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200件
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刻みたてのネギの香りを再現しました!
込めた製品です。 フレッシュなネギの風味を付与することが出来るため、中華系商材や、 和風商材への風味付けにお役立ていただけます。 また、0.5~1.0%程度の添加量でみずみずしいネギの香り付けすることが 出来るので、経済性にも優れております。 【特長】 ■刻みたてのネギの香りを再現 ■風味成分をオイルに封入 ■多種多様な用途に対応 ■高いコストパフォーマンス ※...
メーカー・取り扱い企業: 池田糖化工業株式会社
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三井農林はポリフェノンブランドとして、緑茶抽出物、紅茶抽出物の他、油溶…
により、紅茶のうま味成分を最大限に引き出した製品です。 ◎少量の添加でよりフレッシュな果汁感アップ ◎少量の添加でミルク感や濃厚感等を増強 ◎魚介風味の増強 ◎マスキング効果もあり、気になる香りを抑えます。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 三井農林株式会社 営業グループ ポリフェノン担当
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酸素ゼロ状態をつくり、食品の鮮度とおいしさを守る脱酸素剤!
装フィルムを透過するわずかな酸素も逃がさず吸収し続けるので、 長時間、カビ抑制効果を持続させることができます。 又、食品中に含まれる色素の変退色を防ぐとともに、コーヒーやお茶、 海苔などの香り成分を保持し、食品のおいしさ、みずみずしさを守ります。 【特長】 ■カビの発生を防ぐ ■油脂、ビタミン等の酸化を防ぐ ■食品の風味、色の変化を防ぐ ■害虫による被害を防ぐ ※詳し...
メーカー・取り扱い企業: ドレンシー株式会社
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