【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

撹拌機「AJITER」×水圧モータ「NADS」

PR水の力で撹拌機を動かす！エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わない…

水道水を作動流にするNADSの水圧モータを使用した撹拌機です。 エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わないので環境に配慮した 安全・安心な撹拌機です。 【NADSとは？】 NADSはNACOL株式会社の新・水圧技術（ADS: Aqua Drive System）を 使用したポンプやモータ、リリーフ弁、ソレノイドバルブ等を展開する シリーズ。空圧や電気駆動では難しかった高性能な駆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島崎エンジニアリング 本社

防菌・防カビ液体プラスチック塗料『バイオデックス シーンSI』

衛生管理の厳しい環境に！カビや菌などに長期間効果を発揮！速乾・低臭タイ…

『バイオデックス シーンSI』は、カプセル化した銀イオンと防カビ剤の 複合作用により、防菌・防カビ効果が長期間持続するプラスチック塗料です。 多種類のカビ、菌苔類や細菌などに対して効果を発揮するため、 菌の浮遊・落下・混入などのリスクが低減し、衛生的な空間が維持できます。 乾燥が速いため、食品工場などの施工時間が限定されている場合に最適。 水溶性の一液タイプで、臭気が少なく、食品...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン・ジャパン株式会社

食品添加物アルコール製剤『ユービコールシリーズ』

細菌からウイルスまでさまざまな施設の衛生管理に！手に使ってOKなアルコ…

『ユービコールシリーズ』は、食品工場、厨房、調理室内サニテーション （除菌）用途のアルコール製剤です。 食品添加物規格品で、食器や調理器具にも使用可能。 手指への使用も問題ございません。 洗浄後の食器・調理器具等の除菌に適した「ユービコール75」と 非危険物のアルコールのため、保管がしやすい「ユービコール67」を ラインアップしています。 【特長】 ■手指への使用も問題...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

新技術！『カビ処理革命』特許取得技術で根深いカビも一網打尽

食品工場やスーパーの長年のカビの悩みを解決！安全・早い・低コスト・長期…

施工実績100件以上！全国の有名食品工場や食品スーパー、ホテル、病院など採用多数！ 【画期的なカビ処理手法】 「カビ処理革命」はカビが目立って汚くなってから対処する従来のカビ対策とは異なる新発想のカビ処理方法。カビ除去施工後に低コストの定期メンテナンスを継続して行うことでカビで汚くならない美しい環境を維持することを可能に！カビ対策にかけるトータルコストを削減できる画期的な手法です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

【ATPふき取り検査(A3法)】ルミテスター Smart

アプリと連動で結果を見える化！食中毒事故ゼロを目指してステップでかんた…

『ルミテスター Smart』は、ATPふき取り検査(A3法)で、食品製造現場に 潜むさまざまなリスクを見える化、食中毒事故ゼロを目指す製品です。 食品製造の現場にはウイルス、食中毒菌などの目に見えない様々な リスクが存在しています。しかし、これらのリスクは調理器具、 手指の洗浄によって削減することが可能。 当製品を使えば、誰でも簡単にA3法による清浄度検査が行えます。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 家田貿易株式会社 札幌、仙台、東京、大阪、熊本、沖縄

食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目

生物学的、化学的、物理的の3つの分類！それぞれのケースのHazardの…

当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、 機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。 「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、 「物理的Hazardの実例」などを掲載。 また、「HACCP Internationalによる認証」についてもご紹介して おりますので、是非、ご一読ください。 【掲載内容】 ■生物学...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

総合衛生管理サービス『IPM手法』

薬剤の過剰な使用はせず、IPM手法での総合的な管理を行います

当社では、人にも環境にも配慮した『IPM手法』を用いて、 食品関連施設の安全性の高い、高度な衛生管理を行います。 『IPM手法』は、調査、モニタリングを基に薬剤を限定的な使用にとどめ、 清掃、構造的改善、物理的手段、衛生意識の向上など総合的な方法により 人体と環境への負荷を低減する有害生物管理手法です。 有害生物の生態・習性など、専門知識を持ったスタッフが駆除施工を 行うととも...

メーカー・取り扱い企業： 中部環境サービス株式会社 本社

食品添加物エタノール製剤『サイプレスクリア』

アルコール+ヒノキパワーによる高い相乗効果！水場でも強い効果を発揮する…

『サイプレスクリア』は、天然由来のヒノキ科から抽出したヒノキチオール を配合した食品添加物エタノール製剤です。 アルコール単体に比べ持続性、消臭に期待ができます。 また、水場でも強い効果を発揮。 食品添加物エタノール製剤なので、環境に配慮し毎日の衛生管理にお使い いただけます。 【特長】 ■ヒノキチオール配合 ■アルコール単体に比べ持続性、消臭に期待できる ■食品にも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社薬進

食品生産機械の清掃サービス

お見積りは全国無料！食品生産機械の清掃は当社にお任せください！

ビケンテクノは、食品生産機械の清掃サービスを行っております。 製造機器の分解から組立まで行い、作業マニュアルや緊急連絡網を 作成する事で、当社だけでも作成を可能にし、作業後は工場の 施錠まで責任を持って実施します。 洗浄後は毎日専用の日報を提出し、作業内容や異常の有無を報告。 従業員は当社で雇用する為、教育や労務管理から解放されます。 ご用命の際は、お気軽にご相談ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビケンテクノ サニテーション本部

衛生的ステンレス安全柵-BlueGuard-食品・化学・製薬向け

食品・飲料・化学・製薬工場などで要求される厳しい衛生基準を満たしたステ…

国際安全規格に適合した「安全性」・「施工性」に加え、耐腐食性に優れた「衛生的」なステンレスSUS304製の安全柵。 ステンレスの耐久性、フレームレスによる優れた施工性、メンテナンスに優れたC型オープン構造の衛生的な安全フェンス。 ＜4つの衛生的なデザイン＞ ■最小化した金属同士の接合部 ■コの字型ポスト構造で完璧な清掃と点検検査が可能 ■傾斜した表面とスペーサーで、液体の溜まりを...

メーカー・取り扱い企業： SATECH株式会社

中央監視/省エネ監視システム

食品工場をトータルプロデュース！トレーサビリティを強力にサポートします

『中央監視/省エネ監視システム』は、冷熱設備の温度監視を集中的に監視する システムです。 現在食品工場に必須の省エネ対策も含め「温度管理（施設・設備の状況把握）」 「衛生管理」「PL法対策の記録保存」「エネルギー管理」が可能になります。 また、施設・設備の監視だけでなく、工場全体の機器の運転監視から、更に 全体のデマンド制御を取り込むことも可能になり、記録は全て管理保管されます。...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

微酸性次亜塩素酸水生成装置『ピュアスターMp-2500』

安心と信頼の森永乳業ブランド！次亜塩素酸水生成装置をお探しの方はこちら…

ピュアスター『Mp-2500』は、産業用の微酸性次亜塩素酸水生成装置です。 食品メーカーとして長い歴史を持つ森永乳業が、安心・安全な食品をお届けするために自社のために開発しました。 食品工場から飲食店まで、衛生管理を重視するお客様に幅広く継続してご利用いただいています。 【特長】 ■1時間あたりの生成能力は2,500リットル ■惣菜・中食ベンダー、水産・農業6次産業設備などに好適...

メーカー・取り扱い企業： 森永乳業株式会社

弱酸性水『ステリ・アップ』

粉末を水に溶かすだけで弱酸性水を生成！食品を扱う様々な場所でご利用いた…

『ステリ・アップ』は、食品衛生法で食材への使用が認められている 食品添加物のみで作られた殺菌製剤です。 本剤で作られる弱酸性水は、食中毒菌の大半に効果的な強い除菌力を 持ちながら塩素濃度が低く、食品へのダメージや臭い...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

株式会社エイチ・エス・ピー　事業紹介

『安心を創造する』 スーパー次亜水の活用によって衛生管理システムを構…

株式会社エイチ・エス・ピーは、弱酸性次亜塩素酸水溶液、『スーパー次亜水』システムの構築および研究開発を行う会社です。 創業より一貫して殺菌水のシステムを手掛け、平成28年に創業20年を迎えました。 医療・福祉・食品をはじめとする、さまざまな分野において、お客様のニーズを大切にし、ご満足していただける製品づくりを目指しています。 【事業内容】 ■食品用殺菌用水生成装置の開発・製造 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

【導入事例】食品工場　おすすめ用途事例

異物混入対策などの課題を解決する、おすすめ用途事例をご紹介！

日本製紙クレシアの製品をお使いいただいているお客様の事例を 紹介いたします。今回は、「ワイプオール X50 ハンディワイパー」などの おすすめ用途事例（イメージ）です。 食品工場では布タオルのほつれ、毛羽立ちをはじめ、衛生管理の不安や 異物混入対策などの課題がありました。 当製品は吸収性もよく、ほつれも出にくいため安心して使用できます。 また、ディスポ使用ができるので衛生管理が...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙クレシア株式会社

【電解水活用事例】食品加工・飲食店

食の安全を守るカギは衛生管理！お店にも同じ水を使用できるので、効率よく…

食品加工・飲食店にて厨房、調理器具、排水溝などの 清掃が電解水を活用して行えます。 食の安全を守るカギは衛生管理です。 厨房にもお店にも同じ水を使用できるので、効率よく 洗浄・除菌が行えます。 【清掃場所（抜粋）】 ■厨房 　・床面、壁1m以下、移動扉、シンク、トレー・作業台、まな板、冷蔵庫 ■調理器具 　・包丁、機械類、フキン、バット ■排水溝 　・排水溝、グリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

くるりンパエプロン『QP-01』

異物混入などの衛生対策に！安心素材/安心設計のくるりンパエプロン

ちのウレタン素材を使用したエプロンです。 輪っかを作ってかぶるだけなので装着は簡単。 無繊維、無縫製の衛生的なつくりで肩紐は疲れにくい幅広タイプです。 異物混入などの衛生対策に好適な食品衛生法適合品です。 【特長】 ■紐いらず簡単着脱設計 ■軽量ウレタン素材で長時間の作業も疲れにくい ■丈夫で長持ちのウレタン素材 ■食品衛生法適合品（厚生省告示第370号） ■実用新案...

メーカー・取り扱い企業： 弘進ゴム株式会社

コーティング『ゼロ・クリアコート』

洗浄が楽になる！高親水性なので水だけで汚れが落とせるコーティング

『ゼロ・クリアコート』は、最近特に増加している「清潔」や「抗菌性」等の衛生面での要求に対応するコーティングです。ステンレス材に焼き付けて施工します。油性マジックでも水を吹きかけるだけで簡単に落ちてしまいます。 地球環境に優しい「100％無機塗料」で、親水性と抗菌性以外にも高い機械的・化学的特性を有しており、衛生分野（食品・医薬品・化粧品etc.）に安全と安心の向上に最適です。 食品製造...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社シンアイ産業

塗床工法

「食品工場」・「医薬品工場」・「倉庫」・ 「厨房」などの過酷な使用条…

施設内床面の劣化は作業性が悪くなるばかりでなく、カビ・バクテリアの 絶好の繁殖場所になり、衛生対策上重要な問題点となります。 その為、保健所などの指導機関から指摘されるケースが多く発生しております。 当社工法は、安全・清潔な環境を維持し建築物の耐久性をアップさせる ことにより施設内の衛生対策を強力にサポートします。 【当社の特殊工法】 食品製造施設などの使用条件、施工条件が厳しい現...

メーカー・取り扱い企業： 長竹設備株式会社 東京本社・大阪支社

手指未消毒防止システム「Argos Saviour」

共連れによる手指未消毒者の入室を防止し、食品工場の衛生管理水準を向上！

現在普及している「手指消毒器と自動ドアの連携システム」では、共連れを検知する方法が無く、未消毒者が入室する余地があります。 Argos Saviour（アルゴスセーバー）は、3D画像センサーによる「バーチャルセキュリティドア」と「手指消毒器」の連動により、高精度の人物認識を実現しました。 従来困難であった共連れを正確に検知し、手指消毒を行っていない従業員の入室を未然に防止。 食品工場の衛生管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コンピュータシステム研究所

メディア取扱多数！『カビ処理革命』 ※施工事例集を進呈中

菌糸の深部まで分解・除去。安全でスピーディ。簡単メンテで効果を長期間維…

『カビ処理革命』は、特許取得の分解剤や浸透剤などにより菌糸の深部まで分解・除去できるカビ処理技術です。簡単な定期メンテナンスで内部から再発しにくい環境を維持できカビ対策にかけるトータルコストの削減に貢献します。足場組みが不要なため、半日ほどで処理が完了。現在、食品工場や食品スーパーなどの施工事例集を進呈中です。 【特長】 ■万が一、触れても安全 ■機械・器具・壁面・天井も傷めない ■こ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

『ミドリ安全 食品産業向け総合カタログ』 R9490147008

耐滑性を重視した作業靴、極薄のディスポ手袋など多数掲載。

ミドリ安全では“食品産業向け”の取扱製品を 多数掲載した『総合カタログ』を無料プレゼント中。 水や油の滑りに強い作業靴「ハイグリップシリーズ」のほか、 素手感覚で使えるニトリルディスポ手袋、粘着ローラー、洗浄剤など 安全・衛生・異物混入対策に役立つ製品をラインアップしています。 【掲載内容(抜粋)】 ■フットウエア…ハイグリップシリーズ、安全靴、長靴 ■グローブ…ニトリルディ...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

超音波式噴霧器『ecolle（えこる）』

霧が彩る衛生的快適空間。優れた除菌力と消臭力、高い安全性があり安心して…

『ecolle（えこる）』は、強力な除菌・消臭力をもつ専用液「えこる水」を 超音波方式により0.5～3ミクロンの超微粒子にし、広範囲に渡り空間の除菌・消臭・加湿を同時にかつ効果的に行うことが出来る装置です。 また、当製品に用いる専用液「えこる水」は、食品工場や病院など厳しい衛生管理基準を守るプロの現場で効果が認められている技術を基に開発された強力な除菌力と消臭力を兼ね備えた衛生水です。 ...

メーカー・取り扱い企業： PRSサービス株式会社 大阪事業所

エタノール製剤（食品添加物）『ムシクローズ ゴキゲンクリーナー』

様々な害虫に対し忌避効果を発揮！水洗いや2度拭き不要のエタノール製剤

『ムシクローズ ゴキゲンクリーナー』は、天然精油コパイバオイル 配合のエタノール製剤（食品添加物）です。 コパイバオイルは様々な害虫に対し忌避効果があり、 さらに安全性の面でも非常に優れています。 除菌・防カビ・ウイルス除去・消臭に効果を発揮し、調理器具、調理機器、 厨房設備、飲料販売機などの衛生管理にお使いいただけます。 【特長】 ■天然精油コパイバオイル配合 ■除菌...

メーカー・取り扱い企業： 京都リフレ新薬株式会社

裂けにくい！食品移送用シリコン製「シュート・コンベア」

粉体にはシュート。固形物にはコンベアを！既存設備や移送対象物に合わせて…

用シリコンに比べ高く、裂けた場合の異物混入のリスクも軽減されます。 【特長】 ■傷がついてもそこから裂けにくく破片が出づらい。破片混入リスクを低減 ■色付きシリコンもラインナップ。双方で食品衛生法85号認可 ■裂けにくいため、直接ビス止めなどで固定することも可能 ■溶着（溶接）、押出、射出など様々な加工方法でオーダーメード製作 ※汎用品との比較データはダウンロードよりPDFをご...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

【ライニング加工】金属プレートや樹脂などの表面にシリコンを

加工対象物：ローラー、チャック、アームなど機械要素部品に！シリコン・接…

は、金属や樹脂などの素材へ各種シリコンゴムをライニング加工することが可能です。 加工方法は、溶着・接着など、用途や対象物に合わせてご提案させていただいております。 また、シリコン・接着剤は食品衛生法の認可も得ているため安心です。 【加工対象物】 ■ローラー ■チャック ■アーム ■その他、機械要素部品 ※詳しくはダウンロードよりPDFをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

印刷業者様向けパレット「リブレット」無料貸出キャンペーン

工場の衛生化ツールに。医薬品業界や食品業界からの脱木材要求に応えられる…

リブレットは医薬品業界や食品業界からの脱木材要求に応えられるだけでなく、作業者負担の軽減にも繋がります。 特徴 ■工場の脱木材化 木パレットからの切り替えで、工場の衛生化 ■軽量 菊全サイズで約4.2kg。作業者負担を軽減します。 ■カスタマイズ可 印刷機や工場のレイアウトに合わせたサイズで製作可能です。 ～☆今なら菊全サイズを1枚無料貸し出し中☆～ お問い合わせフォーム...

メーカー・取り扱い企業： ワコン株式会社

マルハレスシリーズ対応！『バンドナイフ殺菌庫』

最大15本をまとめて！紫外線照射で菌を破壊します！

『バンドナイフ殺菌庫』はいままで壁にかけておくだけの保管方法だった マルハレスシリーズのバンドナイフを殺菌し、保管できます。 その殺菌効果は日本食品衛生協会の”食品衛生検査指針”に 準拠したATP検査で実証済です。 また1台で最大15本の刃をまとめて殺菌可能です。 その他5本、10本と収納できる刃の数に合わせて機器の大きさも変わるので、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

ジアライト－５

食品添加物の殺菌料・漂白剤です。 よりコンパクトに使いやすくなりまし…

【用途】 ■業務用　殺菌料・漂白剤・細菌やウイルスの除菌剤 ■食品衛生、環境衛生に 【使用例】 ■野菜や果物、調理器具 ■冷蔵庫、食器棚 ■ふきん、白衣、シーツなどの白物繊維製品 ■浴槽まわり、トイレまわり、排水溝 【使用場所】 ■食品工場 ...

メーカー・取り扱い企業： タイキ薬品工業株式会社

解説資料『HACCP義務化　飲食店は何をすればよいの？』

HACCP対応にこれから取り組む方に。基礎知識や計画・実行のポイントを…

2020年6月に改正食品衛生法が施行され、2021年6月より小規模事業者・飲食店は HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を行うことが求められます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 鵬図商事株式会社

業務用間仕切りカーテン

省エネ・防虫・防音に効果があります！

キョーラク株式会社の『業務用間仕切りカーテン』は、省エネ・防虫・防音に 効果を発揮します。 食品加工工場、冷蔵冷凍庫の出入り口、クリーンルームの間仕切りなど、 工場内の作業環境、衛生管理の改善にお役に立ちます。 また、当社では間仕切りカーテンのあらゆる相談を承りますので、お気軽に お尋ね下さい。 【特長】 ■省エネ ■防虫 ■防音 ■作業環境・衛生管理の改善 ...

メーカー・取り扱い企業： キョーラク株式会社 大阪支店

【加工事例】高引裂きシリコンゴム製の丸ひも

引裂き強さ＆伸びは、汎用シリコンに比べ約2倍！食品衛生法に基づく厚生省…

高引裂きシリコンゴム製『丸ヒモ（丸紐）』は、高引裂きシリコンの特性である引裂き強さと伸びを最大限活かした製品です。 食品衛生法に基づく厚生省告示第85号に適合したシリコーン素材のため、食品業界でも使用することが可能です。 【その他　加工事例】 ■ダクト ■額縁パッキン ■ヘルールパッキン ■カラーリング ...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

