異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

原料『マリン・パラミロン』

海洋由来の特許菌株を使用したβ-1,3-グルカン！

『マリン・パラミロン』は、90％以上の水溶性を実現する 海洋微生物由来のβ-1,3-グルカンです。 β-1,3-グルカンは、植物や菌類、細菌など自然界に広く分布し、 免疫賦活作用、制癌作用、皮膚修復作用など様々な有用データが存在する 原料です。 【特長】 ■海洋由来の特許菌株を使用 ■無味無臭 ■酸・アルカリ・熱安定性が高い ■食品/化粧品/飼料向けに対応 ■推奨摂取量...

メーカー・取り扱い企業： 上海フリーマンジャパン株式会社 本社

アイケア機能性原料『ルテマックスフリールテイン』

健康(機能性)食品としての安全性を4項目で確認しております

『ルテマックスフリールテイン』は、ルテイン20%とゼアキサンチン1% を含む原料です。 ヒトの体内に存在するものと同じ形であるフリー体のキサントフィルで、 マリーゴールドから抽出されています。 高濃度ゼアキサンチン品よりも低コストで、機能性表示制度にも 対応しております。 【特長】 ■一貫管理とトレーサビリティ ■酸化防止剤の確認 ■残留農薬の管理・分析 ■溶媒の...

メーカー・取り扱い企業： ユニキス株式会社

米粉製品の品質改良に活用できるアルファ化米粉「こめとろ」のご紹介

食物アレルギー表示に該当せず、食品素材として米粉製品の品質改良に貢献す…

グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示に該当しない食品素材として、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用ください。 米粉は加水時に粘度が発現せず、小麦粉のようにグルテンが存在しないため、パンや洋菓子の製造において以下のようなデメリットが挙げられます。 ■作業性や生地のまとま...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

国産原料『ハトムギCRDエキス末』

国内生産されたハトムギを使用しております！

『ハトムギCRDエキス末』は、抗紫外線作用などの効果が期待できる 国産原料です。 ハトムギの子実（ヨクイニン）部分だけでなく、殻・渋皮・薄皮にも 同等の有効成分が存在する事を突き止め、特殊製法により抽出する事で 有用性を最大化しております。 【特長】 ■抗紫外線作用などの効果が期待できる ■特殊製法により抽出 ■国内生産されたハトムギを使用 ■様々な機能、安全性に関するデ...

メーカー・取り扱い企業： ユニキス株式会社

食品受託加工【粉砕】

時代のニーズに応える最高水準のものづくり

食品の粉砕のことならお任せください。 お客様から原料をお預かりし、徹底した品質管理のもと加工させていただきます。お好みの粒度域に調整することが可能です。 また、当社では粉砕工程の他にもさまざまなラインを持っています。洗浄殺菌・乾燥・混合・造粒・分析測定から、協力会社を含め最終製品化までの加工も手配致します。 少量試作から承っております。まずはご相談だけでも！ご連絡お待ちしております。...平...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

食品素材『アスペルパウダー(R)』

製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひ…

『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』

無農薬・無化学肥料で栽培！合成着色料を用いず、多種多様な食品への着色が…

ツジコーでは、東南アジア原産のマメ科の植物『バタフライピー(チョウマメ)』を取り扱っております。 当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で、丁寧に手摘みで収穫したナチュラル100%。 2019年10月に一般飲食物添加物として厚生労働省からの承認を取得。 着色目的で食品に添加することが可能です。 また、特性として抗酸化作用があるため、美容・健康効果も期待できます。...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進

食品素材『枝豆パウダー』

宮崎県産原料100%！和菓子・洋菓子などさまざまな用途に使用可能な枝豆…

『枝豆パウダー』は、宮崎県産の枝豆だけを使用した枝豆粉末です。 塩茹でを行わず、100%本来の味をお楽しみいただくことができ、 年中、旬の味を味わえます。 安全・安心を徹底した当社国内工場にて粉砕。 高い品質基準をクリアした製品をお届けします。 【特長】 ■国内産原料 ■国内加工 ■鮮度鮮やか ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【ラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

