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200gからきめ細かい煎り分けが可能!お店の特長が出せて強力な差別化が…
『ジェットロースト JB-5』は、ジェットチューブテクノロジーが生み出した 新しい高速熱風焙煎機です。 お店独自の味作りは勿論、お客様一人ひとりの好みに合わせてオリジナルな 味と香りを創造。しかも一回のローストがわずか90~180秒です。 また、分かりやすいデジタルパネルの操作で、どなたにでも お使いいただけます。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社荒川製作所 東京営業所
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独自の冷却構造により、香りを逃さずパッキングが可能!
『HOT-1stc』は、従来の「HOT-1st」に、冷却装置「Cool-1」が 付属された遠赤外線火入れ機です。 原料に直接風を当てない独自の冷却構造で 高温で火入れした香り高い原料を即座に冷却します。 【仕様】 ■本体寸法:W2355×D500×H1580(mm) ■処理能力:10kg/h (普通煎茶の場合) ■使用電力:AC100V 1.6A(通常時)+...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社羽田
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焙煎原料によっては熱媒体を使用する焙煎も可能!攪拌が均一で焙煎ムラがあ…
『RK-150』は、ドラム内で混合して焙煎する回分型直火焙煎装置です。 熱風を使用しないので香りそのままふっくら仕上げが可能。 乾燥工程、予備焙煎、仕上げ焙煎が1台で操作できます。 大麦、大豆、コーン、ハト麦等の粒状原料や、緑茶、杜仲、熊笹等 リーフ状原料などの焙煎に使用いただけます...
メーカー・取り扱い企業: 西光エンジニアリング株式会社 / 株式会社沖友
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熱風を使用しないため香気の減少がない!ふっくら仕上げが可能
ている焙煎装置『RSR-1000-02/RK-150』を ご紹介いたします。 「RSR-1000-02」は、熱媒体を使用し、遠赤効果により焙煎する 連続式焙煎装置です。熱風を使用しないので香りそのままふっくら 仕上げが可能。 また、「RK-150」はドラム内で混合撹拌して焙煎する、 回分型直火焙煎装置です。 【特長】 <RSR-1000-02> ■熱媒体を使用して焙煎...
メーカー・取り扱い企業: 西光エンジニアリング株式会社 / 株式会社沖友
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