特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

食品安全・衛生規格総合ガイド

第三者認証機関ペリージョンソン レジストラー（PJR）の食品安全・衛生…

HACCPは、多くの食品安全規格やスキームで採用され、日本でも制度化されました。 食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。 ****** ISO22000は、フードチェーン全体における食の安全を守るための規格であり、ISO9001のマネジメントシステムの概念をベースに、「HACCP」「一般衛...

メーカー・取り扱い企業： ペリージョンソン ホールディング 株式会社

食品衛生管理アプリ『スマホdeチェック』

食品衛生管理の課題を解決し、徹底した予防や対策を実現します

『スマホdeチェック』は、ホテル様や飲食店様など、厳しい食品衛生管理の 効率化・正確化を飛躍的に高める食品衛生管理アプリです。 HACCPの義務化による衛生管理に準拠し、食品衛生の基本への理解を 高める運用を実現可能。 また、食品安全に必要な基...

メーカー・取り扱い企業： OMリサーチ＆コンサルティング株式会社

食品製造業向け「衛生管理アプリ」　瞬時に体温測定する検温器を活用

工場入場前の「衛生チェックアプリ」と「AI顔認証付き非接触型の自動検温…

食品工場へ入場する前に行う衛生管理をタブレットで電子化します。 AI顔認証付き非接触型の自動検温器との連携により、発熱者を未然にスクリーニング。 人を介した感染症などのリスクを回避します。 従業員一人ひとりの発熱有無と衛生状態を一括管理します。 【特長】 ■発熱者を入場前に発見 　　自己申告ではなく、検温による客観データを利用 　　危害ウイルスや食中毒原因菌を持ち込まない！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シグマクレスト

食品検査・衛生・管理　製品カタログ

HACCP導入の義務化に向けて必需品を多数ラインアップ！

当カタログは、理化学機器の総合サプライヤーであるケニス株式会社の、 HACCP導入の義務化に向けて必需品を掲載した製品カタログです。 握るだけで測ることができる「食品用放射温度計」や、簡単な操作で色を 数値化する「カラーリーダー(色彩計)」、閉め忘れ防止ドアセンサー付きの 「メディカルフリーザ」など、様々な食品検査・衛生・管理製品を掲載しています。 【掲載製品】 ■食品用放射温...

メーカー・取り扱い企業： ケニス株式会社

【切削加工】“食品衛生法適合”の特殊シリコンの切削加工品

高引裂き、低硬度など各種素材のタイプと圧着、成形など各種加工を掲載した…

食品衛生法適合した特殊シリコンでも、マシニングセンタ、旋盤、ボール盤などの加工機械により切削加工が可能です。 成形方法は、金型成型・溶着・接着・切削など、用途に合わせてご提案しておりますので、お気軽にご相談ください。 木野機工(株)では、色付きシリコンをはじめ、高引裂きシリコンゴム、USシリコンゴム、低硬度シリコンゴムなど、食品衛生法認可の特殊シリコンゴムを多数取り扱っております。 【弊社...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

食品工場の衛生対策ソリューション

食品工場の床や排水溝に潜む“塗料のハガレやひび割れ、落ちにくい汚れ”な…

当社では、衛生上の課題に対して適切なソリューションの提案から 施工までご担当させていただきます。 床への耐熱性・耐久性のある水系ポリウレタン剤で施工や、 清掃が容易なので雑菌・カビの発生を防ぐ「ステンレス床・壁・天井」 のご提案、周囲の床材の剥離が起こりにくい構造の「ステンレス排水溝」 などをご提案可能。 見過ごしがちですが、床や排水溝には衛生上の課題がいくつも潜んでいます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アプコス

【資料】さくっとチェック！改正食品衛生法

関連事業者は、新しい食品衛生法に沿った管理・対応が求められます

当資料は、令和2年6月1日に施行された「食品衛生法等の一部を改正する法律」 についてご紹介しています。 施行前と施行後の比較をはじめ、5年間の経過措置期間中についてや 「HACCP」についてなどを詳しく掲載。 また、当社の食品・...

メーカー・取り扱い企業： 八興販売株式会社

衛生環境コンサルティング

虫の発生や異物混入の解決方法をご提案！食品衛生面でもお任せください！

このご提案により清掃の手間は増えますが、当社の調査とご報告により、 代わりに従業員様の意識は向上し、根本的に衛生環境が改善されます。 また、害虫・害獣防除だけでなく、食中毒予防などの食品衛生の視点からも ご相談にのれますので、ぜひあわせてご検討ください。 【特長】 ■お客様へお伝えする方法は、報告書(文書)と報告会(対面) ■従業員様の意識は向上し、根本的に衛生環境が改善...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

【食品工場の皆様へ】HACCP対応！IPM手法で総合衛生管理

人にも環境にも配慮！食品関連施設の安全で高度な衛生管理を行います

食品に異物が混入することは、単に商品価値を損なうだけでなく、食品衛生や 安全性確保の面で大きな問題を生じます。 当社では、人にも環境にも配慮した『IPM手法』を用いて、食品関連施設の 安全性の高い、高度な衛生管理を実施。 有害生物の生態・習性など、...

メーカー・取り扱い企業： 中部環境サービス株式会社 本社

【ピュアソン】業務用洗剤総合カタログ

ピュアソンが取り扱っている業務用洗剤の総合カタログになります。

【収録内容】 ・多目的クリーナー ・アプリケーター ・特殊用途、専門用途、その他 ・厨房、食品工場用クリーナー ・ワックス、剥離、特殊コート ・厨房等の衛生管理ケミカル製品 ・厨房、食品工場用ケミカル製品 ・衛生管理、除菌、殺菌、消臭剤 ・消臭除菌剤、撥水剤 ・グリーストラップ専用製品 ・浴室、トイレ、パイプ用クリーナー ・浴室、トイレ、パイプ用 上記製品の詳細が記載...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

異物混入対策用「色付きシリコンゴム」【※食品衛生法85号認可】

食品ライン・食品機械に！10パターンの色付シリコンで混入にも素早く察知…

「色付きシリコンゴム」は、食品設備・食品機械をはじめ、食品工場内のへルールパッキン、ガスケット、シュート、冶具などに使用されるゴム製品です。 色付きのシリコンゴムですが、食品衛生法の認可があるため、異物混入対策に最適です。色のラインナップも赤、青、緑、白など、10色から食品素材の色に合わせて選択できます。 【特長】 ■裂けにくい（高引裂シリコンゴム） ■10色の...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

スーパー次亜水生成装置『HSP』食品分野でのスーパー次亜水の役割

HACCP（ハサップ）義務化？！食品分野でのスーパー次亜水の役割をご紹…

現在、厚生労働省でHACCP義務化にむけての検討が進んでいます。 品目や時期、小規模事業者でも取り組める基準作りなどが進められており、 2020年の東京オリンピックを見込して、2018年以降に食品衛生法などの 関連法案を改正、数年後の実施を目指しています。 【スーパー次亜水の役割】 ■カット野菜、生鮮魚介類など、非加熱食品はスーパー次亜水による 　食材殺菌が有効 ■HACCPの下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

株式会社ナショナルメンテナンス 『環境衛生事業』

人々の健康と快適な居住性を守りながら建築物の環境を衛生的に維持管理しま…

空気環境測定や 水質検査が義務づけられています。 そのような建築物に係わる各種測定・検査から、 環境の改善が必要になる場合には、適切な改善提案をいたします。 【環境衛生管理業務】 ■食品衛生トータル管理 ■衛生点検 ■環境管理 ■その他サービス 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナショナルメンテナンス

業務用資材『食品用ポリ袋』

食品の安全対策・衛生対策に好適！

当製品は、食品工場・ホテル・飲食店等で、食品の安全・衛生対策に 使用できる食品用ポリ袋です。 食品工場や飲食業の調理で中間材料等をポリ袋に入れることで 容器の汚染防止や容器の洗浄を簡単にすることができます。 また、ポリ袋を食材毎に使いきりすることで食品の菌移りなどを防止し 衛生的に保てます。 【特長】 ■透明タイプ ■取り出し口に青色が付いているので食品に混入したときも...

メーカー・取り扱い企業： オルディ株式会社

【無料配布中】『産地判別の手引き』※産地偽装対策について解説

【無料配布中】農作物や食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。産地偽装…

“産地偽装”に関するニュースが増加するなか、 食の安全に対する社会的な関心がますます高まっています。 現在では、SNSなどで消費者から発信された情報から企業イメージを損なう ケースが増え、食品を扱う上でリスク管理の重要性は高まるばかり。 産地偽装は、生産地を偽って表示する事により不当な利益を得るための行為です。 食品の外観から判別することが難しい事から管理が難しく、問題になってい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

