アニマルフリー！グリセロールを含まない緩衝液で供給できます 「組換えウシアルブミン (rBSA) 」 は⾮動物アルブミンであり、酵⺟細胞で 異種発現されますが、⼀般的なウシ⾎清アルブミン (BSA) と同等な製品です。 BSAよりもさらに優れた効率で、酵素のプラスチック表⾯への ⾮特異的付着を防ぎ、インキュベーション中にタンパク質を安定化。 また、動物を含まないだけではなく、⼤腸菌DNA汚染物質も含まれません。 ウシの相同物よりもはるかに優れた⼀貫性と均⼀性を提供します。 【特長】 ■酵素のプラスチック表⾯への⾮特異的付着を防ぐ ■インキュベーション中にタンパク質を安定化 ■⼤腸菌DNA汚染物質も含まれない ■グリセロールを含まない緩衝液で供給できる ■アニマルフリー、RNase フリー、endGtoxin フリー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレルゲンを使用していません！ 『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 　様々な用途で使用可能 ■動物性原料やアレルゲン不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【話題】テレビ放送で話題沸騰中の成分"エルゴチオネイン"が豊富に含まれた原料「ホノクニタモギパウダー」を販売しております 「タモギタケ」に特化した食品原料商社です。 当社で使用しているタモギタケ「ホノクニタモギパウダー」にはエルゴチオネインが豊富に含まれております。 ▼タモギタケとは... 幻の茸と呼ばれる希少性の高いキノコで、その特徴は希少な栄養素がとても多く含まれていることです。 そんなタモギタケの中でも更に多くの希少な栄養素が含まれているのが、当社の原料である「ホノクニタモギパウダー」です。 ホノクニタモギパウダーには健康・美容に嬉しい成分が豊富。 ・エルゴチオネイン：エリンギの約３６倍 ・ナイアシン：ほうれん草の約５４倍 ・β-グルカン：レタスの約２３倍 ▼エルゴチオネインとは... エルゴチオネインはビタミンEの7,000倍の抗酸化力がある強力な抗酸化物質であり、細胞を保護し健康を促進する効果が期待されます。 テレビでも放送された、今話題沸騰中の成分です。 サンプルのご用意もございますので、お気軽にお問合せください。

すっぽんの廃棄部位に着目！アミノ酸が豊富なアップサイクル原料 『すっぽん内臓エキス末』は、すっぽんを解体する際に廃棄される 内臓部分の可食部を再利用した食品原料です。 すっぽんは昔から滋養に良いものとして食されてきた歴史があり、 現在でもすっぽん鍋として親しまれているほか、栄養ドリンクや サプメントとしても幅広く食されています。 当社では、すっぽんを加工する際に廃棄される肝臓などの内臓を集め、 食品原料として使いやすいエキス末の開発を進めています。 【特長】 ■国産すっぽんのみ使用 ■アミノ酸が豊富 ■廃棄部位を活用しているため「アップサイクル原料」等のPRが可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

スポーツ関連のエビデンスが豊富な小麦由来の素材です ■特徴１：グルタミン高含有（主な食用たんぱく質との比較） グルタミンはアミノ酸の一種であり、多くの機能を有しています。グルタミンペプチドGP-1はグルタミンを多く含有するペプチドです。 ■特徴２：優れた安定性 　遊離グルタミンは水溶液中でピロール環を形成し、グルタミンの機能を持たないピログルタミン酸に変化します。本品はペプチド状なので、グルタミンのピロール環の形成が抑えられるため水溶液中または加熱加工に強くなります。 ■特徴３：豊富なエビデンス 順天堂大学スポーツ健康科学部と共同開発されたグルタミンペプチドGP-1はエビデンスが豊富です。 １）遅発性筋損傷抑制作用（ハーフマラソン後の筋損傷抑制作用の検証） ２）中高齢者の筋肉量の維持作用（中高齢者のエクササイズに伴う筋力、禁筋肉量の変化） ３）免疫賦活作用（NK活性の変化） ４）肝炎抑制作用（血中肝障害マーカGOT、GPTに対する影響）

化粧品原料として、長年の実績！植物由来の多孔質セルロース粒子をご紹介！ 『セルフロー』は、多孔質で真球状のセルロース微粒子です。 滑らかな手ざわり、皮膚への低刺激性、吸水性・吸油性などの特長を有しているため、化粧品原料として好適。 多孔質のため吸水性・吸油性を有しています。 ファンデーションやサンスクリーンなどの化粧品に配合することにより、優れた風合い、伸び性、機能性を持つ商品を開発することができます。 【特長】 ■化粧品基材として、長年の実績がある ■植物性の素材のため、マイクロビーズ問題を解決 ■真球状で10μmの粒子で毛穴に入り、様々な機能性を付与 ■物理的および化学的に強度が高い ■ファンデーションに処方すれば長時間にわたり化粧くずれを防止 ■均一な塗布性をファンデーションに付与 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

味にこだわる企業のために、完全オリジナルシーズニング（粉体調味料）を開発！香辛料を使用したシーズニングなど、小ロット・多品種生産 当社では、オリジナルシーズニングを企画から一貫した流れでサポートします。 お客様の「こんな味が欲しい！」というご要望にあわせて、 長年蓄積したノウハウと、日々の営業で培われている最新の情報から 『味のコンサルタント』として好適な提案をさせていただきます。 特に、高級志向の店舗やこだわりをもってPB商品を 製造されている企業様とのお取引を得意としております。 もちろんNBでも多種多様な商品がございます。 また、お客様の声にお応えして小ロット（100g、1kg、5kg、10kg）で シーズニングをご提供いたしております。 3方シールも小ロット（3g～8g）でご提供可能です。 新商品開発に積極的な企業様にもご好評いただいております。 まずはご相談ください！ 【人気のシーズニング】 ■トリュフシーズニング ■クワトロチーズシーズニング その他、既製品・特注品含め幅広く対応可能です！ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

炭酸ガス発生量20,000PPM！混ぜずに簡単に使え、長時間ガスが発生。OEMでアフターフォローまで一貫対応 炭酸パックは血行を促進し、様々な皮膚トラブル（ニキビ、肌荒れ、毛穴等）や 年齢からくる悩み（乾燥、くすみ等）にアプローチします。 弊社の製造する炭酸パックは混ぜる手間の要らない一剤で、簡単にご使用いただけます。 【炭酸ガス発生】 1剤式炭酸ジェルパックの炭酸ガス発生量は20,000PPM。発生時間は10分。 【肌の弱い方にも優しい】 肌の弱い方は「炭酸の刺激が強い！」という意見もよく聴きます。 弊社の炭酸ジェルパックは、優しく長時間に渡り炭酸ガスが発生することで、 肌に負担が少なく効果を実感することができ、肌の弱い方にも優しく炭酸が作用します。 【販売事例】 ・エステ向け商材卸をメイン事業としているお客様 　┗炭酸パックだけで年間約3,000万円の売上を達成！ ・化粧品をECサイトにて販売してらっしゃったお客様 　┗定期購入者様数はなんと前年比275%に！ ・中国国内での販売を目標にされていたお客様 　┗セールで過去最高売上を達成！ ※詳細は資料ダウンロードにてご覧ください。

【機能性表示食品実績有】フィトソーム技術により約20倍に高吸収化。抗アレルギー、老化細胞除去、スポーツ、新型コロナ対応等。 『ケルセフィット』は、エンジュ由来ケルセチンを含有した特許出願中の高吸収型ケルセチンです。インデナ独自のフィトソーム技術により、生体吸収性を約20倍に大幅に改善し、全体的な健康をサポートする今注目のケルセチン素材です。　全世界で50製品以上に採用されており、日本でも既に10製品以上が採用され、実績が徐々に増えています。 ケルセチンの作用機序は大きく４つに分けられます。 1. 強力な抗酸化力 2. 強力な抗炎症効果 3. 広範囲の免疫調整効果 4. 広範囲の抗ウイルス効果 インデナによるケルセフィットのヒト臨床試験： ◆ 花粉アレルギー「鼻の不快感]で機能性表示食品受理済み。 ◆ 老化細胞除去（セノリティクス）によるアンチエイジング効果 ◆ 健常者への皮膚のヒスタミン阻害効果 ◆ トライアスロン選手へのパフォーマンス向上効果 ◆ 喘息患者への症状の緩和効果 ◆ 新型コロナ軽症患者への治療効果と感染予防効果。(3報) ◆ NEW 眼の角膜/結膜の外傷の治療　(症例報告) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

プロトニクスシステムの特性などを図やグラフを用いて解説！施工実例も掲載しています。採用事例集を進呈 当資料では、『食品・医療関連設備におけるプロトニクスシステムの 効果について』ご紹介しております。 "機能特性別の表面処理のご提案"や"各表面処理技術紹介"などを掲載。 「プロトニクスシステムNPW」や「プロトニクスシステムNPS」についても 詳しく解説しております。 是非、ダウンロードしてご覧ください。 【掲載内容】 ■1.（株）日本プロトン会社概要 ■2.機能特性別の表面処理のご提案 ■3.各表面処理技術紹介 ■4.その他の特性の紹介 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

伊那赤松妙炭は、特許出願済製法の、信州大学医学部との共同開発の活性炭を使用。 『全国有数の長寿の里』長野県伊那地方 ”分杭峠周辺”に生息する赤松の炭のみを使用して製造し、食用油への優れた吸着特性のある原料です。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

肌の新陳代謝を促しよどみのない美肌に！ 『フルーツリンクルプロテクトエッセンス』は、フルーツ由来有機酸が 古い角質に優しくアプローチし、角化細胞の量と質に働きかけ、新陳代謝 を促進する原料です。 メラニン産生を先回り予防し、肌の明るさ維持に働きかけます。 また、肌本来の抗菌力を高める作用による繰り返しがちな「大人ニキビ」 への効果も期待できます。 【特長】 ■7種のフルーツ由来成分のコンプレックス ■表皮角化細胞増殖促進 ■CE強化因子産生促進 ■メラノサイト活性化因子mRNA発現抑制 ■ヒトβディフェンシン3mRNA発現促進 ※丸善製薬自社HPにて、より詳細な原料情報や消費者調査結果などのお役立ち情報を公開しております。 　是非下記のリンクよりご確認ください。

長らくやっていた、撹拌タンクを今回の受注に伴い復活 実績仕様例 粘性：0.01Pa・s 容量1200L～2000L 内面：SUS316＋バフ＋電解研磨 ジャケット有 回転数：80rpm(インバータ制御) エリア：無菌エリア 適用法規：一圧

味・色・香りを除去！はちみつ特有の癖がない飲料・調味液などに最適はちみつ 『精製はちみつ』は、脱蛋白・ミツロウ、除菌だけでなく、更にはちみつ 特有の味、色、香りを取り除いたはちみつです。 はちみつ特有の癖がないため、他の原料とマッチングしやすく、香料で風 味付けがしやすいため、飲料・調味液などに最適。 また、医薬部外品規格に準ずる試験を別途行い、化粧品用として原料出荷 することも可能です。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■ほのかなはちみつの風味 ■水溶性と油脂になじみやすい ■フィリング・グレーズ等に最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

可能な限り小ロットでの製造をご提案いたします 小島食品製造株式会社では、ジャム・フルーツソース・カップ・ ジュース・各種液体調味料等の製造を行っています。 一般社団法人 日本農林規格協会（JAS協会）に準拠した製造管理を 徹底しており、安心して食べて頂ける製品を製造しております。 お客様のオリジナルで用途に合わせた製造も承っていますので お気軽にお問い合わせください。 【事業内容】 ■ジャム・フルーツソース製造 ■カップ製造 ■ジュース製造 ■各種液体調味料製造 ■菓子製造　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「冷えの軽減」で機能性表示食品の受理実績あり！研究レビューや届出資料もおまかせください 『ヒハツエキス』は、機能性表示対応素材の食品・食品添加物用原料です。 本品にはヒハツ由来ピペリン類が含まれます。 ヒハツ由来ピペリン類は、冷えにより低下した血流（末梢血流 ）を 正常に整え、冷えによる末梢の皮膚表面温度の低下を軽減する機能が あることが報告されています。 【機能性関与成分】 ■ヒハツ由来ピペリン類　120μg/day ■「ヒハツエキスパウダー MF 」として　150mg/day ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

保水性・保湿性に優れ潤いを持続させる化粧品原料！ 『トレハロースCA』は、糖の一種である「トレハロース」にカチオン （4級アンモニウム塩）を付加したトレハロース誘導体の60%水溶液です。 カチオン修飾することで、＋（プラス）の電荷を帯びており、 保湿成分トレハロースをカチオン化し皮膚や毛髪への吸着力を高めます。 【期待できる効果】 ■ダメージ毛への吸着と補修効果 ■化粧水などで補給した潤いを長く留める作用 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コメヌカから得られる天然のワックス 当社では、国産のため安定した供給が可能な精製ライスワックス 『S-100／R-100』を取り扱っています。 融点が78℃の一般品「S-100」と融点が73℃の硬化油混合品「R-100」を ご用意しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【性状・特性】 ■カルナウバ、キャンデリラに次いで硬いワックス ■融点が高く、大きな結晶をつくる ■もろさが少ない ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

酒粕から分離された乳酸菌！ 当社では、酒粕由来の乳酸菌『K-2』を取り扱っています。 生きた菌ではないため耐熱性が高く、各種食品へ応用することが可能。 乳酸菌補助食品（錠剤や顆粒）、栄養機能食品、 お菓子（乾き物から生ものまで和菓子、洋菓子）、ゼリー、 飲料（分散性は良いですが沈殿する場合は安定剤をご使用ください）等、 幅広い用途にご使用いただけます。 【特長】 ■1gあたり1兆個の乳酸菌が含まれる ■生きた菌ではないので耐熱性が高く、各種食品への応用が可能 ■乳酸が生成されないので、酸味の変化がなく商品の味が安定 ■ライン汚染（コンタミネーション）の心配がない ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

届出受理後の販促から逆算した届出資料作成！ 弊社の機能性表示食品の届出支援に関する事業説明の資料をダウンロードできます！ 当資料では、弊社で行っている機能性表示食品事業をご紹介しております。 代表の紹介、機能性表示食品とは何か、弊社全面プロデュース商品の解説等をまとめております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 機能性表示食品は通常の作り方をしてしまうと売り方が制限され、市場に求められている商品を作ることは難しい… 市場に合わせて、マーケティングを盛り込んだ届出資料を逆算して作る発想が必要です！ そして弊社は「届出受理がゴールではない！」と考えており、届出前から届出後までのトータルサポートが可能となっております！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ PDF資料をご覧いただき、興味を持った方、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 HPからのお問い合わせ：https://tashikani.jp/contact/

苦味の付与！増強による味覚の向上・改善が可能！ 『カフェイン(抽出物)』は、苦味の付与、又は増強による味覚の向上や 改善が可能な苦味料です。 当商品は、コーヒー豆より抽出され、98.5%以上の含量です。 また、白色の結晶性粉末で苦味がある性状です。 【特長】 ■コーヒー豆より抽出 ■98.5%以上の含有量 ■苦味の付与が可能 ■増強による味覚の向上・改善が可能 ■白色の結晶性粉末 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ミルクが原料だから安心！ミネラルたっぷり、バランス良く 『乳清カルシウム』はミルクのもつ自然・健康のイメージを大切にしたミネラル たっぷりの天然カルシウムです。 牛乳が原料ですから特に乳製品との相性がよく、食品のイメージを大切にします。 さらに、カルシウムのほか、リンやマグネシウムなどの乳清由来のさまざま なミネラルも豊富に含有しています。 【特長】 ■ミルク由来のミネラル、特にカルシウムを26%以上と豊富に含有 ■ミルクが原料だから安心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

健康と美容の分野において、重要な植物由来シリカ 『ボタニカルシリカ』は、身体が必要としているミネラルで、 コラーゲンやエラスチンを作り、体に結びつける物質です。 原材料はモミガラのみで、処理に使うのも食品添加物のみという 高安全性で99%以上の高純度を実現。 主に健康なカラダを作る、美しさを保つ、年齢により衰えを防止するなどの 効果があると言われており、健康食品や化粧品などの美容業界などで 幅広く活用されています。 【特長】 ■肌のハリや弾力を維持 ■髪や爪をキレイに保つ ■骨をしっかり丈夫に ■関節をさびつかせない ■血管の弾力を保つ ■二日酔いの軽減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

たった1つの天然鉱物で「揚げ油を削減する効果」があるなら、試してみたいと思いませんか？ 新潟県小千谷市でへぎそばと日本料理をご提供する「蕎麦割烹　まるいち」様が運営するYouTubeチャンネル 「魚沼food風土」チャンネルにて、弊社が取り扱っている天然鉱物「AQUA-PS」をご紹介していただきました！ 蕎麦割烹　まるいち様は、国産そばの一番粉十割で作るこだわりのへぎそばをご提供されています。 動画の中では、油の中にAQUA-PSを入れると「遠赤外線効果で天ぷら油が削減される」というテーマで、 実際にまるいち様が実験した様子をご紹介していただいております。 驚きの結果はぜひ、「魚沼food風土」チャンネルにてご確認下さい！ 【魚沼food風土　YouTubeチャンネル】https://youtube.com/@user-xj9pn9cq4f?feature=shared 【蕎麦割烹　まるいち　ホームページ】 https://www.maruiti.jp/ AQUA-PSが油に対してどのように効果があるのか、弊社ではまだまだ試験中です。 他にも様々な効果がありますので、ぜひAQUA-PSの効果を試してみたい方はお気軽にお問い合わせ下さい。

従来の虫よけ剤以上の蚊忌避効果を発揮！香りが穏やかなため、さまざまな香料にも配合可能な液体化合物です。 古来、蚊が近づかないと言われていたレモンユーカリに含まれる 成分のひとつが『メンタンジオール』です。 DEET(従来の虫よけ剤として用いられる化合)以上の効果があります。 【特長】 ■香りが穏やかなので、様々な香料に配合が可能 ■蚊忌避効果の持続性も確認 ■マイルドで持続性のある清涼感 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