製品カタログ　業務用製菓材料

良質な原料にこだわった、安心、安全な製品をラインアップ！

当カタログは、みたけ食品工業株式会社が取り扱っている業務用の 各種製菓材料を掲載した製品カタログです。 和菓子材料や製パン関係だけではなく、お惣菜やファストフード等、 様々な分野でご愛顧いただいている業務用製品を多数ご紹介しております。 幅広いラインアップの中から、用途に合わせてご利用ください。 【掲載内容】 ■米粉 ■きな粉 ■大豆粉 ■ごま ■ねりごま　など ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

機能性表示食品制度対応「ブロッコリーNMN(商標)」

ブロッコリー由来NMNを発酵法で99%まで濃縮！新しいカタチのNMNで…

■ブロッコリーNMNとは？ ブロッコリーから抽出したNMNを発酵法で濃縮した新しいNMN含有原料です。 天然由来のため、合成品との差別化が可能です。 ■当原料の特長 ・ブロッコリー由来NMNを発酵法で超濃縮化。 ・NMN高純度99.0%以上規格。 ・For Vegan Foods検査で、動物性成分および遺伝子が不検出であること確認済。 ・特許技術(中国)で製造、日本国内GMP・FSSC22000...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

食品素材『脱脂大豆パウダー』

多目的用途に優れた食品用パウダー

『脱脂大豆パウダー』は、油分も少なく食品製造における加工適性や 作業性に非常に優れた製品です。 従来にない前処理、高磁力異物選別機と過熱水蒸気式殺菌機の使用により 脱脂大豆パウダーを食品用の微粉末に加工。 非遺伝子組み換え大豆の原料を使用し自社工場で製造していますので、 安心・安全にご利用いただけます。 大量生産にも向いている脱脂大豆のメリットを十分に生かした製品づくり をお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

株式会社公知貿易　事業紹介

様々な原料素材を世界の供給元から直接お届けします。

株式会社公知貿易は、主に健康食品原料、機能性素材、食品の輸入、輸出 を行っている会社です。 安全性はもとより、機能性にこだわった健康食品・化粧品素材ならびに 医療素材など、豊富なラインアップを取り揃えており、独自のネット ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社公知貿易

株式会社マル一　事業紹介

多様なニーズに応えるためにコストダウンと配送の迅速化に努めています

当社は窯業原料から化学工業薬品・食料品原料・飼料添加物・機能化学品・ 水処理薬品ならびに国内外取引を展開する会社です。 グローバル化する社会に柔軟に対応し、お客様のニーズにお応えする為に 現地でのきめ細かな情報収集や調査を行い、より良い原料や製品の調達を 行っております。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【取扱商品】 ■工業薬品 ■食品・飼料品添加物 ■界面活性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マル一 東京事務所

アルファ化米粉『パフゲンC-1』

「お米」を用いた食品素材

『パフゲンC-1』は、うるち精白米を高温高圧で処理し、急激に大気圧下に 膨化させた米（パフ化米）を粉末にしたアルファ化米粉です。 さまざまな特長を持ち、多様な食品に応用可能な新しい食品素材です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■添加物表示不要 ■非加熱使用可能 ■低菌数 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： キッコーマン食品株式会社

食品素材『とよみつひめ』

女子力向上フルーツパウダー！

『とよみつひめ』は、福岡県があまおうに続いて力を入れているブランド いちじく「博多とよみつひめ」をパウダー状に加工したいちじくパウダー です。 いちじくは古くから「不老長寿の果物」といわれる栄養価の高い果物で、 カリウム、カルシウム、ポリフェノールなどを多く含む、国産のスーパー フードです。 食品素材や健康食品、スムージーなど、女性に人気のアイテムの差別化に 是非ご利用くださ...

