アロマプロフィール解析による香りの科学

商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析

たニオイ受容の仕組みをベースとしたアロマプロフィール解析を用いて困難とされてきた複雑な香気素材の香気特性を明らかに！ ◇これまで培ってきた豊富な研究データを具体的な事例を示しながら徹底解説！ ◇香りの仕事にかかわってられる方がぶつかるであろう困難を解決するためのヒントを満載！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

臭い測定器　WB-121F　カタログ

芳しいも臭いも目に見える

WB-121Fは「様々な臭いと香りを測定」「簡単操作」が特長です。「におい、臭い、臭気、香り、ニオイの検知」がこの1台で簡単にできます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 音香科学

臭い測定器『WB-121F』

芳しいも臭いも目に見える！臭いの強さを人の感覚に合う数値で分かり易く表…

『WB-121F』は、石鹸等の香りから、ごみ・工場の悪臭まで1台で測定できる 臭い測定器です。 事前の準備操作は不要で、電源をONして2分で測定できます。 また、臭いの強さは0～1600mvの電圧で外部出力。 お客様...

メーカー・取り扱い企業： 音香科学

音香科学WB-121FとWB-125Fの測定事例

様々なにおいの測定事例です。

臭い測定器WB-121Fと燃焼臭気センサーWB-125Fを使って、様々なにおい(香り、匂い、ニオイ、臭気)を測定しました。2台の性能の違いをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 音香科学

実践　ニオイの解析・分析技術

香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで

・ニオイ成分の分子構造に基づいた香気特性をプロファイリング　するための実践書！ ・複合臭の正体を明らかにするための解析・分析技術を基礎から実践的に学ぶ！ ・香りの正体を解明し、あらたな商品開発に活用するための解析・分析技術を指南する！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ジルコニア式酸素濃度計／品番　M1548C-561FT

サンプリングしやすく品質管理に最適

食品の鮮度や風味、香りは酸素と深い関係があり、これらの品質を保つために食品パッケージへの不活性ガス充 填や脱酸素剤封入処理が必要不可欠です。 ジルコニア式酸素濃度計は、当社の長年にわたる食品包装用酸素濃度計の実績をも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業