テート＆ライルは原材料を高品質の製品群へと変えお客様に提供いたします テート＆ライルでは、食品や飲料、その他の幅広い業界へ高品質な イングリディエンツとソリューションを提供しております。 世界中の数百万人の消費者が口にしている食品や飲料に豊かな味わいと 舌触り、栄養素、機能性を加えることが可能。 お客様が自信を持って最高のエクスピリエンスを消費者へ提供するための 最高のソリューションとサービスを提供します。 【主要製品】 ■高機能甘味料 ■難消化性デキストリン ■水溶性食物繊維 ■工業用スターチ ■エタノール　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材 『アミシン(R)』は、植物性タンパク質を原料に、タンパク質の素である アミノ酸まで加水分解して、精製して造られた「たん白加水分解物」です。 グルタミン酸の含有量が高いので先味が強く、パンチのある味に仕上げる ことができます。 各種ラインアップをご用意しておりますので、多くの食品に対応が可能です。 【特長】 ■豊富なうま味成分 ■高い浸透性 ■少ない色調変化 ■素材の風味を生かす ■マスキング効果 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

コスト・作業時間を削減！ビタミンプレミックス 【特長】 ■日本の栄養摂取基準に基づいて処方されたプレミックス。一般的な強化からマルチビタミンサプリメントや完全栄養食品に至るまで等様々な用途にお使いいただけます。 ■在庫管理の複雑さや生産管理・時間の削減と、生産能力向上、人的リソース確保に貢献します。

原料探しや市場調査のツールとして最適な検索手段 『Cosmetic-Info.jp』は、国内で流通している多くの化粧品原料の中から ユーザーの条件に適合した商品を見つけ出すことができるツールです。 本ツールを使用することで、化粧品成分表示名称、医薬部外品添加物名称、 処方例、市販化粧品の全成分リストなど、さまざまなデータベースが連動 して目的の原料を検索することが可能です。 化粧品成分の情報収集、原料探しの起点としてぜひお役立て下さい。 【特長】 ■時間と距離を越えて商品の宣伝ができる ■記録から商品の注目度がわかる ■市場調査のツールとして最適 ■魅力的な価格設定 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

健康サポートに有効な機能性食品原料などを豊富なラインアップでご紹介！ 『機能性食品原料　製品リスト』では、科学に裏付けられた高品質な 天然由来の原料を提供するバイオアクティブズジャパン株式会社の製品を 紹介しています。 抗酸化や眼の健康に効果のある「マリーゴールドエキス」をはじめ、 メタボリック症候群や糖尿病の対策に最適な「サラシアエキス」、 肝臓保護、抗炎症などの作用がある「ウコンエキス」など、豊富な製品を ラインアップしています。 【掲載製品（一部）】 ■マリーゴールドエキス（機能性表示食品） ■サラシアエキス（機能性表示食品） ■バナバエキス（機能性表示食品） ■ウコンエキス

新しい製品開発をお手伝い！食感と物性の可能性を拡げます 『イナゲル』は寒天の長所を伸ばし、新たな物性を持たせたゲル化剤です。 食品用から工業用まで用途ごとに多くの種類をご用意しています。 耐熱性、耐酸性、耐冷凍性等をご希望でしたら、当社までお気軽にお問い合わせください。 【主なイナゲルの種類】 ■PG シリーズ：フルーツゼリー用のゲル化剤 ■DJ シリーズ：ドリンクゼリー用のゲル化剤 ■吉野シリーズ：葛きり用のゲル化剤 ■N シリーズ：食材用のゲル化剤 ■AP シリーズ：プリン用のゲル化剤 ■AM シリーズ：和風ゼリー用のゲル化剤 ■V シリーズ：タレ用ゲル化剤 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高度な研究・開発と徹底した品質管理に基づいて精製された 高性能マカ・エキスパウダー 『MACAXS（マカックス）』は、環境の厳しいアンデス高地で栽培されるアブラナ科植物「マカ」のエキスパウダーです。 安全性はもとより機能性・品質の高さは、複数の大学・臨床医療機関との共同研究成果によって証明済です。

優れた熱伝導性と耐磨耗性を持つモールドマックスを多数掲載！ このカタログは、高機能合金材料分野における世界トップクラスのメーカー であるマテリオンブラッシュジャパン株式会社の製品カタログです。 ベリリウム銅を原材料とする「モールドマックスHH」をはじめ、別の合金を 材料とする「モールドマックスXL」や「モールドマックスV」など、プラス チック成形のための高伝導性合金を掲載。 製品はもちろん、世界的容器メーカーが「モールドXL」で生産性向上を達成 した事例もご紹介しています。 【掲載内容】 ■モールドマックスHH ■モールドマックスLH ■モールドマックスSC ■モールドマックスXL ■モールドマックスV ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

薬用石けんへの消臭有効成分としての配合が厚生省より承認されました！ 当社が開発しました緑茶乾留エキス『フレッシュシライマツ(R)』は、 老若男女を問わずデオドラントという常に求められている効能効果に対し、 100％植物性という親しみやすさと安全性と効果を兼ね備えた 植物性消臭成分です。 100％植物性のデオドラント成分として、腋臭防止剤(医薬部外品)を はじめ、各種化粧品に応用されております。 【製品ラインアップ】 ■FS-1000　用途例：薬用石けん類、薬用シャンプー ■フレッシュE　用途例：シャンプー、石けん、リンス ■FS-500G　用途例：キャンディー、ドリンク、ガム、食品原料 ■フレーバーアップ　用途例：食品用(風味改良) ■FS-500A　用途例：エアゾール、トイレ、自動車、室内　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

様々な微生物に対して優れた増殖抑制効果を発揮！有機酸と併用するとさらに効果が期待できます 『Desfan-10(デスファン)』は、グレープフルーツの種子から 抽出された抗菌性の製剤で食品添加物として認められています。 グラム陽性菌、グラム陰性菌、カビ、皮膚寄生真菌、など様々な微生物やウイルスに対して優れた増殖抑制効果を発揮。 酸化防止効果も有していますので、菌群の抑制と共に酸化による変敗にも 優れた効果を表します。 【特長】 ■グレープフルーツの種子から抽出 ■様々な微生物に対して優れた増殖抑制効果を発揮 ■使用濃度では臭いがなく味もなく色もつかない ■揮発性もないため効果の持続性に優れる ■有機酸と併用するとさらに効果が期待できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

従来品の1.5～2倍もの高い粘度と高い降伏値を示す新しいキサンタンガム 『ウルトラキサンタン』は、微生物から産出される天然の多糖類です。 従来品の、1.5～2倍もの高い粘度と降伏値を示す新しいキサンタンガムです。 容易に冷水や熱水に溶解し、少量の添加で良好なシュードプラスチック性を 示す粘稠な溶液になり、耐酸性、耐塩性、耐酸素性、耐冷凍性にも優れています。 【特長】 ■独自の技術を加えた高粘度・高降伏値 ■増粘効果は2倍 ■添加量を減らすことが可能 ■糊状感を軽減しフレーバーリリース性を改善 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

個性的な物性、食感により新しい応用が期待できます！ 『ウルトラ寒天イーナ』は、従来の「ウルトラ寒天」をさらに低分子化し、 固まる力を極端に抑えた超低ゼリー強度寒天です。 分子量分布を狭い範囲に整えることにより、糊状感とゲル化力を さらに抑えることが可能になりました。 【特長】 ■極めて低い凝固力 ■滑らかで口溶けのよいペースト ■糊状感が少なく食感の改善が期待 ■優れた溶解性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

発芽玄米を特許技術（特許第４２３３５７３号）で発酵させ、通常の玄米に比べて植物性乳酸菌の量を約１０万倍まで増やしました。 　岡山県で伝統的に栽培されている曙米の発芽玄米を、伝統的な造酒屋の発酵技術を応用した特許技術によって、玄米が元から持つ乳酸菌を発酵させ、玄米に比べて約１０万倍に乳酸菌の量を増やしたのが、発酵発芽玄米です。 　栄養価の高い発芽玄米を、添加物などは一切加えずに独自の特許製法で発酵させることで、さらに栄養価を高めたお米が発酵発芽玄米です。 　ビタミン・ミネラル・食物繊維・ＧＡＢＡなどが豊富に含まれる発芽玄米を発酵させることで、通常の玄米に比べて１０万倍以上に植物性乳酸菌が増え、アミラーゼやプロテアーゼが生成されます。植物性乳酸菌は、主に整腸作用や免疫力向上作用があることが知られており、便秘・軟便、肌荒れ、各種アレルギーなどの改善に効果が期待できます。 　でんぷん質が豊富な、岡山県産の曙米を発酵させることで、お米に含まれるでんぷん、たんぱく質が分解され、ブドウ糖やアミノ酸に変化するため、甘味や旨味が増大します。 　また、この分解によって発芽玄米が驚くほど柔らかくなっており、身体への消化・吸収効率が高まります。食べやすくて美味しいので、玄米食が苦手な方にもおすすめです。

どんなモノにも配合可能！牛乳の1.35倍の吸収率を実現！ 当社では、体に吸収されにくいカルシウムを効率的に摂取できる 『ユニカル』を微粒子化した『ナノユニカル』を開発いたしました。 カルシウム原体を微粒子化したことにより、食品や化粧品など 形状を問わず配合することが可能です。 ラットの腸管試験も行っており、通常の『ユニカル』と同じく牛乳の1.35倍の吸収率を誇ります。 【特長】 ■無味無臭 ■高い吸収率 ■どんなモノにも配合できる使いやすさ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類 『カードラン』は、微生物がつくる多糖類で、加熱すると固まる性質をもつ 増粘安定剤です。 麺類での品質改良剤の利用としては、原料小麦粉やそば粉に対して 0.1％～1％程度を添加すると、麺のコシが強くなる、湯もどしした麺の のびを抑える、麺をほぐれ易くするなどの効果が得られます。 【ガードランゲルの特長】 ■熱不可逆性 ■耐熱性(レトルト耐性) ■耐冷凍性 ■耐酸・耐アルカリ性 ■油溶性物質包含性(エマルジョンゲル形成) ■粘稠性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

米飯の日持ち向上およびチルド物流、保管時の劣化防止を目的としたpH調整剤です 『レジスト・ワンα』は、夏場の高温多湿時にも十分な効果を発揮するpH調整剤です。 保存料（ε－ポリリジン）を使用することにより、48時間の日持ちを実現。 添加物表示は必要ですが、高温多湿期には安心してお客様に商品を提供できます。 【特長】 ■米飯のチルド物流やチルド保管による劣化を防止 ■オイルが少なくても良好に成型できるため、ごはんが油っぽくならない ■嫌な風味をマスキングし、白く光沢のあるごはんになる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

膨潤性が極めて高い！錠剤やその他固形製剤の崩壊剤として優れた機能を持つ基剤 『ファイバーサット』は、原料であるナチュラルフードファイバーを 当社独自の加工方法で改質を行うことで崩壊性と成型性の機能を向上させた 膨潤型崩壊剤です。 高い錠剤硬度を維持しながらスムーズな崩壊性を実現。 主成分は中性の多糖類であり、さらに少量の難溶性の塩で構成されている ことから、主剤との相互作用が少なく、錠剤にした場合の安定性に優れています。 【特長】 ■優れた膨潤力による崩壊 ■錠剤にした場合の安定性に優れる ■キャッピング・スティッキング防止効果 ■成形性に優れる ■直接打錠において流動性を妨げることはない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ブロッコリー由来NMNを発酵法で99%まで濃縮！新しいカタチのNMNです。 ■ブロッコリーNMNとは？ ブロッコリーから抽出したNMNを発酵法で濃縮した新しいNMN含有原料です。 天然由来のため、合成品との差別化が可能です。 ■当原料の特長 ・ブロッコリー由来NMNを発酵法で超濃縮化。 ・NMN高純度99.0%以上規格。 ・For Vegan Foods検査で、動物性成分および遺伝子が不検出であること確認済。 ・特許技術(中国)で製造、日本国内GMP・FSSC22000認定工場で最終加工。 ・日本国内で造粒加工し、高密度化させカプセル充填性UP。 ・「ブロッコリーNMN(TM)」商標申請中。 ・機能性表示食品制度対応(SR提供可能)。 ・国内在庫有り、1kgから購入可能。 ■おすすめの組み合わせ 弊社の独自原料「ブロッコリー種子エキス末」のスルフォラファン成分との組み合わせで、美容と長寿の組み合わせた製品設計が可能です。

粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます 『粉末酒』は、酒の香気成分とアルコールをそのまま残し、水分だけを 特殊な方法で取りのぞいた製品です。 酒税法でも正式に酒として承認されており、世界主要17ヵ国で 製法特許を取得しています。 不可能を可能にした独自の技術力が食の可能性を広げていきます。 【特長】 ■ブランデー、ラムなど7種をラインアップ ■世界主要17ヵ国で製法特許を取得 ■製菓、飲料、加工食品などに利用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

においもなく水に澄明に溶解！安定で、処方への影響が少ない、水溶性成分です 当資料は、グリチルリチン酸にカリウムを付加し､水溶性を高めた成分 グリチルリチン酸ジカリウム『GK2』について解説した技術資料です。 「安定性情報」をはじめ、「SP誘導によるNGF mRNA発現上昇抑制」 などさまざまな試験方法・結果についても掲載。 ぜひ、ご一読ください。 【特長】 ■甘草(カンゾウ) 由来の有効成分 ■製品情報 ■炎症を抑える-スキンケアの最も大切なアプローチ ■抗炎症：紫外線誘導PGE2産生抑制 ■抗炎症/抗アレルギー：ヒアルロニダーゼ活性阻害 ※丸善製薬自社HPにて、より詳細な原料情報や消費者調査結果などのお役立ち情報を公開しております。 　是非下記のリンクよりご確認ください。

発酵の未来を予測する。 当社では、先進の研究開発技術を駆使し、乳酸菌をはじめとする有用微生物や 機能性成分の製品化を迅速・低コストで行っております。 国内外の食品・素材企業様に対して、研究開発と海外事業に対する サポート事業も実施。 OEM・ODM業務も行っており、国内外の複数工場で生産対応可能、 さまざまな剤形や小ロットから承っております。 【自社製品】 ■こどものビフィズス菌キッズフローラ ■おとなの乳酸菌マイフローラ ■口腔ケアタブレット オーララクト ■クジラエキス配合バレニンパワー ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

まるでお肉！独自製法で味しみが良く独特の食感に仕上げた加工向け豆腐 もっちり堅めな食感の味しみの良い豆腐です。 消泡剤を使わず、国産大豆をにがりで寄せました。 お料理の素材として、様々な用途にご使用いただけます。

つらい季節に2つのチカラ！アレルギー症状の緩和効果を示しました 『N PLUS（エヌプラス）』は、ミカン果皮に多く含まれるノビレチンと ヨーグルトの乳清タンパク質に含まれるβ-ラクトグロブリンの 組み合わせによる増強効果により、花粉症などヒトの 季節性アレルギー疾患に緩和効果を示したミカン果皮ヨーグルトです。 この研究成果は特許を取得しております。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■ノビレチンとβ-ラクトグロブリンが刺激をブロック ■アレルギー症状を引き起こす原因物質の分泌を抑制 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

天然でありながら理想的なバランスで含有！新しいタイプのカルシウム素材 『明治ドロマイト』はドロマイト岩石を食品用に微粉砕等の処理をした食品 用素材です。 カルシウムとマグネシウムを理想的なバランス(2:1)で含有しており、カルシウム だけではなくマグネシウムとのバランスにも考慮しています。 【特長】 ■太古の生物が海底に堆積して生成したドロマイト岩石を微粉砕 ■カルシウムとマグネシウムを理想的なバランス(2:1)で含有 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品の食感改良および食品製造適正向上を可能とする多彩な粉末状小麦たん白(小麦グルテン)をラインナップしております。 小麦グルテンは、ガム状の粘弾性を有しパンの膨らみや麺のコシに必要不可欠な成分として知られています。 幣社では、この小麦グルテンを粉末状に乾燥した製品を各種ラインアップしております。 【特長】 ■小麦粉に水を加えて練ると、小麦粉中のタンパク質“グルテン”の働きで粘りがでて、次第に弾力を増し、ドウを形成 ■グリアジンとグルテニンを主成分とする水に不溶のタンパク質 ■ドウの水洗により分離されるガム状の特異な粘弾性を有する物質 ■麺のコシやパンの膨らみ等に必要不可欠な成分 グルテンには一般的な小麦グルテンと機能性小麦グルテンがあり、それぞれ特徴が異なります。機能性グルテンは、含水小麦グルテンに酸やアルカリなどの添加物を加え、タンパク質を変性させた後、乾燥させたものです。一般的なグルテンとは異なる独特の物性を示します。 【機能性小麦グルテンの特長】 ■スプレードライ製法 ■ドウの物性：粘性、進展性が高いしなやかなドウ物性（酸処理） ■加熱ゲルの物性：しなやかでソフトな物性、伸展性も高い（酸処理） 以下関連リンクはグリコ栄養食品WEBページ「粉末状小麦タンパク」に移動します。

桜の花びらで春をしっかり感じる！キャップ付きアルミパック入り 『桜舞うジュレ』は、桜の花エキス&桜の葉エキス入りのジュレソースです。 天然の桜の花びら入りで、視覚的に春を感じる事ができます。 本製品以外にも桜の花シリーズ2は、桜の花と桜葉パウダーを入れた"桜薫る" 「さくらチョコシェイブUC」や、塩漬け原料使用エアードライの「桜の花AD フレーク」、春やインバウンド向け変わり塩「さくら塩」などもご用意して おります。 【特長】 ■桜の花エキス&桜の葉エキス入り ■原料はアルミフリー品 ■視覚的に春を感じる事ができる ■保存しやすく劣化しにくいキャップ付きアルミパック入り ■必要な分だけ無駄なく使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食肉加工品における乾燥卵白代替に！ 『カードラン製剤CD-HK』は、​カードランやカラギナンなどを配合した増粘安定剤製剤です。 食肉加工品に添加することで弾力感やしなやかさを付与。 カードランは微生物がブドウ糖から生成する発酵多糖類で加熱すると固まる性質を持ち、 安定性に優れ、冷凍・解凍によって構造が変化しにくい性質があります。 【特長】 ■​カードランやカラギナンなどを配合 ■インジェクション法でピックル液組成物として利用できます（例：ハム、ベーコンなど） ■練り込みでも利用ができます（例：ハンバーグ、ソーセージなど） ■加熱歩留が向上します ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

