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1368件 - メーカー・取り扱い企業
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2637件 - カタログ
6516件
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PR底面がヘルール接続なので分解・洗浄・組立が簡単。食品・工業製品等の製造…
サンギョウサプライの液体用ラウンド式マグネットフィルター タイプ2(フラット)は、液体から微小な鉄粉を取り除くために設計されています。 外装がステンレス製の衛生的なマグネットバーを使用しているので、食品・工業製品等の液体など、製造過程のパイプ走路に設置し、磁性微鉄粉を分離捕獲します。 【特長】 ■本体の底面もヘルール接続なので分解・洗浄・組立が簡単です。 ■食品・工業製品等の製造工...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンギョウサプライ
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PRスチーマー、ハイブリッドオーブン、焼き印機IHマーカー、各種コンベヤ等…
当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、 組立請負等の総合機械メーカーの フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。 加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した 「タワーコンベア」をはじめ、 露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。 「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。 【掲載内容】...
メーカー・取り扱い企業: 滝川工業株式会社
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基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ…
◇2020年ノーベル化学賞受賞テーマ「ゲノム編集技術」を応用した食品の国内第1号本年中にも登場! ◇基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題の紹介! ◇国内外の法規制の動向、サイエンスコミュニケーション、消費者へのリスク認...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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ペースト、液体、粉末、丸剤など、各種原料のPB・OEMバルク供給を承っ…
株式会社機能性食品開発研究所のPB・OEM・バルク供給についてご紹介します。 分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで 調整可能な「液体」、サイズ・形を選べる「打錠」など各種取り扱っていま...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする!
プルプル、もちもち、つるん……おいしさの魅力・秘密は食感にアリ! 食品ゲルのテクスチャーとおいしさ、咀嚼・嚥下についても詳解!...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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最高級の素材を豊富な経験に基づいた技術で提供!
当社では、高い品質の『FFC酵素』を提供いたします。 お客様が安心してご利用頂けるように配慮しており、素材も厳選して使用。 OEM・PB受託製品化を積極的に行っており、研究設備と技術・経験のある スタッフによる対応で高い成果を得ることが可能です。 また、産学官連携体制も整っており、自社だけでなく大学や公的研究機関との タイアップによる共同研究も実施しておりますので、新製品開発・ 既存製品の改良...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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販売実績世界50ヶ国!生体防御作用を有する米ぬか由来の機能性食品素材
『バイオブラン』は、米ぬかアラビノキシランを主成分として独自に開発 された植物性多糖加工食品です。 食物繊維の中には人間本来の免疫細胞を活性化させる作用があることが実証 されており、当社は、米ぬかの水溶性食物繊維(ヘミセルロースB)に注目。 そのヘミセルロースBにシイタケ菌から分...
メーカー・取り扱い企業: 大和薬品株式会社 本社
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レモン100%!食感だけでなく豊かな果実味が確実に存在感・添加効果をU…
『乾燥レモンピース』は、スペイン固有品種を果汁搾汁後の果皮ではなく 果実まるごと乾燥させた非常に果実味豊かなフードロスの少ない食品素材です。 原材料はレモン100%。果実からくるフレッシュ感、果実味、鮮やかな色は 飲料、ビール、紅茶、あるいは香料の抽出用原材料などによく合います。 また製菓用途でのトッピング・練り...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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米のみを使用したグルテンフリー素材!生地に適度な粘度としっとり感を与え…
の利用はもちろん、焼き菓子の老化防止や パンのふくらみ改善などに利用可能です。 【特長】 ■米以外の原料は一切不使用 ■グルテンフリー ■米ゲルの物性を扱いやすい粉末で実現 ■様々な食品へ応用可能 ■生地に適度な粘度としっとり感を与える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: みたけ食品工業株式会社
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独特な構造と性質から、風味改良、粉末化基剤、食品への物性改良、スポーツ…
クラスター デキストリンは、ワキシーコーンスターチを原料とし、プランチングエンザイムを作用させて得られる環状構造を持つ高分子のデキストリンです。 【商品情報】 名称:食品用デキストリン(高度分岐環状デキストリン) 表示例:1_デキストリン 2_澱粉分解物 宗教対応:コーシャ/ハラール認証取得 由来原料:ワキシーコーンスターチ 性状:粉末 荷姿:10kg...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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小ロットからOK!ファスティングに欠かせない酵素ドリンクのオリジナル原…
ファスティングとは食事の代わりにファスティングドリンク(代謝酵素入りドリンク)を飲用する身体のリセット方法です。 当社では長年にわたり培った乳酸菌発酵技術をファスティング飲料の原材料・素材として提供いたします。 基本原材料の他、お客様から提供された素材によるオリジナルブレンドの作成も可能です。 お客様のPB(プライベートブランド)商品として短期間で提供できるよう様々な形状でのバルク商...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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ソフト・もっちり感を付与!国産米使用のアルファ化米粉「こめとろ」
アルファ化加工によるべたつきを改善し、ソフト感かつもっちり感を付与でき…
グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示対象品目に該当せず、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用く...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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活性(機能成分)を安定保持!健康食品、化粧品の用途でご使用いただけます…
『クロノケアSP60』は、黒大豆ポリフェノールを含む 性状が暗赤紫粉末の製品です。 黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、 エピカテキン、アントシアニンの3種類。 その中で最も多く含まれている成分は、カテキンが複数つながった 重合体の構造を持つプロアントシアニジンであり、強力な抗酸化物質 として知られています。 当製品のポリフェノール含量は58%以上です...
