タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

【安全ミラー】入場チェックミラー『ワーレン』

食品工場の異物混入対策に！

『ワーレン』は、ハンマーで叩いても割れない姿見のミラーです。 像の大きさが１：１の平面タイプで超軽量で設置も簡単です。 食品工場では、衛生管理上、製造ラインに入る前に制服が正しく着用できているか、毛髪やゴミ等の異物除去ができているかなどのチェックを鏡の前で行っており、この鏡がもし破損や飛散した場合には製造ライン内に異物混入のリスクがあります。 　また、食品工場ばかりでなく、惣菜を加工して...

メーカー・取り扱い企業： コミー株式会社 営業本部

ウイルス・感染症対策！薄型フットスイッチ　PF-01S

間口に足を入れるだけで自動ドアの開閉が可能！食品加工工場やレストラン厨…

足元で操作し自動ドアを開閉させることができるため、両手が自由に使えて衛生面に優れた非接触スイッチです。 「PF-01S」は、間口が広い薄型の縦光線タイプのフットスイッチです。 薄型設計なので内外２つのフットスイッチを同じ高さに設置できます。 ステンレス製のパネルは、耐水性・耐薬品性に優れて衛生的です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●非接触スイッチのため、感...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

ウイルス感染リスクを軽減！露出型横向き非接触スイッチ　PF-R1

本体に触れず、手をかざすことで自動ドアを開閉できる露出型正面向きタイプ…

ドアノブやスイッチに直接触れずにドアを開閉できるのでウイルスや細菌の感染リスクを軽減できます。 「PF-R1」は露出型正面向きタイプの手かざしセンサーです。 食品工場や医療施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮した場所に好適です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●露出型正面向きタイプの手かざしセンサーです。 ●本体に手をかざすことによりドアが開くので不...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

ウイルス・感染症対策！埋込型横向き非接触スイッチ　PF-U2

本体に触れず手をかざすことで自動ドアを開閉できる埋込み型横向きタイプの…

ドアノブやスイッチに直接触れずにドアを開閉できるので食品加工場、病院など衛生面に配慮したい場所のウイルス感染リスクを軽減します。 「PF-U2」は、露出型横向きタイプの手かざしセンサーです。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●埋込み型横向きタイプの手かざしセンサーです。 ●本体に触れず手をかざすことによりドアが開きます。 食品加工場、病院など衛生面に配慮したい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

【食品サンプル模型 活用事例】微生物検査

コロニーの形状も再現可能！サンプル模型なら、こんなに便利！

『微生物検査』の活用事例をご紹介します。 微生物・細菌検査用の見本（実物）は、作成する手間やコスト、変色や 変形といった状態変化、人体に有害であるというリスクなどの課題があります。 食品サンプル模型の技術を用いれば、一定期間色や形などの状態を保つことが でき、課題を解決する可能性がございます。 【このようなシーンでご活用いただけます】 ■食品工場の品質管理部門での活用 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩崎

フットスイッチ／手術室用センサ　横光線スリムタイプ　PF-03S

つま先が大きな手術室用サンダルでも、自動ドアの開閉が可能！ 衛生面に…

「PF-03S」は、間口に足を入れるだけで自動ドアを開閉させることができる薄型スイッチです。 足元で操作するため両手が自由に使えるので、手を清潔に保ちたい食品工場やレストラン・医療施設など、衛生面に配慮する場所での使用におすすめです。 ステンレス製のパネルは耐水性・耐薬品性に優れており衛生的です。 「PF-03S」は薄型設計なので内外２つのフットスイッチを同じ高さに設置できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

6次産業化支援サービス

1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などを…

当協会の支援事業では、農林漁業生産だけでなく加工・流通販売を 一体的に行い、農林漁業者と行政・商工業者が連携して事業を展開する、 6次産業化をお手伝いしております。 商品開発、加工オペレーション及び衛生管理、加工施設の設計・導入機器提案、 飲食店運営等の農林漁業の可能性を広げる取組みを支援します。 その他、海外展示会への出展や販路開拓などでの障壁対策を未然に構築し スムーズに正...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

環境対応レザー 『セーフ/セーフライン』

REACH規制（SVHC）対応品！

『セーフ/セーフライン』は、ノンフタル酸配合した玩具基準に準じる商品です。 食品衛生法に基づく指定おもちゃに適合しており、規制対象6種フタル酸 エステル規格値以下です。 皮革、化学繊維等染料の色移行が少なく、ABSやPS樹脂に対して可塑剤の 移行も少ないです。 【...

メーカー・取り扱い企業： 東京シンコーレザー株式会社

消毒液を入れて踏むだけで靴裏消毒！消毒用トレー『サニトラックス』

消毒対策は、足下から始めましょう。消毒液を入れて踏むだけで靴裏を消毒、…

●汚染防止と衛生管理 希釈した消毒剤をトレーに入れ、厨房・食品工場・研究室などの出入口で靴底を消毒します。 トレー内の突起が靴裏の汚れをかき取り、汚染を防ぎます。 ●消毒剤の飛散防止 トレー内は、高さ9ｍｍの突起構造で液体の飛散を防ぎます。 ●安全に使用するためのずれ防止対応 裏面の吸盤により床面に密着し、ずれにくく安全です。 トレー内の突起でスリップ・転倒を防止します。 ...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

バスケットシリーズ『PP Rattan』

衛生面・耐久面に優れ、長期間使用でき、ランニングコストが削減可能

『PP Rattan』は、120℃の高熱に耐え、食器洗浄機にも対応する実用性を持つ 見た目と機能を兼ね備えた新感覚の洗えるバスケットシリーズです。 水洗いが容易で常に衛生的に保て、カビの原因となりやすい冷蔵ケースの 中でも安心してご使用いただけます。また、ささくれだつことがないので、 食品に傷をつける心配はありません。 また、売場の演出効果も抜群。生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーダイ 新潟本社

除菌タオルディスペンサー『プールス』導入のご案内＜外食産業向け＞

いつも新品で衛生的な除菌タオルが作れる！客単価にあわせておしぼりの価格…

『プールス』は、外食産業で導入頂ける除菌タオルディスペンサーです。 薄手から特厚手まで布のおしぼりに遜色のない、いつも新品で衛生的な 除菌タオルが作れるのでお客様に安心して使って頂けます。 また、飲食店等における飲食の客単価にあわせておしぼりの価格設定も できますので、まずはお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■布に近い除菌された清潔なタオルが自動製造 ■衛生維持管...

メーカー・取り扱い企業： プールス株式会社

ハセップシステム対応防熱扉

より一層の安全確保を図る科学的管理方式"HACCP"に基づいて開発した…

当製品は、食品品質管理基準（HACCP）に基づいて開発した扉です。 当社独自のリフト（せり上がり）レールは、レール内に勾配を付け落とし込む 構造で、開放時傾斜を掛け上げる力をばねの力でサポートし水平走行時と 同じぐらいの力で開閉できます。 また、落とし込み以外の水平走行時は、パッキンの抵抗が無い分軽く開閉出来る ようになっています。 【特長】 ■当社独自のリフトレールは、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社南極防熱

ウイルス感染リスクを軽減！露出型下向き非接触スイッチ　PF-R4

本体に触れず手をかざすことで自動ドアを開閉できる露出型下向きワイドタイ…

ドアノブやスイッチに直接触れずにドアを開閉できるのでウイルスや細菌の感染リスクを軽減します。 「PF-R4」は使いやすい露出型下向きワイドタイプの手かざしセンサーです。 センサーの下側に手をかざすことでドアを開閉させることができます。 食品工場や医療施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮した場所に好適です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●使いやすい露...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン