特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

食品衛生管理サポートサービス FOOD CAPTAIN-FHMS

専門家監修のクラウドサービスで食品衛生管理をカンタンに

食品衛生管理の効率化をお手伝いするソリューションサービス「FOOD CAPTAIN - FHMS」 【機能】 ＜店舗＞ ・健康・衛生チェック記録 ・実施状況の確認・承認・集計 ・冷蔵庫／冷凍庫温度自動記録（IoT） ・温度異常アラート（IoT） ・Co2濃度自動記録・公開（IoT） ＜本部＞ ・計画作成サポート ・店舗別実施状況の確認・承認 【基本仕様】 サーバーのご用意...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハピクロ

食品衛生管理アプリ『スマホdeチェック』

食品衛生管理の課題を解決し、徹底した予防や対策を実現します

『スマホdeチェック』は、ホテル様や飲食店様など、厳しい食品衛生管理の 効率化・正確化を飛躍的に高める食品衛生管理アプリです。 HACCPの義務化による衛生管理に準拠し、食品衛生の基本への理解を 高める運用を実現可能。 また、食品安全に必要な基...

メーカー・取り扱い企業： OMリサーチ＆コンサルティング株式会社

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理アプリ『ＨＡＣＣＰノート』

アプリでらくらく衛生管理！

ＨＡＣＣＰノートは、新潟県食品衛生協会様発行の「食品衛生管理簿」を元に開発したアプリです。 スマートフォンやタブレットで計画・記録の登録、運用実績の管理が可能なので、できるだけ簡単に衛生管理を行いたい方にお勧めです！ ＨＡ...

メーカー・取り扱い企業： CEC新潟情報サービス株式会社

食品製造業向け「衛生管理アプリ」　瞬時に体温測定する検温器を活用

工場入場前の「衛生チェックアプリ」と「AI顔認証付き非接触型の自動検温…

食品工場へ入場する前に行う衛生管理をタブレットで電子化します。 AI顔認証付き非接触型の自動検温器との連携により、発熱者を未然にスクリーニング。 人を介した感染症などのリスクを回避します。 従業員一人ひとりの発熱有無と衛生状態を一括管理します。 【特長】 ■発熱者を入場前に発見 　　自己申告ではなく、検温による客観データを利用 　　危害ウイルスや食中毒原因菌を持ち込まない！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シグマクレスト

HACCP管理システム『HACCPRO（ハサプロ）』

食品衛生リスク予測をカンタンに！紙帳票をそのままソフトにしたような感覚…

『HACCPRO（ハサプロ）』は、HACCPに特化した食品衛生管理 システムです。 記録されたデータは専用クラウドで一括管理でき、いつでも データをチェック可能。CSVのダウンロードもできます。 紙帳票をそのままソフトにしたような感覚で、簡単...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla

食品製造業での『動画マニュアル活用事例集』

衛生教育レベルの底上げ、作業の標準化、多能工化、作業品質の向上などの成…

食品製造業の慢性的な人材不足は、今後も続くことが予想されています。 人材を確保し従業員の生産性の向上させる現場教育の優劣が今後の競争力に直結します。 事例集では、従業員の「教育改革」に取り組んだ食品メーカーなど3社の事例を掲載しています。 【掲載内容】 ■導入事例1　日世株式会社（ソフトクリーム総合メーカー） 　新人研修の手間が1/10に！自動字幕翻訳で、外国人スタッフの理解度テスト正答率が...

メーカー・取り扱い企業： Tebiki株式会社

産業用IoTソリューション

温度・湿度の監視による食品衛生管理(HACCP)対応ソリューション

当社が提供するソリューションでは、食品の衛生管理を行うため、 遠隔にいながらもリアルタイムで温度、湿度状態を常時監視できます。 例えば、冷蔵庫のドアが不注意で開放された状態が続けば、予め設定した温度や 湿度のしきい値を越えることになり、E mailもしくはSMSで警報が発せられます。 HACCP管理にて要求される冷蔵庫・冷凍庫の温度・湿度データの管理は、 クラウドサーバーに長期保...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IndyGo

HACCP向け帳票クラウドサービス『ハレコード』

HACCPや一般衛生管理の記録に追われる食品製造現場。そんな毎日を”か…

録をクラウド上で安全に管理し、毎日の記録から承認認作業まで遠隔操作でスムーズに実行できるクラウドサービスです。 ITが苦手でも簡単。お手元のタブレットやスマホですぐに利用が可能です。 食品衛生のエキスパートであるウエノフードテクノがHACCPに関するお悩みにお答えし、ハレコードの導入もサポートします。 【特長】 ■紙の山から解放 ■ITが苦手でも簡単 ■安心安全なクラウド管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエノフードテクノ

【資料進呈】何故、食品工場によって生産力に差が起きるのか

弁当・惣菜/菓子/青果加工工場など、システム導入により生産の改善につな…

資料「何故、食品工場によって生産力に差が起きるのか」では、“人手不足・衛生管理・廃棄ロス・人的ミス”など、最近様々な問題がある中で、上手くシステム導入して成功している企業様の改善効果を紹介した資料です。 今から知っておきたいシステム効果事例を多数掲載しております！ 【掲載内容　一部紹介】 ■弁当・総菜工場様へのα-D導入事例 ■菓子工場様へのα-D導入事例 ■青果加工工場様へのα...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

ツクルデSaaS

食品製造事業の課題をワンストップで解決

HACCP準拠の衛生記録と製造記録の管理、生産管理、在庫管理、商品規格管理、受注管理、請求書の発行など、食品製造卸業に必要な機能をワンストップで解決できるDXソリューションです。 日本の食産業が世界市場で稼げる仕組みが必要と感じ2015年に缶詰ベンチャーを設立。食品製造事業の立ち上げで商品開発、衛生管理、生産管理、在庫管理、案件管理などに苦労した経験から、ノウハウ提供とデジタル化ツールを開発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カンブライト 本社

手指未消毒防止システム「Argos Saviour」

共連れによる手指未消毒者の入室を防止し、食品工場の衛生管理水準を向上！

現在普及している「手指消毒器と自動ドアの連携システム」では、共連れを検知する方法が無く、未消毒者が入室する余地があります。 Argos Saviour（アルゴスセーバー）は、3D画像センサーによる「バーチャルセキュリティドア」と「手指消毒器」の連動により、高精度の人物認識を実現しました。 従来困難であった共連れを正確に検知し、手指消毒を行っていない従業員の入室を未然に防止。 食品工場の衛生管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コンピュータシステム研究所

「帳票の電子化事例集」＆「マンガ資料」※まとめて進呈

食品・医薬品・化粧品業界様必見！HACCPにより厳格化している衛生チェ…

食品・医薬品・化粧品業界では、HACCPに沿った管理により、点検項目が微細になり、また、衛生チェックが厳格化しております。 それに伴い、書類に関する下記のような問題がございます。 「大量の紙を使用するため紙コストがかかる」 「手書きだと集計などに工数がかかり、転記ミスも発生しやすい」 「問題が発生しても追跡や原因究明が困難」 本資料では、これらの問題を帳票の電子化により解決した飲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノツリー

HACCP管理システム『haccplog』

HACCP記録の形骸化を防ぐ

当社では、はんざつな紙管理からも解放され、とてもシンプルな HACCP管理システム『haccplog』を取り扱っております。 リアルタイム共有が記録の形骸化を防ぎ記録表をまとめる作業も なくなるため、管理者の作業コストも大幅に削減します。 ほとんどの項目は1～2タッチで完了。初期値を設定した項目は自動入力で、 手書きではないので不備も解消されます。 【特長】 ■リアルタイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松幸産業

おくだけセンサーソリューション　II　EX1　スターターセット

店舗内、食品加工製造工場での環境管理に好適！HACCPガイドラインに沿…

おくだけセンサーソリューション II EX1は食品産業を始めとした、 さまざまな分野に必要な温度管理を自動化し複数拠点・工場の現地データを、 本社側から一括監視および管理が可能です。 食品産業の温度管理については、2021年6月以降、 HACCPに沿った衛生管理が義務化されます。 おくだけセンサーソリューション II EX1はHACCPのガイドラインに沿った 温湿度管理を行うことが可能です！ ...

メーカー・取り扱い企業： サン電子株式会社

ヘルスケア向けAndroid OS搭載PDA『EA630HC』

汚れが確認し易いホワイトボディに専用バーコードスキャンエンジンを搭載し…

『EA630HC』は、AndroidOSを搭載した6インチ画面サイズの軽量かつ頑丈なモバイル端末（PDA）です。 優れたデータ速度を実現し、IP65の防塵／防水性能と耐落下性能1.2m(ブートケース使用時は1.5m)は、ハードな環境の運用にも対応します。 エタノール清掃対応のホワイトボディは汚れを確認しやすく、クリニック、病院、レストラン、製薬・食品工場など衛生管理の求められるシーンにおいても...

