特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

【安全ミラー】入場チェックミラー『ワーレン』

食品工場の異物混入対策に！

『ワーレン』は、ハンマーで叩いても割れない姿見のミラーです。 像の大きさが１：１の平面タイプで超軽量で設置も簡単です。 食品工場では、衛生管理上、製造ラインに入る前に制服が正しく着用できているか、毛髪やゴミ等の異物除去ができているかなどのチェックを鏡の前で行っており、この鏡がもし破損や飛散した場合には製造ライン内に異物混入のリスクがあります。 　また、食品工場ばかりでなく、惣菜を加工して...

メーカー・取り扱い企業： コミー株式会社 営業本部

【サンプル進呈中】パウダーフリーニトリル手袋

衛生的で使いやすいパウダーフリー！左右兼用で無駄が少なく、薄手仕上げで…

性に優れ、細やかな作業にも適した手袋を是非ご使用下さい。 ニトリルゴムは天然ゴムや塩化ビニール製の手袋に比べ比較的熱に強く、 引き裂き・摩耗・油などに耐性があります。 ※ ニトリル手袋：食品衛生法に基づく食品、添加物等の規格基準 （厚生省公示第370号）に適合しています。 サイズ　S/M/L カラー　ブルー　100枚入り...

メーカー・取り扱い企業： アルフォーインターナショナル株式会社 本社

ウイルス・感染症対策！薄型フットスイッチ　PF-01S

間口に足を入れるだけで自動ドアの開閉が可能！食品加工工場やレストラン厨…

足元で操作し自動ドアを開閉させることができるため、両手が自由に使えて衛生面に優れた非接触スイッチです。 「PF-01S」は、間口が広い薄型の縦光線タイプのフットスイッチです。 薄型設計なので内外２つのフットスイッチを同じ高さに設置できます。 ステンレス製のパネルは、耐水性・耐薬品性に優れて衛生的です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●非接触スイッチのため、感...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

【カタログ】業務用食品容器・資材

水野産業の“エシカル”を伝える。テイクアウト商材や環境配慮型製品をライ…

当カタログは、当社が自社の物流センターで在庫している、 PB(プライベートブランド)製品、メーカー既製品を掲載しています。 環境に配慮したバイオマスストローやウッドカトラリーをはじめ、 テイクアウト商材や調理用品、店舗で必要な備品などを豊富にご紹介。 同一製品のサイズ違いなども掲載しておりますので、 製品のご検討にぜひご活用ください。 【掲載内容】 ■環境配慮型商品ライン...

メーカー・取り扱い企業： 水野産業株式会社 本社

産業用ポリエチレン規格袋

ドラム缶/ペール缶/一斗缶などの容器サイズに対応！！静電防止タイプ等を…

アソー株式会社の取り扱う『産業用ポリエチレン規格袋』について ご紹介します。 当製品は、食品業界よりお問い合わせ頂くことが多い食品衛生法の 厚生省告示第370号に適合。 受注生産のポリ袋は「納期がかかる」「ロットが多い」という問題が常と なっておりましたが、ニーズの多いサイズをピックアップして規格化する事で、 化学業...

メーカー・取り扱い企業： アソー株式会社

衛生用品『ヘアーネット』

毛髪落下防止に効果的！

本製品はシェフハット、キャップ、頭巾や帯電帽子の下に被ることで 更なる毛髪落下防止に効果が発揮されます。 細かいナイロン素材で性能・耐久性に優れ、カラーバリエーションは 3色をラインアップしております。 レストランをはじめ、ファストフード、デパ地下、スーパー、カフェ、 ホテル、食品工場など、さまざまなシーンでご活用いただけます。 【特長】 ■毛髪落下防止効果 ■ナイロン...

メーカー・取り扱い企業： ダック株式会社

本当に安心安全な除菌消臭剤の見分け方

正式な許可を受けた食品添加物製剤など、安心安全な除菌消臭剤の見分け方を…

「食品添加物を原料とした商品で安心・安全」と 書かれた商品は 食品添加物ではありません。 食品添加物である商品を作るには「食品添加物製造業」の許可が必要です。 食品衛生法に定められた清潔で、様々な衛生管理をクリアした専用の プラントも必要ですし、商品や製造方法などを各都道府県保健所の検査を受け 初めて承認される、とてもハードルの高いものです。 安全面の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BUSTER​

ウイルス感染リスクを軽減！露出型横向き非接触スイッチ　PF-R1

本体に触れず、手をかざすことで自動ドアを開閉できる露出型正面向きタイプ…

ドアノブやスイッチに直接触れずにドアを開閉できるのでウイルスや細菌の感染リスクを軽減できます。 「PF-R1」は露出型正面向きタイプの手かざしセンサーです。 食品工場や医療施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮した場所に好適です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●露出型正面向きタイプの手かざしセンサーです。 ●本体に手をかざすことによりドアが開くので不...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

