商業施設向け！香りによる空間演出「フレグランスディフューザー」

～記憶する香り～オフィスをはじめ、カーディーラーやショッピングモール、…

顧客の満足度の向上を目的として心地よい香りにより 空間を演出することを”アンビエントセンティング”といいます。 嗅覚は、五感の中で最も働きかけの強い感覚です。 ”アンビエントセンティング”の効能を活用して顧客へ 良い印象の記憶を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ポート

木の風合いや香りを損なわず、防水、防カビ、劣化防止『ティンバー』

素材感、風合いや香りはそのままに、防水効果を高め、カビや劣化から素材を…

天然木の素材感や香りを変えることなく、防水効果を高め、カビや変色などから素材を守ります。 耐久性が優れ、5年以上の劣化防止効果が持続します。 熟練されたスタッフが施工し、施工後は施工証明書及び施工済シールをお渡...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日研工業所 大阪本社、東京営業所

定点凍結法『TEITEN』

食品・食材の本来の色・香り・食感・旨味等を封じ込めたまま冷凍加工が可能…

ことで、解凍時に 起こるドリップ現象を抑え、解凍後も鮮度や食感、風味を損なわない ので、凍結する前とほぼ同じ状態に解凍できます。 又、一切の添加物を使用することなく、食品・食材の本来の色・香り・ 食感・旨味等を封じ込めたまま冷凍加工できます。 【特長】 ■解凍後も鮮度や食感、風味を損なわないので、凍結する前とほぼ同じ 　状態に解凍できる ■食品・食材の本来の色・香り・食感・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宮本冷機

SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル

均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かす！幅広い加熱調理で活躍する…

軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の 撹拌に効果を発揮。 加えて撹拌軸の首振り自転公転方式により、回転死点がないため食品を 焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 【特長】 ■幅広い加熱調理で活躍 ■立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮 ■撹拌軸の首振り自転公転方式により、回転死点がないため食品を焦が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

美味しさも鮮度も瞬凍！『フリーズウィン　コンパクト』

【特許取得済み】冷凍実験が可能となりました！　食品本来の"香り・旨味・…

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに 凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、 風による振動で瞬間凍結します。 200Vの電源を確保いただければ、 ...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

スパイス『有機カルダモンパウダー』

香りの王様としても知られるスパイス！

『有機カルダモンパウダー』は、カレーのスパイスの一つとして、 香りの王様と呼ばれているスパイスです。 カレーに使用される他、肉の臭みを取るために使用されたり、焼き菓子 の材料としても使用されることもあります。 また果実の相性が良いため、ジャムやゼリー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト

【コーヒー・お茶・紅茶用】不織布

素材の魅力を最大限に引き出す！お客様のご要望に合った不織布を自社工場で…

引き出し、均一で 抽出性が良く、コストパフォーマンスに優れています。 この他にも、自然から生まれ、自然に還る、植物由来の原料から作られた 「サスティコ」や“蒸らし”効果でコーヒーの持つ味と香りを最大限に 引き出す「メルペット」もご用意。 大紀商事株式会社はお客様のご要望に合った不織布を自社工場で製造します。 【特長】 ■素材の魅力を最大限に引き出す ■無味無臭 ■自社...

メーカー・取り扱い企業： 大紀商事株式会社

ヘルシースピードオーブン

ほどよく減塩、減脂！栄養素をしっかりとキープし、香りや風味を保ったまま…

ルシーに、素早く、 美味しく調理する製品です。 過熱水蒸気が充満した庫内は低酸素状態となるので食材の酸化を防ぎ、 酸化に弱いビタミンCやポリフェノールなどの栄養素をしっかりとキープし、 香りや風味を保ったままの調理が可能。 また、「蒸す」と「焼く」をほぼ同時に行うため、お客様をお待たせ することなくスピーディに出来たてをご提供できます。 【特長】 ■ほどよく減塩、減脂 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

焙煎機『ジェットロースト JB-5』

200gからきめ細かい煎り分けが可能！お店の特長が出せて強力な差別化が…

『ジェットロースト JB-5』は、ジェットチューブテクノロジーが生み出した 新しい高速熱風焙煎機です。 お店独自の味作りは勿論、お客様一人ひとりの好みに合わせてオリジナルな 味と香りを創造。しかも一回のローストがわずか90～180秒です。 また、分かりやすいデジタルパネルの操作で、どなたにでも お使いいただけます。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒川製作所 東京営業所

