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549件 - メーカー・取り扱い企業
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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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中食需要に好適!袋を開けずにレンジ調理できる包材3タイプのご紹介
PRコンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食品、冷凍…
用途別に、下記ラインナップを取り揃えております。 <ボイル・レトルト食品用途> ・レンジTEC(総菜やカレーなどにおすすめ) ⇒ スタンドパウチ仕様のため、袋のまま喫食することも可能です! ・レトルト用レンジ袋(液物・ペースト系におすすめ) ⇒ ウイング部に蒸気口がある為、 袋を寝かせた状態でも安心してご使用いただけます! <冷凍食品用途> ・イージーレンジ...
メーカー・取り扱い企業: フィルネクスト株式会社 本社
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アレンジ方法多数!老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤
『イナアガーK』は、冷凍対応タイプの食品添加物ゼリー用 複合製剤です。 粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性は良好。 冷凍保存が可能なほか、解凍後も離水がありません。 また、炊き上げ不要で簡単にご使用いただけます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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【イカスミ粉末(食品素材)】黒色が持つイメージを食品に表現可能
黒色の食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表現できる…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 イカスミ粉末(食品素材)は黒色の食品のイメージを表現することができ、 またハロウィンイベントや高級感といったイメー...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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豊富な商品ラインアップで、用途に応じた商品をご利用いただけます
グリコ栄養食品では、加工食品の保存性を高めるエタノール製剤「E&FⓇシリーズ」を取り扱っております。 アルコール濃度別に幅広く商品ラインアップを取り揃えており、 加工食品の静菌、日持ち向上のほか、製造機械や器...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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イカスミや黒ゴマといった食品だけでなく、ハロウィンや高級感のイメージも…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 黒色の着色料は黒ゴマやイカスミといったイメージを表現するだけでなく、 ハロウィンや高級感といったイメージも食品に表...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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レモン・パイナップル・栗・さつまいもといったフルーツや野菜から、バター…
グリコ栄養食品は食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 黄色の着色料は食品等へレモン・パイナップル・バナナ・栗といったフルーツに合わせた色を表現するだけでなく、 さつまいもなどの野菜から、...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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【パプリカ色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能
辛みのイメージだけでなくかぼちゃ・マンゴーといった食品のイメージを表現…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 橙・オレンジ色の着色料は、食品等への辛みイメージを表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもかぼちゃ・に...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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チョコレート・コーヒー・ココア・コーラといった食品や飲料、煮込み・燻製…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 茶色の着色料はチョコレート・コーヒー・ココア・コーラといったイメージを表現することができ、 また調味液などに使用す...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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黒ゴマといった食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 植物炭末色素は黒ゴマのような黒色の食品のイメージを表現することができ、 またハロウィンや高級感といったイメージも表...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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ソーダやミントといった清涼なイメージを食品に表現できる青色の着色料
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 青色の着色料はソーダやミントといったイメージを表現することができ、 食品の見た目に清涼感を与えることが可能です。 ...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白(紅部)のイメージを表現でき…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 ピンク色の着色料はいちご・ももといったフルーツの色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白(紅部)のイメ...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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【アナトー色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能
チーズやオレンジといった食品から、揚げ色や焼き色のイメージを表現できる…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 橙・オレンジ色の色調を示すアナトー色素は揚げ色や焼き色のイメージや、たれ類の色調を表現するのに使用されます。 その...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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バターやチーズなどの乳製品・卵を始め、パイナップル・マンゴー・さつまい…
グリコ栄養食品は食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 カロテン色素(β-カロテン、抽出カロテン)はやや赤みのある黄色を色調としていることから、 バターやチーズといった乳製品から卵に合わせ...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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いちご・さくらんぼ・ももといった食品から桜・梅の花のイメージを表現でき…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 赤色の着色料はいちごの色を表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもさくらんぼ・ももといったフルーツから...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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栄養成分の強化、酸化防止剤に!『食品添加物 ビタミン・アミノ酸類』
食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 関東化学株式会社 バイオケミカル部
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食品保存料ポリリジン/ペットフードの正味期限延長に天然の保存料を
食品保存料に収載のアミノ酸ポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので…
ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)はアミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25~35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 一般的なペットフードの賞味期限は2~3年ですが、おやつのようなウェットタイプのペットフードは短いタイプで1年程しかありません。賞味期限...
メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社
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海藻だけを原料とした安全な健康素材!幅広い業種で活用されています
全く新しい製造技術及び製造装置の開発、原料海藻の開発輸入に取り組んで参りました。 粉立ちが無く、分散性の良い顆粒状寒天もご用意しています。 【特長】 ■安全 ■食物繊維含有量の多い食品 ■ゼリー強度 ■高いゾル粘度 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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【コチニール・ラック色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能
いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白(紅部)のイメージを表現でき…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 コチニール色素・ラック色素はいちご・ももといった色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白(紅部)のイメ...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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チョコレート・コーヒー・ココア・コーラといった食品や飲料、煮込み・燻製…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 カカオ色素はチョコレート・コーヒー・ココア・コーラといったイメージを表現することができ、 また調味液などに使用する...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白(紅部)のイメージを表現でき…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 赤ビート色素はいちご・ももといった色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白(紅部)のイメージを食品に付...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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澄明な青色でソーダやミントといった清涼なイメージを食品に表現できるクチ…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 クチナシ青色素はクチナシ黄色素を精製時に分離される成分から製造され、 その色調からソーダやミントといったイメージや...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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優れた生理効果!健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます
『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから 抽出したエキスです。 紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた 使い易い形態になっています。 また、肝機能向上効果や血圧上昇抑制効果等の優れた機能性が 報告されています。 【特長】 ■性状:わずかに特有のにおいが有る ■溶解性 ・水、含水アルコール、プロピレングリコールに溶け、...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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ほうれん草・メロン・マスカット・ピスタチオといった野菜やフルーツ、抹茶…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 緑色の着色料は、ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、 抹茶などのイメージを幅広く表現...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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2つのポリフェノール(シソアントシアニン・ロスマリン酸)の相乗効果!赤…
『赤シソエキス』は、ポリフェノール・ロスマリン酸量の機能性を 志向した健康食品の素材として、また機能性を持たせた菓子飲料等の 食品にご使用いただける機能性食品素材です。 赤紫蘇の葉特有な色・香り・風味をそのまま生かすことが出来ます。 また、北海道で徹底したトレー...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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食品添加物『カフェイン(抽出物)』
食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 関東化学株式会社 バイオケミカル部
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ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、抹茶…
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 クチナシ緑色製剤はクチナシ黄色素とクチナシ青色素を組み合わせて製造される色素製剤で、 ほうれん草・メロン・マスカッ...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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ソフトなテクスチャーの製品に!海藻から作られる天然の食品素材
ます。 【特長】 ■曳糸性がない ■チキソトロピックな粘性 ■メルトダウン耐性 ■優れたフレーバーリリース ■食物繊維を多く含有 ■優れた溶解時の作業性 ■海藻から作られる天然の食品素材 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性!食品や飼料などに幅広く利用できます
『タラガム』は、マメ科タラの種子を原料とする安全な増粘剤です。 容易に冷水や熱水に溶解し粘稠な溶液になることに加え、耐酸性、耐熱性 に優れています。 増粘・保水・安定などの目的で食品や飼料などに幅広く利用されています。 また、匂いがほとんどなく、他の増粘剤との相乗効果があります。 【特長】 ■冷水で溶ける ■高い粘度を発現 ■優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性 ■高...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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創業以来大地の恵みを活かし、植物からの美しさと安心を追求しています。
日農食品販売株式会社は、美しさと共に安全性、機能性を追求した結果、 自然界にある天然素材にたどり着き、 創業以来数々の製品を 送り出してきました。 今後も天然色素を中心とした食品添加物・機能性食...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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個性的な物性、食感により新しい応用が期待できます!