除菌消臭剤　フロクワット　

高レベル除菌・消臭 サニタイザー

4種類の第四級アンモニウム塩を配合したアメリカＥＰＡ（米国環境保護庁）登録の高レベル除菌・消臭 サニタイザーです。 200倍希釈で食品を扱う表面や医療用器具、配水管までの除菌が可能です。 サイズは、946ｍlと3.78ｍLの2種類です。 ※サニタイザーとは、アメリカAOACの衛生テスト方法に従って30秒以内に99.9％の微生物が減少することが証明された製品のことをいいます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TOSHO

【業務用 アルコール製剤＜調理器具・機械用＞】サニッシュ60

あらゆる施設の衛生管理に業界屈指のハイパフォーマンスのアルコール製剤の…

【特長】 1　優れた効果 細菌にもウイルスにもアタックします。 2　100％食品添加物 成分は100％食品添加物原料ですので、調理器具・機械等に安心してご使用頂けます。 3　危険物ではありません 法令（消防法危険物）による保管場所等の制限は必要はありません。...【商品仕様】 ■商品名：サニッシュ60 ■用途：調理器具・機械類・調理設備等の衛生管理 ※樹脂・塗料・ワックスなどでコーティングされ...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

新製品『キムテック ポラリスニトリル グローブ 』※サンプル進呈

KIMTECHブランド史上最高レベルの保護性能と耐久性、人間工学に基づ…

374-1） ■ 抗がん剤に対する保護（ASTM D6978-05） ■ 微生物およびウイルスに対する保護（EN ISO 374-5） ■ CEマークPPEカテゴリーIII適合 ■ 日本食品衛生法適合 ■ ISO10993生体適合性試験済 ...

メーカー・取り扱い企業： キンバリークラーク・ジャパン合同会社 キムテック サイエンティフィック事業部

【花粉・衛生対策】ピュアマスク

装着時に隙間ができにくい設計！病院環境、食品工場などに好適なサージカル…

当製品は、手術室や病院内全般でお使い頂けるサージカルマスクです。 樹脂製ノーズピースがついている面を外側にし、鼻の上に当て プリーツを広げた上で装着。 耳紐が外側に溶着されており、装着時に隙間ができにくい設計と なっております。 【特長】 ■サージカルマスク(3プライ) ■耳紐が外側に溶着 ■装着時に隙間ができにくい設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 日精株式会社

手動ドアをそのまま自動化『オートスライド』※後付け自動ドアキット

工場や食品加工施設の手動ドアで不自由していませんか？自動ドアの1/3程…

『オートスライド』​は、いまある手動ドアをそのまま使って 簡単に自動ドアに出来るキットです。 お使いのドアにオートスライド本体とレールを設置するだけ。 専用の電気工事は不要です。 電動工具があれば、30分程度で施工完了。 自動ドア同様の人感センサーから、食品工場などの 非接触通過を目的とした手かざしセンサーなど多数のオプションをご用意。 小型でパワフルなため設置するドアを選び...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も 適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。 当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、 適切な管理方法をご紹介します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■二次汚染とは？ ■管理方法別に見たブラシの衛生状態 ■二次汚染を防ぐ、ブラシの適切な管理...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【HACCP・IPM】工場内清掃・殺菌処理

微生物汚染や異物混入の防止等に有効！施設のクリーニングは重要な要素の一…

食品を扱う工場内や倉庫内では、食の安全と衛生面への要求が高まっています。 施設のクリーニングは「食品の安全と安心の衛生管理プログラム」の特に 重要な要素の一つであり、微生物汚染の防止、有害生物の除去、異物混入の 防止に有効な手段となります。 当社が良好な環境維持の一助としてお手伝いさせて頂きますのでご用命の際は お気軽にお問い合わせください。 【流れ】 ■調査・診断 ■...

メーカー・取り扱い企業： 中部環境サービス株式会社 本社

MPフーズの特長

多彩な製品・多数の採用実績！MPフーズの特長についてご紹介します

『MPフーズ』は、金属製製品より経済的で、耐久性も従来のゴム・プラスチックと 遜色なく、より多くのお客さまに導入していただけるようにしています。 全てのMPフーズ製品において、公的な機関で食品衛生試験を実施。 作業員の目視確認でのチェックに比べて作業負担の軽減ができ、製品の回収 リスクや廃棄コストの圧縮につなげることも可能です。 【特長】 ■金属検知機やX線異物検知機に反応...

