特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

二酸化塩素水溶液　カタログ

酸化反応プロセスで除菌・消臭を実現！低濃度5ppmで食品加工に使用可

当カタログでは、KEMIN(BCI)社製造の「二酸化塩素水溶液」について ご紹介いたします。 特長や使うべき10の理由、競合製剤との比較などについて 図や表を用いて詳しく解説。 また、衛生商材としての幅広いスペクトルや空間噴霧の利点などについても 掲載しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■KEMIN(BCI)社製造 二酸化塩素水溶液の特長 ■K...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BONDS

卵殻由来の機能性素材『バイオアパタイト』※資料進呈

化粧品や生体材料、機能性食品などに。骨や歯など人間の身体に近く、安全性…

『バイオアパタイト』は、鉱物を原料とする一般的なアパタイトとは異なり 国産卵殻を原料にし、独自技術を用いて製造した機能性素材です。 鉱物由来に比べ生体親和性と吸着性に優れるほか、 約1000℃の高温で処理・精製しており、アレルゲンは含まれません。 歯磨き粉や人工骨、サプリメント、マスクの原料など、 幅広い分野で活躍が期待されています。 【掲載内容】 ■衛生管理された卵殻を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオアパタイト 横浜工場

東亜薬品株式会社　事業紹介

先進的な医薬品の研究開発に挑み続ける総合医薬品メーカー

東亜薬品株式会社は、自社DPI（Dry Powder Inhaler、吸入粉末製剤）製剤専用工場 を設立し、ステロイド及び非ステロイドともに対応可能で、国内初となるDPI製造受 託製造を実現しています。また、小量から大量まで顧客のニーズに対応し、顆粒剤、 粉末剤、錠剤、液剤や点眼液・眼軟膏などの無菌製剤といったユニークな剤型の薬も 開発～製造まで可能です。創業77周年を迎え、世界の人々の健...

メーカー・取り扱い企業： 東亜薬品株式会社 富山工場、西本郷工場