【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』

PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

【事業紹介】検品事業

高品質な検品作業で、衛生教育・異物混入対策・防虫管理を行っております!…

当社は紙の断裁・スリット加工、食品・医薬品容器検品、化粧品包装・表示を 手掛けています。 「検品事業」では徹底管理された作業場での高品質な検品作業で、 衛生教育・異物混入対策・防虫管理を行っております。 HAPAフィルター付き空調設備を備えたクリーン度1000（作業時実測値）の 環境内で熟練作業者による目視の検品作業を行います。 【特長】 ■食品・医薬品関係の対応が可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭ファクトリー

ATP測定器『AccuPoint Advanced』

HACCPの対応に最適！ATP検査による迅速衛生モニタリングシステム

『AccuPoint Advanced』は、検査したい表面の微生物や食品残留物等の 汚れや液体中のコンタミネーション（汚染）の度合いを検査することができる ATP検査による迅速衛生モニタリングシステムです。 サンプリング精度と再現性が飛躍的にアップ。 目的に応じて3種類のサンプラーから選択可能です。 総合的な衛生管理が可能となりHACCPの対応に最適です。 【特長】 ■カラー...

メーカー・取り扱い企業： エア・ブラウン株式会社 営業開発部

「いつでも」「どこでも」「誰でも」簡単にヒスタミンを測定！

専門設備、専門知識不要！加工食品でも、生の魚肉でも簡単に測定！『酵素セ…

専門設備、専門知識も不要。小型で軽量、低コストで4分30秒でヒスタミン測定が可能 「酵素センサーComilu （コーミル）for histamine」 2020年改正食品衛生法の施行に伴い 食中毒物質ヒスタミンの管理を含むHACCP制度の順守が求められています。 ヒスタミンは、赤身の魚などに含まれるヒスチジンが鮮度低下と伴に増加する化学物質。 ヒスタミンの過剰摂取で...

メーカー・取り扱い企業： フジデノロ株式会社

【課題解決事例】メタンガスが基準値を超えて検出された事例

温泉成分分析とメタンガス測定を実施！　安全性を確認後必要に応じて改善策…

インフラ工事に伴う環境アセスメントを目的とした海や河川の水質検査、農業用水の水質検査など豊富な知識と経験を活かした水質検査を実施しています。 ●プール水水質検査 ● 雑用水水質検査 ● 食品衛生法による水質検査 ●ミネラルウォーターの成分分析 ● 農業用水の検査 ● 環境アセスメントに伴う海・河川の水質検査 ● 土壌汚染対策法に準ずる検査　など...

メーカー・取り扱い企業： 日本水処理工業株式会社 本社

ATPふき取り検査（A3法）『ルミテスターSmart』

A3法で食品製造現場に潜む様々なリスクを見える化し、食中毒事故ゼロを目…

『ルミテスターSmart』は、測ったその場で結果がわかります。 当製品を使えば、誰でも簡単にA3法による清浄度検査が可能。 清浄度の視覚化により衛生意識の改善や、HACCPへの取組みにも繋がります。 アプリとの連動で測定結果を自動分析。 測定データのグラフ化や合格率測定も自動作成し、継続的な分析も行えます。 【特長】 ■3ステップでかんたん衛生検査 ■測定結果の合否がすぐ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社静岡産業社

農薬分析、微生物試験

「食の安全」と「安心できる暮らし」に関連する農薬分析と微生物試験

食品衛生法では、食品中に残留する農薬の基準値（残留農薬基準値）が 定められています。当社では、新しい機器による豊富な実績のもとに 多くの食品（生鮮食品、穀類、果実、加工食品）を対象として 残留農薬分析を受託しております。 また微生物試験は、レジオネラ属菌・大腸菌O-157等の汚染微生物検査を 受託しております。 【特長】 ■農薬分析 ・作物残留農薬、POPs農薬、環境中の農薬 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレハ分析センター