メーカー・取り扱い企業: フジッコ株式会社
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「おいしい!」をプロデュースする開発体制!
食品を取扱う際に、始め方、進め方や費用等の様々な悩みに対し、 誰に相談して良いかわからず新たな一歩を踏み出せないことはありませんか? 当社の『食品新商品開発サポート』は、そんな悩みを様々な角度からのご提案と対話から生まれる最適なアイディアで解決へと繋げます。 【当社のこだわり】 ■充実した開発体制 「幅広い食品原材料知識×長年蓄積した多分野での食品レシピ×企画を具現化できる専門性の高い試作...
メーカー・取り扱い企業: 清田産業株式会社
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湯種/ケトリング工程の省略に!アルファ化米粉「こめとろ」のご紹介
湯種工程やケトリング工程を省略し、ベーカリーアイテムにもっちり感を再現…
グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示対象品目に該当せず、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用く...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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天然調味料素材として国内外で市場を拡大!さまざまなタイプをご用意してい…
樋口商会は、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーである ドイツ・Ohly(オーリー)社の『食品用酵母エキス』を取り扱っています。 スタンダードな遊離アミノ酸リッチタイプから核酸リッチタイプ、ペプチドリッチタイプ、 リアクションタイプ等のバラエティを取り揃えています。 パウダー、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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厚労省登録検査機関での安全性検査実施済
『MICRO NMNⓇ』は、β-NMN含有量99%以上の健康食品(ペットサプリ)・化粧品原料です。 NMNはビタミンB3の中に含まれる成分のひとつで、加齢により減少する 体内物質の働きを補い、老化や寿命をコントロールするサーチュイン遺伝子、 別名「若返...
メーカー・取り扱い企業: 日本総合医療製薬株式会社
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脂質吸収抑制素材
(没食子酸等量)、一般生菌数:1,000個/g 以下、大腸菌群:陰性、カビ・酵母:1,000個/g 以下。 クローブは非常に強い香気を有していますが、香気成分を水蒸気蒸留にて除去することで、様々な食品に応用しやすいように独特の香気成分を低減させております。...
メーカー・取り扱い企業: トヨタマ健康食品株式会社
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豚骨に由来する強いコク味、複雑味!各種食品に自然な調理感を付与します
『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能です。 本製品以外にも、当社独自の製法技術「酵素分解法」を活かしたミート エキスや、ポークの抽出エキスを基材として使用した製品をバリ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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イタリア原産のパセリ100%の食品素材のご紹介
当社では、各種乾燥野菜、果実を取り扱っております。 本品は、イタリア産フラットパセリを使用した、AD(熱風乾燥)品のフレークです。 国内の専門業者での目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 ・色:緑色 ・粒形:標準1-2mm ■微生物規格 ・一般生菌数:100,000個以下/g ・大腸菌:10個以下/g ■原材料:100% ■原産国:イタリ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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食品原料や化粧品原料の天然エキス製造に!エキスの受託製造を請け負います
ライフ食品研究所では、当社の技術 “水蒸気蒸留” “連続カラム抽出” “搾油” と協力工場の技術 “減圧濃縮” を用いたエキスの受託製造を請け負います。 原料はお客様から支給していただくことも、当社で...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ライフ食品研究所
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合成着色料を使わずに美味しそうな見た目に!
『紅麹フーディクル』は、合成着色料の代替食品素材です。 天然紅麹色素を世界初の技術で ナノサイズにした『紅麹フーディクル』 合成着色料を使わずに美味しそうな見た目を実現しました。 食卓に安全安心をお届けいたします。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社SENTAN Pharma
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惣菜や加工食品の製造時に!品質保持を目的とした加工酢・食品添加物を豊富…
木星株式会社は大正11年に大阪市で創業して以来、 一貫して食酢(お酢)を中心とした高品質の食品原材料を取り扱ってきた商社です。 食酢のプロである木星株式会社では、 惣菜や加工食品を製造する際に、気を付けなければいけない衛生状態や歩留まりを改善する製品を取り揃えております。 食...
メーカー・取り扱い企業: 木星株式会社
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各種の細菌に対し溶菌作用有り!生体防御物質のご紹介です。
食品用卵白素材である『卵白リゾチーム/卵白リゾチーム2%液』について ご紹介します。 リゾチームは細菌の細胞壁を構成するムコ多糖類を加水分解する酵素 (タンパク質)であり、各種の細菌に対し溶菌作用を示します。 自然界に広く分布し、卵を始め動物の体液・組織(涙、唾液、鼻汁、 血液等)や植物に至るまで広範囲に存在する生体防御物質です。 【特長】 ■卵白リゾチーム ・食品添加物公...
メーカー・取り扱い企業: キユーピー株式会社 ファインケミカル
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油脂本来の香りをそのまま再現!
『フレバロン(ごま)』は、水溶性の基材を用いて、油脂を顆粒化した 食品素材です。 油脂を乳化することなく顆粒内部に保持しているため、各種食品へ添加した 場合、油脂本来の香りをそのまま再現できます。 本製品以外にも素材の香りや辛さを強調したもの、マイルドで...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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減塩下でも物足りなさを改善!味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材
『ウェルネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味 調味料やだし、エキスなどの調味料を削減することができま...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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食品添加物のことなら、当社に任せてください
株式会社アセラは、食品にかかわる原材料、食品添加物、包装資材 および、機器の類の販売や、商品開発、分析、商品改良などの コンサルタント業務を行っています。 「食を科学する」をテーマに明日の食文化を創造し、多様化...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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食品の食感改良および食品製造適正向上を可能とする多彩な粉末状小麦たん白…
の特長】 ■スプレードライ製法 ■ドウの物性:粘性、進展性が高いしなやかなドウ物性(酸処理) ■加熱ゲルの物性:しなやかでソフトな物性、伸展性も高い(酸処理) 以下関連リンクはグリコ栄養食品WEBページ「粉末状小麦タンパク」に移動します。...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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細く整った繊維感と弾力を併せ持つ小麦由来の組織状タンパク質"Wheta…
グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10(小麦由来の植物性組織化タンパク質)を製造・販売しております。 Whetabel N10はプラントベースフード、特に...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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小麦粉製品の新しい食感付与に!アルファ化米粉「こめとろ」のご紹介
小麦粉の一部を置換しても同等の製造適正があり、米特有のソフト感かつもっ…
グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示対象品目に該当せず、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用く...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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苦味が少なく各種食品に配合しやすいハーブエキス!
『フィトレックス-5P』は、西洋、中国、日本のハーブから選びぬかれた ボダイジュ、オトギリソウ、ラカンカ、セージ、エンメイソウの5種植物を ブレンドし、抽出した美容・健康食品素材です。 苦味が少ないので、各種食品に配合しやすく、主に花粉症改善作用、 抗炎症・抗アレルギー、鼻炎改善作用、美肌などの効果が期待されます。 また本製品は、JIHFS健康食品原材料G...
メーカー・取り扱い企業: 一丸ファルコス株式会社
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【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します!
『エレメント215』は、食品の食感改良に効果を発揮する粉末状の油脂です。 デンプンやグルテンに作用することで、少量添加でも食品の食感を変化させることができます。 【特長】 ⬛︎特定原材料(アレルゲン表示義務品目)...
メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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小麦、大豆、エンドウの違いを徹底比較!初めて検討する方も改良したい方に…
グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10(小麦由来の植物性組織化タンパク質)を製造・販売しております。 プラントベースフードに多く使用される植物性タンパク質...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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フジッコの40年にわたる大豆製品の取り組みの中で開発されたフジフラボン…
フジッコは、40年にわたる大豆製品との取り組みの中で、大豆胚芽に含まれるイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』としてお届けしています。 本製品は機能性表示食品対応素材ですので、骨の健康に関する機能性表示 食品の開発・販売にお役立ていただけます。 大豆イソフラボンは女性ホルモン様作用により、骨代謝を改善します。 イソフラボンを摂取することで骨吸収...
メーカー・取り扱い企業: フジッコ株式会社
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米粉製品の品質改良に活用できるアルファ化米粉「こめとろ」のご紹介
食物アレルギー表示対象品目に該当せず、食品素材として米粉製品の品質改良…
グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示対象品目に該当せず、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用く...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上!
件下で約100℃~130℃に加熱して 製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強い状態になり、 耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加します。 化学的な加工を一切行っていない為、食品添加物ではなく、 食品としてご使用いただけるのも特長の一つです。 【特長】 ■ソースやタレ向け ■食品として使用可能 ■耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加 ※詳し...
