遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

チョッパー『NCS-42/52』

一段挽の他に、粗挽きから細挽きまで！一度で処理できる二段挽、三段挽と各…

『NCS-42/52』は、製品の押し出しがスムーズで、主に肉、魚、野菜挽きに 使用されるチョッパーです。 一段挽の他に、粗挽きから細挽きまで一度で処理できる二段挽、三段挽と 各種取り揃えております。 また「#52型」は、本体、芯棒までもがステ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

食肉加工品　OEMサービス

新鮮素材とおいしい水と熟練の技術で、ホルモン・もつ、食肉加工品の商品づ…

当社は、戦後間もなくから、食の宝庫として知られる富山県の豊かな 自然のなか、ホルモン・もつ、食肉加工品をつくり愛され続けてきました。 富山県の食肉センターから出荷するホルモン・もつは全量仕入れ。 全国トップレベルの水質を誇る富山の水でしっかり洗うため、 くさみやクセが抑えられます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 徳永食品株式会社

フィルム『真空袋』

鮮度を保持するためのフィルム！

『真空袋』は、肉製品、水産物、漬物、生菓子等、鮮度を保持するための フィルムです。 包装する内容物に応じて厚み、ボイル温度、バリア性等の有無を選択 できるよう、多種多様にそろえております。 また、既...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社パッケージランド

真空充填機『STUFFWEL222』

技術の革新！高性能・高精度の真空充填機です！自信を持ってお勧めします！

当製品は、肉製品だけでなく、魚肉、総菜、 その他の製品の重量充填も可能です。 羊腸・豚腸・セルロース・コラーゲン・ファイブラス・ プラスチック等のケーシングへの充填はもちろん、 トレイや瓶詰めも可能...

メーカー・取り扱い企業： ハイテック株式会社

ミートボール成形機『MB-60』

筋（スジ）入りの物でも連続して球形にカット！フライヤーに落下させる肉団…

『MB-60』は、消費電力0.6kWで3,600個/時間の生産能力を有している ミートボール成形機です。 特殊シャッター方式の採用により、肉・野菜等の筋（スジ）入りの物でも 連続して球形にカットし、フライヤーに落下させる構造。 機械サイズは500×900×2,000mm（W×L×H）となっております。 【仕様】 ■生産能...

メーカー・取り扱い企業： 大英技研株式会社

プラスチック製品　特殊成形品

お客様のニーズに応えるオーダーメイドプラスチック製品！

【製作例】 ■インサート成形品 ■フープ成形品 ■メッシュ成形品 ■薄肉成形品 ■超厚肉成形品 ■厚肉透明品 ■2色成形品 ■微小成形品 ■精密機構部品・ギア ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三光化成株式会社 一関工場

精密加工技術『板鍛造技術』

大径かつ厚板の板鍛造が可能！サーボプレス機10台を連結した板鍛造技術 …

『板鍛造技術』は、薄い金属の板材に対して、同時に局部的な増肉や絞り 加工を行う工法を言い、何度かのプレス加工を経て小さな形状変化を繰り返す ことで、複雑な形状を作り出します。 当社では、サーボプレス機10台を連結したタンデムラインにより、大径かつ ...

メーカー・取り扱い企業： シミズ精工株式会社

【導入事例】食肉卸 - 食肉総合管理システム『superBPC』

枝肉～部分肉のトレースを可能にし、一頭単位での損益管理を実現

個体別の損益管理を実現する、食肉総合管理システム「superBPC」の導入事例です。 【導入効果】 ・商品トレーサビリティが確立され、問合せ対応や棚卸差異の原因追及が高速化した ・個体ごとの損益や歩留の良し悪しが把握でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社システムライフ 福岡本社、東京支店

熱間型曲（ＣＤ）製法が分かる動画

熱間型曲（ＣＤ）製法の加工手順を動画でご覧いただけます。

■内容■ マンドレル法では製造できない厚肉の鋼管(パイプ)を材料とする場合に、型で挟み込み、成形と矯正を繰り返すことで曲げる製法です。 その熱間型曲（ＣＤ）製法を、実際の画像を用いた動画でご覧いただくことが出来ます。 【工程】金型→材料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベンカン機工

ソフテックスグリップ　TX・新TXMシリーズ

ソフテックスグリップ　TX・新TXMシリーズ

射出成形で無理に外側の滑り止めの溝をデザインする必要はまったくありません。 厚肉仕上げの構成になっていますので耐久力に加えて握り具合も十分です。 ●耐久力抜群。 ●滑り止め加工を施しており、工具や健康器具などに最適です。 ●既存金型からの利用が可能、色もお選びいただけ...

メーカー・取り扱い企業： シンクレア・アンド・ラッシュ株式会社

手動式ミンサー　ボニーミンサーNO.5β【ベータ型】

牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用…

ボニーミンサーの中では一番小型のミンサーです。 テーブルの端にネジで止めつけ固定するタイプとなります。 肉や魚などは1時間に１２ｋｇ程度（目安）の処理能力があり、ご家庭で１日分の食材を処理するには丁度いい大きさです。 防腐剤や添加物などの入っていない、ヘルシーな手作り料理や味噌がご家庭で手軽に作れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー

肉･チーズ用角切り機

瞬時にダイスカット！

一工程で瞬時に材料をダイス状にカットします。...一工程で瞬時に材料をダイス状にカットします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカミ

チューブ『スーパーアニュラー/スーパーベロー』

山谷均一の肉厚で、偏肉がない！繰り返し耐久性に優れています。

『スーパーアニュラー/スーパーベロー』は、一つ山形状のチューブです。 山谷均一の肉厚で、偏肉がないため、繰り返し耐久性に優れています。 また、スパイラル形状のチューブの欠点である、チューブ首元へのねじれを 解消し、耐久性をアップします。 【特長】 ■優れた繰り返し...

メーカー・取り扱い企業： トーフレ株式会社

連続真空マッサージャー

巻貝構造でダメージの少ないマッサージ

肉へのダメージを極力抑え、やさしいマッサージを行います。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカミ

【産業調査レポート】世界の大豆食品＆飲料製品市場

世界の大豆食品＆飲料製品市場（～2027年）：種類別（大豆食品、大豆添…

ついて調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、プレミアムインサイト、市場概要、産業動向、種類別分析（大豆食品、大豆添加物/成分、大豆油）、用途別分析（ベーカリー・製菓、乳製品、肉製品、機能性食品・サプリメント、その他）、由来別分析（非GM/GE、GM）、流通チャネル別分析（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、百貨店、その他）、地域別分析（北米、ヨー...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の非加熱処理市場

世界の非加熱処理市場2022年-2028年：製品別（肉・シーフード、果…

すると予測しています。本調査資料では、非加熱処理の世界市場について調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、製品別分析（肉・シーフード、果物・野菜、飲料、その他）、技術別分析（HPP、PEF、超音波、照射、コールドプラズマ、その他）、地域別分析、競争分析、調査プロセスなどの項目を掲載しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界のブリリアントブラックBN着色料市場

世界のブリリアントブラックBN着色料市場2022-2028：形状別（固…

マリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、形状別分析（固体、粉末、顆粒）、用途別分析（飲料、ベーカリー・スナック・シリアル、菓子、乳製品、フィリング、肉・鶏肉・魚・卵、ポテト・パスタ・米、ソース・スープ・ドレッシング、調味料、ペットフード）、地域別分析（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、その他）、競争状況、調査プロセスなどの項目を掲載していま...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

薄肉シリンジ

こちらのプラスチック射出成形品は、PP（ポリプロピレン）製の医療用シリ…

こちらのプラスチック射出成形品は、PP（ポリプロピレン）製の医療用シリンジです。このシリンジは中に入るピストンの関係で内側の抜きテーパーが0度となっています。この医療用薄肉シリンジは注射器などの医療用器具とは違い、使用する際に中身を過熱するため、製品の側面部分の肉厚が薄く出来ています。一般的に肉厚が薄いことで偏肉が発生しやすく製品がバナナのように曲がってしまうことが多...

メーカー・取り扱い企業： 親和工業株式会社

【産業調査レポート】世界のフードブレンダー＆ミキサー市場

世界のフードブレンダー＆ミキサー市場（～2027年）：種類別（高せん断…

アムインサイト、市場概要、産業動向、技術別分析（バッチ式、連続式）、種類別分析（高せん断、シャフト、リボンミキサー、その他）、動作モード別分析（半自動、自動）、用途別分析（ベーカリー、乳製品、飲料、肉・鶏肉・魚介類、その他）、地域別分析（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、その他地域）、競争状況、企業情報、隣接/関連市場などの項目を掲載しています。...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界のアセロラエキス市場

世界のアセロラエキス市場2022年-2028年：用途別（肉製品、ベーカ…

想しています。本市場調査資料では、アセロラエキスの世界市場について調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、用途別分析（肉製品、ベーカリー製品、菓子、乳製品・冷菓、飲料）、形状別分析（乾燥、液体）、性質別分析（従来型、オーガニック）、地域別分析、競争分析、調査プロセスなどの項目を掲載しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の肉類缶詰市場

世界の肉類缶詰市場2021年-2028年：肉種類別（海産物、豚肉、鶏肉…

グランドビューリサーチ社は、世界の肉類缶詰市場規模が2028年までに162.4億ドルに達し、2021年から2028年まで年平均2.2％成長する見通しです。本調査資料では、肉類缶詰の世界市場について調査し、調査手法・範囲、エグゼクティブ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界のパレオ食品市場

世界のパレオ食品市場2022年-2028年：製品種類別（肉、魚・海産物…

成長すると予想しています。本調査資料は、パレオ食品の世界市場について調査し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、製品種類別分析（肉、魚・海産物、卵、野菜、果物）、産業別分析（穀物、ベーカリー製品、スナック菓子、スポーツ栄養・飲料）、地域別分析、競争状況、調査プロセスなどを整理しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の食品用3Dプリント市場

世界の食品用3Dプリント市場2021-2027：製品別（チョコレート＆…

XX％以上成長すると予測しています。本調査資料は、食品用3Dプリントの世界市場を調査対象とし、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、製品別分析（チョコレート＆菓子、ベーカリー、肉＆シーフード、その他）、エンドユーザー別分析（政府、商業、住宅）、地域別分析、競争分析、調査プロセスなど、以下の内容でまとめております。 ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』

うま味の成分であるグルタミン酸の濃度を検査キットを使い手元で簡単測定！…

うま味の成分であるグルタミン酸は、食品のおいしさを決定づける重要な アミノ酸です。肉や野菜に豊富に含まれており、調味料としても多種多様 な加工食品に利用されています。本商品は、グルタミン酸のおおよその 濃度を簡単に測定できるキットを開発しました。 【特長】 ■食品や飲料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

チョップカッター 『ヴォルテック WFC-V360』

より速く、より美しく。 ハイスピード＆ハイクオリティーが魅せるスライ…

向上 インターロックはもちろん標準装備。刃物着脱工具（オプション）や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。 ■歩留まり向上 スライス時のカス受け箱へのロス肉の落下を削減。また、改良したチャッキングは残肉量が最小20mmへ。原料に合わせて20･30･40mmへ工具レスでの変更が可能で、確実にチャッキングします。 ■生産性向上 スライス速度は380...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

【産業調査レポート】世界のバッター＆ブレッダープレミックス市場

世界のバッター＆ブレッダープレミックス市場2022年-2028年：製品…

います。本調査資料は、バッター＆ブレッダープレミックスの世界市場を調査対象とし、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、用途別分析（肉、魚＆シーフード、鶏肉、野菜）、製品タイプ別分析（バッタープレミックス、ブレッダープレミックス）、地域別分析、競争分析、調査プロセスなどの内容をまとめております。...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界のハラール食品・飲料市場

世界のハラール食品・飲料市場2022-2030：製品別、流通チャネル別…

0,631.1億ドルに達すると予測しています。本調査レポートは、ハラール食品・飲料の世界市場について分析し、調査手法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、消費者行動分析、製品別分析（肉＆代替品、ミルク＆乳製品、果物・野菜、穀物製品、その他）、流通チャネル別分析（ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、デパート、オンライン、その他）、地域別分析、競争分析、企業情報など、以下の構成で...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

鮭専用ヘッダーガッター連続処理システム

【鮭一次処理に欠かせない】ヘッドカットと内臓除去処理まで自動で連続処理

ヘッドカットから内臓除去まで連続で処理します。 オスメスを問わず魚卵・白子・内臓をきれいに回収し、シャワーとブラッシングでメフンを除去。魚体の大小に関係なく、どれも同じ位置でカットされ、切り口には肉のつぶれはありません。 【機械仕様】（標準タイプ） 全長・・・・・3,021mm 全幅・・・・・4,000mm 全高・・・・・1,825mm 重量・・・・・1,140kg 電気容量・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

冷却装置付真空タンブラー『マイスター』※デモ実施中

手作業による労力・工数を解消！肉の味付け処理がスピーディー。食感・風味…

『マイスター』は、調味液を肉などの食材の内部まで素早く浸透させ、 塩漬時間を大幅に削減できる真空タンブラーです。 間欠真空機能により調味液を浸透しやすくし、 独自形状の羽根のマッサージ効果で柔らかくジューシーに仕上が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