ウイルス・感染症対策！埋込型横向き非接触スイッチ　PF-U2

本体に触れず手をかざすことで自動ドアを開閉できる埋込み型横向きタイプの…

ドアノブやスイッチに直接触れずにドアを開閉できるので食品加工場、病院など衛生面に配慮したい場所のウイルス感染リスクを軽減します。 「PF-U2」は、露出型横向きタイプの手かざしセンサーです。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●埋込み型横向きタイプの手かざしセンサーです。 ●本体に触れず手をかざすことによりドアが開きます。 食品加工場、病院など衛生面に配慮したい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

BAN照明器具・LED角度調整・UFO標準・ｆ・街路灯ソーラー等

BAN照明器具、大型LED高天井（工場/倉庫）・鮮魚青果市場・商業施設…

高スペック&低プライスLED照明<投光器/高天井/街路灯タイプ> 他社メーカー様同等標準品クラスで最高スペック（業界ナンバー１）&低プライス商品群 標準品で過酷な６０℃環境にも御対応 角度調整型LEDのアドバンテージ「−40℃（冷凍施設等）から60℃」 標準品で過酷な防水性能環境にも御対応 角度調整型LEDのアドバンテージ「ＩＰ６５レベル」 標準品で塩害仕様環境にも御対応 B...

メーカー・取り扱い企業： バンテック株式会社 省エネ照明事業部

ジアライト－５

食品添加物の殺菌料・漂白剤です。 よりコンパクトに使いやすくなりまし…

【用途】 ■業務用　殺菌料・漂白剤・細菌やウイルスの除菌剤 ■食品衛生、環境衛生に 【使用例】 ■野菜や果物、調理器具 ■冷蔵庫、食器棚 ■ふきん、白衣、シーツなどの白物繊維製品 ■浴槽まわり、トイレまわり、排水溝 【使用場所】 ■食品工場 ...

メーカー・取り扱い企業： タイキ薬品工業株式会社

農業資材テープ『バッグシーリングテープ』

uniなら選べるカラーも豊富。袋状の口止めテープの決定版です！

はポリエステル＃38を使い、耐水性と寸法安定性を実現しております。 計10色の豊富なカラーバリエーションで色ごとの仕分けも可能。 金色を使えば高級感のあるラッピングもできます。 もちろん食品衛生法に適合しているため、食品の封袋も安心。 ネジ等の工業部品の封袋・仕分けにも最適。バッグシーラー機にセットして使えば作業性も良好です。 【特長】 ■安心の日本製 ■ゴム系粘着剤で寒い環...

メーカー・取り扱い企業： ユニ工業株式会社 栃木工場

【食品サンプル模型 活用事例】微生物検査

コロニーの形状も再現可能！サンプル模型なら、こんなに便利！

『微生物検査』の活用事例をご紹介します。 微生物・細菌検査用の見本（実物）は、作成する手間やコスト、変色や 変形といった状態変化、人体に有害であるというリスクなどの課題があります。 食品サンプル模型の技術を用いれば、一定期間色や形などの状態を保つことが でき、課題を解決する可能性がございます。 【このようなシーンでご活用いただけます】 ■食品工場の品質管理部門での活用 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩崎

フットスイッチ／手術室用センサ　横光線スリムタイプ　PF-03S

つま先が大きな手術室用サンダルでも、自動ドアの開閉が可能！ 衛生面に…

「PF-03S」は、間口に足を入れるだけで自動ドアを開閉させることができる薄型スイッチです。 足元で操作するため両手が自由に使えるので、手を清潔に保ちたい食品工場やレストラン・医療施設など、衛生面に配慮する場所での使用におすすめです。 ステンレス製のパネルは耐水性・耐薬品性に優れており衛生的です。 「PF-03S」は薄型設計なので内外２つのフットスイッチを同じ高さに設置できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

塩素系漂白剤 次亜塩素酸ナトリウム6％「ティーポールブリーチ」

強力な除菌力と漂白力を発揮する衛生管理の必需品です！！

食器・調理器具などの除菌、野菜・果物などの殺菌、食器・プラスチックまな板・フキン・おしぼりなどの漂白に強力な効果を発揮する衛生管理の必需品です。 特長1　安全性 食品添加物公定書に記載された原料を使用していますので、安心してご使用いただけます。 特長2　除菌・漂白・脱臭 強力な除菌力と漂白力に加え、脱臭力もあります。 特長3　簡易性 水で薄めるだけで、誰でも簡単に使用できま...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