メーカー・取り扱い企業： 大石化成株式会社

原料『特殊納豆菌DC-15』

α‐グルコシターゼを阻害する活性が高いなどの特長があります

納豆は納豆菌により発酵させることにより、血栓予防効果や 動脈硬化を抑制する効果等を持ち、非常に機能性の高い食品です。 それら納豆の高い機能性に着目し、α-グルコシダーゼを阻害する 活性がある菌株が発見され『DC-15』と命名されました。 【特長】 ■高いα‐グルコシターゼの阻害活性を示す ■食後の血糖値の上昇を抑制 ■日本国内特許：第4465337号 ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

原料『うめ種炭粉末』

和歌山県産うめ種子を使用。デトックスサプリ等に最適

和歌山県の特産品である南高梅を加工する際に捨てられる種子を炭化させた食品原料です。 生梅の種子を使用しているため、塩分過剰摂取の心配はありません。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

[サンプル提供可能]　有機ノニ果実粉末

ノニの国インドネシア国産ノニ果実粉末は有機JAS/EU/USDA認定食…

有機認定ノニ果実１００％の無添加粉末です。 食物繊維が豊富でそのまま、またはノニ含有錠剤、ハードカプセルの健康食品原料として好評の商品。 粒子サイズは６０メッシュ。 大腸菌群は陰性、一般生菌数は３，０００/g 以下。 １ｋｇのアルミ袋梱包です。 最小受注量は５ｋｇ。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

健康食品原料

品質とコスト両方重視の御社をサポート致します

当社は、医薬中間体/ＡＰＩをはじめ、健食原料/化粧品原料/食添/不織布などの販売提案を行う会社です。植物抽出物、海洋性生物由来及び動物由来の素材から、微生物発酵法で精製した高純度素材及び日常生活に欠かせない食品添加物(天然由来)等々を取り扱っております。 ご要望に柔軟に、ご依頼に迅速に対応させて頂きますので、お問い合わせをお待ちしております。...【美容美肌】 ▩ ヒアルロン酸　　　 【頭脳...

メーカー・取り扱い企業： 東昌化学株式会社

健康食品　OEM受託製造サービス

製造から包装までの一貫体制！お客様にご満足頂ける商品作りをします

当社では、酵素発酵植物エキスを原料とした健康食品の受託製造を 行なっております。 老舗メーカーとしてのノウハウを活かし、酵素発酵飲料や粉末食品の 受託製造をお引き受けしています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【製造可能商品】 ■酵素飲料 ■粉末食品 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。...【完成までの流れ】 01.お問い合わせ・ご要望のヒア...

メーカー・取り扱い企業： 大和酵素株式会社

高血圧でお悩みの方に！かつお節オリゴペプチド

血圧の上昇を穏やかに！生活習慣病の予防に！

日本の伝統的食材であるかつお節から独自製法により血圧の上昇を穏やかに導く「かつお節オリゴペプチド」を発見し、製品化しました。 アンジオテンシン変換酵素阻害活性を規格化しています。 カプセルやタブレット加工したサプリメントやクッキー、せんべいなどのお菓子、インスタントみそ汁やスープなどの食品、スティックゼリーやドリンク等、様々な商品に応用できます。 海外でもご好評をいただいているロングセラー商...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本薬業　原料事業部 大阪事務所

機能素材『接着剤』

処理方法や製造工程により使い分けが可能！さまざまな原料を接着できる機能…

千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『接着剤』は、畜産・水産・野菜など、さまざまな原料を接着することが可能。 原料・処理方法・製造工程により、使い分けが可能です。 未加工の畜肉・魚介類を接着できる「パールミートシリーズ」や、 野菜・魚卵・加熱した肉などさまざまな原料をはじめ...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

食品開発サービス

味の再現だけでなく、地域製造の活性化によりその地域の経済活動に貢献いた…

当社は、ベトナム・韓国食品の開発・販売を行っています。 日本その他のマーケット向けに商品企画を行い、加工まで一貫して現地で 行うことにこだわっています。 飲食店などでご利用いただくことを前提にした業務用利用前提としての 簡易包装やサイズなども含めてご要望どおりにご提供可能です。 【特長】 ■緊密なパートナーシップによる地産に重きをおいた「現地加工」 ■日本人に馴染む調整で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイ・ジー・エム

