原材料～完成品を高精度に迅速分析！分析業務の効率化に！

食品表示法の完全移行に向けて、分析業務の効率化を！ フォスでは様々な…

【掲載製品】一部 ・ケルテックシステム『ケルダール分析装置 8000シリーズ』 ・食物繊維分析装置『ファイバーテック1023システム』 ・燃焼法タンパク質/窒素分析装置『デュマテック8000』 ・酸分解、自動溶媒抽出装置『ハイドロテック8000/ソックステック8000』 ・近赤外...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

メイズフラワー＜ウガンダ共和国産＞

たんぱく質や食物繊維が豊富！脂肪が非常に少なく、カロリーが気になる方に…

れらは粒子の 大きさよって区別されています。 小麦粉にも似ていますが、そのなめらかな食感が特長で、パンや焼き菓子の 材料として簡単に使うことが出来ます。 【特長】 ■たんぱく質や食物繊維が非常に豊富 ■脂肪が非常に少ない ■水を吸いやすく粘りが出る ■やさしい口当たり ■グルテンフリー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイアンドダブルトレーディング 本社

乾燥しらたき『ZEN PASTA』

イタリアで大人気のダイエット素材！

EN PASTA』は、お湯で簡単に戻すことができ、炒め物や煮物、 冷たい料理にも使うことが可能な乾燥しらたきです。 本製品は、乾燥しらたきのヨーロッパブランドでイタリアでは 低カロリーで食物繊維の豊富なパスタとして大人気となっております。 ぜひ、健康的な食生活の素材としてご活用ください。 【特長】 ■低カロリーで食物繊維が豊富 ■お湯で簡単に戻すことが可能 ■さまざまな...

メーカー・取り扱い企業： アトア株式会社

黒酢もろみ末

福山町産（鹿児島県霧島市）の黒酢もろみの殺菌粉末

を乾燥・滅菌した粉末です。酢酸などの有機酸をはじめ、各種のアミノ酸を豊富に含む福山町の玄米黒酢は世界でも類を見ない優れた食品です。その優れた玄米黒酢の粕を原料にした黒酢もろみ末も、各種のアミノ酸、食物繊維などを豊富に含んでいます。...

メーカー・取り扱い企業： サントレック株式会社

栄養成分用近赤外成分測定装置『FoodScan2』

お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載！透過型近赤外分析法による高精度、高速…

にかけペーストにしたサンプルをビニールバッグに入れて そのまま測定することが可能。 わずか25秒の測定時間で、サンプル100gあたりの水分、たんぱく、脂質、 炭水化物、灰分、ナトリウム、食物繊維、糖質の8成分を同時に測定できます。 【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目を同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度、高速測定（25秒） ■試薬は不要のため安全性...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

ヘルシー素材『アクアダイヤ』

耐熱性のあるゼリーにもどる乾物！さまざまなレシピに応用可能で、糖質制限…

状ゼリーや、粒状ゼリーをつくることができ、 ゼリーを加工する溶解・凝固・カット工程を省くことが可能です。 【特長】 ■簡便性 ■優れた膨潤力 ■高い耐熱性 ■糖質ゼロ(当社調べ)で食物繊維豊富 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

業務用寒天『伊那寒天』

海藻だけを原料とした安全な健康素材！幅広い業種で活用されています

製造するように、 全く新しい製造技術及び製造装置の開発、原料海藻の開発輸入に取り組んで参りました。 粉立ちが無く、分散性の良い顆粒状寒天もご用意しています。 【特長】 ■安全 ■食物繊維含有量の多い食品 ■ゼリー強度 ■高いゾル粘度 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

世界の糖尿病サプリメント市場調査資料2021-2031

糖尿病サプリメントのグローバル市場2021-2031：産業分析、規模、…

は、グローバルにおける糖尿病サプリメント市場を調査対象とし、序論、仮定・調査手法、エグゼクティブサマリー、市場概要、キーインサイト、種類別分析（ビタミン、ミネラル、タンパク質、抗酸化物質＆脂肪酸、食物繊維）、疾患タイプ別分析、剤形別分析、流通チャネル別分析、地域別分析（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカ）、競争状況など、以下の内容をまとめております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

シクロデキストリン

徐放、安定化、可溶化、粘土調製etc…使い方さまざま！『シクロデキスト…

【機能】 ◆「新食物繊維」としてのα－シクロデキストリン ◆光、紫外線、熱に不安定な物質を包接することで安定化 ◆徐放/有効成分を予め包接しておき、徐々に放出 ◆マスキング消臭/嫌な臭い、味などを包接することで改善...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動！省人化！

