特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

【食品工場での事例】食中毒対策・衛生管理・臭い対策

食品工場のニオイを確実に脱臭。炊飯ライン、急速冷凍庫内、プレハブ冷…

食品工場でのお客様事例を紹介します。 食品工場を運営しており、食中毒対策・衛生管理・臭い対策は行っていかなければなりません。目に見えない菌を殺菌するには掃除だけでは限界があります。特にこれから梅雨や夏の時期になるとカビや食中毒の心配が出てきます。 毎日もちろん清掃は徹底して行っておりますが、相手は目に見えない菌です。毎年、梅雨や夏場は食中毒が出ないかビクビクしながら...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社

オゾン発生器『ED-OG-AP1』

一台で簡単衛生管理！空気を原料に衛生環境を空冷却オゾン発生器でつくりま…

『ED-OG-AP1』は、内蔵のポンプによる空気を原料としてオゾンを 発生させる、空冷却オゾン発生器です。 ポンプ内蔵型オゾン発生装置としては非常に軽量で、持ち運びも 簡単にでき、本体の清掃も簡単な作業で済ませることができます。 また、作動時間を設定できますので、食品工場や病院内の夜間殺菌 が可能になります。 【特長】 ■空気を原料 ■時間管理が自由自在 ■コンパクト...

メーカー・取り扱い企業： エコデザイン株式会社

【臭い　対策事例】オゾン発生器で臭いを解決！

飲食・レストランで臭いの問題にお困りではありませんか？　オゾン発生器が…

老舗のうなぎ屋では臭いがつきやすく困っておられました。 そこでオゾン発生器の「オゾンクラスター1400」が一台で悩みを解決しました。 臭いが発生する箇所は主に宴会場・厨房・送迎バスの3点でした。 宴会場では、宴会終了後に会場を閉め切ってオゾンを1時間発生させ、 たばこ臭とお酒・食品臭の除去を行うことで、1時間以上経過すると 宴会場内全体のたばこ臭や、座布団や壁紙に付着したた...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社

グリーストラップサポート『GT-S』

水気の多い厨房などのハードな環境でも長期間使用可能！

『GT-S』は、「グリーストラップ（阻集器）」の雑菌・害虫・悪臭・ 汚れ・油分を撃退し、厨房の衛生を守るグリーストラップサポートです。 本製品は高温高湿及び水分にも耐えられる設計のオゾン発生体を 搭載しているので、水気の多い厨房などのハードな環境でも、 長期間使用できます。 【特長】 ■オゾンの酸化作用により、酸素原子と油の分子の一つが結合し 　油が酸化分解されるため、汚水が...

メーカー・取り扱い企業： 成和サプライ株式会社

【お客様事例】ケンちゃん餃子株式会社 様

オゾンの除菌力で落下菌がゼロ！真菌も激減させ、認証取得へ大きく前進。

餃子工場にて、東京都の食品衛生自主管理制度認証の取得のため 「オゾンクラスター1400」を3台導入いただいた事例をご紹介します。 ケンちゃん餃子株式会社様では、真菌や落下菌対策についての 課題がありました。 そ...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社