冷凍 | イプロス医薬食品技術

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】－1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業：株式会社IFT

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、開閉作業での隙間を極力減らす製品です。異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので省エネ対策品としても注目されています。＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています人やライ...

メーカー・取り扱い企業：日本ポリマー株式会社追進事業所

液体急速凍結機【検証】トレイに乗せたままのお造りの冷凍テスト

マグロの切身と柵を使って液体急速冷凍テストを実施しました。

『液体急速冷凍なら、トレイにお造りを乗せたままでも良好な冷凍をする事は可能か？』との、お問合せをよく頂いております。そこで、実際にトレイの有無がどのような影響を与えるのかを検証してみました。　 ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

食材の冷凍提供トータルソリューション

冷凍による更なる事業展開をお手伝い！「この食材は冷凍できる？」「冷凍の…

ッカーなどお客様の事業に合わせた機器やオプションのご提案をいたします。食品工場からレストラン・カフェなどの店舗まで幅広く実績がございますので、「こんなことできないかな？」「この食材は冷凍できる？」など、なんでもご相談ください。 ■鮮魚や食肉を急速冷凍するメリット・新規販売ルートの開拓・鮮度をそのままに冷凍できることで、品質向上・下ごしらえの効率化 ■惣菜加工...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例24『お店の味と変わらない冷凍カレー』

キッチンにも入る当社最小型機。瞬間冷凍することで「お店の味と変わらない…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【『RF-1』を導入したNICONICO CURRY様の声】「自宅...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

連続式急速凍結機『ファーストフリーザー』

商品特性に合わせてコンベアベルトが選択可能！食品を急速に冷凍する凍結機

米田工機の『ファーストフリーザー』は、食品を急速に凍結させる連続式の凍結機です。汎用性の高いオーソドックスな「スタンダードタイプ」は、冷凍する商品特性に合わせてコンベアベルトを選択可能です。また、衝突噴流方式で高品質な超急速冷凍を実現する「ジェットフローノズルタイプ」は、最適な冷却効果を得るために上部ノズル高さの調整が...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体凍結機【リ・ジョイスフリーザー】

熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…

当製品は、真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず高品質な冷凍が可能です。＜特徴＞ 1.最大氷結晶生成帯の通過時間が短い　・鮮...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

大好評の「大型搬送機器」と「急速液体凍結機」のご紹介！

予兆診断機能を搭載した『スパイラルコンベア』と美味しさそのまま急速冷凍…

【出展製品のご紹介】 ◆大型搬送機器『スパイラルコンベア』・新たに『予兆診断機能』を搭載！・メンテンナス性の向上など数多くのメリットがあるプラスティック・モジュールベルトを数多く採用！・冷凍・冷却・アキュームなど幅広い用途に対応！新規導入、既存入換等々、どうぞ！当社にご相談ください！お客様の工場内の設置環境、生産条件等最適なスパイラルをご提案させていただきます。 ◆急速液体凍結...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

ホタルイカの食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

ホタルイカを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！−35 ℃15時間以…

した場合、旋尾線虫という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。症状は腸閉塞症もしくは皮膚爬行症で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■旋尾線虫の予防方法冷凍（中心温度−30 ℃で4日間以上、もしくは−35 ℃で15時間以上、または−40 ℃で40 分以上）緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例23『明石海峡の生シラス』

100Vで使用できる小型液体急速凍結機を使えば、生のままでは流通が難し…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【株式会社海蓮丸様へ導入】明石海峡でとれたシラスを、生のまま流通さ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例23『あんこう等の魚介類』

その品質に思った以上の良さを実感！コスパと性能を照らし合わせ、液体凍結…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【株式会社多奈可や様の声】エタノールを冷凍庫にいれ、簡易式の急速...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例22『鯖、鰯』

鯖、鰯の冷凍用に購入！当初の計画よりも活躍の幅が広がっています

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【三陸飼料株式会社　かねき食品工業様の声】三陸沖で取れる鯖、鰯の冷...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

厨房でも使えるコンパクト急速液体凍結機『RF-1』

レストラン・居酒屋・カフェ等の限られた厨房スペースでも使用可能な小型急…

まれたアルコール内に、真空・脱気包装された食品を浸漬させて凍結させます。液体は、エアーと比べて熱伝達率が約20倍と言われており、その特性を最大限に生かして、品質劣化を最小限に抑えた高品質冷凍が可能です。今回開発した『RF-1』は従来機種よりも更に小型化を実現。昨今のウイルス感染拡大の影響から、レストラン・居酒屋・カフェ等の店舗様からも数多くのお問合せを頂いており、限...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体凍結機『リ・ジョイスフリーザー』オーダーメイド