通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70～130…

＞ ■原料本来の色が残るため、おいしそうな仕上がりになる ■低温フライのため、原材料に含まれる栄養素・ ビタミンが壊れにくい ■低温でフライのため、油の酸化が抑えられ、賞味期限が延びる ■食物繊維を含む根菜類など、常温フライでは難しい素材もフライできる ■素材の味が生き、パリッ、サクッとした軽い食感の仕上がり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

Romer Labs社製　ミル

水分や油分を多く含み、粉砕が困難なサンプル用にばっちり！最大15ｋｇの…

Romer Lab社製はミルはカビ毒用サンプル調製のほか、水分、タンパク質、脂質、食物繊維、GMO、農薬など多様な分析のためのサンプル調製に使用できます。 特に水分や油分を多く含むために粉砕が難しいサンプル（ペットフード、ウエットコーン、ナッツ、菜種など）に適しています。 ■特...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

粉末セルロース『KCフロック(R)』

木から生まれたセルロースパウダー！

ど、 身近な生活必需品の中で活躍しております。 【ラインアップ】 ■KCフロック(R)（食品添加物） ■KCフロック(R)（工業グレード） 【用途】 ■食品添加物：保型性付与、食物繊維強化　など ■濾過助材： 飲料類、希少金属回収　など ■樹脂充填材：メラミン樹脂、生分解性樹脂、ゴム　など ■飼料： ペットフード各種　ほか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

ベトナム産　ビール酵母

世界有数のビール消費国であるベトナム産のビール酵母です。 BCP対策…

対策 ビタミンB群が豊富に含まれている。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などのビタミンが豊富に含まれており養魚、家畜の健康状態維持を期待できる。 (2)免疫力向上 ビール酵母には食物繊維であるベータグルカンが豊富に含まれている。このベータグルカンは、魚類の免疫機能を活性にする作用があり、免疫力を高める効果、細菌感染などのへの抵抗力を高める効果がある。 (3)旨味の向上 ...

メーカー・取り扱い企業： 興和株式会社 資源素材部　無機材料課

麹菌発酵培養物『イムバランス(R)』

大豆を発酵のチカラでパワーアップ！原材料ハイクオリティ認証取得原料

：イムバランス ■区分：食品 ■原材料名：脱脂大豆 ■原材料名表示例：麹菌発酵培養物　等 ■製造国：日本 ■規格　麹多糖類：2.0％以上 ■参考値 ・セラミド：約550μg/g ・食物繊維：10％以上 ・植物性乳酸菌：約180億個/g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

麹菌発酵大豆培養物『ImmuBalance(R)』

大豆を有効利用するための研究過程で誕生した麹菌発酵大豆培養物

alance(R)』は、脱脂大豆と麹菌（無塩環境・固体培養）という 自然の豊かなチカラで生まれた「ホールフーズ」です。 植物性乳酸菌などのプロバイオティクスだけではなく、大豆オリゴ糖や 食物繊維などのプレバイオティクス、さらには麹菌発酵により新たに 生み出された産生物（多糖類・ペプチド）の全ての成分を含んでいます。 【製品規格】 ■非遺伝子組換え：適合 ■残留農薬：検出せず ...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

～乳酸菌発酵させた発芽玄米～ 『発酵発芽玄米』

発芽玄米を特許技術（特許第４２３３５７３号）で発酵させ、通常の玄米に比…

を増やしたのが、発酵発芽玄米です。 　栄養価の高い発芽玄米を、添加物などは一切加えずに独自の特許製法で発酵させることで、さらに栄養価を高めたお米が発酵発芽玄米です。 　ビタミン・ミネラル・食物繊維・ＧＡＢＡなどが豊富に含まれる発芽玄米を発酵させることで、通常の玄米に比べて１０万倍以上に植物性乳酸菌が増え、アミラーゼやプロテアーゼが生成されます。植物性乳酸菌は、主に整腸作用や免疫力向上作用が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デイエイアイコーポレーション

近赤外分析計『食品中の栄養成分分析装置　2600XT-R』

測定時間は最短30秒！試薬が不要で操作も簡単。栄養成分表示の義務化への…

栄養成分分析装置『2600XT-R』は、栄養成分基本5項目や 食物繊維・灰分・水分など様々な成分を最短30秒で測定可能。 砕いた試料を袋に入れて密封し、測定部に載せてボタンを押すだけで測定可能。 試薬が不要なため、分析コストの低減に貢献します。惣菜やお弁当な...

