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PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…
食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ
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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…
第1編 食品の安全を支える基礎知識 1章 食品の安全とは:食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章 消費期限/賞味期限設定の試験方法と考え方 3章 フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術 第2編 食品衛生における微生物コントロール 1章 食中毒・変...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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容量は10L~100Lまでラインアップ!接触防止、無断使用の防止に好適…
施錠はレバーバンドのフックの穴に差し込むだけ。 移動時の衝撃によるレバーバンドの脱落防止になります。 【仕様】 ■CTL容器/レバーバンド:SUS304 ■パッキン:シリコンゴム(食品衛生法適合品) ■南京錠:真鍮 ■表面処理:内外面バフ研磨 ■使用条件:大気圧(加減圧不可) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 加藤ステンレス科学株式会社
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全サイズ本体に取手付き!タンクの底部は鏡板形状なので、洗浄性に優れてい…
【仕様(抜粋)】 ■容器本体・ジャケット:SUS304 ■パッキン:シリコンゴム(CTL)※食品衛生法適合品 ■キャスター:SUS+ウレタン車(内ストッパー付2個) ■ジャケット部ノズル:1Sフェルール ■表面処理:内外面バフ研磨 ■使用条件:大気圧(加減圧不可)※内槽・ジャケット共に ...
メーカー・取り扱い企業: 加藤ステンレス科学株式会社
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株式会社エクシール 本社 -
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合同会社アドミライ