オーダーメイドで最適化！ピッタリの液体急速冷凍機をどうぞ

当社の液体急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は、カタログからお選びいただく以外に、オーダーメイドでのご注文が可能です。オーダーメイド、と言うと「その分お高いんでしょ…？」と思われるかもしれませんが、当社は設計と開発...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

アルコールブラインテンパリング装置

テンパリングで歩留まり向上！作業効率アップ！テンパリング装置の…

・お客様のスライスラインやレイアウトに応じて本体寸法や冷凍機能力をご提案します。商品にあわせた棚形状をご提案します。・冷凍機組み込み型の為、ルーム内での移動が容易です。・包装せずにそのまま浸漬させることも可能です。・凍結機としてもご使用い...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

スパイラルコンベア　ダイレクトドライブスタッカータイプ

ダイレクトドライブ＆スタッカー方式で安定した搬送と省スペース化を兼ね揃…

『スパイラルコンベア　ダイレクトドライブスタッカータイプ』は、食品加工生産ラインや水産加工工場、農産物の冷却・冷凍・対応が出来る大量生産型コンベアーです。従来の主軸ドラムとは異なり、ドラムに設けたドライブバーでベルトを直接駆動する為、搬送エラーを解消します。また、ベルトを積み重ねる事により省スペース...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

【冷凍/冷却向け】スパイラルコンベア

スパイラル式のため、省スペースで大量の加工品を冷凍・冷却！すべての工程…

『スパイラルコンベアドラムレスタイプ』は、包装された食品加工品の冷凍・冷却を効率的に行うことのできる大量生産型装置です。ドラムレスのため、スペースに応じた柔軟な設計が可能です。弊社独自のクーラーを搭載しており、商品・生産規模・設定温度などの様々なニーズに...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例７『お土産用冷凍ラーメン』

真空パックしたこだわりの自家製麺を-35℃まで低温化したアルコールで急…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。通常麺類は冷凍焼けを生じますが、急速冷凍機で30分以内に急速に凍結させるこ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

発酵食品の賞味期限を延ばす急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

キムチや納豆など、賞味期限の短い発酵食品を冷凍することで賞味期限を延長…

納豆は納豆菌、キムチは乳酸菌がそれぞれの原材料の発酵を促進することで独特の旨味が生じます。冷蔵保存の温度域（10℃以下）ですと、発酵が進行しますが、冷凍保存（マイナス15℃以下）ですと発酵が止まるため、賞味期限を数日から数か月まで大幅に延ばすことが可能になります。【用途例】・一般消費者向けの冷凍納豆や冷凍キムチの開発・輸送時の食...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

急速冷凍機【リ・ジョイスフリーザー】

熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…

当製品は、真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず高品質な冷凍が可能です。＜特徴＞ 1.最大氷結晶生成帯の通過時間が短い　・鮮...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例9『鶏のたたき』

新鮮な南九州産の生食用鶏むね肉を使った鶏のたたきを−30℃のアルコール…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【かしわ工房　小林養鶏様の声】 1.圧倒的な凍結スピード従来3時間以...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例８『金目鯛・伊勢海老などの魚介類』

その日に水揚げされた新鮮な魚介類を−30℃のアルコールで急速冷凍！獲れ…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。刺身を通常冷凍するとドリップが生じ、生臭さが生じてしまいますが、リ・ジョイ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例16『カット・調理した食材キット』

瞬間冷凍で酸化も防げる!リ・ジョイスフリーザーだからこそできる満足品質…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【満足品質の製品づくり】カット・調理した冷凍食材キットの1アイテム...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

イカ・アジの食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

生魚を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で２０時間の急速凍…

状はアニサキス症の激しい腹痛や吐き気、おう吐、じんましんなどで、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■シュードテラノーバの予防方法加熱（中心温度が６０℃で１分）冷凍（中心温度が-２０℃で２４時間以上、もしくは-３５℃で２０時間）緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例11『黒さつま鶏のさしみ』

南九州の郷土料理である黒さつま鶏の刺身や正肉を急速冷凍することで、全国…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【鹿児島県　真栄ファーム様の声】この度、品質向上を目的に『液体急速凍結...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

サケ・マスの食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

サケ・マスを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-２０℃２４時間の急…

という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。症状は下痢、腹部膨満感などの軽度の消化器症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■日本海裂頭条虫の予防方法冷凍（中心温度が-２０℃で２４時間以上）緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。　...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例13『車海老』

より良い品質を求めて冷凍！リ・ジョイスフリーザーの導入で生産調整も可能…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【車海老の養殖業様の声】車海老の養殖を行っていますが、生き物ですの...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例14『イワシシラス』