ターンオーバーの正常化につながる！コンプレックスエキス 『桜美精』は、「八重桜」と八重桜花酵母で発酵させた「日本酒の酒粕」 のコンプレックスエキスです。 『桜美精』を添加することで、正常ヒト表皮細胞において基底膜の 構成成分のひとつであるXVII型コラーゲンタンパク質の合成を促進する 効果がみられました。 この効果によって、基底細胞が分裂を行うために必要なシグナルが 増加し、ターンオーバーの正常化につながると考えられます。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

特色のあるリアクションフレーバー スナックシーズニング、ハム・ソーセージ、タレ、スープ等に欠かせない調味料原料の植物たんぱく加水分解物（HVP）。うまみの強さ、畜肉感、ロースト感を付与します。 近年はプラントベースフード・代替肉向けの風味付けでも、お問合せ頂いております。 多様な味を取り揃えています。 （ローストビーフ味／ローストチキン味／ローストポーク味／ビーフ味／ベーコン味／チキン味） 　■ B-977-T　ローストビーフ味　 　■ B-41　ローストチキン味　 　■ B-90　ベーコン味 　■ C-127　チキン味 　■ M-350　ビーフ味 　■ C-302　チキン味 ≪New≫　など ＊C-302 (チキン味) が新たにラインナップに追加されました。 ＊アレルゲンフリータイプや、分別⽣産流通管理済みの植物原料を使⽤した製品なども取り揃えております。 ＜特徴＞ ●特色のあるリアクションフレーバー ●コストパフォーマンスの高い商品 ●コーシャ―、ハラル対応

遊離テストステロン値の上昇、筋肉量の増加などの効果が期待できる天然由来原料 当社では、フェヌグリーク(コロハ種子)由来の原料『テストフェン』を 取り扱っています。 フェヌグリークはマメ科の一年草植物で、古くからインドで栽培され 食用や薬用に用いられている香辛料の一種です。 有効成分フェヌサイドTM(独自開発のサポニン配糖体)50%以上を規格化。 遊離テストステロンレベルの増加や、たんぱく質同化作用などの効果が 期待できます。 【特長】 ■古くから食されている起源原料で、原料としても長い食経験 ■世界各国での販売実績 ■世界中で100以上の最終製品への採用実績 ■ドーピング禁止物質を一切含まない ■推奨摂取量：450～600mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

甘味を抑制し風味を活かした食品加工が可能。食品の酸化防止、乾燥防止に役立ちます 『NSDシリーズ』は、食用澱粉を原料に酵素加水分解、粉末化した デキストリンです。 溶解したとき最も粘度の高い「NSD100」から、最も粘度の低い「NSD700」 まで、DEの異なる4タイプをご用意。 また、ぶどう糖、麦芽糖などの低分子成分を含まないため加熱による褐変が ほとんどありません。 【特長】 ■低甘味 ■吸湿しにくく流動性に優れる ■食品に適度なボディ感とこく味を付与 ■皮膜形成性に優れ、食品の酸化防止、乾燥防止に役立つ ■ぶどう糖、麦芽糖などの低分子成分を含まない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性！食品や飼料などに幅広く利用できます 『タラガム』は、マメ科タラの種子を原料とする安全な増粘剤です。 容易に冷水や熱水に溶解し粘稠な溶液になることに加え、耐酸性、耐熱性 に優れています。 増粘・保水・安定などの目的で食品や飼料などに幅広く利用されています。 また、匂いがほとんどなく、他の増粘剤との相乗効果があります。 【特長】 ■冷水で溶ける ■高い粘度を発現 ■優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性 ■高い保水効果 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

品質に優れた機能性食品素材です 「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭 ■艶が良く、滑らかで口溶けが良い ■白くショートな糊液 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

医薬品、医薬部外品、化粧品、食品等の製造にご使用いただけます。 【PR】 ■原料へのこだわり ■三局の規格に適合 ■安定供給 成熟したトウモロコシから当社独自の製造システムにより蛋白質や繊維質などの不純物を取り除き精製した澱粉です。 「イエローコーン」、「ホワイトコーン」を原料にした局方コーンスターチがご提供できます。 特に白度にこだわるお客様は「局方コーンスターチホワイト」をご利用いただいております。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、サンプルなどお気軽にお問い合わせ下さい。

天然素材を世界から食を通じての貢献 日本バイオコン株式会社は、主に酵素、天然色素、増粘剤などの 食品添加物、健康食品素材、医薬品・化粧品原料、レトルト殺菌機、 各種乾燥機、メガザイム社分析キット・試薬、飼料などを取り扱って いる商社です。 また、レトルト殺菌機、乾燥機（ハイパードライ、減圧乾燥機）の テスト機を当社の機械テストセンターに設置しております。 お客さまからのテスト依頼にお応えし、随時テストを受託しております ので、お気軽にご相談下さい。 【事業内容】 ■酵素、天然色素、増粘剤などの食品添加物、健康食品素材、 　医薬品・化粧品原料、レトルト殺菌機、各種乾燥機、メガザイム社 　分析キット・試薬、飼料など取扱 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

独自の油脂製造技術により開発された、ビタミンK2を多く含む食品素材 『ビタミンK2』は、特殊脱臭製法により無味無臭のため、味や臭いに 影響を与えることなく、様々な食品に利用できる食品素材です。 主成分は、納豆菌によって作られた側鎖の長いメナキノン-7、MK-7で 少量添加することで栄養所要量を満たすことが出来ます。 【商品構成】 ■K2オイル　M-1500 　・性状：油状 　・ビタミンK2濃度：1500μg/g(0.15%)以上 ■K2オイル　P-1000 　・性状：粉末 　・ビタミンK2濃度：1000μg/g(0.1%)以上 ■K2オイル　P-2000 　・性状：粉末 　・ビタミンK2濃度：2000μg/g(0.2%)以上

各種の細菌に対し溶菌作用有り！生体防御物質のご紹介です。 食品用卵白素材である『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』について ご紹介します。 リゾチームは細菌の細胞壁を構成するムコ多糖類を加水分解する酵素 （タンパク質）であり、各種の細菌に対し溶菌作用を示します。 自然界に広く分布し、卵を始め動物の体液・組織（涙、唾液、鼻汁、 血液等）や植物に至るまで広範囲に存在する生体防御物質です。 【特長】 ■卵白リゾチーム 　・食品添加物公定書に収載の「リゾチーム」適合 　・水産製品、畜産製品、チルド食品、菓子等、各種食品の日持ち向上 　・発酵、酵素処理中の微生物制御 ■卵白リゾチーム2％液 　・製品への練り込み 　・原料浸漬等により食品の保存性向上 　・発酵時の微生物制御 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

お肉の硬さにお困りではありませんか？ジューシー感ややわらかさを向上させます 『バイオディップ ミートアッパー』は、有機酸を主原料とした、お肉を やわらかくする食品添加物製剤です。 果実由来成分がリン酸塩では味わえない“やわらかさ・おいしさ”を ご提供。抜群の歩留まり向上効果で、コストダウンのお手伝いをいたします。 鶏肉をはじめ、豚肉や牛肉、その他食肉全般、エビ・イカ等の魚介類に ご使用いただけます。 【特長】 ■お肉の食感を維持しつつ、お肉をやわらかくする ■肉汁を内部にとどめて、ジューシー感ややわらかさを向上 ■抜群の歩留まり向上効果 ■一般的な軟化剤や製剤のように風味に影響をあたえない ■ミンチ肉などに直接練り込んで使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

水素還元焼成のパイオニア 水素還元焼成サンゴカルシウムは、水素を用いて還元焼成を行う特殊技術にて サンゴカルシウム自体に抗酸化能を付加した画期的な原料です。 水素を用いることから、水素サプリメントと呼ばれるようになりました。 持続的な還元性に優れ、長年サプリメントとしてご愛用いただいております。 弊社は原料の研究開発はもとより、原料の製造および健康食品、サプリメントの製造を一貫して行っております。 GMP認証工場を有しております。 【特長】 ■還元能力が持続 ■海のミネラルも豊富 ■品質の安全性を管理 ■様々な形状に加工可能 ■その他の還元物質への相乗効果 ※お気軽にお問い合わせ下さい。

自然と共に育つ姿勢で事業に取り組むバブルスター株式会社 バブルスター株式会社は、健康食品の製造、卸売及び販売、 通信販売業を軸に事業を展開している会社です。 健康茶、オリゴ糖、食物繊維、機能性糖質など、自然由来である 原料を前提に健康食品全般の企画、製造販売を行っており、栄養学 のプロとしてお客様のお悩みにしっかりと寄り添い、より良い生活 を過ごす商品をご提案しています。 また、サプリメント、健康茶、健康食品全般の 製造委託・OEMに対応。小ロットにも対応していますので、お気軽 にご相談ください。 【事業内容】 ■健康食品の製造、卸売及び販売 ■通信販売業 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