汚れが残っていても高レベルな除菌・除ウイルス「サニッシュFA2」

汚れが残っていても高レベルな除菌・除ウイルス可能！！ 食品添加物で安…

食に関わるあらゆる施設の衛生管理に高レベルの除菌・除ウイルスができるアルコールをベースとした食品添加物です。 特長1　優れた効果 弱アルカリ性にすることで細菌、ウイルスに効果を発揮します。 特長2　使った後の残りがほとんどなく、食器・機械・器具にも安全 食品添加物のアルコール製剤なので、食品にも使用できるので食器・機械・器具にも安心してご使用いただけます。使用後の白残りやベタつきも...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

超小型卓上ピロー包装機『ミニヨンラッパー』

横ピロー包装機の超小型仕様！卓上でご使用いただけます

『ミニヨンラッパー』は、省スペースで包装作業を らくらく行うことができる超小型卓上ピロー包装機です。 卓上にて、家庭用（100V）電源で使用可能。 また、菓子・食品等の密封包装にもご使用いただけます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■コンパクトサイズ ■横ピロー包装機の超小型。卓上で使用可能 ■菓子・食品等の密封包装にも対応（脱酸剤可） ■衛...

メーカー・取り扱い企業： 東海リザーブ株式会社

包装資材　総合カタログ

包装資材・清掃用品・飲食消耗品はお任せください！

当カタログでは、包装資材・業務用消耗品などを取り扱っている 伊藤忠リーテイルリンク株式会社の総合カタログです。 包装資材の『レジ袋』をはじめ、ポリ袋の『レジ袋カラー』や、 清掃用品の『ゴミ袋』、食品まわりの『曲がるストロー』など 様々な製品を掲載しております。 ご要望の際はお気軽にご連絡ください。 【掲載内容】 ■包装資材 ■ポリ袋 ■清掃用品 ■食品まわり ■飲...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤忠リーテイルリンク株式会社

POLIBAG CATALOG

食品、添加物等の規格基準適合品など！多数の製品をラインアップ

当カタログは、当社で取り扱う家庭用、業務用のポリ袋について ご紹介しております。 食品衛生法に基づいて定められた、食品、添加物等の規格基準に適合した 「キューティー(BOXタイプ)ポリ袋」や、「ストックバッグ」、 「スライドジッパー保存袋」などをラインアップ。 当社のポリマー...

メーカー・取り扱い企業： システムポリマー株式会社 本社

【(株)梶本】包装資材を中心とした卸売業

資材のお悩みは梶本へ！◆幅広い包装ニーズに対応する先進の設備機器と多彩…

ダンボールケース等 ■印刷 　・シーリング印刷、オフセット印刷、シルク印刷等 ■梱包 　・包装・梱包資材、粘着テープ、コンテナー等 ■機械 　・包装機、梱包機、印字機、各種工具等 ■食品衛生厨房 　・固形燃料、脱酸素剤、割箸、洗剤、食器類、手袋、 　　各種ユニフォーム、厨房関係商品等 ■ノベルティー 　・各種事務用品、販促商品等 ■デザイン企画 　・パッケージデザイン、サ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社梶本

農業資材テープ『野菜結束テープ』

合掌貼りで強い粘着力でも、商品に糊が残らない!様々な表示方法で対象商品…

菜の色味を際立て みずみずしさを引きたてる農業資材テープです。 自社配合のゴム系の粘着剤を使っているため寒さに強く寒冷地においてもしっかり結束作業ができますが 野菜には糊が残らず衛生的です（食品衛生法に適合）。 OPP基材を使っているため耐水性にも優れており、カブなどの結束も可能です。 特注オリジナル印刷も承っており、様々な表示方法で商品をPR可能。 例えば、産地名や産地ブランド、...

メーカー・取り扱い企業： ユニ工業株式会社 栃木工場

6次産業化支援サービス

1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などを…

当協会の支援事業では、農林漁業生産だけでなく加工・流通販売を 一体的に行い、農林漁業者と行政・商工業者が連携して事業を展開する、 6次産業化をお手伝いしております。 商品開発、加工オペレーション及び衛生管理、加工施設の設計・導入機器提案、 飲食店運営等の農林漁業の可能性を広げる取組みを支援します。 その他、海外展示会への出展や販路開拓などでの障壁対策を未然に構築し スムーズに正...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

環境対応レザー 『セーフ/セーフライン』

REACH規制（SVHC）対応品！

『セーフ/セーフライン』は、ノンフタル酸配合した玩具基準に準じる商品です。 食品衛生法に基づく指定おもちゃに適合しており、規制対象6種フタル酸 エステル規格値以下です。 皮革、化学繊維等染料の色移行が少なく、ABSやPS樹脂に対して可塑剤の 移行も少ないです。 【...