メーカー・取り扱い企業： アラム株式会社

除菌剤『シェルコート』

ノロウイルス対策の決定打！食品に直接使える除菌剤

霧（添加）後も洗い流す必要がない （厚生労働省平成29年6月回答）食べ物の除菌剤です。 焼成カルシウム（水酸化カルシウム）・エタノール・乳酸など安心な成分。 第三者となる「国立医薬品食品衛生研究所：ノロウイルスの不活化条件に 関する調査報告書（平成21年）」においても、次亜塩素酸ナトリウムと ノロウイルスへの効果があると発表されています。 【特長】 ■食品に直接噴霧 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社かわかみ 本社 営業部

【導入事例】食品工場

サンドイッチやサラダを製造する食品工場での拭き作業に適しています！

日本製紙クレシアの製品をお使いいただいているお客様の事例を 紹介いたします。今回は、「テクノパワークロスレイ」を採用いただいた 食品工場の事例です。 布タオルのほつれ・毛羽立ちや、布タオルを洗濯する際、固形の汚れが ついているため洗濯機の故障の原因となるなどの課題がありました。 当製品は月間のコストが布タオル使用時と同等でありながら、 ディスポ使用ができるので衛生管理がしやすく...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙クレシア株式会社

サニタリーステンレス加工

培われた高い技術と検査体制で質の高いサニタリー製品をご提供

有限会社北栄ステンレス工業は、一般的なステンレス加工は勿論のこと、 「サニタリーステンレス加工」の技術面では特に定評があります。 当社ではサニタリー製品独特の衛生基準に特化した、非常に高いレベルでの 溶接技術、研磨技術、又はそれを満たす為の製造工程などにも配慮しており、 目に見えない様な極めて小さなキズやピンホールも見逃す事の無い独自の 検査体制も整えております。 食品業界や医...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社北栄ステンレス工業

塩素系漂白剤 次亜塩素酸ナトリウム6％「ティーポールブリーチ」

強力な除菌力と漂白力を発揮する衛生管理の必需品です！！

食器・調理器具などの除菌、野菜・果物などの殺菌、食器・プラスチックまな板・フキン・おしぼりなどの漂白に強力な効果を発揮する衛生管理の必需品です。 特長1　安全性 食品添加物公定書に記載された原料を使用していますので、安心してご使用いただけます。 特長2　除菌・漂白・脱臭 強力な除菌力と漂白力に加え、脱臭力もあります。 特長3　簡易性 水で薄めるだけで、誰でも簡単に使用できま...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

次亜塩素酸分子水『ウイルレスウォーター』

食品添加物から生まれた除菌水！衛生環境をしっかり手軽に守ります！

『ウイルレスウォーター』は、厳しい衛生管理基準に幅広く対応した 強力除菌パワーを発揮する次亜塩素酸分子水です。 肌と同等のpH6.3の中性領域なので、人にも環境にもやさしく、 様々な業種や用途で、除菌・消臭にお使いいただけます。 【特長】 ■人・環境にやさしい ■室内で使える ■空間除菌で感染経路を遮断 ■すぐれた消臭効果 ■トリハロメタンの心配なし ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライアングル

『カビ処理革命』

特許取得の“浸透剤＆分解剤”で、壁の奥のカビを除去。足場いらずの半日施…

『カビ処理革命』は壁や天井などに発生したカビを、 安全で強力な浸透剤・分解剤を“塗るだけ”で 根こそぎ除去する画期的なカビ処理技術です。 足場が不要で、わずか半日で施工が完了。 食品工場・スーパー・ホテルなどで多数の導入実績があります。 ボードの張り替えがいらず、低コストの定期メンテナンスで 美しい状態を維持することが可能です。 【特長】 ■人体に安全な、特許取得済の薬...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部