ブルガスカローザカルロボ社　ローズウォーター

食品原料または化粧品原料として使用可能！濃厚な香りや成分をお楽しみいた…

てその摘み取られた花びらは、その日のうちに「水蒸気蒸留法」で 蒸留され、蒸留された液体の自然分離した上層部がローズオイルで、 下層部がローズウォーターとなります。 100％ナチュラルで、食品原料または化粧品原料としてご使用いただけます。 【特長】 ■自然豊かな環境で育てられたダマスクローズを使用 ■「水蒸気蒸留法」で蒸留される ■無色透明 ■ダマスクローズそのものの濃厚な香...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワンズ

きのくにユーグレナ純末品

「ユーグレナＫｉｓｈｕ株」を20億個/gに濃縮した国産の低臭ユーグレナ…

新規ユーグレナ「ユーグレナＫｉｓｈｕ株」のフリーズドライの粉末品。ユーグレナは５億年以上前に誕生した原生動物で微細藻類の仲間になり、ユーグレナは動物・植物両方の栄養素を兼ね備えた健康食品として注目されております。きのくにユーグレナ純末品は他社ユーグレナ製品と比較し、ユーグレナの濃縮率が倍以上含まれており、最終製品の添加量を減らせるメリットがでます。また、一定の環境下で光を当てているため、臭いが少な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社GEウェルネス 東京事業所

株式会社中原　事業紹介

安全と安心な健康食品原料を届けます

株式会社中原では、健康食品原料において 研究開発、原料選定、品質・衛生管理、販売の為の販促資材等、 常に全力を尽くしお客様へ安心、安全な品質の商品をお届けしています。 また、在庫管理や受注出荷業務などの流通を一貫して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中原

株式会社IRYNA Corporation　事業紹介

健康食品原材料のことなら当社へお任せください！

株式会社IRYNA Corporationは、主に青汁原材料・食料品及び健康食品原材 料を取扱い事業を展開している会社です。 安心・安全な国産有機JAS原料を中心に、様々な健康食品を取り扱って おります。 当社ならではの独自入手ルートにより奉仕価格にてご提供致します。 また、お客様のご要望による商品作りのお手伝いもさせて頂いており ますのでお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IRYNA Corporation

有限会社節辰商店　事業紹介

累計5000社・店へのだし提案実績有り！だしのことならなんでもご相談く…

有限会社節辰商店は、主に鰹節・削り節原料卸売りや鰹削りハイパック、 だしパックおよび削り節等製造販売などを行っている会社です。 食品メーカー様等に対して、原料となる節類や製造工程で使われる だしパック、液体だしなどを供給。 また、地場の業者では難しい無菌充填等の技術レベルの高い商品への 対応や、大手には難しい小ロット対応が可能です。 だしに関する相談、サンプル、オリジナル商品試...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社節辰商店

【開発事例】グルコサミン含有食品『ダッシュワン』

オオイタドリの若芽を独自製法で抽出、粉末化したオリジナル原料を使用！

グルコサミン含有食品『ダッシュワン』の開発事例をご紹介いたします。 北海道の厳しい自然環境の中で自生するオオイタドリの若芽を独自製法で 抽出、粉末化したオリジナル原料「オオイタドリ若芽エキス末」を使用。 ヒト臨床試験において、オオイタドリエキス末配合醗酵グルコサミンの 効果を確認しました。 当社は、オリジナル天然素材を使用したOEM製品提案も行っております。 ご用命の際はお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

健康維持食品商材　『ダービリア・フコイダン－プラス』

抗炎症作用の特許成分「マグジサリシレートⓇ」を含有したフコイダン。

フコイダンは硫酸化多糖類の一種で、褐藻類に多く含まれています。 1913 年にスェーデンのKylin によって発見されて以来、 様々な作用が報告されています。 ダービリア・フコイダンは南極近海（チリ沖）に生息するコンブに似た海洋植物ダービリアアンタークティカを原料に製造しています。また、炎症や痛みの原因物質の生成に関与する酵素COX-2（シクロオキシゲナーゼ2）の選択的阻害作用を持つマグジサリ...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