メーカー・取り扱い企業： 東京シンコーレザー株式会社

消毒液を入れて踏むだけで靴裏消毒！消毒用トレー『サニトラックス』

消毒対策は、足下から始めましょう。消毒液を入れて踏むだけで靴裏を消毒、…

●汚染防止と衛生管理 希釈した消毒剤をトレーに入れ、厨房・食品工場・研究室などの出入口で靴底を消毒します。 トレー内の突起が靴裏の汚れをかき取り、汚染を防ぎます。 ●消毒剤の飛散防止 トレー内は、高さ9ｍｍの突起構造で液体の飛散を防ぎます。 ●安全に使用するためのずれ防止対応 裏面の吸盤により床面に密着し、ずれにくく安全です。 トレー内の突起でスリップ・転倒を防止します。 ...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

バスケットシリーズ『PP Rattan』

衛生面・耐久面に優れ、長期間使用でき、ランニングコストが削減可能

『PP Rattan』は、120℃の高熱に耐え、食器洗浄機にも対応する実用性を持つ 見た目と機能を兼ね備えた新感覚の洗えるバスケットシリーズです。 水洗いが容易で常に衛生的に保て、カビの原因となりやすい冷蔵ケースの 中でも安心してご使用いただけます。また、ささくれだつことがないので、 食品に傷をつける心配はありません。 また、売場の演出効果も抜群。生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーダイ 新潟本社

除菌タオルディスペンサー『プールス』導入のご案内＜外食産業向け＞

いつも新品で衛生的な除菌タオルが作れる！客単価にあわせておしぼりの価格…

『プールス』は、外食産業で導入頂ける除菌タオルディスペンサーです。 薄手から特厚手まで布のおしぼりに遜色のない、いつも新品で衛生的な 除菌タオルが作れるのでお客様に安心して使って頂けます。 また、飲食店等における飲食の客単価にあわせておしぼりの価格設定も できますので、まずはお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■布に近い除菌された清潔なタオルが自動製造 ■衛生維持管...

メーカー・取り扱い企業： プールス株式会社

アルボース『厨房まわり除菌洗浄関連製品』

清潔・安心、心地よい習慣

当社では、各店舗や工場などの厨房まわりを清潔に保つ、 除菌洗浄剤をはじめとした衛生用品の製造・販売を行っております。 調理器具・機器から、床・テーブルなど広範囲に使用していただけます。 ご要望の際は、ぜひお気軽にご相談ください。 【特長】 ■ノンエンベローブウイルスを除去 ■広範囲を除菌・洗浄 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルボース 東京支店　

ハセップシステム対応防熱扉

より一層の安全確保を図る科学的管理方式"HACCP"に基づいて開発した…

当製品は、食品品質管理基準（HACCP）に基づいて開発した扉です。 当社独自のリフト（せり上がり）レールは、レール内に勾配を付け落とし込む 構造で、開放時傾斜を掛け上げる力をばねの力でサポートし水平走行時と 同じぐらいの力で開閉できます。 また、落とし込み以外の水平走行時は、パッキンの抵抗が無い分軽く開閉出来る ようになっています。 【特長】 ■当社独自のリフトレールは、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社南極防熱

紙ストロー

脱プラ・減プラへの取り組みにお役立てください！

。 また、消費を通じて森を守る『FSC森林認証紙』を使用した紙ストローもご用意しております。 【特長】 ■強度に優れた4層品を採用 ■弊社国内工場における高い品質基準をクリア ■食品衛生法基準及び日本製紙連合会自主基準（重金属試験）をクリア ■個包装紙への会社ロゴ等の印刷可能...

メーカー・取り扱い企業： 三菱製紙株式会社 機能商品事業部 産業資材商品部

ウイルス感染リスクを軽減！露出型下向き非接触スイッチ　PF-R4

本体に触れず手をかざすことで自動ドアを開閉できる露出型下向きワイドタイ…

ドアノブやスイッチに直接触れずにドアを開閉できるのでウイルスや細菌の感染リスクを軽減します。 「PF-R4」は使いやすい露出型下向きワイドタイプの手かざしセンサーです。 センサーの下側に手をかざすことでドアを開閉させることができます。 食品工場や医療施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮した場所に好適です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●使いやすい露...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

【導入事例（油吸着材）】食品スーパー

グリストラップの油回収が簡単！油をきれいに取り除けるため、排水管の詰ま…

神奈川県横浜市の食品スーパーに『油吸着材 エコツー』を導入した 事例をご紹介します。 グリストラップの清掃時にかかる手間・時間が少なくなり、とても 作業が楽になりました。 また、導入前と比べて、油をきれいに取り除けるため、排水管の詰まる 恐れも無くなりました。 【事例】 ■導入製品：油吸着材 ■型式：エコツー ■導入背景：衛生 ■納入時期：2015年1月 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー