海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

これからの衛生管理に新提案！瞬間除菌の食品添加物次亜塩素酸製剤

活性塩素の力でウイルス・微生物除去！薬ではないので、副作用やアレルギー…

シアックワンは、プロが認めた除菌力・消臭力！ 有機物に触れると普通の水に戻る新しい除菌消臭剤で、 食品の除菌にも使える食品添加物次亜塩素酸製剤です。 製品中に含まれる次亜塩素酸（HCIO）が、 様々な微生物やウイルスに対し強力な除菌効果を発揮します。 ＜安全性試験結果＞ ■変異現性試験：異常なし ■単回経口投与毒性試験：異常なし ■眼刺激性試験：異常なし ■5日間皮膚累積...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミツワ化学

微酸性電解水『オルプラス』

机やドアノブなど共有部分の除菌や、手洗いの仕上げに！快適な衛生環境をご…

『オルプラス』は、厚生労働省より安全性が認められ、食品添加物に 指定された殺菌料"次亜塩素酸水"の規格を満たした微酸性電解水です。 刺激臭や肌への刺激が少なく、希釈の手間もありません。 トイレや洗面所、工場の気になる臭いをはじめ、まな板や調理器具の 除菌洗いなど、身の回りのさまざまな場所の衛生管理にぜひお役立てください。 【特長】 ■刺激臭や肌への刺激が少ない ■希釈の手...

メーカー・取り扱い企業： 山福油化株式会社

ジアナックス除菌消臭液

環境衛生に特化した弱酸性の除菌消臭液（微酸性次亜塩素酸水）

ジアナックスはヒトの元来もつ免疫物質に由来する 「次亜塩素酸」を成分としていることより人体に安全 いずれの製品も遮光ボトルで液剤劣化を防ぐ信頼設計容器にてご用意...ジアナックスの主な特徴は以下の5つになります。 1.　除菌消臭ができる水・・・抜群の殺菌スペクトルで細菌類やウイルスの除菌と同時に消臭。 2.　強力な除菌効果・・・ジアナックスは身近な細菌からウィルスまで、ほぼすべての...

メーカー・取り扱い企業： 中島産業株式会社

【雑誌掲載】『食品と開発　2021年3月号』

S-tecニュース　製造機器 ／分析検査／衛生資材

『食品と開発　2021年3月号』に掲載された記事を紹介します。 汚泥、油脂が減少、産廃コストダウン！オフィスビルや商業施設の廃水槽の油脂分解、臭気対策に！...「エコゾアGBブロック(B)」は、BN菌を使った環境浄化微生物製剤です。 ＢＮ菌は納豆菌の仲間で、自然界に広く存在する微生物です。公的機関での試験　（急性毒性試験・病原性試験など）の結果、安全であることが確認されておりますので、厨房...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

除菌・消臭剤『シャルぱっとクリーン』

オホーツクのホタテ貝殻焼成カルシウム水溶液で作った除菌・消臭剤

『シャルぱっとクリーン』は、 院内・施設内の衛生環境に 幅広く使用できる「消臭性」「除菌性」「安全性」に優れた 天然素材由来の除菌・消臭剤です。 無色無臭で食品添加物公定書に適合の食品添加物基準なので お子様や年配者、ペット等がいる状況でも安心してご使用いただけます。 【特長】 ■幅広い消臭性 ■幅広い除菌性 ■人体への安全性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三栄システム

高濃度中性電解水

濃度調整可能！低刺激・高分解力の除菌・消臭用の電解水

当社では、塩と水だけを成分とし、電気分解で作られる除菌・消臭剤で ある高濃度中性電解水を取り扱っております。 近年、医療・食品分野をはじめとした、様々な衛生管理の場面で 「除菌・消臭用の電解水」が活用されつつあります。 然しながら「除菌・消臭用の電解水」を生成する装置の設置は 高額であり、導入コストが課題。 そこで当社では、より効率的にご使用頂ける「高濃度の中性電解水」を ご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オルタナ

ジアナックス･純 除菌消臭液（ペット・ペット用品用）

環境衛生に特化した弱酸性の除菌消臭液（次亜塩素酸水）

ジアナックスは人の元来もつ免疫殺菌物質に由来する 「次亜塩素酸水」を成分としていることより人体に安全 いずれの製品も遮光ボトルで液剤劣化を防ぐ信頼設計容器にてご用意 特に大切な家族の一員であるペットやペットまわり品に使っていただきたい製品...ジアナックスの主な特徴は以下の5つになります。 1.　除菌消臭ができる水・・・抜群の殺菌スペクトルで細菌類やウイルスの除菌と同時に消臭。 ...

メーカー・取り扱い企業： 中島産業株式会社

強力消臭スプレー『臭いのリセット　kieru（キエル）』

消臭の新習慣！洗う前に吹きかける！

と環境に配慮。 衣服の色落ちなどの心配もなく繰り返し使うことでミネラル成分が浸透して、 ニオイ菌の発生・付着を持続的に抑制するだけでなく、洗濯槽の悪臭も 除去します。 医療・介護・食品衛生施設など、さまざまなニオイ対策に お使いいただけます。 【特長】 ■安全性・化学物質不使用 ■使うたび消臭力がアップ ■マスキングでごまかさない ■臭気を破壊（中和）するのでニオイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォトレックス

家庭用・冷凍室用『ワサガード（R）』

冷蔵庫・冷凍庫の悩みを一気に解決。消臭＆抗菌＆鮮度保持！

『ワサガード（R）』は大腸菌、黄色ブドウ球菌などをはじめとした 食中毒の原因となる菌の増殖を抑え、食材の鮮度を保ち 庫内のニオイをとりのぞく、冷蔵庫の衛生対策製品です。 ワサガードの抗菌成分はワサビやカラシの辛味成分と同じ、 アリルイソチオシアネートです。 こちらは冷凍室専用のワサガードで、庫内を強力消臭し、菌を抑制します。 冷凍庫内は色々な食品が保存されています。 互い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