細菌・バイオフィルム検出ライト『バクティスキャン 』

バクティスキャンは細菌・バイオフィルムをその場で容易に検出！！

バクティスキャンは、独自の交互波による紫外線システムによって、食品製造過程におけるバイオフィルム、カビ、サルモネラ、大腸菌、その他の混入細菌、汚染箇所をその場で容易に特定し検知することを可能にしました。 バクティスキャンを用いる事で、製造現場における衛生状態の改善をより迅速に効率的に行う事が可能です。 さらに拭き取り検査との併用で日常の清掃をより補完するツールとなります。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

『微生物迅速検査機器』

従来の微生物検査機器に加え、迅速検査機器も新たにラインアップ！機器の無…

当社では、微生物検査における培地の作製・分注、微生物の培養、コロニーカウントなどの作業を自動化・省力化する装置を取り扱っています。 この度、『バクテスター』『セルタブルー』などの微生物迅速検査機器が新たに加わりました。 作業精度の向上・均一化に加え、検出・結果判定までの時間短縮は、より経費削減を生み、様々な課題の解決に役立ちます。 ★イチオシ製品『Scan Station』 『Scan...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

ゴキブリ駆除

食品工場様から飲食店様まで幅広くサポート！効率的で環境に配慮した施工を…

森山環境科学研究所では、人の健康と環境に配慮し衛生管理をサポートする 『ゴキブリ駆除』を行っています。 従来は薬剤を一律噴霧するだけの方法が主流でしたが、当社では人・環境に 配慮した施工を行っています。 この方法は持続的な効果が期待でき、薬剤噴霧よりも効率的で、 食品への薬剤混入のリスクも最小限に抑えられます。 また、施工塗布された食毒剤そのものには、強い臭いや人への有害性...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

分析受託サービス

分析受託サービスのことなら当社にお任せください

当社では、自社で輸入した食材の分析・検査の経験を生かした 分析受託を行っております。 貴社の衛生管理や品質管理にお役立ていただける、安価で迅速な試験を御提供。 また、栃木県にある食塩分析センターでは、お客様からお塩をお預かりし、 国際規格ISO/IEC17025に基づいた成分の分析を行っております。 お気軽にお問い合わせください。 【受託分析項目】 ■食品の検査 　・食...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンソルト株式会社

過酸化水素計　Hypa Model 7型

酸素電極法により、簡便・迅速・高精度に分析

過酸化水素は食品の殺菌漂白の目的で使用されており、過酸化水素計によりパック包装の衛生管理、かずのこ、生めん、牛乳などに残留する微量の過酸化水素の管理が必要です。 本測定器Hypa M-7型は過酸化水素測定の標準法である酸素電極法により、簡便・迅速に過酸化水素を測定できます。 【従来モデルオリテクターM-5型からの改良点】 ・恒温プレートの搭載で恒温水槽設備なしで測定可能 ・電極の隔膜交...

メーカー・取り扱い企業： セントラル科学株式会社

モバイルフローサイトメーター『CytoQuant』

幅広い応用範囲！使いやすく、ラボや特別なトレーニングは不要

『CytoQuant』は、表面のバクテリアや残留物を直接定量化することにより、 食品製造施設やその他の衛生が重要な場所での洗浄手順を現場で即座に検証 できるモバイルフローサイトメーターです。 インピーダンスフローサイトメトリーを使用して、表面のバクテリアと 残留濃度を測定。 前処理、インキュベーション、または化学試薬を必要とせずに、 それぞれの個別の正確なカウントが30秒で提供...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

【資料】駅弁大規模食中毒まとめ

食中毒の原因詳細を記載！黄色ブドウ球菌やセレウス菌の特長等も説明

当資料では、大規模食中毒発生について、原因詳細や、検出された 黄色ブドウ球菌とセレウス菌について特長等を説明しています。 また、感染経路や予防方法、効果的な手洗い方法もご紹介。 その他、生活衛生ニュースなども掲載しておりますので ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■駅弁大規模食中毒事件 ■黄色ブドウ球菌 ■黄色ブドウ球菌による食中毒について ■セレウス菌 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社静環検査センター