【サンプル提供可能】高透明度・高厚底・高精度『樹脂ボトル』

ガラス並みの透明感・厚肉化容器を実現します！限定10名様にサンプル配布…

用途に合わせた製品を、掲載しております。 【特長】 ■高低温(40℃から5℃)の条件下でも性能を発揮 ■高粘度の液体も使用可能 ■ポンプの吐出パターンを安定化 ■ガラス並みの透明感・厚肉化容器を実現 ■寸法管理・出荷検査で製品保証 お客様のニーズに合わせた、製品をご提供いたします。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢板製作所

グラインダー用パーツ『ミートチョッパーのプレート選び方ガイド』

某有名ソーセージメーカー様などで実績多数！異物混入リスク軽減のコツとは…

ィングがお答えします。 三ツ目はナイフ1回転で3箇所で切るのに対し、五ツ目は5箇所で切ります。 そのためカットする能力が高いのは五ツ目です。 ただし五ツ目はその分穴が小さくなりますので、投入する肉の大きさに 注意が必要。カットの能力と投入する肉の大きさのバランスを考慮して、 貴社に合った方をお使いください。 ※選び方ガイドを無料プレゼント中！詳しくはPDFをダウンロードしてご覧ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレハトレーディング

【事例紹介】建築の空調設備配管向け 大径めっき製品

製造事例として、空調設備配管向けに製造した大径めっき製品（溶融亜鉛めっ…

今回ご紹介の製品の詳細は以下の通りです。 JIS（めっき） 品　種：90E(S) 材　質：PY400 サイズ：1500A(60インチ) 肉　厚：7.9mm お客様のご指定によりその大径の溶接式管継手にめっき加工を施したものです。特に、1500Ａ（60インチ）などの溶融亜鉛めっきの加工は容易ではなく難易度が高い製品です。 ベンカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベンカン機工

硬質ウレタンの特長と成型工程

モデル型の製作から成型、塗装、仕上げまで社内一貫生産だから可能な小ロッ…

ソシアネートという2つの原料を 混ぜ合わせた際の化学反応によって成型されます。 当社で扱っているウレタンは特性的に汎用プラスチックに近い硬質ウレタン。 汎用プラスチックの成形品では難しい偏肉や肉厚の成型品や、金型(モールド)成型で 求められる複雑な設計を比較的容易に行うことができます。 また、設計の自由度も高く少量から生産が可能な硬質ウレタン成型品の可能性は お客さまの独創的...

メーカー・取り扱い企業： ヘルメス株式会社

【産業調査レポート】世界のコーシャビーフ市場

世界のコーシャビーフ市場2022-2030：カット別（ブリスケット、ス…

億ドルに達すると予測しています。本調査資料では、コーシャビーフの世界市場について調査し、調査手法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、消費者行動分析、カット別分析（ブリスケット、スネ肉、ロース肉、その他）、流通チャネル別分析（オンライン、オフライン）、地域別分析、競争分析、企業情報などを掲載しています。...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

LEDペンダント『生鮮ランプ（精肉・鮮魚・野菜・青果専用）』

優れた省エネ効果のエコ製品！お店専用照明（お肉・お魚・果物など）

LEDペンダント『生鮮ランプ（精肉・鮮魚・野菜・青果専用）』は、蛍光灯に近い光の広がりで、ちらつきのない、お店専用照明（お肉・お魚・果物など）です。 水銀を含有していない、環境に配慮した製品です。 【特長】 ○優れた省エネ...

メーカー・取り扱い企業： ニシコム株式会社

素材、原料の原産地を証明！産地偽装の防止＆検証「産地の証印」

科学的な原産地証明を実現！DNA鑑定では難しい産地鑑定技術により加工食…

製品の産地を科学的に証明することができます。 自社製品の産地表記の信用性を高める、 自信をもって商品展開するためのお役立ちが可能です。 【特長】 ■生産地の土壌や水など固有情報を採取し指紋化 ■肉や野菜の一部から生産地域が特定可能 ■ダイヤモンドの産地鑑定技術を応用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

【精肉店】店内の密集防止。順番待ちに呼び出しベル！

【導入事例】新鮮なお肉をテイクアウト！店内の密を避けて外で待つことが可…

当社が取り扱っている呼び出しベル『ワンタッチコール』を、とてもおいしいと評判のお肉屋さん、藤井商店様へ導入した事例を紹介します。 ■ 導入前 ■ ・お肉を注文したお客さんが店内で待ち、密ができていた ■ 導入後 ■ ・お客さんが安心して車の中で待てるように...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パシフィック湘南

木工用ウレタンディスパージョン

起泡性が低く、作業性良好！塗膜は光沢、肉持ち感に優れ、且つ耐黄変性を有…

形分中）のバイオマスコンテントを含み、分散機等を用いず 容易に水希釈可能となっております。 【特長】 ■半乾性油、乾性油をベースとしており、酸化重合により強靱な塗膜を形成 ■塗膜は光沢、肉持ち感に優れ、且つ耐黄変性を有する ■起泡性が低く、作業性良好 ■37％程度（固形分中）のバイオマスコンテントを含む ■分散機等を用いずに容易に水希釈可能 ■使用後の器具類は水道水にて洗浄可...

メーカー・取り扱い企業： 東新油脂株式会社

【技術資料】食感（テクスチャー）測定における分析項目とは？

食感や咀嚼感に関わる分析項目を解説！米飯、麺、野菜、肉など、それぞれの…

本資料は、食感や咀嚼感に関わる分析項目をはじめ、飯、麺、野菜、肉などそれぞれの測定事例をまとめた技術資料です。 食品メーカー、食品関連機器メーカー、学校や研究所など、食品の物性を測定・分析される方のご参考になれば幸いです。 ※技術資料は、PDFダウン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タケトモ電機

分析用標準物質/標準試料『食品・生体（臨床）標準物質』

WHO（世界保健機関）等国家認証の標準物質を世界各国よりユーザーへ供給…

料等、医療技術の 先端で活躍しており、西進商事ではWHO（世界保健機関）等国家認証の 標準物質を世界各国よりユーザーへ供給しております。 【食品標準物質（抜粋）】 ■ミルクと乳製品 ■肉と肉製品 ■魚と魚製品 ■穀物と遺伝子組替え作物 ■植物質 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 西進商事株式会社

ミートパッカー（こまぎれスライス～パック専用機）

圧倒的な生産性の向上！原料の廃棄ロスも減り、大幅な歩留まり向上が期待で…

当製品は、トレーへの「自動盛付」機能付、こまぎれ肉専用スライサーです。 スライスから盛付までの自動化を実現。 従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、 盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

【解凍庫導入事例】有限会社郡司義一商店様

冷凍肉の解凍！ドリップも出ず、変色で捨てることも無くなった事例のご紹介…

有限会社郡司義一商店様は、枝肉を購入し、必要に応じて冷凍品を解凍して 販売しています。 元々は冷蔵庫や場合に応じて流水で解凍していましたが、変色やドリップの 流出でクレームが来ることがあり、解凍品質向上のため解凍機の導...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

急速冷凍機『F55シリーズ』＜特注対応可＞

細胞破壊を抑えて品質劣化防止。電動リフターなどオプション装置を含めた設…

凍結能力：10kg/h COM'P容量：1.1kw 凍結槽寸法：400mm×390mm×300mm 外形寸法：710mm×610mm×985mm 重量：140kg 【用途例】 ◎精肉類・鮮魚類（貝など） ◎ブロック肉 ◎寿司・巻き寿司類 ◎ギョーザ・シューマイ ◎カツサンド・各種サンドウィッチ・弁当類 ◎居酒屋メニューの揚げ物・焼物・煮物 ◎高級鮮魚クエ（アラ）・真...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

『食肉・乳製品向け 代替タンパク質の製造ソリューション』

植物性タンパク質を利用した「美味しい植物肉」の製造に必要な技術・設備を…

提供や保守・メンテナンス、コンサルティングはもちろん、 ラボサービスや当社技術者によるトレーニングサービスも提供しています。 【特長】 ■食感や形状、香り・風味をコントロールし美味しい植物肉を製造 ■ラボ向けから量産向けまで様々な処理能力を備えたエクストルーダーをラインアップ ■ひき肉やフレークなどの低水分組織化品、スライスチキンなどの高水分組織化品など、ご希望の形状に合わせて設備...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

GEA PAVAN 生パスタ製造ライン

PAVANは生パスタ分野において、世界で常にトップのシェアを誇っており…

かし生パスタ製造ラインを扱っています。 ニョッキやラビオリ、ラザニア等様々な種類に対しバリエーションのある機器の中から選定させて頂き、最も効率が良いライン・機械をご案内いたします。 シート成形や肉（液体チーズ等も対応）などのフィリングを充填する機械はもちろん、水とスチームを使った調理機、スチームを使った低温殺菌機、用途にあわせた冷却装置も対応可能です。 また、パスタの分野にとどまらずシ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社