乾燥ビール酵母

リトアニア産 乾燥ビール酵母

リトアニア及び近隣国で製造されたビール醸造後、ろ過された酵母を乾燥しています。長時間の発酵により、酵母にたんぱく質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 食品や調味料原料、健康食品、ペットフード等に。 ＜特長＞ ●たんぱく質、アミノ酸、ビタミンを豊富に含有 ●コーシャ―、ハラル対応...●たんぱく質、アミノ酸、ビタミンを豊富に含有 ●コーシャ―、ハラル対応...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】

伝統食品「納豆」の有用成分を使いやすい粉末に！血栓の主成分であるフィブ…

ットウキナーゼ」は、納豆菌が産生する酵素です。ナットウキナーゼは血栓の主成分であるフィブリンを分解する作用などが注目されています。「ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ」は納豆菌培養液から抽出した粉末状の食品原料です。カプセル等のサプリメントへ加工することで、納豆が苦手な方でも手軽にナットウキナーゼを摂取することができます。 【特長】 ■ナットウキナーゼ活性を有する ■ヒト試験等により安全性を確...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

チハヤ株式会社　事業紹介

小ロットから大ロットまで対応可能な健食キノコの原料卸

チハヤ株式会社は、主に健康食品用の茸の開発・栽培、原料及び製品の 卸の事業を展開している健食キノコ専門メーカーです。 霊芝をはじめ、鹿角霊芝、チャーガなど、さまざまな健食キノコを 取り揃えております。 当社は健食用キノコ栽培・開発のパイオニアとして、お客様の多種 多様なニーズにお応え致します。 【事業内容】 ■健康食品用の茸の開発・栽培 ■原料及び製品の卸 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

食品原料用『ヤギミルクパウダー』

保存料無添加、無調整の100％ヤギミルク粉末です。

農薬や殺虫剤を使用していない、オーガニックな製品です。 ヤギの生育に抗生物質や成長ホルモン剤を使用していません。 また、低温殺菌で製造されており、風味を損なっていません。 粉末状で水に溶けやすく、ミルク自体に独特の臭みがないため 飲みやすいヤギミルクです(全脂粉乳、脱脂粉乳末） 【特長】 ■タウリンは牛乳の約20倍 ■成分が母乳に近いため消化吸収が良く下痢を起こしにくい ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナチュラリンク

濃いエルゴチオネイン【ホノクニタモギパウダー】(タモギタケ粉体)

【話題】テレビ放送で話題沸騰中の成分"エルゴチオネイン"が豊富に含まれ…

「タモギタケ」に特化した食品原料商社です。 当社で使用しているタモギタケ「ホノクニタモギパウダー」にはエルゴチオネインが豊富に含まれております。 ▼タモギタケとは... 幻の茸と呼ばれる希少性の高いキノコで、その特徴は希少な栄...

メーカー・取り扱い企業： クレインバレー

紅麹

健康維持に役立つことで食品に用いられている麹！

当社では、米などの穀類を蒸したものに紅麹菌を繁殖させてできた麹で、 普通の麹に対して鮮やかな紅色をした『紅麹』を取り扱っています。 紅麹は昔からお酒などの発酵食品の原料として使用されており、沖縄では 「豆腐よう」の製造に欠かせない原料となっています。 また、中国、台湾、沖縄では古くから健康効果を期待した食品に利用されるなど、 食経験豊富な食材です。 【概要】 ■米などの穀...

メーカー・取り扱い企業： 小林製薬バリューサポート株式会社

デキストリン『NSDシリーズ』

甘味を抑制し風味を活かした食品加工が可能。食品の酸化防止、乾燥防止に役…

『NSDシリーズ』は、食用澱粉を原料に酵素加水分解、粉末化した デキストリンです。 溶解したとき最も粘度の高い「NSD100」から、最も粘度の低い「NSD700」 まで、DEの異なる4タイプをご用意。 また、ぶどう糖、麦芽糖などの低分子成分を含まないため加熱による褐変が ほとんどありません。 【特長】 ■低甘味 ■吸湿しにくく流動性に優れる ■食品に適度なボディ感とこ...

メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社

殺菌ビフィズス菌素材『BR-108』

コンシューマーイメージの良いビフィズス菌を様々な食品に配合可能に！

ガム （乳酸菌）を免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で培った技術で製造した 殺菌ビフィズス菌素材です。 お客様の高い認知度と手軽な価格の「加工特性を問わない（=マルチパーパス）」 機能性食品原料。 あらかじめ殺菌してあるため、様々な食品に配合することができます。 【特長】 ■知名度が高くイメージの良いビフィズス菌を、免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で 　培った製造技術を活...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

調味料『STコンソメベース（B） IWP-4324』

Beef（ビーフ）風味のコンソメに仕上げました！

『STコンソメベース（B）』は、蓄肉原料は不使用で、ビーフコンソメを イメージした粉体調味料です。 さまざまな料理のベースとして、煮込み料理やスープなど、幅広い用途に お使いいただけます。 また、蓄肉原料は一切使用しておらず、食品添加物、アレルギー物質（27品目） の表示は不要となっております。 【特長】 ■粉体状 ■蓄肉原料不使用 ■ビーフコンソメ風味 ■幅広い用...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

水素還元焼成サンゴカルシウム

水素還元焼成のパイオニア

水素還元焼成サンゴカルシウムは、水素を用いて還元焼成を行う特殊技術にて サンゴカルシウム自体に抗酸化能を付加した画期的な原料です。 水素を用いることから、水素サプリメントと呼ばれるようになりました。 持続的な還元性に優れ、長年サプリメントとしてご愛用いただいております。 弊社は原料の研究開発はもとより、原料の製造および健康食品、サプリメントの製造を一貫して行っております。 G...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TAANE

丸啓鰹節株式会社　事業紹介

輸入鰹節の取扱量全国シェアトップクラス！

丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 節類の原料節販売から、削り・粉末・殺菌加工まで、食品メーカー様向け 節類原料の、幅広い加工対応が可能です。 中国をはじめフィリピン、タイ、インドネシア、ベトナムなど、グローバル な事業展開をしており、当社の国内外ネットワークを駆使した最適な原料 製造体制に加え、節類専門業者としての製造ノウハウ・自社設備より...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

こめステロール

米ぬか由来の植物ステロールです。

米ぬかから抽出した植物ステロールです。純度は85％以上あり、食品原料や化粧品原料として利用いただけます。 植物ステロールの効果 ・食品関係 　小腸でのコレステロール吸収を抑制し血中コレステロール低下作用 　前立腺肥大抑制作用 ・化粧品関係 　乳化安...

メーカー・取り扱い企業： ファイトケミカルプロダクツ株式会社

【技術資料】紫菊花『えんめい楽』

抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用が期待できる食品原…

当資料は、食用菊の中でも赤紫色の「延命楽」と呼ばれる品種の機能性評価研究を 進め、抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用を確認し、開発した 健康・機能性食品原料『えんめい楽』の技術資料です。 ルテオリン、クロロゲン酸、アントシアニンなどのポリフェノールを中心に多様な 機能性成分が含まれています。また、ルテオリン、クロロゲン酸、アントシアニンは ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

『クロレラマイクロパウダー/クロレラ粉末』

退色鈍化や健康イメージ付与などが可能！食の彩りに、筑後産クロレラ

『クロレラマイクロパウダー/クロレラ粉末』は、食品向けのクロレラ だけを使用し、着色料として開発された製品です。 クロレラマイクロパウダーはクロレラ粉末を微粉末化。 また、クロレラ粉末はサプリメントの原料としても利用いただけます。 【特長】 ■たん白質をはじめ、ビタミン・ミネラル・食物繊維など栄養成分を含む ■サプリメント製造、食品の緑色の色づけ、栄養強化等が可能 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： クロレラ工業株式会社 本社

酸素処理燕窩『コロカリア』

磨き抜かれた伝承！中国食文化における高貴食材「燕窩」を健康食品に応用

巣）を 酵素処理により低分子化し、機能性、吸収性および水溶性を高めた燕窩素材です。 伝統的な食文化に裏付けされた食経験、漢方における活用実績、美容効果が高い というイメージで好評の機能性食品原料。 ウィルス感染防御やアンチエイジング（更年期障害）に効果があります。 【特長】 ■有用成分である「シアル酸」含有量を規格化 ■厳選された原料を使用 ■酵素処理により適切な分子量...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部