メーカー・取り扱い企業: 三和澱粉工業株式会社
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製菓・製パン原料、酵素処理ペーストなどの開発・製造は当社にお任せくださ…
当社では、素材の味をそのままに、製菓・製パンの原材料、 無添加100%のペースト食材を開発・製造しております。 当社の持つ食品の加工技術により、食品素材の特性を生かし、 よりおいしく安全な商品をご提供できる「オンリーワン」商品づくりを 目指しています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【業務内...
メーカー・取り扱い企業: 花太刀食品工業株式会社
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「食感改良・機能性付与」など食品に変化を与えるデンプンについて、メカニ…
こんな経験はございませんか? ■食品に求める物性は決まっているが、どのように実現すればよいか分からない ■現在使用しているデンプン・加工デンプンの使用目的が分からないが、今さら聞きづらい ■そもそも、デンプン・加工デンプンがどのような...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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高品質の卵黄風味油!食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に仕上げ…
『ヨークオイルHF』は、鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により 製造された高品質の卵黄風味油です。 卵風味の付与はもとより食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に 仕上げます。 脂質を主成分としておりますので、卵黄そのままでは調理加熱時に たんぱく変性を起こしてしまう場合をはじめ、各種食品に卵黄風味油として ...
メーカー・取り扱い企業: キユーピー株式会社 ファインケミカル
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健康増進効果の高い安心・安全な機能性食品原料です。
『LBSカルチャー』は、有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた安心・ 安全な機能性食品原料です。 和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生 物群で、ヨーグルトや納豆のような強い発酵臭や酸味が無いのが特長。 また、微生物と代謝物を高温加熱後濃縮し、タブレット...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社リタニアルバイオサイエンス
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~植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション~
「代替プロテインによる食品素材開発 ~植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション~」 ■体裁:B5判 322頁 ■定価:42,000円+税 ■監修:竹内 昌治 ■発行:エヌ・ティー・エス 第1編...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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アンチエイジング効果や美白効果が期待できる健康食品素材!
『ニームリーフエキスパウダー』は、ニームの葉から抽出した食品向け の健康食品素材です。 ニームは、インドでは5,000年前より最も重要な植物とされており、 美容や健康に広く用いられてまいりました。 主に、アンチエイジング、肝機能改善作用、抗炎...
メーカー・取り扱い企業: 一丸ファルコス株式会社
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様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください!
当社では、各種食品たん白質素材 (卵、乳清、豚コラーゲン、豚プラズマ、植物 大豆、えんどう、小麦) たん白加水分解物、乳風味向上剤(ホエイパウダー、ホエイミネラル) 酵母エキス、低甘味マルトデキストリ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社第一化成
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製菓・製パン・惣菜用品質改良剤!米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひ…
『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合し...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーセーフーズ
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自然素材を生かした健康食品・サプリメントの企画・開発・提案
当社では、本物志向のヒット商品の企画のご提案から開発、販売サポート まで一貫した管理体制でお客様のニーズに全力で対応する 『栄養補助食品・健康食品のOEMサービス』をご提供しております。 形状や色、容器のデザインといった製品本体はもちろん、ネーミングから パッケージデザイン、価格設定までトータルプロデュースいたします。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エフアイコーポレイション 本社
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長年にわたる当社の基礎実績を健康食品の商品化にどうぞお役立てください
当社では、健康食品に関する立案、製造、資材の調達、製造実行、 発送に至るまでの工程を一環して承っております。 また、ご商談ロット数はお客様のニーズに合わせ、小ロットからの ご相談も承っております。 ご要望...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社新日本メディカル
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ラード代替油脂【ミヨシ味わいラード】【植物のおいしさラード風味】
ラード不足でお困りではありませんか? 【ミヨシ味わいラード】【植物の…
ラード不足や、加工食品の風味の底上げにお困りではありませんか? 弊社で取扱いのある製品でラード代替や美味しさの向上に貢献可能な製品を2品ご紹介します。 【ミヨシ味わいラード】 ラード分を25%含む食用油脂です。...
メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置
【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原…
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不要なイオン・塩分を簡単除去!セレミオン実験装置を無償貸出し中!
液体食品の塩分でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要なイ…
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省エネ・省コストで湿度処理が可能な除湿給気ユニット『エコサラ』
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三建設備工業株式会社 -
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『金属検知対応 結束バンド選択ガイド』
抗菌・防カビタイプと、ポリプロピレン製の結束バンドの違いが一目…
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「第25回 国際粉体工業展 POWTEX2024」出展のご案内
食品や電池・電子材料など各テーマに沿って、粉粒体装置を使用した…
株式会社パウレック -
【解説資料】粉体設備の課題解決ナビ
粉体の「供給」や「混合」工程の課題解決のヒントとなる情報をご紹…
MONOVATE(旧:日東金属工業)株式会社 八潮工場 -
キムテック ポラリスニトリル グローブ ※箱単位でサンプル進呈
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