青色と赤色の色素を混ぜ合わせて紫に！菓子やデザートの着色に適した紫系着色料 神戸化成の『バイオレット系着色料』は、食品に用いる 紫系の着色料です。 絵の具で紫色を作るように、青色の色素と赤色の色素を混ぜ合わせて 紫色にしています。 菓子、デザート、パン、麺などへの着色に適しています。 【特長】 ■食品の着色に ■青色と赤色の色素を混ぜ合わせて紫に ■お客様好みのカラーが作れる ■菓子やパン、麺、デザートなどへの着色に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。 『サンリコリスA』は、甘草の根からフラボノイド成分を抽出・製剤化した天然由来の製品です。 強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。 水に澄明に溶解し低濃度で効果が期待できますので、風味や外観に影響を与えません。 混合茶やストレートめんつゆなどへの日持ち向上剤として適しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素材！ 『コクキングP20』は、通常のにんにくよりもアリインを多く含む、 臭いを抑えたニンニクエキスパウダーです。 アリイナーゼを酵素失活させることによって臭いに変化する前のアリインを そのままにんにくに閉じ込めました。 食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある 食品素材となっており、塩カド・酢カド・ステビアの苦みなどを抑え、 味全体をまとめる効果があります。 【特長】 ■にんにく特有の風味を持っているが本来のにんにくと比べ少ない ■食品に少量を添加することで、後味に強い旨み・こく味を付与する ■塩カド・酢カド・ステビアの苦みなどを抑え、味全体をまとめる効果がある ■魚臭・畜肉臭・大豆臭など、臭いのマスキング効果がある ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

スイス原産『ニガヨモギ』由来　防腐補助原料 スイス「ヴァル・ドゥ・トラヴェール（Val-de-Travers）」発祥の蒸留酒 『アヴサン（Absinth）』の素材として使用されてきたキク科植物の一種 『ニガヨモギ（Artemisia absinthium）』由来の化粧品・飲料・食品原料。 『ニガヨモギ（Artemisia absinthium）』、蒸留酒『アヴサン（Absinth）』は ヨーロッパ、特にスイスやフランスでは、古くから薬用植物、薬用酒として 汎用されてきました。 弊社では、スイスの「アヴサン栽培協会（Absinthe cultivation society）が 毎年、計画的に『ニガヨモギ（Artemisia absinthium）』の品種を発芽から 管理して栽培しているものを使用しています。 【主な原料タイプ】 ▢剤型：液体（発酵エタノール抽出、植物性ブチレングリコール抽出、水など） ▢物性：水相、油相、いずれにも混合可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

天然魚由来の素材を原料としたコラーゲンペプチドです。品質に優れており、加工もしやすくなっております。 ・安心安全 　天然魚由来の鱗を原料とし、当社北海道工場にて製造 ・溶解しやすい 　水に簡単に溶解するため、様々な形態の商品へ添加可能

サンプル進呈あり！シクロデキストリンでコエンザイムQ10の安定化と吸収率を向上！ 『コエンザイムQ10W』は、シクロデキストリンによってコエンザイムQ10を 安定化させ、分散性を高めて体内での吸収率を格段に向上させた商品です。 コエンザイムQ10は水に不溶で分散性が悪いだけでなく、摂取しても 吸収率が低いことで知られています。また、熱や紫外線、ビタミンCやE といった抗酸化物質によって壊れてしまうという不安定さもありましたが、 シクロデキストリンの包接という性質を利用することでこれらの問題を 解決しました。 この機会に貴社の製品に是非お試し下さい。 【特長】 ■安定化 ■分散性を高め、吸収率を向上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

難溶性物質の溶解に効果的！ 『多価アルコール脂肪酸エステル』は、化粧品や医薬品用に高度に精製された 油性基剤です。 比較的極性が高くなっており、難溶性物質の溶解に効果を発揮します。 また、融点も低く、さっぱりとした感触を示す製品です。 【特長】 ■化粧品・医薬品用 ■極性が高い ■難溶性物質の溶解に効果的 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

わずか3カ月で密度の高い髪質へ改善する効果が見込めます！ 『アナゲイン』は、有機エンドウ豆の新芽から抽出した水溶性エキスです。 根元から毛髪成長を刺激して活力を与える事で発毛ライフサイクルを延長 させ、わずか3ヶ月で密度の高い髪質へ改善する効果が期待できます。 【特長】 ■根元から毛髪成長を刺激して活力を与える ■発毛ライフサイクルを延長させる ■3ヶ月で密度の高い髪質へ改善する効果 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤！ 『TPLクラリティ』は、タイの過酢酸製剤メーカー、タイパーオキサイド社 で製造されている食品添加物グレードの過酢酸製剤です。過酢酸製剤は、その高い殺菌力で米国、カナダをはじめとする海外で食肉や果実、野菜などの食品の表面殺菌剤に使用されており、サルモネラやカンピロバクターなどの様々な病原菌に対して優れた殺菌力を有しています。 【特長】 ■食品添加物基準に合致 ■高い殺菌力 ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

非遺伝子組換えトウモロコシで製造した「局方コーンスターチ」100％の顆粒 【PR】 ■水がなくても、外出先でも、容易に飲める錠剤。 ■高齢者や、嚥下困難な方にも容易に飲める錠剤。 そんな「人にやさしい錠剤」をつくる手助けをできないかと思い、 錠剤の硬度と、崩壊性にこだわり、開発した「顆粒コンス」 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、サンプルなどお気軽にお問い合わせ下さい。

パンや洋菓子など、ベーカリー製品の日持ち対策に！様々な微生物の発生を抑制 『ミカクファインBK』は、酢酸ナトリウムを主成分とした有機酸の配合によって、 様々な微生物の発生を抑制し、食パンなどのベーカリー製品(パンやパウンドケーキなど)の 品質保持に貢献する酢酸ナトリウム製剤です。 油脂でコーティングしたフマル酸を配合することによって、発酵時のpH低下を防ぎ、 発酵阻害を低減。発酵後は、加熱によって、コーティング油脂が溶解し、最終製品で 安定した防カビ効果を発揮します。 また、独自の製剤化技術によって、酸味・酸臭を大幅に低減。 さらに厳選した香料を配合することによって、製剤の矯臭を図り、 最終製品の風味への影響を抑えております。 【特長】 ■様々な微生物の発生を抑制 ■発酵阻害を低減 ■風味への影響を抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

100％茶成分！ 『ポリフェノンG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 ▼使用用途例 ・魚の退色防止 ・肉や魚の消臭 ・各種酸化防止 ・苦味の付与 色調、香味の異なる製品もございますのでご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■茶葉より抽出したエキスをスプレードライにて粉末化 ■茶ポリフェノール量、茶カテキン量の規格あり ■水に可溶（溶解時は40℃程度の温水がお勧め） ■ほのかな緑茶様の風味を呈する濃緑色の粉末 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ヒトだけでなく、ペットなどの関節炎治療への応用研究も多い「緑イ貝」をご紹介 当資料は、ニュージーランド(NZ)の海域に生息する貽貝の一種 「緑イ貝(モエギイガイ)」についてご紹介しています。 マオリ人が古くから親しんできた食品であり、アメリカ、ドイツ、 オーストラリアなどの研究機関で主に関節炎・リュウマチ症状の緩和に 関する研究が進んでいます。 【掲載内容(抜粋)】 ■緑イ貝(モエギイガイ)とは ■古くて新しい天然素材 ■マオリ族に関節炎はない？ ■品質の管理 ■安全なイ貝のひとつである環境的理由　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

不透明な購買を「可視化」し、経営課題を明確にします！ 『meccul(メッカル)』は、医療経営において重要視されている医療材料の 購買マネジメントを支援し、適したコスト管理を行うための分析サービスです。 主に、商品別・用途分類別に納入単価や購買量を比較したベンチマークで 貴社の購買価格を評価いたします。 客観的なデータ分析により、問題を浮き彫りにし経営課題を明確にできます。 【特長】 ■2,000以上の病院コード数の購買単価と比較した価格ベンチマークが可能 ■用途分類で同種同効品を統合。材料の標準化を推進 ■購買(消費データ)を整理し、共同購買時の仕入を一括把握 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

全成分が植物由来の食品添加物や食品で構成！ツヤ・鮮度を保ち、カビを防ぎます 『シトラスキープ SK-202A』は、カワラヨモギから生まれた食品添加物です。 柑橘類の腐敗で非常に多い緑かび病菌、青かび病菌などの増殖に対する 予防効果があり、収穫後のかびの腐敗を抑える効果が期待できます。 その他にも、不知火・清見・河内晩柑・レモンなどの果実に適用可能な 「シトラスキープ SK-253」もラインアップしております。 【特長】 ■ツヤ・鮮度を保ち、カビを防ぐ ■全成分が植物由来の食品添加物や食品で構成 ■ミカン箱などへの表示義務はない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！ 『プレジロン SUシリーズ』は、スクラロースを主剤とした甘味料製剤です。 スクラロースは砂糖から生まれた甘味料で、純品の甘味度は砂糖の約600倍。 甘味質・安定性・安全性に優れ、食品・飲料分野で幅広くご使用可能です。 【特長】 ■「SU-600」の場合、甘味度は砂糖の約600倍 ■苦味、渋味が少なく、砂糖に近いまろやかな甘味質 ■ノンカロリーの甘味料であり、製品の低カロリー化に有効 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