【用途】 ■飲料 低濃度で固まらず、機能性,ボディー感の付与,呈味改善などで飲料への応用が可能 ■デザート類 ミルクとの相性がよく、クリーミーな食感のデザートに ■ペースト状食品 冷凍、チルド、レトルト殺菌に対応した各種ペースト状食品を製作可能 ■タレ、ドレッシング、調味料 低濃度の添加量で具材の分散安定性を高めることが可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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食品検査・製造関連製品『Food products 第4版』
関東化学では、食の安全・安心を守るため、様々な製品を提供しています。
当社では、食品の加工・保存に用いられる食品添加物、ポジティブリスト制度に対応した標準品やカビ毒分析などの理化学分析製品、策定が進んでいる微生物標準試験法に対応した培地などの微生物検査用製品、原材料表示が義務化され...
メーカー・取り扱い企業: 関東化学株式会社 バイオケミカル部
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和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載!
『加工原料調味料のご案内』は、主にスープ・調味料全般、及びその他食品 の製造・販売を行っている富士食品工業株式会社の製品カタログです。 「バーテックス IG20」をはじめとする味のバランスに優れ、あらゆる食品 のベースに使用可能な「酵母エキス」や、「ビーフ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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作業を容易に正確に安全に!作業性、安全性を改善します!
食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様(重量、容量、容器の形状)、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドを承ります。 【ご提案内容】 ◆包装仕様 大容量で購入すると、計量作業、残量管理、保証期間の管理、...
メーカー・取り扱い企業: 関東化学株式会社 バイオケミカル部
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アレルゲンフリー食品の開発などに!米の新しい使い方をご提案
高速攪拌することで作られる新しいタイプの米製品 『こめゲル』を開発しています。 水分を調整することでゴム状~糊状まで幅広く調節が可能で、洋菓子や 料理などに利用できます。 目的とする食品にあった硬さのゲルをご利用下さい。 【特長】 ■優れた保水性 ■膨らみ改善 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: みたけ食品工業株式会社
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健康食品、機能性表示食品の安全対策に!高い安全性と作業性の改善に!錠剤…
当製品は、錠剤の崩壊を高める『崩壊用精製寒天』です。 錠剤の水への膨潤を速めて、迅速な崩壊を促します。また、直接打錠法、 湿式打錠法のいずれかの方法でも高い崩壊が期待できます。 さらに崩壊性を高めた「特注品」もございますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■優れた崩壊性 ■作業性の改善 ■低い反応性 ■高い安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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新しい製品開発をお手伝い!食感と物性の可能性を拡げます
『イナゲル』は寒天の長所を伸ばし、新たな物性を持たせたゲル化剤です。 食品用から工業用まで用途ごとに多くの種類をご用意しています。 耐熱性、耐酸性、耐冷凍性等をご希望でしたら、当社までお気軽にお問い合わせください。 【主なイナゲルの種類】 ■PG シリーズ:フル...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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高品質なスポンジケーキが簡単に!低温下でも分散性に優れており、前処理不…
当社では、工場・業者向けに油脂加工食品をご用意しています。 『ゼ・フワール19』は、作業時間の短縮と安定した品質の両立が可能な 油脂加工食品です。 熟練の技術者でなくても、オールインミックス法で 高品質なスポンジケーキを...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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卵風味や乳風味が持続!ざらつかず、しっとりなめらかな食感に!
当社では、工場・業者向けに油脂加工食品をご用意しています。 『フレトワ』は、作りたてのおいしさを保つ油脂加工食品です。 パウンドケーキに添加した場合、油脂が均一に分散した状態になり、 ざらつかず、しっとりなめらかな食感にな...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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寒天メーカーが作った食べられるフィルム!溶解温度の異なる3種類をライン…
も使用可能。 調味料などの梱包にもご活用いただけます。 溶解温度の異なる3種類をラインアップしており、 溶けても無味無臭のため、料理の風味に影響がありません。 【特長】 ■印刷し、食品に貼付できる ■調味料などを梱包できる ■セパレーターとしても使用可能 ■溶けても無味無臭のため、料理の風味に影響がない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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調味料の製造販売からメニュー提案までしっかりサポート!