冷凍で販売エリアを拡大！HACCP対応で付加価値を高めることができまし…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【鰛巾着網漁業協同組合共同事業部様の声】リ・ジョイスフリーザーを使...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

増加する「中食」需要に応える急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急…

『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず、高品質な冷凍が可能です。小型から大型機まで様々な機種をご用意しておりますので、状況に適し...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

食中毒（アニサキス）対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

生鮮魚介類を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で２０時間の…

ています。症状は、腹痛・悪心・嘔吐、ひどい場合には吐血する事もあり、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■アニサキスの予防方法加熱（中心温度が６０℃で１分）冷凍（中心温度が-２０℃で２４時間以上、もしくは-３５℃で２０時間）緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

ザルコシスティス対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

ジビエ（鹿肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-35℃で20時…

や嘔吐などの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法加熱（中心温度が７０℃で１５分間もしくは１００℃で５分間）冷凍（中心温度が-２０℃で４８時間以上）緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい鹿肉の提供が可能です...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

ヒラメの食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

ヒラメを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で４時間の急速凍…

に多い傾向があります。症状は吐き気、嘔吐、下痢で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■クドア・セプテンプンクタータの予防方法加熱（中心温度が７５℃で５分）冷凍（中心温度が-２０℃で４時間以上）緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。　 ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例１『精肉』

液体急速凍結機を導入いただくことで、限りなく生に近い品質での冷凍で繁忙…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

馬肉の食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

馬肉（桜肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-30℃18時間の…

吐などの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法加熱（中心温度が７０℃で１５分間もしくは１００℃で５分間）急速冷凍装置（中心温度が-３０℃で１８時間以上）緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい馬刺しの提供が可能で...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例10『かつめしに使う高級ブランド牛』

ブランド牛・高級和牛も大量に仕入れることでコストを下げ、−35℃のスピ…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。急速冷凍で肉の鮮度をキープするため、店舗は勿論、家庭でも美味しい肉を提供す...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例15『食べやすく調整した商品をパック』

湯せんや流水解凍で簡単に調理可能！介護施設の人手不足を救います

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【小規模な介護施設様の声】比較的小規模な介護施設での厨房業務は、食...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例４『生たけのこ』

液体急速凍結機を導入いただくことで、高品質な冷凍保持で販路拡大に繋がり…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例18『ギフト用製品』

ギフト用製品に活用！美味しさ、新鮮さをそのままお客様にお届け

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【有限会社観音池ポーク様の声】従来の緩慢冷凍では製品全体にまんべ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例20『業務改善、商品開発にも役立った』

計画生産などの目的に導入！業務改善に加え、製品開発にも役立ちました

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【オーケーズデリカ株式会社様の声】品質を保ったままの長期保存によっ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例21『刺身用として販売する魚介類』

導入した加工施設はHACCP対応施設へ改修！付加価値の高い製品として販…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【株式会社ベストサプライ様の声】新規事業として始めた刺身用として販...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

スパイラルフリーザー　ダイレクトドライブスタッカータイプ

ダイレクトドライブ＆スタッカー方式で安定した搬送と省スペース化を兼ね揃…

『スパイラルフリーザー　ダイレクトドライブスタッカータイプ』は、食品加工生産ラインや水産加工工場、農産物の冷却・冷凍・対応が出来る大量生産型コンベアーです。従来の主軸ドラムとは異なり、ドラムに設けたドライブバーでベルトを直接駆動する為、搬送エラーを解消します。また、ベルトを積み重ねる事により省スペース...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例６『天然魚』

液体急速凍結機を導入いただくことで、漁獲が不安定な天然魚の安定供給が可…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例２『肉（ジビエ）』

液体急速凍結機を導入いただくことで、解凍しても食品の旨味成分を逃さない…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例３『鮮魚（鯖）』

液体急速凍結機を導入いただくことで、鮮魚の品質の向上・加工時間の短縮が…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例12『淡路ビーフ、鮮魚（鯛など）』

産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために液体急速凍結機を…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【兵庫県　あわじ島まるごと株式会社「美菜恋来屋」様の声】淡路島南あ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例５『畜産加工製品（ハム）』

液体急速凍結機を導入いただくことで、販路拡大と新商品の開発が進みました…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例19『食材のロスを防ぐことが可能』

製品の導入により、一番の課題だった「食材のロス」を防ぐことができました…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【有限会社ジャッキーステーキハウス様の声】コロナ禍による売上の低下...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例17『技術力向上と産業振興の促進』

県内企業の技術力向上と産業振興を促進するために液体急速凍結機を導入！

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。【工業技術センター様の声】中小企業の技術向上や製品開発等の支援のた...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社