スーパー次亜水生成装置『HSP』※食品工場の導入事例紹介

設備投資以上の満足と低ランニングコストで多くのお客様から喜びの声が！

病院やケアハウスなど人が集う場所の空間管理、衛生管理はHSPにお任せください。スーパー次亜水を活用した優れた殺菌力で、除菌・消臭をおこないます。 長年培った技術とノウハウを生かし、ステリミキサーシリーズから、お客様のニーズに合わせた機種をご提案、設置や管理を理想的な形で具体化いたします。 設備投資以上のご満足と、継続可能な低ランニングコストは、設置いただいた多くのお客様から、お喜びの声を頂...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

株式会社中部レキセイ　電解水衛生環境システムのご紹介

ノロウィルス・インフルエンザなどの強力なウィルスを除菌！

『電解水衛生環境システム』は、サルモネラ菌・O-157などの食中毒菌 からノロウィルス・インフルエンザなどの強力なウィルスを除菌します。 食品の殺菌から、手洗い消毒・施設の除菌・空間除菌まで安全、確実 に施設全体の衛生管理を行うことができます。 導入することで、コスト削減・作業時間の短縮はもとよりワンランク上 の衛生管理が可能となります。 【特長】 ■安全 ■コスト削減...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部レキセイ

食品加工・プロセスセンター

食の安全・安心を守るための衛生的かつ異物混入リスクに最大限考慮した施設…

化学・医薬分野で培ったエンジニアリング技術を礎に、1975年から食品エンジニアリングの専門事業を展開し、 調味料や食品加工、健康食品工場からプロセスセンターまで、1,200件以上の施工実績がございます。 食品工場において重要な 「サニテーション対策」 では、食の安全・安心を守るため、 衛生的かつ異物混入リスクを最大限に考慮した施設設計を構築いたします。 また、HACCPやFSSC2...

メーカー・取り扱い企業： 三菱ケミカルエンジニアリング株式会社

HACCP義務化と食品分野でのスーパー次亜水の活用について

野菜や調理器具の除菌でも活躍する衛生管理用水のサンプルを無償プレゼント…

エイチ・エス・ピーでは、安全性と高い除菌効果を兼ね備えた 弱酸性の次亜塩素酸水溶液『スーパー次亜水』を活用した 環境整備のご提案とシステムのプランニングを行っています。 HACCPによる衛生管理の義務化への動きが加速する中、 当社では野菜や調理器具の除菌などでも活躍する スーパー次亜水の活用について掲載した資料を進呈中です。 【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPについて ■食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

電解水衛生環境システム『守る水』

必要なのは「水」と「塩」と「電気」だけ。電解水で衛生管理をサポートしま…

『守る水』は、W効果の電解水で、汚れの中に潜む菌も効果的に除去できる 電解水衛生環境システムです。 薬品類をいっさい使用しないため、水産加工工場、食品加工工場など、 大量の水を撒く厳しい現場でも安心してご使用いただけます。 その他、福祉施設など幅広いシーンで清潔な環境作りをサポートします。 【特長】 ■必要なのは「水」と「塩」と「電気」だけ ■洗浄＆除菌 ■汚れの中に潜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

飲料食品製造工場の防菌・防カビに！『衛生対策用の注目３製品』

浮遊菌や落下菌の対策に！銀イオン配合の塗り床材『ステリコート』や、底の…

ニッシン・ジャパンは、食品・飲料・製薬製造などの現場で活躍する 『衛生対策製品』を取り扱っております。 抗菌効果をもつ銀イオンを配合した「塗り床材」のほか、 耐薬品性に優れた「コーティング剤」、靴底の汚れと細菌を 吸着する「マット」など、魅力的な製品を多数ラインアップ。 【製品ラインアップの一部】 ■細菌の繁殖を防ぐ塗り床材「ステリコートUC Agプラス」 ■防菌・防カビ液体...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン・ジャパン株式会社

食品衛生・医療・介護用製品カタログ

キャップからシューズまで、ニーズにトータルでお応え！製品の選定にご活用…

当カタログは、エムエイティの取り扱う『食品衛生・医療・介護用製品』 についてご紹介しています。 高い強度と伸びを兼ね備えたニトリルゴム製手袋「ニトリルトライシリーズ」を はじめ、手にぴったりフィットする形状で作業効率がアップする ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムエイティ

避けにくい・色付き・低硬度のシリコンゴム

食品設備などに。加工にも対応。食品衛生法第85号適合【無料サンプル進呈…

当社は、裂けにくい・色付き・低硬度など さまざまな特性を持ったシリコンゴムを取り扱っています。 ナチュラル色はもちろん、全10色の色付きタイプも食品衛生法第85号に適合しており、 主に食品設備・機械をはじめ、工場内のヘルールパッキン・ガスケット・ 搬送用シュート・冶具に使用できます。 シリコンゴムの溶着・打ち抜き・押出し・金型成型などの...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

【カビの知識資料進呈】食品製造現場におけるカビ予防のノウハウとは

食品工場におけるカビの発生原因を詳しく解説！どうして従来型のカビ対策で…

食品工場、食品スーパー、美術館、ホテル、病院等、様々な場所でカビにお困りではないですか？本資料では、カビの基礎知識と従来技術の限界を踏まえた新たな根本対策の考え方について詳しく解説。 カビの発生原因と再現性の高さに着目した上で、従来のカビ処理技術の弱点を解決した新発想のカビ処理技術もご紹介しております。新開発のカビ処理による施工実績例も公開中です。 【掲載内容】 ■カビとは？カビの基礎知...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

資料『カビの基礎知識と新たな根本対策の考え方』

カビの基礎知識から、根深いカビへの効果的な対策まで解説。食品製造現場の…

本資料では、カビ汚染の対策で数多くの実績を持つ当社が蓄積した知見を元に、 カビ処理の基本的な考え方と根本的な対策について紹介しています。 カビの特徴や、食品工場における発生原因といった基礎知識のほか、 「発生したカビの殺菌・除去」「カビが発生しない環境づくり」という 2つのポイントを押さえて開発された処理技術についても解説。 その他、壁、天井、エアコン吹出し口周辺などへの対策事例を掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイント…

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」 （危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている 中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブラシも 重要なポイントの一つ。清潔なブラシは、清潔な生産現場を保ち、製品の品質に 直結するだけでなく、そこで働く従業員の労働環境をも向上させます。 当...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

ユニフォームクリーニングサービス

食品工場専門だから、信頼が違います

当社では、食品工場専門のユニフォームクリーニングを行っております。 白衣の専門工場であること、そして類似形状の白衣のみを扱うことにより 実現したオートメーション化。 この2つにより、高度な衛生品質を保ちつつ、 一般のユニフォームクリーニングと同等の価格帯を実現しました。 【専門工場だからできる高い衛生管理品質】 ■食品工場特化オートメーション化 ■徹底したエリアゾーニング...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白興 ユニフォームレンタル事業 戸田工場

【サンプル無料進呈】異物混入対策に！「色付きシリコンゴム製品」

10色のラインナップで混入時も素早く発見！汎用シリコンに比べ伸び2倍・…

ン、ガスケット、搬送用シュート、冶具等に積極採用！ 【特長】 ■傷が付いても切れ目が広がらない裂けにくい素材 ■10色のシリコンゴムから生産品の色に合わせて選定可能 ■色が付いているが食品衛生法85号認可 ■用途に合わせて硬度をカスタマイズ。２°、５°、８°の低硬度も可能 ■裂けにくい素材のため直接ビス止めなどで固定することも可能 色付きシリコンゴムをご要望の形状に加工も出来...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

【導入事例】食品工場 導入事例Vol.3

グローブの色分け衛生管理に！製造ライン・研究開発・品質管理部門にも！

食品製造工場では、現状は1種類のグローブを使用しているが、 作業工程ごとにグローブの色分け衛生管理をしたいという課題がありました。 そこで、柔軟性のあるゴムや伸縮性のあるゴムなどのラインアップがある 「プロテクガード ニトリルグローブ シリーズ」を提案。 導入後は、"作業工程ごとに、製造ラインごとに、グローブの種類を使い分けて、 色分け衛生管理が出来るようになりました"との声を頂...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙クレシア株式会社

金属のサビにお悩みの方必見！次亜塩素酸分子水溶液生成パウダー

【JSA規格準拠】 アルコールよりも、蒸留水よりもサビない次亜塩素酸…

「金属のサビが心配（金属腐食）」 「保管期間中・開封後に効果がなくなってしまう…」 「空間加湿に使用したいが、安全性が不安」 そんなお悩みを抱えている方、必見！ヒポクラテスならすべて解決できます。 「ヒポクラテス」は、次亜塩素酸水の「サビ」の問題を解決しました。 アルコールよりも、蒸留水よりもサビない次亜塩素酸分子水溶液。 金属腐食性試験で画期的な結果を取得済みです。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