残留塩素測定器『DPDテストキット』

簡単・スピーディー！比色板、背面板を取り外して洗浄可能で、清潔に保ち、…

『DPDテストキット』は、DPD試薬を用いて、水中の残留塩素濃度を 0～2.0mg/Lの範囲で求めることができる残留塩素測定器です。 別売りの比色板と試薬を使用することによって、有効塩素濃度や 水素イオン濃度の測定ができます。 飲用水、プール水、浴槽水、食品工場や調理施設の使用などの衛生管理や、 器具・環境等の殺菌消毒に用いる次亜塩素酸ナトリウム希釈液の濃度管理等で 活躍します。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーヤラックス

『洗浄マジック２０シリーズ』サビ汚れ除去編

『洗浄マジック20シリーズ』は、安全で環境に優しい水溶性特殊洗浄剤です…

サビ汚れの除去にご使用下さい。 大手ハウスメーカー様から高いご評価を頂いてます。 【特長】 ■安全で環境に優しい特殊洗浄剤 ■作業が短時間・低コスト ■優れた洗浄性能 『洗浄マジック』は、抜群の洗浄性能と安全性を兼ね備えた水溶性洗浄剤（業務用洗剤）です。 排水処理が簡単なので、各種プラント・製造業・食品関連・ビル・マンション・戸建て住宅・病院・高齢者施設・飲食店などに適しています...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オクタニ 山口本社/東京/横須賀/大阪/九州/シンガポール

食品微生物検査用シート培地『MC-Media Pad(TM)』

食品微生物検査公定法の代替法簡易シート培地！実はコスト削減にも貢献しま…

培地と比較して培養時間が短く、より迅速な検出が可能です。 国際認証であるAOAC-PTM認証、AOAC-OMA認証、MicroVal認証、そして日本の食品微生物検査のガイドラインとされている食品衛生検査指針にも収載されている製品ですので安心してご使用頂けます。 【特長】 ■ピペットマンで自然に広がるため簡便 ■菌の発色が良好になるよう培地を最適化 ■培養時間の短縮に寄与 ■微生...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

【カタログ】衛生管理向け　微生物同定試験

微生物確認試験や微生物分離など豊富にラインアップ！

当カタログは、微生物同定専門の試験受託サービス会社である 株式会社テクノスルガ・ラボが提供している『衛生管理向け微生物同定試験』を ご紹介しているカタログです。 製品の変質、外観異常を顕微鏡で確認することが可能な「微生物確認試験」や、 食品・飼料・水や土壌・皮革製品など幅広いサンプルに対応する「微生物分離」など 様々な試験をラインアップ。 また、試験ご依頼の基本的な流れや、検体...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

『残留調査農薬検査の手引』※農薬検査について分かりやすく解説

無料でダウンロード出来ます！「ポジティブリスト」「残留農薬検査」につい…

現在、野菜や食肉を生産する上で農薬や医薬品の使用は欠かせないものになりつつあり、そのリスク管理の重要性は高まるばかりです。 農薬の誤った使用だけではなく、近隣の農薬のドリフト、事件による混入等に寄っても違反は起こります。 そこで、当社では「残留農薬検査」、「ポジティブリスト制度」について分かりやすく解説した 技術資料『残留農薬検査の手引き（ポジティブリスト編）』を配布中です。 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

一般生菌検査MC-Media Pad ACplus (R-AC)

『MC-Media Pad ACplus』は一般生菌を素早く検出できる…

り48時間の通常モードと24時間の迅速モードの両方の使用が可能です。 国際認証AOAC-PTM認証、AOAC-OMA認証、MicroVal認証、日本の食品微生物検査のガイドラインとされている食品衛生検査指針にも収載されています。 ISO4833に準拠した使用法にも適用可能です。 【特長】 ■一般生菌を24時間で検出 ■ピペットマンで自然に広がるため簡便 ■菌の発色が良好になるよう...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

カビ・酵母など真菌の検査に『MC-Media Pad YM』

MC-Media Pad YMはカビ・酵母など真菌を検出できる微生物検…

、カビは広がった周囲が明瞭でない赤色のコロニーを形成します。 国際認証MicroVal、AOAC-OMA、AOAC-PTMを取得しています。また日本の食品微生物検査のガイドラインとされている食品衛生検査指針に則った製品です。本製品はISO 21527-1の代替法として使用可能です。 【特長】 ■カビ・酵母など真菌を検出 ■ピペットマンで自然に広がるため簡便 ■菌の発色が良好にな...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