ライヒ スモークハウス

望みどおりのスモークカラー・香り・味をご提供。貴社の素晴らしい商品の味…

ご要望に合わせてお選びいただけます。 【特長】 ■自動で開き、自動で閉まる三段階調節自動ドア ■冷燻用エバポレーター搭載 ■望みどおりのスモークカラー ■魅力的な色 ■そそる香り ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： リングトレーディング株式会社

アロマおしぼり『アロマ プレミアム』

7種の香りをラインアップ！ここにしかない贅沢なアロマおしぼりをご紹介し…

『アロマ プレミアム』は、日本産エッセンシャルオイル「yuica」を使用した アロマおしぼりです。 飛騨高山地方の山で伐採された野生の原料からアロマを抽出。 森の香りは人の免疫力や自律神経、内分泌を整えることが証明されています。 【ラインアップ】 ■シトラール ■ペパーミント ■ラベンダー ■ニオイコブシ ■クロモジ ■ヒノキ ■ヒメコマツ ...

メーカー・取り扱い企業： 日立工油株式会社

スパイス『有機イエローマスタードシード』

粗挽きにすればよりフレッシュな風味に！

『有機イエローマスタードシード』は、粒状でさまざまな料理に 使用できるスパイスです。 通常のからしとは異なり、ツーンと抜ける辛味はなく、ナッツのような 香りがし、マイルドな辛味と風味となっております。 また、すり鉢やミルサーで使う分だけ粗挽きにすると、よりフレッシュ な風味を得ることが出来ます。 【特長】 ■粒状 ■ナッツのような香り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』

生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結！風の力を利用した凍結庫のご…

『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"を そのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで 氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープしま...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

味以外のおいしさの科学

食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や…

見た目・色や温度・濃度・重さ、食器の色・材質、更にパッケージや食に纏わる情報でおいしさが変わる？ 食環境・音楽・食空間の雰囲気、食べる相手によってもおいしさが変わる？ 調理器具・機器、調理方法の違いによってもおいしさが変わる？...「味以外のおいしさの科学　～見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化～」 ■体裁：B5判 496頁 ■定価：本体42,0...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

SDGｓにも貢献。植物由来の除菌消臭剤『マリモ・ボールⓇ』

除菌・消臭成分を含んだ繊維ボールをスプレーボトルに入れて水道水を注ぐだ…

【仕様】 ■成分：植物精油・植物抽出物・界面活性剤・水 ＊植物精油をご希望の香りに変更も可能です。 ※常設展示場（おおさかATCグリーンエコプラザ）に『マリモ・ボールⓇ』を展示しています。 商品の簡単な説明については展示場のスタッフが行います。時間を合わせて弊社社員が展...

メーカー・取り扱い企業： 三友株式会社 産業資材本部

協和製RO浄水システム『Aqua Magic』

品質と味にこだわったアクアマジックシリーズのご紹介。 不純物から放射…

■AQMC-3000 日産3t－240tまで対応 ■AQMCシリーズ 前処理ユニット ■AQM 4100-PC 少量仕込み向け　日産670L 【ピュアウォーターの特徴】 ●味・香りが良い ●端麗な味になる ●変色しにくい ●マイルドな口当たり ●常温でも日持ちが良い ※詳しくはお問い合わせ、もしくはPDF資料をダウンロードしてご覧ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社協和コーポレーション

木材向け塗装/桧風呂、桧のすのこ・いすをカビから守ります。

桧風呂の劣化・カビ防止コーティング/いつまでも桧の美しい光沢、芳香を守…

してのご使用をお勧めします。 又お風呂など使用途中の施工手順としては ・桧表面の研磨 ・カビ菌糸の除去 ・液剤の塗り込み でカビの発生を抑え、定期的なメンテナンスも軽減されます。 長く、木の温もり、香りを感じて頂けながら安心なリラックスした時間を提供できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日研工業所 大阪本社、東京営業所

ペレットピッツァ窯＆オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評

「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用ができるペレット…

その奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピッツァ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこのプロセスを薪ではなく、木質ペレットで 再現するのがこの製品です。 【特長】 ■1つの熱源で3庫同時運用 ■90秒で本格ピッツァ、オーブン...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

業務用ホットビールサーバー

飲料管と温水タンクによる熱交換方式！70℃～55℃で約30杯連続抽出可…

当社で取り扱う『業務用ホットビールサーバー』についてご紹介いたします。 当製品は、冷温兼用となっており、香り豊かなホットビールをご提供可能。 ホット炭酸飲料で課題となる泡量が簡単な操作で調整可能です。 また、「リーフマン・グリュークルーク」などを温かい飲み頃の温度で楽しめ、 泡量調節機構により、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社精和工業所

オーブン『ムービーバッケン』

香り、音、映像すべてが五感を超えてお店の物語を語りだす

液晶大型ディスプレイに流れる映像を楽しみながら、同時にお菓子が焼けて いく姿を見ることができます。 ムービー扉には特殊な三重構造を採用しており、液晶ディスプレイを熱から 守り、ディスプレイ面にお子様が触れても安全なようにしっかりと断熱され ています。 一例として、お客様に伝えたいお菓子づくりへの想いやこだわりを、パティ シエの映像とオーブン内のお菓子を重ねて見せることにより、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫

業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献！

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで 氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

バームクーヘンオーブン

本格的なプロが焼き上げるバームクーヘンの香りは、何とも言えない美味しさ…

当社では、卓上型から業務用まで様々なバームクーヘンオーブンを取り扱っております。 卓上型バームクーヘンオーブンは、持ち運びがとっても便利。 直火バーナーのガス仕様バームクーヘンオーブンなので、屋外でも早く焼けます。 また、業務用バームクーヘンオーブン2本焼きタイプは、 自社のオリジナル商品を本格的に生産したいお店の方に大好評。 お店の設置場所に合わせたコンパクトな設計で、場所を取...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社横山鉄工

【HCJ2024展示製品】ブラストチラーフリーザー

短時間で芯まで冷却で仕込み時間短縮！食中毒菌にスキを与えず味のクオリテ…

』は、食品へのダメージを小さく抑え、 急速冷却することができる厨房製品です。 危険な温度帯を素早く抜けることができ、食中毒菌などの繁殖を防止。 冷蔵庫や冷凍庫で課題となる乾燥がなく、風味も香りも損なわず、 温度管理しながら食材の旨味を深めることが可能です。 また、設置工事不要で導入時の余計なコストはかかりません。 【選ばれる3つの理由】 ■味のクオリティアップ ■食中毒...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

国産木材容器『奈良吉野杉折箱』

部位や切り方によっていろんな表情を持った材料！間伐材を有効利用したサス…

、反対に低い場合は、 水分を発散させる性質があります。 この調湿作用により、菌の繫殖を抑制や 食品の乾燥を防ぐ役割があると言われています。 【特長】 ■機能性 ■美粧性 ■杉の香り ■調湿作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

燻製調理機『ヘリアグルメスモーカー』

出来立ての燻製で食卓に夢と香りを

『ヘリアグルメスモーカー』は、誰でも燻製食品を簡単に安定した品質 で作れる燻製調理機です。 加熱調理と、燻煙して風味を増すことが、たった一つの工程で出来、 肉、魚の切り身の燻煙調理に最適です。 また、卓上型のミニスモーカーながら、冷燻・温熱燻に対応しています。 【特長】 ■安定した品質で多品種少量の燻製調理が可能 ■誰でも簡単に作れる ■冷燻・温熱燻に対応 ■肉、魚...

メーカー・取り扱い企業： リングトレーディング株式会社

カレーキューブの世界市場レポート 2023-2029

カレーキューブ市場の概要

クである。カレーキューブは通常、個包装されたパッケージや小さな容器で売られている。 カレーキューブを使うには、お湯やスープに溶かしてカレーソースやベースを作るのが一般的だ。キューブは料理に味、色、香りをつけるのに役立つ。様々なスパイスや食材をひとつひとつ揃えたり量ったりする必要がなく、手早く簡単にカレーを作ることができる。 QYResearchが発行した最新市場調査レポート「カレーキューブの世...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

3D COOKING PRINTER

宇宙を目指したFood techによる食のイノベーション

具を目指し開発した技術 『3D COOKING PRINTER』で新しい食文化の創生を実現します。 立体調理が可能で、印刷したFood Inkを加熱して調理します。 Food Inkの味、香り、風味をカスタマイズし食の楽しさを提供します。 さらに、毎回出来立てをたべることができます。 『3D COOKING PRINTER』は、食品メーカー、レストラン、ホテル、 コンビニ、アミ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IHIエアロスペース

