特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

【無料配布中】『産地判別の手引き』※産地偽装対策について解説

【無料配布中】農作物や食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。産地偽装…

“産地偽装”に関するニュースが増加するなか、 食の安全に対する社会的な関心がますます高まっています。 現在では、SNSなどで消費者から発信された情報から企業イメージを損なう ケースが増え、食品を扱う上でリスク管理の重要性は高まるばかり。 産地偽装は、生産地を偽って表示する事により不当な利益を得るための行為です。 食品の外観から判別することが難しい事から管理が難しく、問題になってい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

『かび毒検査の手引き』※かび毒について分かりやすく解説

知らないと恐ろしい「かび毒」。そのリスク、種類、分析手法などをお教えし…

人体に深刻な影響を与える可能性のある「かび毒」。 知られているだけでも100種類以上も存在しており、 そのリスク管理の重要性は高まるばかりです。 そこで、当社では「かび毒」について分かりやすく解説した 技術資料『かび毒検査の手引き』を配布中です。 【掲載概要（一部）】 ■かび毒とは？ ■かび毒のリスク・種類・毒性 ■リスク管理の手法 ■農林水産省による、かび毒の基準値 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

水場用ふき取り検査『WaterGiene ATP Swab』

水中および濡れた表面の総ATPを20秒で測定！迅速な衛生管理を提供しま…

『WaterGiene ATP Swab』は、水中および濡れた表面の 総ATP（アデノシン三リン酸）を20秒で測定する簡易で高感度な検査キットです。 ATPの存在は、微生物、植物、動物、または食品材料、およびその他 生物物質の存在指標になっています。 高感度な当製品は、精製水システム、食品加工プラント、および病院で 迅速な衛生管理を提供します。 【メリット】 ■計測時間2...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【課題解決事例】食品工場の安全確保のためのHACCP

製薬工場のGMPにおけるバリデーションや、食品工場の安全確保のためのH…

当社では、製薬会社の事業場ごとに定められた品質を確認するために、清浄度や温湿度などの各種測定を実施。また、現場のニーズに合わせた測定方法にも対応しています。 また、食品の安全性の向上を図った総合衛生管理製造過程に対応した環境測定から清掃業務まで幅広く対応することも可能です。 【測定概要】 ■バリデーション HEPAフィルターリーク測定 ■HACCP水槽内部喫水線付着菌検査 ■HACC...

メーカー・取り扱い企業： 日本水処理工業株式会社 本社

X線検査装置

『GA/遺伝的アルゴリズム』『高感度異物検出』と『誤検知の低減』両立！

X線が1μSv/h以下であるため、電離放射線障害防止規則に定められた管理 区域の設定や、作業主任者の選定の必要な対象とはなりません。 また、本装置の照射するX線による食品の吸収線量は、食品衛生法関連規則 で定められた吸収線量に適合しています。 【特長】 ■高い安全性 ■遮蔽された筐体の中でのみX線照射できる構造 ■装置外部に漏洩するX線が1μSv/h以下 ■食品の吸収線...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トップ 本社（静岡県駿東郡小山町）、東京営業所（東京都品川区）、名古屋営業所（愛知県小牧市）

【ATPふき取り検査(A3法)】ルミテスター Smart

アプリと連動で結果を見える化！食中毒事故ゼロを目指してステップでかんた…

『ルミテスター Smart』は、ATPふき取り検査(A3法)で、食品製造現場に 潜むさまざまなリスクを見える化、食中毒事故ゼロを目指す製品です。 食品製造の現場にはウイルス、食中毒菌などの目に見えない様々な リスクが存在しています。しかし、これらのリスクは調理器具、 手指の洗浄によって削減することが可能。 当製品を使えば、誰でも簡単にA3法による清浄度検査が行えます。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 家田貿易株式会社 札幌、仙台、東京、大阪、熊本、沖縄

屋外用ふき取り検査『Chaem FieldSwab』

わずか30秒で検査できる！フィールド(屋外)の環境で実施できるよう設計…

『Chaem FieldSwab』は、室温で安定した衛生検査スワブで、表面清浄度 としてATP(アデノシン三リン酸)を迅速に検出します。 また、食品安全プログラムにおいて「フィールド(屋外)」の アプリケーションや環境で実施できるよう独自に設計されています。 トラックの洗浄ステーション、冷却水タワー、作業者の衛生管理検査などの アプリケーションにご使用いただけます。 【メリ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

食品工場の異物混入対策に効果的「メタルコンテント・シリーズ」

異物混入対策に効果的！環境に配慮した製品をコラムでご紹介

リアルタイムで 監視・記録する国際的な衛生管理認証「Hazard Analytics Critical Control Point」、 通称「HACCPシステム」の構築に効果的。 また、食品衛生法に適合しており、ハロゲンフリーのため環境に配慮した製品です。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

検出紙『サンコリ改変大腸菌群簡易検出紙 X-Type』

食品衛生検査指針収載済み製品です！

当製品はE.coli検出に役に立つ製品です。 食品衛生法の規格基準で、食品により大腸菌群陰性のものと、 E.coli陰性のものが規定されています。 その区別を簡単にすることが可能で、 さらに病原腸内細菌の汚染指標菌としてE.coli検出に役...

メーカー・取り扱い企業： サン化学株式会社

食中毒対策にも最適！「ATP検査用　衛生モニタリングシステム」

約２５秒で洗い残しを測定！食中毒対策に最適なＡＴＰ検査用の測定システム

『AccuPoint Advanced』食中毒菌の温床となる食品残留物（洗い残し）を、素早く測定できる ＡＴＰ拭き取り検査用のモニタリングシステムです。 汚染度が数字で表示され、カラー液晶とアイコン表示で分かりやすく、 さらに誰でもどこでも使える簡単操作で、作業効率が飛躍的にアップします。 HACCP対応にも最適です。 【特長】 ■微生物も食品残留物も併せて検査 ■効率性をさ...

メーカー・取り扱い企業： エア・ブラウン株式会社 営業開発部

株式会社ヨシキ　事業紹介

最先端の機器を研究者の方へ提供している商社です。

いる会社です。 静岡県で20年以上に渡り最先端の機器を、環境分析、医薬品開発、食品 衛生管理、半導体関連、化学工業の研究者へ提供しています。 最先端の機器を、環境分析、医薬品開発、食品衛生管理、 半導体関連、 化学工業の研究者へ提供し、メーカーと研究所のパイプ役としてご要望を かなえる為に最もふさわしい製品を紹介し、問題解決の支援をさせて頂き ます。 【事業内容】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨシキ

空中菌(カビ)サンプラー『IDC-500B』

空中に浮遊しているカビを収集！環境衛生管理に必要なデータを取れます

『IDC-500B』は、空中に浮遊しているカビ(真菌)を簡単に捕集することを 目的として開発しました。 製薬、食品製造や、病院、介護施設、学校等に於いて空気中のカビを捕集。 環境衛生管理に必要なデータを取るための簡易的なサンプラーです。 【特長】 ■小型軽量 ■培地の着脱が簡単 ■吸引空気量設定が容易 ■電池残量少時LED表示 ■内臓Ni-MH充電池 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイデック

『微生物迅速検査機器』

従来の微生物検査機器に加え、迅速検査機器も新たにラインアップ！機器の無…

当社では、微生物検査における培地の作製・分注、微生物の培養、コロニーカウントなどの作業を自動化・省力化する装置を取り扱っています。 この度、『バクテスター』『セルタブルー』などの微生物迅速検査機器が新たに加わりました。 作業精度の向上・均一化に加え、検出・結果判定までの時間短縮は、より経費削減を生み、様々な課題の解決に役立ちます。 ★イチオシ製品『Scan Station』 『Scan...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

Resolution Air社 ピンチバルブ MPPV-EN

Resolution Air社より非接触で高精度な流量制御を可能とする…

レゾリューションエア（Resolution Air）の比例制御ピンチバルブは、高度な衛生管理が要求されるプロセスにおいて非接触且つ高精度な流量制御を可能とします。 中でもMPPV-ENシリーズは、IP65とより高い保護等級構造の為、防塵・防水性が求められるプロセス環境での高度な流量管理にも適しています。また、M12コネクタと専用ケーブルがつくことで、これまで以上に取り回しが簡単になりました。 ...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター・メカトロニクス株式会社　ST事業部

マイクロ流路チップ（樹脂成形品）

お客様のオーダーメードで、検査チップの製作が可能です。 ＊樹脂製品：…

マイクロ流路チップは特に化学分析の際に多く利用されており、PCR検査等の医療バイオ分野だけでなく、水質調査等の環境分野や、食品衛生管理等の食品分野にも幅広く展開しています。 試薬と、少量の血液やDNAなどの体液サンプルを、マイクロ流体力学（マイクロフルイディクス/ microfluidics）などの特性を利用し、混合、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社精工技研

分析機器の販売と製造・開発サービス

分析機器・環境計測機器・プロセス分析計なら当社へ

当社では、地球環境・生命科学・食品・衛生・分析化学分野における 総合分析機器を提供しています。 クロマトグラフ・元素分析装置・環境測定装置など豊富なラインナップを 取り揃えております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱製品】 ■クロマトグラフ ■GC/MS・LC/MS ■有機元素分析装置 ■無機分析装置 ■プロセス用分析装置　など ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイ・サイエンス関西

樹脂の材質選定いたします。

用途や使用条件に合わせて樹脂の材質選定をいたします。 開発中の新製品…

【こんなお困りごとありませんか】 1　開発中の新製品で食品衛生法合格品の樹脂部品が必要だ。 どんな樹脂材料を使えばいいのか。 2　既存の製品の軽量化のために金属部品を樹脂部品に置き換えたい。 金属に近い強度を有する樹脂としてはどのようなものがあるの...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

『異物苦情対策・異物検査の手引き』※異物対策・検査について解説

農作物や食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。リスク管理に関する情報…

“食品の異物混入”に関するニュースが増加するなか、 食の安全に対する社会的な関心がますます高まっています。 現在では、SNSなどで消費者から発信された情報から企業イメージを損なう ケースが増え、食品を扱う上でリスク管理の重要性は高まるばかり。 そこで、当社では「異物苦情対策」「異物検査」について簡単に 解説した資料『異物苦情対策 異物検査の手引き』を無料配布中です！ 【掲載...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

検出紙『サンコリ大腸菌群簡易検出紙』

専門的な知識不要！食品衛生などの自主管理にも使用可能な製品です！

当製品は食品の衛生管理の目安になっている細菌である 大腸菌群用の検出紙です。 「目に見えない細菌」の汚染を、専門的な知識のない方でも 簡単に検査でき、食品衛生などの自主管理にもお使い頂けます。 【特長】 ■簡単に使用可能 ■食品衛生などの自主管理にも使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サン化学株式会社