黄色ブドウ球菌の微生物検査に『MC-Media Pad SA』

MC-Media Pad SAは黄色ブドウ球菌を簡単に検出できる微生物…

ia Pad SA』は黄色ブドウ球菌を簡単に素早く検出する微生物検出培地です。 国際認証MicroVal、AOAC-PTMを取得しています。また日本の食品微生物検査のガイドラインとされている食品衛生検査指針に則った製品です。本製品はISO 6888-1の代替法として使用可能です。 【特長】 ■黄色ブドウ球菌を24時間で検出 ■ピペットマンで自然に広がるため簡便 ■菌の発色が良好に...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

大腸菌群の微生物検査に『MC-Media Pad CC』

MC-Media Pad CCは大腸菌群を簡単に素早く検出できる微生物…

Media Pad CC』は大腸菌群を簡単に素早く検出する微生物検出培地です。 国際認証MicroVal、AOAC-PTMを取得しています。また日本の食品微生物検査のガイドラインとされている食品衛生検査指針にも収載されています。本製品はISO 4832の代替法として使用可能です。 【特長】 ■大腸菌群を24時間で検出 ■ピペットマンで自然に広がるため簡便 ■菌の発色が良好になる...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

一般生菌の微生物検査に『MC-Media Pad 一般生菌用』

MC-Media Pad 一般生菌用は一般生菌を簡単に素早く検出できる…

『MC-Media Pad 一般生菌用』は一般生菌を簡単に素早く検出する微生物検出培地です。 国際認証AOAC-PTMを取得しています。また日本の食品微生物検査のガイドラインとされている食品衛生検査指針にも収載されています。 【特長】 ■一般生菌を検出 ■ピペットマンで自然に広がるため簡便 ■菌の発色が良好になるよう培地を最適化 ■培養時間の短縮に寄与 ■微生物ごとにカラ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

黄色ブドウ球菌検査用『卵黄加マンニット食塩寒天生培地2』

『卵黄加マンニット食塩寒天生培地2』は黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培…

『卵黄加マンニット食塩寒天生培地2』は黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培地です。 【特徴】 ■公定法や食品衛生検査指針で推奨されている培地処方です ■発育集落をシャープにすることで、従来培地より黄色ブドウ球菌の卵黄反応を明瞭に確認できるようにしました 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

ECブイヨン

糞便系大腸菌群および大腸菌検査用培地

糞便系大腸菌群および大腸菌検査用培地です。44.5℃、24時間培養し、ガスの産生が認められた場合は糞便系大腸菌群陽性となります。糞便系大腸菌群と確認されたものについてIMViC試験を実施することで大腸菌の確認ができます。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とさ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

デオキシコレート寒天培地

大腸菌群の検査における推定試験用培地

大腸菌群の検査における推定試験用培地です。本培地で大腸菌群は赤色のコロニーを形成致します。赤色のコロニーが認められた場合は推定試験陽性となり、EMB寒天培地による確認試験をおこないます。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

クロモアガー ECC

大腸菌及び大腸菌群検査用の酵素基質培地

大腸菌及び大腸菌群検査用の酵素基質培地です。大腸菌は青色のコロニーを形成し、大腸菌群は赤色のコロニーを形成するため、1枚の培地上で大腸菌と大腸菌群を区別することができます。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『洗浄マジック１０シリーズ』カビ汚れ除去編

『洗浄マジック10シリーズ』は、安全で環境に優しい水溶性特殊洗浄剤です…

カビ汚れの除去にご使用下さい。 洗浄力優先の場合は、「SM-10G」 屋内等使用臭気発生抑制には、「SM-10K」 【特長】 ■安全で環境に優しい特殊洗浄剤 ■作業が短時間・低コスト ■優れた洗浄性能 『洗浄マジック』は、抜群の洗浄性能と安全性を兼ね備えた水溶性洗浄剤（業務用洗剤）です。 排水処理が簡単なので、各種プラント・製造業・食品関連・ビル・マンション・戸建て住宅・病...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オクタニ 山口本社/東京/横須賀/大阪/九州/シンガポール