メーカー・取り扱い企業： ビーエルテック株式会社

[サンプル提供可能]　有機ノニ果実粉末

ノニの国インドネシア国産ノニ果実粉末は有機JAS/EU/USDA認定食…

有機認定ノニ果実１００％の無添加粉末です。 食物繊維が豊富でそのまま、またはノニ含有錠剤、ハードカプセルの健康食品原料として好評の商品。 粒子サイズは６０メッシュ。 大腸菌群は陰性、一般生菌数は３，０００/g 以下。 １ｋｇのアルミ袋梱包です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

『羅漢果ピュア』シリーズ(業務用)

おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ

砂糖と比較して、糖質98%オフ、カロリー82%オフなので、ダイエット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

風味が優れた食品を製造　素材『ナチュラスターシリーズ』

湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！

切れの良い食感) 　　　　　　　　　　　冷凍フライ食品　　　　 レンジ加熱時の食感維持。食感改良（サクミ・口どけの良い食感）。衣強度向上。 アミロジェルHB-450 製菓・製パン　　　　　　　食物繊維含量約50%以上。食感改良(サクサク崩壊感のある食感)。 ナチュラスターHP-H タレ・ソース　　　　　　　加熱調理温度90～95℃を想定して開発した増粘用澱粉です。照り、ツヤが良い。 ナチュ...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

分析・測定『食品製造業様向け 栄養成分分析』

健康で豊かな食生活のために！食品表示法に対応した栄養成分分析

分6項目セット 　・水分、たんぱく質、脂質、灰分、炭水化物、エネルギー ■栄養成分7項目セット（義務表示項目） 　・上記6項目+食塩相当量 ■栄養成分9項目セット 　・上記7項目+糖質、食物繊維(プロスキー法)　など ［ミネラル類］ ■ミネラル8項目セット 　・カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン ■ミネラル9項目セット 　・上記8項目+ナトリウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

化粧品素材

NMPA登録済み！欧州ECOCERT/COSMOS認証を取得した、10…

■弾力性をもつ、肌ざわりに配慮した100%植物性 ■汚れを落としつつも、肌を傷めない洗い上がり ■ソフトな弾力性のある外皮とスクラブとしての感触を残した中心部の2層構造 ■安全性の高い食物繊維からつくられている ■グミ感覚の弾力性を活かし、広い用途に応用が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 清水化学株式会社

食品添加物

当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出…

ス、畜肉エキス ■保存料：ソルビン酸 ■増粘剤・安定剤：キサンタンガム、プルラン、澱粉類 ■製造用素材：カラメル、食用澱粉、おろししょうが、おろしニンニク、 　　　　　　　ごまペースト、食物繊維、トマトペースト ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

血管から若々しく！美容と健康に！田七人参エキスパウダー

更年期の不調に！年齢による美容面のお悩みに！Tie2活性化作用で血管か…

凝固、強心、血流改善、血圧低下、抗酸化、血糖低下、 　脂質低下、抗炎症、抗菌作用、抗うつ 【特徴】 ■ジンセノサイドRg1+Rb1を10%以上で規格化 ■人参特有のにおいを低減化 ■食物繊維バインダーでハンドリングが容易 【応用例】 ■タブレット、カプセル状のサプリメント ■クッキー、せんべいなどのお菓子 ■インスタントみそ汁やスープなどの食品 ■スティックゼリー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本薬業　原料事業部 大阪事務所

海藻由来の増粘安定剤『キミカアルギン』

増粘剤・ゲル化剤・安定剤として活用可能な、海藻由来の添加物

『キミカアルギン』は、コンブ、ワカメに代表される 海藻から得た天然の食物繊維「アルギン酸ナトリウム」です。 麺、パン、アイスクリームなどの増粘安定剤として、あるいはゼリーなどのゲル化剤として、国内外で広く利用されています。 食品への利用はもちろん、医薬品、化粧品、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キミカ 東京本社

ペット用キングアガリクス100

ワンちゃん、ネコちゃんの元気がない、食欲がない、皮膚・毛並みが心配な飼…

成分・原材料 原材料：露地栽培アガリクスKA21（ブラジル産露地栽培） 成分［1粒（300mg）］：たんぱく質39.8% ／ 脂質2.9% ／ 糖質24.2％ ／ 食物繊維18.9％...