スーパー次亜水生成装置『Steri Mixer シリーズ』

話題の『次亜塩素酸』で施設全体の衛生管理　『スーパー次亜水衛生管理シス…

株式会社エイチ・エス・ピーの『Steri Mixer Series』は、次亜塩素酸ナトリウムのpHを弱酸性に調整した『スーパー次亜水』の生成装置です。 ●次亜塩素酸ナトリウムの課題を解決！ 次亜塩素酸ナトリウムは、医療や食品の現場で汎用される殺菌剤です。しかし、使う前に希釈をする必要があるため、特に冬場のウイルスシーズンになると、希釈作業に多くの時間と労力をとられてしまいます。さらに、希釈...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

【マンガで解説】HACCP対策は万全ですか？

ユーティリティ供給源の危害リスクをカイゼン！

2021年6月より、食品を取り扱うすべての事業者を対象に 「ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理」が義務付けられます。 下記のようなお悩みはありませんか？ マンガで楽しく解説いたします。 ■フードグレードオイルのコスト削減 ■油煙排除による製品品質の向上 ■ドレン水処理コストの削減 お気軽にご相談ください。 ...ＨＡＣＣＰ対策のご提案マンガです。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

色付シリコン×金属・樹脂の加工品　※機械要素部品として！

色付シリコンと金属・樹脂の複合素材加工品。万が一の混入時にも色付シリコ…

品です。 金属とシリコン、樹脂とシリコンなど、接着により製作されるため、設計士のアイデアで様々な部品として利用できます。 また、万が一の混入時も色付きのため検知しやすく、シリコン・接着剤は食品衛生法の認可も得ているため安心です。 【特長】 ■金属や樹脂など様々な素材へシリコンの接着が可能 ■シリコンは傷がついてもそこから裂けにくく破片が出づらい。破片混入リスクを低減 ■色付きシ...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

衛生管理用除菌水『SAN-TIWS(サン・ティウス)』

安価なのでたっぷり使えて経済的！水を電気分解して生成する次亜塩素酸水

)です。 2000ppmと高濃度に生成してありますので、40～50倍に希釈して、 40～50ppm程度の濃度で使用します。 安価なのでたっぷり使えて経済的です。 【特長】 ■食品衛生現場の救世主 ■高濃度に生成 ■安価 ■たっぷり使えて経済的 ■水道蛇口に取り付けるだけ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ティーエムエルデ株式会社 本社

クリーンルーム用衛生キャップ『サニキャップ　BT−3300-G』

安心の国内生産で、小ロット・短納期で納品可能！　毛髪混入ゼロで、クレー…

食品工場向けクリーンルーム用衛生キャップ『サニキャップ　BT−3300-G』は、 軽く、涼しく、被りやすく、職場での快適な装着性を実現しました。 スタンダードな定番アイテムと用途に合わせた 多彩なオーダーメイド品をご用意しております。 ご使用いただくシーンに合わせてお選びください。 また、お客様のニーズに合わせて、各パーツを選んで オーダーメイドしていただくことも可能です。 【特長】 ■軽量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンロード

SUN CLEAR 衛生除菌水

安全・安心・カンタンに除菌・消臭

サンクリアはアルコールでは除菌できないウイルスや芽胞菌も除去できる衛生 除菌水です。 [特徴] 　●短時間で強力殺菌 　●水道水に近い成分なので安全・安心 ...[ラインナップ] 　●１０ℓボックス(W255×D255×H245) 　●500ｍℓスプレー [食品添加物規格内] 　●ｐH：5.0～6.5 　●有効塩素濃度：10～50ppm 　※厚生労働省が「食品添加物殺...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンエス ユニフォーム事業部

除菌用エタノール製剤『アルベリーフレッシュ ESS-R』

食品の品質保持（除菌・静菌）と衛生管理に！

『アルベリーフレッシュESS-R』は、食品の除菌に優れたエタノール製剤です。 食品への添加、浸漬や、食品表面へのスプレー使用など、 いろいろな方法で使用できます。 また、包丁、まな板、お弁当など食品が直接触れる調理器具・容器の 除菌・衛生管理に役立ちます。 【特長】 ■75度のエタノール製剤 ■お弁当、お惣菜、サラダ類などの食品の保存性向上 ■エタノールを主体にしたシン...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

除菌・洗浄システム

日常衛生管理のお手伝い！ クリーンな環境にリセット！

昨今の食品事故多発により消費者の食に対する安全・安心の意識が高まっている中、食品工場の皆様においては、あらゆる面から衛生管理を推進されている事と思いますが、その中での重要な項目の一つに『清掃』があります。 しかしながら、従業員による製造業務終了後の清掃は煩わしいものという意識が根強いため、効率のよい清掃が行えていない事が多くあります。 その為、企業においては必要以上のコスト＝残業代等の...