オリジナル商品の製造なら当社にお任せください！ 当社では、御当地の食材を使った加工品や、既存品のサイズ変更、 個食パックや量目充填、おみやげ用の企画・販売など、小ロットで OEMを承っております。 人手不足でお忙しいお客様、本当は自分のレシピを手作りしたいが 時間と人手が足りない、そんな方も小ロットでオリジナル商品が作れます。 当社は、本社工場の他に岩室工場、新潟市内に協力工場、県外に協力工場、 中国工場とベトナムに協力工場と複数の工場で、用途に応じて製造しており、 人智をもとに食の創造を手掛け、更に食を極める事を追求しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

分子量160万等の高分子領域で、分子量分布がシャープな「高分子プルラン（標準試薬）」を各種ラインナップ！（2022．6月新発売） 【特徴】 ■高分子領域の分子量マーカー（水系SEC用）として最適 ■高分子領域のなかでも、より細かいニーズに対応できる標準試薬を各種ラインナップ（分子量120万、160万、200万相当品） これら以外でも、少量であれば対応可能な分子量標準品の在庫もあります お気軽にお問合せください ■分子量分布が非常にシャープ ■水に可溶であり、その水溶液は安定しています

ハバネロピューレを種まで細かく粉砕、滑らかにした製品 新鮮なハバネロチリペッパーから作られたハバネロピューレを、より細かく種まで粉砕し、滑らかに加工した製品です。 ハバネロ本来の非常に強い辛味だけでなく、粉末品と比べて 乾燥工程を経ていないため、特有の風味も表現しやすい製品です。 常温流通が可能で、幅広いアプリケーションに使用できます。 ★国内実績例★ カレー、スープ (ラーメン、担々麺等)、 食肉加⼯品 (チョリソー等)、 水産加⼯品 (魚の缶詰、佃煮等)、 調味料 (フライドチキン等のファストフード向けシーズニング、チューブ製品等)、 その他激辛案件等 (ハバネロを謳われずに採用されている案件もございます) その他のチリピューレの取扱もありますので、御相談ください。 ＜チリピューレ＞ ◆グリーンハラペーニョチリ ピューレ ◆グリーンカイエンチリ ピューレ ◆レッドカイエンチリ ピューレファイン ◆レッドハラペーニョチリ ピューレファイン ＜その他＞ ◎レモンピューレファイン ◎グリーントマトクラッシュ

その日受けたダメージを確実にリセット！ 『テンニンカ果実エキス』は、DNA修復能力を高め、修復稼働時間を延長 させる作用のある原料です。 細胞が本来備えるDNAダメージ修復機能（コントロール）に連動し、その 修復力をより一層高め、さらに修復稼働時間も延長することにより、修復 結果に「差」をもたらすことが期待されます。 【特長】 ■DNA修復の能力を高め稼働時間を延長 ■DNAポリメラーゼ活性促進作用 ■紫外線によるDNA断片化抑制作用 ■紫外線による細胞死抑制作用 ■抗酸化作用 ※丸善製薬自社HPにて、より詳細な原料情報や消費者調査結果などのお役立ち情報を公開しております。 　是非下記のリンクよりご確認ください。

「高品質＋安心・安全」を目指し開発された濃縮ペースト！ 『Jupe(ジュペ)』は、季節や気候の変動で作柄の変わってくるフルーツや ナッツに比べ、常に安定した色、味、香りでお菓子を演出することが できる濃縮ペーストです。 使用量が全量に対し3～5％と抑えられているため、既存レシピの配合を 大きく変えることなくご使用頂けます。 【特長】 ■常に安定した色、味、香り ■使用量が全量に対し3～5％と抑えられている ■既存レシピの配合に大きな変化を与えない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生体内でグルタチオン産生可能な乳酸菌 ME-3はグルタチオンを合成、酸化還元する機構を持っており、抗酸化能をはじめ、様々な生理活性が期待されます。 美容やメタボ向けのサプリメントに。 ■Limosilactobacillus fermentum ME-3 リモシラクトバチルス・ファーメンタム ME-3 （旧学名：Lactobacillus fermentum） ＜特長＞ ●生菌 ●生体内でグルタチオン産生が可能 ●ヒト由来、1995年に発見。健康な1歳の幼児から単離 ●臨床データあり（抗酸化、脂質代謝） ●安全性（EFSA QPS収載）

時代が求めるヘアケア原料「洗浄型ケラチン」をご提案します！ 当社では、ケラチン由来の洗浄成分であるヘアケア原料 『Promois(R)EKCP』をご提案しております。 各世代の悩みであるツヤ、ハリ・コシ、パサつきを『Promois(R)EKCP』 配合シャンプーで改善することができます。 ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【特長】 ■優れた超泡性 ■吸着性・浸透性 ■損傷修復効果 ■強度改善効果 ■保湿効果 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【健康食品の企画に】体内での活性酸素による傷害を防ぐ！活性酸素による傷害の仕組みとむくみ改善作用ヒト試験結果データ進呈中。 足の血流低下が原因で、むくみの症状が出ていることはご存知でしょうか？ 本資料では、抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を用いて、被験者（立ち仕事群（女性）と座り仕事群（女性）と男性群）に協力いただき、むくみ改善作用がどのようにあるかヒト試験の結果をおまとめしております。 また、動物への投与試験も実施済みです。 【健康食品企画書　掲載内容一覧】 ■酸化ストレスとは ■クロノケアの生体内抗酸化作用 ■クロノケアSP60のむくみ改善作用ヒト試験 ★安全性に関するデータとして、試験方法と結果も記載しております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サビートは硝酸塩を2%で規格化した原料 運動効率に影響を与えるスポーツ栄養サプリメントが注目されています。 サビートが持つ硝酸塩は血管拡張を促し運動能力を改善、心血管疾患を予防することで健康に有益なことが示唆されています。

動物からの抽出物と異なり、におい・味がなく製剤しやすい！ フィトファーマでは、化学合成した純品(純度99.0～101.0％)の イミダゾールジペプチド『L-カルノシン』を取り扱っております。 動物からの抽出物と異なり、におい、味がないため、製剤しやすく、 純品により高配合ができます。 当製品は、生活習慣予防対策や認知予防などに役立ちます。 【特長】 ■哺乳類に存在するイミダゾールジペプチド ■化学合成した純品 ■純度99.0～101.0％ ■動物からの抽出物と異なりにおい、味がなく製剤しやすい ■高配合できる(純品により) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

耐熱性が高く各種食品への応用が可能です！ 当社では、お米由来の植物性乳酸菌『K-1』を取り扱っています。 少量で多くの菌数を摂取可能。（1兆個以上/g） 整腸作用が高く、1日50mg、2週間の摂取で便通改善効果が期待できます。 また、培養も動物性の栄養源は使用していないためイメージが良好です。 【特長】 ■1gあたり1兆個の乳酸菌が含まれる ■生きた菌ではないので耐熱性が高く、各種食品への応用が可能 ■乳酸が生成されないので、酸味の変化がなく商品の味が安定 ■ライン汚染（コンタミネーション）の心配がない ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

日本人ドナー、国内製造、安全性の高いエクソソーム（ヒト脂肪由来間葉系細胞エクソソーム)、アンチエイジング、抗炎症、修復 エクソソームは今注目の化粧品原料です。 肌細胞そのものを元気にする働きがあり、スキン・ボディケア化粧品のほか、まつ毛美容液や頭皮ケア化粧品などにも相性が良い原料です。 【製品の特徴】 本製品は、エクソソームを豊富に含むヒト幹細胞培養上清液です。表示名称は「ヒト脂肪由来間葉系細胞エクソソーム」です。 １．国内製造 自社国内工場で培養から製品化まで一貫して行い、高い品質を担保しています。 ２．日本人ドナー 健康な日本人女性ドナーから採取した脂肪幹細胞を使用。ドナーは各種検査にて陰性を確認しています。 ３． 安全性 最終製品について各種検査を行い陰性を確認しております。※細胞を含まない上清液のみを使用 ４．エビデンス 細胞賦活試験など各種試験を行い、化粧品原料として効果があることを確認しています。 エクソソームとは 細胞から分泌される小さなカプセルです。近年、エクソソームに有効な成分が含まれているという研究報告が発表されてから注目を浴びています。このカプセルの中には多くの情報が含まれており、細胞間を移動することで各所に必要な情報を届けることができます。

プライベート商品の受託製造なら当社にお任せ下さい！ コトブキ薬粧株式会社では、オリジナルの植物エキス発酵液「寿酵素」 を使用したプライベートブランド製品の製造・製品化を承ります。 お客様のニーズに合わせた素材を配合し、試作から商品化まで一貫した サービスで対応させていただきます。 その他にも、オリジナルの健康飲料、または美容飲料の商品開発を お考えの企業様には、各種素材にて受託製造をさせていただきます。 GMP認定工場ですので、特に海外輸出用の折りにはご利用ください。 また植物性の各種素材を基にした発酵液の製造も可能となっております ので、お気軽に当社までご相談下さい。 さらに、酵素パウダーは、砂糖漬けによらない製法ですので、全くべた付きがなく、サラサラです。 その為、発酵産生物も多く、打錠や顆粒にも加工が容易です。 【特長】 ■素材の熱水抽出や発酵にも対応 ■多様な製品に対応 ■一貫したサービスを提供 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