メーカー・取り扱い企業： ユニテック・ジャパン株式会社

【食品業界向け資料進呈】現場での入力から設備機器まで連携可能！

製造記録のデジタル化 HACCP＆5Sの改善！"XCシリーズ"の導入効…

当資料は、食品業界向けソリューションマップ 2021です。 受入記録をはじめ、微生物検査、備品管理、出荷時の賞味期限チェック、 加工日報などに「XCシリーズ」を導入した効果などを掲載。 下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【掲載内容（一部）】 ■受入記録 ■微生物検査 ■温度検査 ■衛生パトロール ■備品管理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノツリー

入退・所在管理システム『いろあと Worker Motion』

カラーコードを利用して作業者の入退室・所在・動線管理を実現！

『いろあとWorker Motion』は、カラーコードとネットワークカメラを用いることにより作業現場で働く従業員を個体識別し、現場の状況を見える化するソリューションです。 これまでのICカードにありがちなカードの貸与や異物混入、また生体認証による衛生面の問題を解決します。 また電波が苦手な場面でも、高速・高精度な認識を行うことが可能です。 食品工場、製造工場、倉庫など、さまざまな現場...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インフォファーム 東京支店

小型生体画像認識AI

小型生体画像認識AI領域での先駆者を目指します！

株式会社ロボケンは、脳科学に触発されたAI開発を行っております。 『小型生体画像認識AI』は、小型の虫、微生物を専門家と同等の レベルで判別できます。 食品衛生分野（加工食品の市場規模は国内約4兆円かつ増加傾向。消費者 の安全志向も高まる）、感染症予防（観光客増加・外国人労働者受入で ニーズ高まる）、倉庫環境管理（EC増加によりロジスティックも急拡大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ロボケン

HACCP支援ツール『XC-Gate.ENT』

カンタン電子化！帳票ペーパーレス化による業務効率アップでHACCP対応…

『XC-Gate.ENT』は、食品衛生管理チェックシートをカンタンに電子化 できるHACCP支援ツールです。 Excelで作成された帳票（管理表）をタブレット・モバイル端末（Web画面） で入力します。 製作工程で使用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノツリー

電子帳票ソリューション『XC-Gate』

収集時間大幅短縮！お客様の課題、XC-Gateで解決します！

ん進むので、作業効率は大幅にアップ。 収集時間を大幅に短縮でき、収集データの改善活用も可能となります。 【電子化による効果】 ■集計作業不要 →日報、生産管理、設備管理、品質管理、食品衛生管理、材料配合情報 　などの帳票をペーパーレス化 ■現場の見える化 →現場から収集したデータを活用し、作業時間の分析・生産管理・設備の 　稼働管理など現場の見える化を実現 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノツリー

点検エース for Excel(R)／Light

システム不要・サーバ構築要らず。お手軽Excel(R)アドインで簡単機…

適化します。 【概要】 ■点検エース for Excel(R) 　・定期点検・設備点検など様々な記録表を最適化 ■点検エース Light 　・受入・棚卸・工程進捗管理を最適化 　（検査実績記録・食品衛生・定期点検・設備点検など） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤマダデンキ 法人事業部

動画マニュアルの導入事例（導入済み動画教育の見直し）

新規入職者への教育工数の削減に貢献！　動画制作　従業員教育

【導入先】 "食品製造　 食品調味料などの製造販売等" 従業員数：約370名 <課題> ・食品を扱うため入職者全員に食品衛生に関する事前研修を行う必要があり、既に動画教育を導入していた。 ・しかし、理解度が低く繰り返し教育していたため、教育者含め教育関連の工数が増大していた。 <実施事項> ・動画マニュアル制...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リオ

64bitCPUの虹彩認証システム『SmileOkay-iNX』

【認証速度が更に高速化】64bitCPU採用の虹彩＆顔認証システムの利…

『SmileOkay-i』の機能を64bitCPUと新しい認証アルゴリズムを採用する 事により、更に高速で正確な認証にアップグレードしました。 複数の入退出ゲートのある職場や複数の職場の何れかに出勤するような 勤務形態の職場での入退出情報の一元管理に活用されています。 また、頻繁に担当者が入れ替わるような職場でのタイムカードの管理や 認証カードの管理など煩雑な作業の軽減にも活用さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイティ・セック

虹彩認証システム『SmileOkay-i』

【無駄なく、スムーズで、より正確な勤怠管理！】虹彩＆顔認証システムの利…

『SmileOkay-i』は、虹彩＆顔認証による勤怠管理システムです。 これまでオフィスや病院、工場などで導入されてきた指紋認証や静脈認証とは異なる 非接触の照合により、両手がふさがった状態や手袋をした状態でも そのまま入退室管理が行えるので手袋を外す時間ロスなどさまざまなムダを削減可能。 そのため衛生管理が厳しく帽子やマスクで顔を覆う食品工場等 で特に効果を発揮しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイティ・セック