メーカー・取り扱い企業： 長竹設備株式会社 東京本社・大阪支社

【導入事例】食品工場 導入事例Vol.2

素早い吸収性と保水性で抜群の拭き取り効果を発揮！衛生管理がしやすく安心…

食品工場の拭き作業では、布タオルのほつれ・毛羽立ち、衛生管理の不安、 布タオルを洗濯する際、固形の汚れが布タオルについているため洗濯機の 故障の原因となる課題がありました。 そこで、素早い吸収性と保水性で抜群の拭き取り効果を発揮する 「テクノパワー クロスレイ」を提案。 導入後は、"吸収性もよく、ほつれも出ないので安心して使用できます" との声を頂きました。 【導入製品】...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙クレシア株式会社

HACCPサポート・JFS監査

HACCP制度化対応のお手伝いなど、お客様のご要望や現状に沿ったサポー…

CCP制度化対応のお手伝い 　・HACCP対応への現状把握診断 　・HACCPに関する従業員講習 　・HACCPプランの作成のお手伝い　など ■JFS規格取得支援 ■JFS規格審査 ■食品衛生に関わる受託検査 ■検査キットの販売 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファスマック

食品の紙パッケージに適した抗菌効果のある印刷用インク

食品の紙パッケージの衛生面を強化する抗菌効果のある印刷インキ

印刷インク業界初のSIAA（抗菌製品技術協議会）認定印刷インク。 弊社では、銀イオンを配合することで、抗菌性能を持つ印刷インクを開発しました。特に、お客様が衛生面を気にする食品パッケージ・包装紙に最適な印刷インクです。 また、特殊吸着剤を配合することで、 印刷インキのニオイの元となる ■ 有機顔料・樹脂の発するニオイ ■ 植物油が発するニオイ ■ 印刷乾燥工程で発生する...

メーカー・取り扱い企業： 都インキ株式会社 本社

色付シリコン×金属・樹脂の加工品に使用される接着剤について

食品衛生法認可の接着剤。耐熱温度180度で熱による剥がれも心配なし！

色付シリコン×金属・樹脂の加工品に使用される接着剤のご紹介です。 食品衛生法認可の接着剤で、耐熱温度180度で熱による剥がれも心配ありません。 【特長】 ■食品衛生法 ■耐熱温度180℃...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

放射能検査

日吉は安心の登録機関！食品の放射能検査は、信頼の高い食品衛生法登録検査…

当社では、『放射能検査』を承っております。 高精度ゲルマニウム半導体検出器による核種別測定が可能。食品や井戸水、 土壌、飼料、廃棄物など様々な媒体の放射能を測定できます。 日吉は総合検査機関で、許認可数80以上、50年以上の実績を有しています。 その他、衛生検査、環境検査、食品(農産物)検査、飼料検査なども 行なっておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

ソルパット(R)入退室管理システム

安全で、確実なフードディフェンスシステムの構築！全ての履歴を事務所で一…

『ソルパット(R)入退室管理システム』は、食品製造現場への外部・ 内部者の入退室履歴を事務所で一括管理することができます。 手首に装着されたICバンドに各機器が反応し、履歴を記録することが可能。 衛生管理区域内の除菌、入退室管理を行うことで食品工場全体の意識向上に つながります。 【特長】 ■食品製造現場への外部・内部者の入退室履歴を事務所で一括管理 ■手首に装着されたI...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワークソリューション

防菌・防カビ液体プラスチック塗料『バイオデックス シーンSI』

衛生管理の厳しい環境に！カビや菌などに長期間効果を発揮！速乾・低臭タイ…

『バイオデックス シーンSI』は、カプセル化した銀イオンと防カビ剤の 複合作用により、防菌・防カビ効果が長期間持続するプラスチック塗料です。 多種類のカビ、菌苔類や細菌などに対して効果を発揮するため、 菌の浮遊・落下・混入などのリスクが低減し、衛生的な空間が維持できます。 乾燥が速いため、食品工場などの施工時間が限定されている場合に最適。 水溶性の一液タイプで、臭気が少なく、食品...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン・ジャパン株式会社