特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

クリーンルームロボット 「RX160CRロボット」

スーパークリーンルームや食品工場などのクリーン環境に適した高性能・高信…

RX160クリーンルームロボットはクリーンルーム環境や衛生性が求められる食品工場など発塵が許されない厳しい環境条件に対応するという目的から生まれたロボットで、優れた処理能力と高い信頼性も兼ね備えています。 24時間/日、7日/週という稼働条件において、その信頼性の高さが市場で実証されています。 【特徴】 ○密閉構造 ○高剛性構造 ○複数の設置方法 ○ストーブリ独自の減速ギア(特許取...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

【生ゴミ減容】２タイプの厨芥処理機で環境配慮を推進！生ごみ処理機

厨房内の生ゴミを粉砕し脱水することで、量を大幅に削減。環境に配慮し、食…

フロムシステムダイレクトで取り扱う厨芥処理機（生ごみ処理機）パッケージタイプと、システムタイプのご紹介です。 厨房内のシンクに生ゴミを投入し、シンク下の粉砕機で粉砕後、脱水機で脱水する仕組みです。 粉砕、分別、脱水することで、ごみの大幅な減容と再利用が容易になります。 処理する生ゴミの量・生ゴミが発生する場所によって選定します。 【特徴】 ■厨房内で発生する生ゴミを細かく粉砕して水と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

バイオマスプラスチック『エコスターチ』

バイオマスシートからCO2を削減可能な商品が生まれます！

、バイオマス成分（澱粉）が70%で化石資源を 節約可能なバイオマスプラスチックです。 従来の製造設備で対応が可能。 また、従来の石油樹脂と同等の価格で提供できます。 【特長】 ■食品衛生法適合※厚生省告示第370号 ■バイオマス成分（澱粉）が70%で化石資源を節約 ■バイオマスマーク商品※（社）日本有機資源協会 ■廃棄燃焼時のCO2発生量が石油樹脂に比べて最大75％削減可能...

メーカー・取り扱い企業： バイオシナジー株式会社