アイン食品株式会社は、主にだし・スープ・たれの開発・製造・販売 などを行う業務用調味料メーカーです。 各ジャンルの第一線で活躍した料理人が開発にて味づくりを担当し、 専門性の高い料理や創作料理にも対...
メーカー・取り扱い企業: アイン食品株式会社 近畿営業部
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紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素
『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。 タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や 浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。 食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の 赤(魚肉ソーセージの色)。当...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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ゴーダチーズと変わらないおいしさ!
【製品詳細】 ■分類:乳等と主要原料とすり食品 ■荷姿:6kg段ボール(1kg ピロー×6本) ■保存方法:3~7℃ ■使用方法:焼き込み加熱用常温フィリング (加熱調理後、冷凍分解すると分離する場合があります) ※詳し...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます
ています。 不可能を可能にした独自の技術力が食の可能性を広げていきます。 【特長】 ■ブランデー、ラムなど7種をラインアップ ■世界主要17ヵ国で製法特許を取得 ■製菓、飲料、加工食品などに利用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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さまざまな食品にご利用いただけるよう多彩に着色料製品をラインナップして…
グリコ栄養食品株式会社の取り扱う着色料をご紹介いたします。 着色料には、食品の色調の変動を抑え、また、加工工程や保存中の変色・退色を補って色調を整える効果があります。 食品に彩りを添え、おいしさや楽しさを演出...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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バター風味と食感で選ぶならラブールガトーシートBR!
『ラブールガトーシートBR』は、フランス・ブルターニュ地方の生乳のみで 作り上げた風味豊かな発酵バターと、ロレーヌ地方産の味わい深い岩塩を 配合したマーガリンです。 加塩タイプにすることで豊かなバターのコクと風味を引き出しました。 また、油脂の結晶コントロール技術により、パンや焼き菓子の食感はまるで バターのように仕上がります。 【特長】 ■フランス・ブルターニュ産発酵バター...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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独自の技術で茶葉から抽出した食品添加物!抗菌や酸化防止など様々な効果を…
『フラボノイド』は、サポニンなどの天然物の抽出で培った独特の技術で 製品化した、極めて高品質・高性能の茶葉抽出物です。 茶葉から抽出した水溶液のため、食品にも安心して使用可能。 酸化防止・抗菌・消臭などの効果があり、食肉類の鮮度保持や室内の消臭 など多くの分野で活躍します。 【特長】 ■抗酸化作用 ■天然抽出物 ■静菌作用 ■酵...
メーカー・取り扱い企業: 第一化成産業株式会社
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無償テスト受付中!セレミオンでイオンの分離・精製しませんか?
イオン交換樹脂のような再生処理不要!100V電源があれば大丈夫…
AGC株式会社 化学品カンパニー -
【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置
【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原…
株式会社ニッコー -
【GMORS社】高性能PTFEコーティング技術 ※色付け可能
各種様々なゴム材でも静止摩擦係数を70%以上抑制!摩擦製の改善…
株式会社誠和商会 -
うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩…
AGC株式会社 化学品カンパニー -
色彩・反射/透過率・光沢・ヘーズ・濁度・色度の測定器総合カタログ
「分光測色色彩計・色差計」「光沢計・ミラー反射率計」「ヘーズ・…
日本電色工業株式会社 -
液体用ラウンド式マグネットフィルター(フラット)
食品・工業製品等の製造工程中のパイプ送路に設置し微鉄粉を除去。
株式会社サンギョウサプライ -
食品衛生法に適合!コーティング技術※採用事例集 進呈
食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も…
株式会社日本プロトン -
少量生産に好適!『卓上型上面用ラベラー』※丸ボトル用ラベラーも有
貼り付け速度は最大16m/分、電気消費量は400VA!当社の2…
株式会社アキュレックス 本社、大阪営業所 -
廃水処理システム「AT-BCシステム」
低コストで廃水処理能力を大幅に向上可能!廃水処理設備を止めるこ…
株式会社バチルテクノコーポレーション -
【デモ機あり】 粉体溶解機 / 粉末溶解ポンプ
様々な粉体を液体中に分散・溶解が可能! ダマや溶け残りなし・短…
関西乳機株式会社