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237件 - メーカー・取り扱い企業
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136件 - カタログ
503件
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LNPの製剤開発からGMP製造までをサポートする多彩なツール
PR製剤条件のスクリーニングからスケールアップ、GMP製造までをシームレス…
弊社のLNPツールは、合成から特性解析までにかかる様々な手間と時間を軽減し、製剤化を加速化します。 【LNP合成】 ・Sunシリーズ:処方・製造条件スクリーニングからスケールアップ、GMP対応製造まで、同じポンプとマイクロ流路チップを使用してシームレスに実行・移行可能です。 ・Sunscreen:スクリーニングのために開発された装置。96種類の条件検討を完全自動で実行。 ・Sunshine:...
メーカー・取り扱い企業: Unchained Labs株式会社
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酢酸製剤 作れます。 ぜひ、ご相談ください。
独自の酢酸製剤を作りたいけど、作れるところが見つからない。 そのようなお客様に朗報です。 弊社アヅマックス(株)では協力工場との連携で高品質の酢酸製剤を皆様に提供可能といたしました。 配合成分のご指定...
メーカー・取り扱い企業: アヅマックス株式会社
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原体として二酸化炭素超臨界精製を行ったものを使用!においが低減されてい…
『R-GP/PE-10』は、油溶性トウガラシ色素を水に分散溶解した後、 粉末製剤化した製品です。 「PE-10」は、水分散性乳化液体製剤で、使い易い製剤です。 色素原体は、二酸化炭素超臨界精製により脱臭されたものを使用しています。 「R-GP」は、橙赤色の粉末で僅...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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職場環境の衛生管理から食品の品質保持に欠かせないアルコール製剤
当社では、工業用から業務用まであらゆるシーンにあった 除菌用アルコール製剤を製造販売しております。 エタノール製剤のサルボコールや、アルコール製剤のたべものまもるくんなど 各種製品を取り扱っております ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱...
メーカー・取り扱い企業: 西日本薬業株式会社
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製剤中の農薬原体・無機成分の分布を可視化できます
TOF-SIMSは成分を分子イオンの質量から同定するため、蛍光物質などの標識をせずにイメージング分析が可能です。また、有機成分だけではなく無機成分も測定することにより、農薬原体だけでなく、製剤に混合させる鉱物質もイメージングすることができます。今回、農薬原体の配合比率が異なる2種類の 製剤中の農薬原体や無機成分を可視化しました。製剤A(配合比率高)は農薬原体が製剤に広く分布していたのに対...
メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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過酢酸製剤『TPLクラリティ』【病原菌に対して優れた殺菌力!】
病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤!
『TPLクラリティ』は、タイの過酢酸製剤メーカー、タイパーオキサイド社 で製造されている食品添加物グレードの過酢酸製剤です。過酢酸製剤は、その高い殺菌力で米国、カナダをはじめとする海外で食肉や果実、野菜などの食品の表面殺菌剤に使用されて...
メーカー・取り扱い企業: 日成共益株式会社
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すぐに溶けて使いやすい日持ち向上剤
『DF30』は、食品添加物であるフマル酸を主成分(30%含有)とした製剤です。 フマル酸の欠点であった溶解性が小さいことを独自の製法で解決し、 使用時にフマル酸がすぐに溶けるように製剤化されています。 また、希釈し食品を浸漬することによって、食品を日持ちさ...
メーカー・取り扱い企業: 西日本長瀬株式会社
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パンや洋菓子など、ベーカリー製品の日持ち対策に!様々な微生物の発生を抑…
ミカクファインBK』は、酢酸ナトリウムを主成分とした有機酸の配合によって、 様々な微生物の発生を抑制し、食パンなどのベーカリー製品(パンやパウンドケーキなど)の 品質保持に貢献する酢酸ナトリウム製剤です。 油脂でコーティングしたフマル酸を配合することによって、発酵時のpH低下を防ぎ、 発酵阻害を低減。発酵後は、加熱によって、コーティング油脂が溶解し、最終製品で 安定した防カビ効果を発...
メーカー・取り扱い企業: 日本新薬株式会社 営業企画部
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グレープフルーツ種子由来で食品添加物規格の天然由来抗菌製剤です。
『Desfan-10(デスファン10)』は、グレープフルーツの種子から抽出した 天然由来抗菌製剤です。既存食品添加物としても認められており、O-157を始めとする大腸菌、チーズや乳製品に付着するリステリア菌、乳飲料等のフラットサワー菌、果汁等のアリンクロバジルス菌等に対して低濃度で菌を抑制しま...
メーカー・取り扱い企業: 松尾薬品産業株式会社 東京営業所
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錠剤同士の結着軽減で保管性のアップを実現するセラック製剤
『EAS-320』は、錠剤の崩壊をコントロール(17局試験適合)した 食品添加物のセラック製剤です。 保管時に起こる錠剤同士の結着を軽減。 さらに、従来品(EAS-315)から大幅に酸臭を低減しました。 また、アルコール製剤なので、乾燥性が良好で、 作業時間の短縮化を実現しま...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社岐阜セラツク製造所 鶉工場
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洋菓子やクリーム、パンやソースに用途をもった香料製剤
『Poche(ポッシュ)Ⓡ』は、食品素材を使用した、呈味感をプラスする 香料製剤です。 まろやかなミルクの香りに深みのあるコクをプラスした 「ポッシュ・ミルク」をはじめ、「ポッシュ・オニオン」や 「ポッシュバター・チーズ」などをラインアップ。 少量多品種でスピー...
メーカー・取り扱い企業: ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場
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美味しさと日持ちを両立する酢酸ナトリウム製剤です!
『ミカクファインZ』は、風味への影響が少なく、安心・安全な食品を 食卓にお届けするために、独自の酸味酸臭のマスキングノウハウと製剤化 技術を駆使して開発した新しいタイプの酢酸ナトリウム製剤です。 食品の腐敗の原因となる微生物の増殖を抑え、食品の保存性向上に役立ちます。 【特長】 ■風味への影響が少ない ■酸味...
メーカー・取り扱い企業: 日本新薬株式会社 営業企画部
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ホイップクリームの離水が抑えられる冷凍ケーキ向けの安定剤製剤です!
【特徴】 ・ ホイップクリーム等の保形性を向上させるパウダー状の安定剤製剤です。 ・ 特に冷解凍時の離水や型崩れの防止に効果があります。 ・素材の味を邪魔しないニュートラルなフレーバーです。 【使用例】 ・ 冷凍ケーキ用のクリームへ2%程度添加いただくと、離水...
メーカー・取り扱い企業: サンアイ化学工業株式会社
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食品添加物製剤であり、粉末型シリコーン消泡剤のご提供 他粉末へ容易に…
使用方法として 発泡液へ直接添加する 他粉末のものと混合する 使用基準 この商品は、シリコーン樹脂製剤になります。 食品1kgに対して、0.11g以下での使用量が定められています。 食品以外の用途にご使用の場合、この限りではありません。...
メーカー・取り扱い企業: 旭染料製造株式会社 本社
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過酢酸製剤とはをはじめ、過酢酸製剤の基本特性や製品特長などをまとめて掲…
当資料は、厚労省の規定した添加物の規格を満足している、食品添加物 グレード過酢酸製剤『ダイヤパワーFP』について紹介しています。 過酢酸製剤とはをはじめ、過酢酸製剤の基本特性や製品特長、 有機物接触時の失活(ラボ)、使用方法などを掲載。 是非ご覧ください。 【掲...
メーカー・取り扱い企業: 山田化成株式会社
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コスト削減。加熱殺菌ゼリー、チルドゼリー、ドリンクゼリーに対応
『MCGシリーズ』は、ローカストビーンガム不使用のゲル化剤製剤です。 「MCG-1」は透明度が高く適度な粘りがあり、「MCG-2」は無色無臭で 様々なアレンジが可能です。また、「MCG-3」は寒天特有の みずみずしさと食感になっております。 貴社専用のゲル...
メーカー・取り扱い企業: マリン・サイエンス株式会社
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生鮮野菜・果物など食品全般の洗浄に!環境に配慮した乳化剤製剤
『バリアフレッシュ』は、食品と同様に優れた生分解性を持ち、 環境にも配慮した乳化剤製剤です。 コーヒー飲料・アイスクリーム等に広く使用されている乳化剤を 主原料としています。 石油系原料を使用している食品用洗剤と比べて安全性の高さだけでなく、 食品添加物であるためその...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ユニフィードエンジニアリング
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無香料化粧料に好適!多価アルコールベースのため、大変使いやすい!
