軽にお...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能食品研究所

  • 【クチナシ青色素】青色が持つイメージを食品に表現可能 製品画像

    【クチナシ青色素】青色が持つイメージを食品に表現可能

    澄明な青色でソーダやミントといった清涼なイメージを食品に表現できるクチ…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 クチナシ青色素はクチナシ黄色素を精製時に分離される成分から製造され、 その色調からソーダやミントといったイメージや...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 食品工場・食品製造機械の異物混入対策製品に「MPフーズ」シリーズ 製品画像

    食品工場・食品製造機械の異物混入対策製品に「MPフーズ」シリーズ

    金属検知機で検知可能!食品工場や食品製造機械の異物混入リスクを軽減する…

    『MPフーズ』は、食品工場の異物混入リスクを軽減する目的で開発した、 新しいゴム・プラスチック製品です。 従来のゴム・プラスチック製品では、破損し異物として混入しても金属 検知機等では検知できませんでした。 ...

    メーカー・取り扱い企業: アラム株式会社

  • 食品用離型油『はがれ名人スーパー』 製品画像

    食品用離型油『はがれ名人スーパー』

    離型性に優れたスプレー式食品用離型油。はがれにくい焼き菓子などにも抜群…

    『はがれ名人スーパー』は、型や天板に手軽に塗ることができるスプレータイプの離型油です。当社従来品に比べ離型性が格段にアップしました。離型性にに優れ、パンや焼き菓子の型離れがとてもスムーズです。また、こげつきにくいため型や天板の汚れをおさえる事ができます。べとつく生地の取り扱い時に手や生地に一吹きすることで、手粉の代わりにもなります。 【特長】 ■スプレー式 ■優れた離型性 ■優れた高温...

    メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社

  • 【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】水分を多く含む食品ver 製品画像

    食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】水分を多く含む食品ver

    水分の多い食品原料も可能!凍結させながら粉砕加工し微粉末になった事例を…

    当ホームページでは、液化窒素の超低温を利用した、水分を多く含む食品の粉砕加工事例についてご紹介しています。 果実のように水分が多く含まれている原料は、常温粉砕では潰れてしまい微粉末化できません。 凍結させながら粉砕加工を行うので水分の多い食品原料も微粉末化が可...

    メーカー・取り扱い企業: 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター 食品工場

  • 機能性食品素材『ムラサキイモエキス』 製品画像

    機能性食品素材『ムラサキイモエキス』

    優れた生理効果!健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます

    『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから 抽出したエキスです。 紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた 使い易い形態になっています。 また、肝機能向上効果や血圧上昇抑制効果等の優れた機能性が 報告されています。 【特長】 ■性状:わずかに特有のにおいが有る ■溶解性  ・水、含水アルコール、プロピレングリコールに溶け、...

    メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社

  • 【緑色】が持つイメージを食品に着色したい方へ! 製品画像

    【緑色】が持つイメージを食品に着色したい方へ!

    ほうれん草・メロン・マスカット・ピスタチオといった野菜やフルーツ、抹茶…

    グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 緑色の着色料は、ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、 抹茶などのイメージを幅広く表現...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 食品成形機『NSシリーズ』 製品画像

    食品成形機『NSシリーズ』

    利用範囲の極めて広い大量生産機です!

    当製品は、独自開発の抑え板のクランク運動方式採用の食品成形機です。 コロッケ・メンチ・ハンバーグやさつま揚げ等に最適な成形機です。 ホッパー内の材料を型孔に、ちょうど手のように抑え板が詰め込みます。 新しい機構により、どのような材料でも非常に...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社山中食品機製作所

  • 健康食品や菓子飲料などに!機能性食品素材『赤シソエキス』 製品画像

    健康食品や菓子飲料などに!機能性食品素材『赤シソエキス』

    2つのポリフェノール(シソアントシアニン・ロスマリン酸)の相乗効果!赤…

    『赤シソエキス』は、ポリフェノール・ロスマリン酸量の機能性を 志向した健康食品の素材として、また機能性を持たせた菓子飲料等の 食品にご使用いただける機能性食品素材です。 赤紫蘇の葉特有な色・香り・風味をそのまま生かすことが出来ます。 また、北海道で徹底したトレー...

    メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社

  • 食品添加物『カフェイン(抽出物)』 製品画像

    食品添加物『カフェイン(抽出物)』

    食品添加物『カフェイン(抽出物)』

    食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: 関東化学株式会社 バイオケミカル部

  • 【冷凍コラム】冷凍食品は栄養価が高い! 製品画像

    【冷凍コラム】冷凍食品は栄養価が高い!

    栄養価が高いという理由と冷凍食品を使うときのポイントをご紹介!

    「冷凍食品は栄養がないのでは」「添加物や保存料が多そうで心配」 冷凍食品に対して、このようなイメージを持たれている方も 少なくないでしょう。 しかし、冷凍食品は生鮮食品と栄養価が変わらないどころか、...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ゼロカラ

  • 食品添加物 アルコール製剤『サンワテック』 製品画像

    食品添加物 アルコール製剤『サンワテック』

    高濃度アルコールで手指を強力除菌!

    『サンワテック』は、100%食品添加物のため安全なアルコール製剤です。 食品工場で実際に使っているので安心してご利用いただけます。 また、オリジナルフィルム・PB対応なども可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせ...

    メーカー・取り扱い企業: 三和食品株式会社

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