メーカー・取り扱い企業： 東栄新薬株式会社 本社

健康食品素材『エディブルシルク』

シルク加水分解物

【栄養成分】 ■水分：3.6ｇ/100g ■たんぱく質：49.8g/100g ■脂質：0.1g/100g未満 ■灰分：2.4g/100g ■糖質：44.2g/100g ■食物繊維：0.5g/100g未満 ■エネルギー：376kcal/100g ■ナトリウム：197mg/100g ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 一丸ファルコス株式会社

食品原料『国産有機桑葉粉末』

国産(現在は鹿児島県産)有機JAS！色が綺麗で、とっても美味しい桑葉粉…

【栄養成分(100g当り)の参考値】 ■エネルギー：296kcal ■たんぱく質：23.1g ■脂質：6.4g ■糖質：17.6g ■食物繊維：37.8g ■ナトリウム：6.8mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

ひえ粉（シコクビエ）＜ウガンダ共和国産＞

小麦粉や他の穀物の代替えに！糖質が低く、カロリーを抑えたい方には是非お…

で人気を集めています。 海外の国では健康食品の専門店や大型スーパーマーケットにも並んでいて、 小麦やその他の穀物の代替品として広く使用されています。 【特長】 ■栄養価が高い ■食物繊維が豊富 ■糖質カット ■悪玉コレステロールの抑制 ■糖尿病予防など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイアンドダブルトレーディング 本社

硬い肉の改良・すり身低減・使用済み油の再生

お財布にやさしいご提案！当社で取り扱う製剤をご紹介！

大きな表面積と細孔により、色素や不純物を吸着します。 【製剤詳細】 ■オルフード SOFT-AP1：当社独自の酵素とアルカリ剤を配合した品質改良剤 ■オルファイバー HG-1：加工澱粉や食物繊維などを配合した増粘安定剤 ■C-33-S：L-シスチンなどのアミノ酸を主剤とする品質改良剤 ■サンカイゼンG：二酸化ケイ素と酸化マグネシウムからなる吸着ろ過助剤用製剤 ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

自然食品『業務用ココナッツシュガー』

100%オーガニックココナッツの花の蜜を原料とした完全無添加の自然食品

本製品は、100%オーガニックココナッツの花の蜜が原料の業務用ココナッツ シュガーです。 完全無添加の自然食品で、低GIであり、且つミネラル、食物繊維、アミノ酸、 ビタミンなどの栄養成分が豊富。 砂糖の代用としてご利用ください。 【特長】 ■100%オーガニックココナッツの花の蜜が原料 ■完全無添加 ■低GI ■栄養成分が...

メーカー・取り扱い企業： 亜細亜食品株式会社

食品原料『ニュージーランド産一番刈り大麦若葉末』

山河の滋養を染み込ませ堆積した肥沃な大地から豊かな栄養分をふんだんに吸…

【栄養成分(100g当り)の参考値】 ■エネルギー：314kcal ■たんぱく質：23.1g ■脂質：6.2g ■糖質：23.1g ■食物繊維：36.6g ■ナトリウム：68.4mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

KL米ぬかパウダー 100

食べる米ぬかは栄養の宝庫！米ぬか効果を実感されているお客様から喜びの声…

米ぬかは、現代人が不足しがちな食物繊維・ビタミン・ミネラルの宝庫。 生活習慣病の予防のみならず、美肌やダイエットなどにも優れた食材です。 『KL米ぬかパウダー 100』は、かけたり、まぜたり、きな粉の様な 美味しさが特長。 ...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

添加物『アラビアガム／カラヤガム』

増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます

の分泌物を乾燥した高品質 食品用途向け添加剤です。 アラビアガムは、菓子糖衣コーティング、乳化香料、粉末香料等に使用 されるほか、増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます。 また、食物繊維としても使用されます。 カラヤガムは、増粘剤として義歯固定剤等に、安定剤として氷菓や各種 食品に使用されます。 【特長】 ■食品添加剤として幅広く使用 ■食品用途以外でも使用 ...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

スーパーフード『AlVegiβ15』

55%以上の植物性タンパク質を含有した藻由来黄色クロレラ「クロレラ・プ…

ュースや青汁、スムージーなど 食品にも利用が容易です。 【特長】 ■藻類由来の植物性タンパク質 ■植物性スーパーフード ■アレルギーフリー、NON-GMO、グルテンフリー ■高含量食物繊維、β-グルカン15%以上、天然由来のL-アルギニン、グルタミン酸が豊富 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンエフ株式会社 本社