女子力向上フルーツパウダー！ 『とよみつひめ』は、福岡県があまおうに続いて力を入れているブランド いちじく「博多とよみつひめ」をパウダー状に加工したいちじくパウダー です。 いちじくは古くから「不老長寿の果物」といわれる栄養価の高い果物で、 カリウム、カルシウム、ポリフェノールなどを多く含む、国産のスーパー フードです。 食品素材や健康食品、スムージーなど、女性に人気のアイテムの差別化に 是非ご利用ください。 【特長】 ■プレミアムいちじく「博多とよみつひめ」を使用 ■栄養素を豊富に含有 ■女性に人気のアイテムの差別化に適している ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高品質な天然素材！機能性表示食品（アイケア・認知機能）で健康をサポートします。 インド産マリーゴールドの花から抽出した「ルテイン」は、強い抗酸化作用を持つカロテノイドの一種で、 ヒトの目の黄斑部（網膜中心部）や水晶体、脳や皮膚などに多く存在します。 ルテインは、体内では生成されず加齢とともに減少し、 不足すると加齢黄斑変性や白内障などの目の疾患が起こりやすくなります。 ルテインを摂取することで、紫外線やブルーライトから目を守り、 高齢者の認知機能の一部である判断力や注意力を維持することが報告されています。 ＊弊社オリジナル臨床試験データがございます。 【特長】 ■機能性表示食品対応 ■カロテノイドを多く含むマリーゴールドの花を使用 ■高品質かつリーズナブルにご提供が可能 ■目の健康や皮膚の保護に優れた効果を発揮 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

グレープフルーツ種子由来で食品添加物規格の天然由来抗菌製剤です。 『Desfan-10(デスファン10)』は、グレープフルーツの種子から抽出した 天然由来抗菌製剤です。既存食品添加物としても認められており、O-157を始めとする大腸菌、チーズや乳製品に付着するリステリア菌、乳飲料等のフラットサワー菌、果汁等のアリンクロバジルス菌等に対して低濃度で菌を抑制します。各種ウイルス等への効果も確認されていますので、食品から日用品まで幅広くお使い頂けます。 【特長】 ■グレープフルーツの種子から抽出した安全な抗菌製剤 ■食品添加物として様々な食品に使用出来ます ■様々な微生物類に対して優れた増殖抑制効果を発揮 ■臭いや味へ影響が殆どないので食品に使いやすい ■揮発性も少ないため効果が持続する ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末 『明治シェルパウダー』は、ホタテ貝を原料にした食品用天然添加物です。 さらさらのパウダー状に精製された白色の粉末は、未焼成のまま600メッシュ パスクリアーの超微粒子化に成功した画期的なものです。 主成分として炭酸カルシウムが含まれています。 【特長】 ■天然のミネラル源ホタテ貝殻を原料に選びました ■さらさらパウダー状の微粉末 ■カルシウム強化剤として、どんな食品にも混ぜやすい ■当製品1.6gで1日のカルシウム必要量600mgを補うことができます ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

首都圏ならではのスピード対応！健康・美容ドリンクのことならお任せください タンポポ産業株式会社は、首都圏ならではのスピード対応で 柔軟な納期対応が可能です。 自社工場による一貫生産により、開発～製品化まですべての過程をサポート。 豊富な原料情報とノウハウにより、健康飲料や美容飲料の 製品づくりのお手伝いをいたします。 健康・美容ドリンクのことならお任せください。 【特長】 ■自社工場による一貫生産 ■小ロット多品種に対応 ■柔軟な納期対応 ■生産・品質保証体制（ISO9001認証） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

透き通るような肌のために！5種の伝統和漢生薬エキスのコンプレックスについてご紹介 当資料は、5種の和漢生薬エキスを使用した 『プランテージ<ホワイト>EX』について解説した技術資料です。 「トータル美白とは？」をはじめ、「メラニン産生抑制」など さまざまな試験方法・結果についても掲載。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■商品情報 ■メラニン産生抑制 ■色素沈着抑制効果 ■メラニン移転の抑制 ■メラニン産生信号の抑制 ■表皮ターンオーバーの促進 ※丸善製薬自社HPにて、より詳細な原料情報や消費者調査結果などのお役立ち情報を公開しております。 　是非下記のリンクよりご確認ください。

小ロットからOK！ファスティングに欠かせない酵素ドリンクのオリジナル原料開発から製品作りまで何でもご相談下さい。 ファスティングとは食事の代わりにファスティングドリンク（代謝酵素入りドリンク）を飲用する身体のリセット方法です。 当社では長年にわたり培った乳酸菌発酵技術をファスティング飲料の原材料・素材として提供いたします。 基本原材料の他、お客様から提供された素材によるオリジナルブレンドの作成も可能です。 お客様のPB（プライベートブランド）商品として短期間で提供できるよう様々な形状でのバルク商品を取り扱っております。 もちろん容器、パッケージなどの一括したお引き受けも可能です。 ※詳細はお気軽にお問い合わせください。

調理できる粉末魚油！小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れます 『EPAパウダー300／DHAパウダー300』は、架橋ゼラチン中に EPA/DHA含有魚油を包摂した粉末です。 焼き菓子など、加熱調理した後も魚臭くなりにくく、EPA/DHAが 劣化しません。 また、小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れます。 【特長】 ■EPA／DHAを280mg／g以上含む粉末 ■小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れる ■加熱調理した後も魚臭くなりにくく、EPA／DHAが劣化しない ■健康素材および一般食品への添加としても優れる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

日本でのフラワートルティーヤの先駆者、開拓者として邁進してゆきます！ 当社では、業務用のトルティーヤ製品を製造しております。 小麦粉を水で練って団子を作り発酵させ円形に薄くのばし焼いた 『フラワートルティーヤ』や、トウモロコシの粉を練って丸く伸ばして 焼いたメキシコの主食『コーントルティーヤ』など、様々な製品を ご提供いたします。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【取扱製品】 ■フラワートルティーヤ ■コーントルティーヤ ■フレーバートルティーヤ ■ゴルディータ ■コーンチップス　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

すりおろし食感・ふんわり食感を付与！ニュートラルな風味で、食品の風味に影響を与えません 『オルプラス OAT-MT50』は、オーツ麦の外皮を有効利用した食物繊維です。 平均繊維長は50ミクロン。固形分中97%以上の食物繊維含量で、不溶性が 主体となっています(理論値不溶性：水溶性＝98：2)。 また、ニュートラルな風味で、食品の風味に影響を与えません。 さらに不溶性ならではの3次元構造を形成し、保形性に効果があります。 【特長】 ■オーツ麦の外皮を有効利用 ■固形分中97%以上の食物繊維含量 ■平均繊維長は50ミクロン ■3.5～6倍の水を吸収保持できる ■不溶性ならではの保油力あり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※オルプラスは、オルガノ株式会社の登録商標です。

「お米」を用いた食品素材 『パフゲンC-1』は、うるち精白米を高温高圧で処理し、急激に大気圧下に 膨化させた米（パフ化米）を粉末にしたアルファ化米粉です。 さまざまな特長を持ち、多様な食品に応用可能な新しい食品素材です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■添加物表示不要 ■非加熱使用可能 ■低菌数 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します！ 『エレメント215』は、食品の食感改良に効果を発揮する粉末状の油脂です。 デンプンやグルテンに作用することで、少量添加でも食品の食感を変化させることができます。 【特長】 ⬛︎特定原材料（アレルゲン表示義務品目）を使用していません。 　※大豆由来成分含む(蒸留不残留) ⬛︎少ない添加量でもしっかり食感改良効果を発揮します。 ⬛︎粉末状のため、軽量が容易かつミックス粉中に均一に混合できます。 【用途】 麺、餃子、シュウマイの皮、たこ焼き、菓子、パン

プロトコール作成から、論文投稿まで、フルパッケージの臨床試験をワンストップで受託します。 当資料では、弊社代表が代表理事を兼任している一般社団法人　日本食品エビデンス協会のご紹介とパートナー企業や医療機関との臨床試験の支援内容をご紹介しております。 【事業内容】 「あらゆるシーズのエビデンスを創り、育てる」 ・倫理審査委員会の実施および事務局運営 ・機能性表示食品開発のトータル支援 ・届出資料の第三者チェック＆アドバイス ・法規制やガイドライン等の勉強会開催 機能性表示食品は2015年4月誕生 した「〇〇に効く」と表示できる食品です。そして事業者自らが責任を負う届出制になります。 2022年には機能性表示食品はトクホの市場規模を抜いて4400億円となっています！ 消費者庁に届出を行う2つの方法「研究レビュー」、「臨床試験」どちらにも対応できます。 PDF資料をご覧いただき、興味を持った方、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 一般社団法人　日本食品エビデンス協会からのお問い合わせ： https://food-evidence.jp/contact/