『コスメソーム L-10』は、純度の高いリゾレシチンを使用しており、 特殊技術により、着色、においを抑え、安定性を向上させた新しいタイプの リゾレシチン製剤です。 透明均一なリキッド状で、各種化粧品に乳化剤、分散剤、可溶化剤として、 また、従来リン脂質の配合が困難であった無香料化粧料に好適です。 多価アルコールベースのため、大変使いやすく...
メーカー・取り扱い企業: キユーピー株式会社 ファインケミカル
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熱には安定、光や空気中の酸素による酸化で褪色しやすい赤色系水分散製剤
『R-AN』は、食品添加物β-カロチンを当社独自の特殊製法により 乳化分散させ、従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色~ピンク系の 色調を呈する赤色系水分散製剤です。 赤橙色の粘性のあるペーストで僅かに特有のにおいを有します。 熱に対して比較的安定です。 【特長】 ■食品添加物β...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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抗酸化成分<トコフェロール(ビタミンE)、L-アスコルビン酸(ビタミン…
『セハースーパーEG』は、無水発酵アルコールとビタミンが主成分の 酸化防止製剤です。 強力な酸化防止効果により、油脂性食品や低水分食品、乾燥食品などの 酸化や変質を抑制し、保存性の向上を高めます。 【特長】 ■無水発酵アルコールに抗酸化成分<トコフェロール(ビタミンE)、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所
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ヒアルロン酸で胃腸管粘膜を優しく保護!
当社では、体内物質であるムコ多糖(ヒアルロン酸など)による、 粘膜保護の製剤化を承っております。 ムコ多糖は、動物組織にあるヒアルロン酸、コンドロイチン硫酸、 ヘパリンなどの高分子多糖のことで、高機能薬による粘膜ダメージの 軽減など、高齢者や身体機能低下の患者様に...
メーカー・取り扱い企業: テクノガード株式会社
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ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、抹茶…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 クチナシ緑色製剤はクチナシ黄色素とクチナシ青色素を組み合わせて製造される色素製剤で、 ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、 抹茶などのイメージを幅広く表現することが可能です。 ...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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鮮やかな緑色製剤。ゼリー類や菓子類、麺などの広い用途の着色に好適!
、 麺などの広い用途の着色に適した色素群です。 本製品に用いたベニバナ黄色素は、当社の精製技術により改良された色素で 鮮明な黄色が得られ、鮮明なクチナシ青色素との組合せで、鮮やかな 緑色製剤となりました。 【特長】 ■外観:暗緑色の液体で僅かに特有のにおいを有する ■色調:水に溶解すると鮮明な緑色を呈する ■溶解性:水、含水アルコール、含水プロピレングリコールに可溶、油脂に...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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お肉の硬さにお困りではありませんか?ジューシー感ややわらかさを向上させ…
『バイオディップ ミートアッパー』は、有機酸を主原料とした、お肉を やわらかくする食品添加物製剤です。 果実由来成分がリン酸塩では味わえない“やわらかさ・おいしさ”を ご提供。抜群の歩留まり向上効果で、コストダウンのお手伝いをいたします。 鶏肉をはじめ、豚肉や牛肉、その他食肉全般...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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食品の日持ちを向上させる!日持向上剤製剤
『ランチフレッシュシリーズ』は、優れた静菌作用で菌の増殖を抑制し、 食品の日持ちを向上させる日持向上剤製剤です。 加熱食品向けだけでなく、非加熱食品向け製品もそろえています。 ご要望にお応えし、お客様に適切な『ランチフレッシュ』をご用意 できます。 【特長】 ■静菌作用で菌の増殖を...
メーカー・取り扱い企業: 扶桑化学工業株式会社 ライフサイエンス事業部
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除菌・日持ち向上に活躍!クリーンな製造環境を提供するエタノール製剤
『フーヅガードAZ66』は、製造環境、機械、器具の除菌、食品の除菌、 日持ち向上など、幅広い用途に使用出来るエタノール製剤です。 機械・器具、製造環境の除菌には、洗浄や清掃を行った後に当製品を噴射、 ふき取り、浸漬などの方法で用います。 食品の除菌、日持ちの向上には、食品表面への直接噴霧、練り込み 浸漬...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします
『スジまでやわらか職人』は、独自の軟化効果+酵素のチカラで、 頑固なお肉も歯切れよくする酵素・pH調整剤製剤です。 お肉の繊維を適度に切る事で、酵素製剤の課題であった ボソボソになったり、ヌルヌル溶けたりせず、 じっくり煮込んだお肉のような、自然な仕上がりになります。 温度・時間のコントロ...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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使用後の水洗い不要なアルコール製剤
『プルーフ65』は、アルコールに乳酸、クエン酸、リンゴ酸を加えることに より優れた除菌力を持つ食品添加物製剤です。 洗浄後の食品関係機器、容器に使用することにより除菌・防菌効果を施し 衛生管理に貢献。 お得な大容量で詰め替え用としてご利用いただけます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせくだ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サン.フーズ
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美味しさと日持ちの両立!幅広い食品に応用可能な酢酸ナトリウム製剤
『ミカクファインW』は、独自技術で酢酸ナトリウムの酸味酸臭を大幅に低減し、 さらに優れた制菌効果を発揮する酢酸ナトリウム製剤です。 調味効果も有し、幅広い食品の風味を引き立てることができます。 また、酢酸ナトリウムを主成分することから、食品の腐敗原因菌となる 様々な微生物の増殖を抑制します。 【特長】...
メーカー・取り扱い企業: 日本新薬株式会社 営業企画部
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製菓・製パンなどに!水やアルコールへの分散が容易なイカスミ色素製剤
『アクアブラックS』は、モンゴウイカの墨袋の内容物を アルコールで洗浄して脱臭処理した後、還元水あめを配合。 湿式磨砕して水等への分散を容易にした液状の食品向け色素製剤です。 デザートや菓子類、ベーカリー製品などに添加でき、 直接、または分散液として製品への練り込みで使用できます。 【特長】 ■水・アルコール等に容易に分散 ■熱や光への耐性が安定...
メーカー・取り扱い企業: 日本葉緑素株式会社
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食品の品質を保つ補助をする漬物用の日持向上剤製剤!
『T-フレッシュYZ』は、酢酸ナトリウムを主剤として、天然の抗菌物質で あるキトサンと、優れた緩衝能を有する有機酸を配合した漬物用の 日持向上剤製剤です。 主剤の酢酸ナトリウムとキトサンの相乗効果により、細菌の増殖を 抑制し、食品の日持向上に効果があります。 また、有機酸の配合により、高い緩衝能を有しており、安定した pH調整機...
メーカー・取り扱い企業: 高保製薬工業株式会社
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食肉加工品における乾燥卵白代替に!
『カードラン製剤CD-HK』は、カードランやカラギナンなどを配合した増粘安定剤製剤です。 食肉加工品に添加することで弾力感やしなやかさを付与。 カードランは微生物がブドウ糖から生成する発酵多糖類で加熱する...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください!
えんどう、小麦) たん白加水分解物、乳風味向上剤(ホエイパウダー、ホエイミネラル) 酵母エキス、低甘味マルトデキストリン、食物繊維素材、リン酸塩代替品 などの『機能性食品素材・製剤』を多数取り扱っております。 様々な食品の製造に適した機能性食品素材の開発と提案が可能です。 まずはお気軽にご相談ください。 【取扱い品目】 ■乳タンパク質素材 ■卵白タンパク質素...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社第一化成
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切落し・中落ち・ネギトロなどに!日持ち向上効果も高く、菌の抑制にも繋が…
『アミー21 プロツナ』は、酸化防止・発色・退色変色の防止に 大きな効果がある酸化防止剤製剤です。 ブロック・柵・スライス・寿司ネタ(マグロ・カツオ・ブリ・ハマチ等)や、 切落し・中落ち・ネギトロに使用可能。 日持ち向上効果も高く、菌の抑制にも繋がります。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハイペロン
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食品添加物として、酸化防止剤、日持ち向上剤に。退色防止効果・劣化防止効…
『ユビオケルセチン』は、植物に含まれるケルセチン本来の特性を再現した 高吸収型ケルセチンデリバリー製剤です。 原料植物はマメ科のエンジュを使用。ソバは一切使用しておりません。 中性から弱酸性(pH5.5もしくはそれ以上)の水にケルセチンの24万倍の 溶解度を示し、飲料、健康食品等、食品...
メーカー・取り扱い企業: アルプス薬品工業株式会社 本社営業部
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動物性原料を一切使用せずに、ミルク、ソーセージ、かにかまの食感を表現す…
ードテックのプラントベースフードのアプリケーションについてご紹介します。 当社では“プラントベースミルク”にご使用いただける、ヒヨコマメたん白 『オルプロテイン CP-AC』や、飲料用安定剤製剤『オルピン CK5』を 各種ご用意。 また“プラントベースソーセージ”に使用可能な『カードラン製剤CD-HK』や、 チアシード粉末「オルプラス SC」などといった製品も 豊富に取り揃えて...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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高度な精製技術により溶解性が向上しており、幅広くご使用いただけます。
0A』は、赤シソの 葉から高度な抽出精製技術によって製造され、溶解性のすぐれた色素です。 主成分はシソニン、マロニルシソニンです。 また、溶解性の良い「ニチノーカラー R-S220A(製剤色価200)」も 取り扱っております。 【特長】 ■赤シソの葉から高度な抽出精製技術によって製造 ■溶解性のすぐれた色素 ■主成分はシソニン、マロニルシソニン ■熱・光に対して比較...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料!
『ヴィネッタ ライト』は、焼き縮みを抑制し歩留まりを向上する 食肉・魚介用肉質改良剤製剤です。 レンジで再加熱してもふっくら仕上げます。 また、チャック付きの包装なので、飲食店・介護施設の現場での ご使用・保存に便利です。 【特長】 ■有効成分を食品添加物に置き換...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に!クロロフィルを安定化し、変色を…
『SeiSai-BY』は、緑色色素・クロロフィルの酸化防止効果と静菌効果を併せ持つ食品添加物製剤です。 酸化と腐敗により変色しやすい緑色ボイル野菜において高い変色抑制効果を発揮。適正なpH調整により、変色抑制と微生物制御を両立します。 また、味への影響が少なく、さまざまな緑色ボイル...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ウエノフードテクノ
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畜産・水産加工品に「強い(Giga)噛み応え(Bite)」を付与!ハン…
『ギガバイトM-1』は、弾力強化と加熱時の保水性に優れた畜産・水産加工用品質改良剤製剤です。ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広くご利用いただけます。肉比率が低く(加水・粒状大豆たん白が多い等)、食感が弱い惣菜生地でも、強い噛み応えを付与。これまで難しかった、高弾力・高...
メーカー・取り扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場
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グレープフルーツ種子抽出物の効果で幅広い一般生菌に有効です。味の影響も…
日持向上剤製剤【キラッと!】は天然由来のグレープフルーツ種子抽出物の有効成分としております。幅広い一般生菌に対して抗菌性を示し、味の影響も少なく食品全般に安心して使用できます。浸漬処理、ボイル、混合、幅広い使用方...
メーカー・取り扱い企業: カカシ食研株式会社 東京営業所
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水に溶解しやすく、簡単に希釈できる製品開発者向けの商材のご紹介をします
『ポエムANV-005』は、食品添加物よりなる製品開発者向けの 抗インフルエンザウィルス製剤です。 食品添加物であり、人体や食品に対して安全でありながらも、ごく少量で インフルエンザウィルスに対して、顕著な効果を示します。 また、水に溶解しやすく、簡単に希釈できます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 理研ビタミン株式会社 化成品営業部
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当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良したベニバナ黄色素製剤を…
ベニバナ黄色素は優れた安定性から飲料や煮物など各種食品の着色に 使用されていますが、特有のクスミとにおいのため用途拡大が あまり進みませんでした。 『SL-50F』は、当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良品で、 より応用範囲が広がります。 【特長】 ■欠点を除去した改良品 ■応用範囲が広がる ■黄~黄褐色のやや粘性のある液体 ■クスミの少ない鮮明な黄色を呈する ...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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界面活性剤を一切使用せずにEGCgを直接植物油に溶解させた高品質なオイ…
脂血症、 抗高血圧、抗糖尿病、抗ウイルス、抗アレルギー、免疫賦活作用等 様々な健康効果をもちます 技術により、界面活性剤系の添加物を一切使用しない100%ピュアな天然 成分のみの高品質な製剤で、水溶液と比較して格段に高い安定性を示します。 【特長】 ■界面活性剤系の添加物を一切使用していない ■100%ピュアな天然成分のみ ■高品質 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お...
メーカー・取り扱い企業: ピュア・グリーン株式会社
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食品工場やホテル、レストランの厨房設備の除菌、消臭に!
『カットコロニー』は、食品添加物の次亜塩素酸ナトリウムをベースに 独自の製法で除菌力と消臭力を強化した食品添加物製剤です。 本製品は、食品添加物で構成された安全性の高い製品。 一般細菌はもちろん、インフルエンザウイルスや、除菌の難しい ノロウイルスにも効果が期待できるので、ウイルスに汚染されていると ...
メーカー・取り扱い企業: 恵美須薬品化工株式会社