美容素材『酵母β-グルカン』

ヒアルロン酸を超える保水力を持つ美容素材

『酵母β-グルカン』は、酵母の細胞壁から抽出した不溶性食物繊維で、 免疫活性作用や肌における保湿性、紫外線に対する効果が 確認されている美容素材です。 保水力はヒアルロン酸の約5倍。肌に潤いを与える、スキンケアの 強い味方です。 また、紫外...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社龍泉堂

素材『Oli・Ola』

血管へのコレステロールの付着を抑制！

【製品概要】 ■原材料表示例：アカシア食物繊維、オリーブ果実抽出物 ■性状：オリーブ特有の香りを有する水溶性の粉末 ■推奨摂取量(機能性表示をするにあたっての)：Oli Olaとして約100mg/日 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、...

メーカー・取り扱い企業： ネキシラ株式会社

粉末『麹抽出濃縮物』

たんぱく質、炭水化物、脂質などの分解吸収に働く！

【栄養成分（100gあたり）】 ■たんぱく質：6.4g ■糖質：76g ■エネルギー：356kcal ■脂質：0.4g ■食物繊維：12.1g ■ナトリウム：29.6mg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イノス

食品原料『有機モリンガ葉粉末』

必須アミノ酸全9種を高数値、ベスト・バランスに含有したモリンガを使用！

【栄養成分(100g当り)の参考値】 ■エネルギー：354kcal ■たんぱく質：29.1g ■脂質：8.9g ■糖質：27.5g ■食物繊維：23.6g ■ナトリウム：30.3mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

海藻由来の増粘安定剤『キミロイド』

安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物

『キミロイド』は、海藻に含まれる天然の食物繊維・アルギン酸を原料に加工された増粘剤「アルギン酸エステル」です。 pH3～5の酸性サイドでも安定した粘性を発揮し、また泡沫安定性と乳化力に優れています。酸性乳飲料やドレッシングの乳化安定、ビール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キミカ 東京本社

乾燥テスト

先ずはお問い合せください。 乾燥をご検討の企業様。貴社の食材や食品残…

【特徴】 ○様々な食材の乾燥テストを承ります ○食品残渣を新鮮なうちに乾燥することにより、新しい食材として生まれ変わる ○乾燥→粉砕→パウダーが食物繊維強化材として食品に添加される ○「転生」での乾燥実績 →おから、野菜などの食品残渣や、廃プラ、廃菌床などの産業廃棄物もある ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

機能性食品原料『キシロオリゴ糖』

キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです

『キシロオリゴ糖』は、キシロンと呼ばれる食物繊維を酵素分解して 作られるオリゴ糖です。 木糖とも呼ばれるキシロースが2～10個結合したもので、キシロンは 木材や藁、トウモロコシの芯、タケノコなどに含まれています。 ご要望の際はお...

メーカー・取り扱い企業： IOSジャパン株式会社

全粒粉製粉装置『ブレッド・マイスター Com-6200シリーズ』

全粒粉（100％）を使い美味しいパンが焼けます！

当製品は、小麦用の全粒粉製粉装置です。 食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富に取れ、健康維持にとても効果的です。 表面研削加工小麦が製粉機Comで100％全粒粉に挽けます。 さらに、一等粉の65％加水に対して90％以上の加水が可能になりま...

メーカー・取り扱い企業： 高千穂精機株式会社

食品素材『小豆あんパウダー』

製菓・食品メーカー向け！まるごと小豆の微粉末

『小豆あんパウダー』は、徹底した衛生管理の下、当社独自の乾燥・粉砕に より微粉末化を実現した食品です。 食物繊維など素材が持つ栄養価をそのままに、小豆を粉砕。 とけやすいきめ細かな粒子は、和菓子だけでなく、飲料やデザートの材料 としてもお使いいただけます。 新メニューや新商品開発にぜひお役立て下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

粉末『オクラパウダー』

抗酸化力とダイエット効果があるオクラパウダー

クラパウダー』は、無添加でデキストリン不使用の製品です。 青汁やスムージーなどに最適で、水分が加わるとネバネバが復活します。 【特長】 ■ポリフェノール2,200mg/100g ■食物繊維40.7g/100g ■無添加、デキストリン不使用 ■水分が加わるとネバネバが復活 ■小さじ1杯(5g)でオクラ6～7本 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エール 本社