【ハイスピード凍結庫】牛肉レバーで冷凍比較！　※資料集進呈中

緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！　風の循環で食品の細胞を振動させ…

『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで 氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープします。...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

庫内温度-40度を実現　『ハイスピード凍結庫』　※特許取得

従来機種と比べ、消費電力が約28％ダウン！　オリジナルサイズに対応可能…

『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 風量の調整が自由にでき、凍結点を下げることができ、 庫内空気循環ファンにより、冷却速度向上と温度ムラを解消します。 オ...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

遠赤・低温・乾燥名人

魚の一夜干しやフルーツソース等に！短時間でふっくら！低温15～20℃で…

当社で取り扱っている名人シリーズ『遠赤・低温・乾燥名人』を紹介します。 ドリップが無く、細胞破壊を防止、旨み増加を実現。 低温15～20℃で乾燥、濃縮し、生の味、色、香り、ビタミン保存をします。 高処理タイプの「HK-1250」をはじめ、「HK-600」、「HK-500」を ラインアップしています。 【特長】 ■ドリップが無い ■細胞破壊を防止 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サンテクノ久我

美山銅器 ぐい呑み

水栓製造技術から生まれた銅製品！お茶やお酒、紅茶、コーヒーなどを楽しめ…

」純銅を特殊なプラスチックでコーティング ■高い抗菌性と保温性 ■メンテナンスフリー ■錫メッキ 　・高いイオン効果によって様々な飲み物の味わいを引き出す ■底の突起 　・飲み物が対流し香りが引き立ち、味のバランスも整える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。​ ★見積依頼もお気軽にご要望ください★...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社水生活製作所

高い冷却能力でブラストチラーとしても利用可【ハイスピード凍結庫】

芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時に、データの保存可能！…

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時に データの保存ができます。 左右の風量の調整が自由にでき、凍結品に合...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

ハチ食品株式会社　総合カタログ 2022

スパイス本来の香りや特長が活きたおいしさ！業務用製品や店頭陳列用ディス…

当カタログでは、ハチ食品が取り扱う・店頭陳列用ディスプレイ・ 業務用製品などをご紹介しております。 「激辛スパイス什器」や「プレミアムタイム什器」をはじめ、 業務用レトルトカレー/ソース、業務用ボトル・チューブ製品などを掲載。 当社では、世界各地から集められたスパイスを使用し、粉砕からカレー粉製造、 ルウ製造、レトルト製造まで一貫した製造を国内工場で行っています。 【掲載内...

メーカー・取り扱い企業： ハチ食品株式会社

焼鳥焼台『倖生炭グリラー 快焼シリーズ(KY-KL型)』

テイクアウト・デリバリーに好適！両面同時焼きにより、ひっくり返す手間無…

です。 従来の横焼き又は焼き時間短縮の立て焼きのどちらも可能。 また天燃炭併用無しの場合には、煙を90％削減できます。 オプション(横焼きの場合のみ)により、天然炭を併用し、食材に炭の香りを 付けることも可能です。 【特長】 ■焼き時間が驚異の40g、約3分(立て焼き補助具使用時) ■両面同時焼き ■ひっくり返す手間無し ■1回20本同時に焼ける(KY-85KL使用時...

メーカー・取り扱い企業： 倖生工業株式会社

【換気天井システム導入事例】都ホテル　京都八条　ル・プレジール

オープンキッチンでの快適な調理を実現！ライブクッキングブッフェでの導入…

油脂を捕集するFCフィルターが内蔵。裏側のメンテナンス用扉から 取り出して、フィルターのメンテナンスが可能です。 【導入効果】 ■ライブキッチンカウンターでは、調理の様子が見え、 　音や香りでも食事を一層楽しませてくれる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

調味液『はいあみー』

さっとひと吹き簡単スプレーでおいしく美しく新鮮に

『はいあみー』は、風味を保ち、アミノ酸・酵素の働き（熟成）を促し、 うまみ増幅と渇きを抑える調味液です。 色・香り・血合・状態・白濁・黄変を防ぎ劣化を遅らせることができます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■無色透明の液体 ■主原料は日常生活食品に含まれている成分 ■1本あ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイペロン

【飲食店の脱臭事例】『DC-4SII』焼肉店ロースター

マンションテナントの臭い対策に。ダクトに直付け設置が簡単！焼き肉臭をス…

日本デオドール株式会社の中和消臭器『DC-4SII』を導入した、焼き肉店厨房排気の消臭事例をご紹介します。 森の香りの消臭剤が、油っぽいにおいをスッキリと改善いたします。 【DC-4SIIの特長】 ■ダクト内に吹出ノズルを差し込むだけ ■消臭剤が気体なので排気設備に負荷がかからない ■角ダクトでも丸ダ...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

『有機フェアレード紅茶』

フェアレード認証取得済み！

また、本製品はフェアレード認証を取得しておりますため、お買い上げ いただくことで生産者の支援に繋がります。 【特長】 ■スリランカ産の原料を使用 ■パウダー状 ■有機栽培ならではの味と香り ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』コンパクト

美味しさも鮮度も瞬凍！

いため、解凍時のドリップが無く、 うまい冷凍食品の3つの要素を守ります。 従来必要とされた自然放熱が不要なため高温食材も即冷凍が可能です。 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■香り・味わい・栄養がそのまま ■高温食材を即冷凍OK ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

【森のテーブル美術館】製作テーブルの紹介〜楠〜

厚みを感じる断面を見ると、年輪が自然の模様としてキレイ！

今回も、カフェに搬入されたテーブルをご紹介。 こちらは「楠」の一枚板を天板に使ったテーブルです。 楠は、水に強くて固い、そして緻密で光沢があるのが特長です。 また、防虫や消臭になるような香りが強い木材でもあります。 そんな特長がある楠の一枚板も、テーブルとなってテーブル コーディネートすると清潔感があり、やわらかな印象になりますね。 ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社田中建設

スパイス『有機カレーミックス辛口』

有機栽培のスパイスならではの味と香りをお楽しみ下さい！

『有機カレーミックス辛口』は、風味豊かな12種類のスパイス・ ハーブをミックスしています。 スパイスからカレーを作る際や、カレーの仕上げ、下味付け、から揚げ や肉料理などのスパイシーな料理にも最適です。 また、甘口タイプもご用意しておりますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■12種類のスパイス・ハーブをミックス ■スパイシーな料理にも最適 ■辛味の効いたブレンド ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト

食品材料『ゴールデンメロンビスC-8』

焦がしバターがふんわり香る！黄金色に輝くメロンパン

『ゴールデンメロンビスC-8』は、バターと卵黄がたっぷり入った美味しい ビス生地をシート状にした製品です。 北海道バターを丁寧にローストした焦がしバターが入っていますので、 ふんわりと香ります。 黄金色に輝くメロンパンをぜひお楽しみ下さい。 【特長】 ■使いやすい ■クセや雑味がない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【ラーメン店の臭い対策事例】 DMD-02ATによる消臭

仕込みの臭いはお任せ下さい！換気扇しかない厨房排気も消臭できます

グリスフィルターのボックスに消臭剤を挿入し、換気扇で撹拌、仕込みの臭いと反応させます。 気体の消臭剤だからできる設置方法です。 消臭剤の香りで臭質も改善できるため、消臭効果が分かりやすいのも利点です。 ※詳しくはリンク先をクリックするか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

【導入事例（洗米ロボ）】仕出し弁当

新潟県産コシヒカリをより美味しく！色々な作業が出来て効率がよく、とても…

ロボ"を導入し、スイッチ一つで約5分程度でお米が研ぎ終わり、 その間に色々な作業が出来て効率がよく、とても便利！ 「新潟県産コシヒカリを使用している為、お米の研ぎ方や水加減で食感、 甘さ、香りが変わりますが、その微調整も出来、導入してとても良かった。」 とのお声を頂いております。 【事例】 ■導入製品：洗米ロボ ■型式：KP90KN-JP ■導入背景：人件費削減・スピードア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

カレー専門店のカレールー

スパイシーな味わい深い風味！マイルドな甘みと濃厚な味わいのローストココ…

ールー』は、溶けやすく 量の調節がしやすいフレークタイプの製品です。 玉ねぎ、にんにく、チャツネ等をココナッツとともにじっくり焙煎し、 30種類のスパイスを使用したカレー粉を加えて仕上げた香り高い製品。 数種類のスパイスとフルーツを煮詰めたチャツネで 旨みとコクをアップし、玉ねぎやニンニクなど 香辛野菜でコクとまろやかさをプラスします。 【仕様(抜粋)】 ■辛さ：中辛 ...

メーカー・取り扱い企業： ハチ食品株式会社