• 美味しさも鮮度も瞬凍!『フリーズウィン コンパクト』 製品画像

    美味しさも鮮度も瞬凍!『フリーズウィン コンパクト』

    【特許取得済み】冷凍実験が可能となりました! 食品本来の"香り・旨味・…

    ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに 凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、 風による振動で瞬間凍結します。 200Vの電源を確保いただければ、 ...

    メーカー・取り扱い企業: 板倉冷機工業株式会社

  • 【ディフューザーAirQ導入事例】リテールストア(小売店舗) 製品画像

    【ディフューザーAirQ導入事例】リテールストア(小売店舗)

    香りでブランドを記憶に残す、香りを使った宣伝効果!店全体をイメージアッ…

    フレグランスディフューザーAirQの小売店舗への導入事例です。 香りによって、商品の価値を高く引き立たせ、 より魅力的な印象を与えます。 また、接客サービスの向上につながり、 店全体のイメージアップへもつながります。 【導入効果】 ■店内全体  ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ポート

  • スパイス『有機カルダモンパウダー』 製品画像

    スパイス『有機カルダモンパウダー』

    香りの王様としても知られるスパイス!

    『有機カルダモンパウダー』は、カレーのスパイスの一つとして、 香りの王様と呼ばれているスパイスです。 カレーに使用される他、肉の臭みを取るために使用されたり、焼き菓子 の材料としても使用されることもあります。 また果実の相性が良いため、ジャムやゼリー...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ハーベスト

  • [サンプル提供可能]スリランカ産セイロンシナモン・スティック 製品画像

    [サンプル提供可能]スリランカ産セイロンシナモン・スティック

    太いセイロンシナモンスティック、スリランカ産

    クスノキ科の樹木の内樹皮から得られる香り高い「スパイスの王様」と呼ばれる香辛料である。 シナモンは複数の植物種とそれらの一部が作り出す商業的香辛料の名称である。 スリランカや南インドなど熱帯地方原産のセイロンシナモン (Cey...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

  • 食用油脂『植物のおいしさ 鶏油風味』 製品画像

    食用油脂『植物のおいしさ 鶏油風味』

    鶏だし系のプラントベース製品に、コクやうまみを付与【無料サンプル進呈中…

    していない鶏油風味の食用油脂(流動状)です。 鶏だし系のラーメンスープや中華スープ、プラントベースミートのナゲットなどにご使用頂くと、植物性たん白の青臭さを低減するとともに、鶏の脂のような軽やかな香りやコクを付与することができます。 ミヨシ油脂独自の香味と呈味技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。 ▼風味の特長 ・甘みやコクを閉じ込めた独自の...

    メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • カカオ豆 皮むき・選別機『皮むきマル』 製品画像

    カカオ豆 皮むき・選別機『皮むきマル』

    ショコラティエ待望!コンパクトタイプでお手入れが簡単なステンレス仕様!

    ペースを取らず、お手入れが簡単なステンレス仕様。 酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。 さらに、日本で開発・生産している安心設計であるほか、 カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防いでいます。 集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散の防止も可能です。 当製品は、2018年7月取り扱いを開始いたします。 【特長】 ■201...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社立花商店 東京支店

  • 衣類・アウトドア用品用害虫忌避剤 製品画像

    衣類・アウトドア用品用害虫忌避剤

    天然植物が生み出した虫よけ対策!安全性の高い天然精油を使用しています

    害虫ガード剤(ワクモ用)60倍希釈」もご用意しております。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 <害虫ガード剤(ブヨ用)> ■ブヨの嫌いな天然精油を使用 ■爽やかな香りのアロマオイルで、ブヨを忌避 <害虫ガード剤(濃縮型)10倍希釈> ■濃縮型で経済的、使用目的に合わせ濃度を調整できる ■天然精油の忌避効果により不快害虫を寄せ付けない ■様々な目的におすす...

    メーカー・取り扱い企業: 国際科学工業株式会社

  • 室内緑化『オフィスが爽快』 製品画像

    室内緑化『オフィスが爽快』

    面倒な水やり不要の自動循環方式!植物の緑とヒノキの香りでオフィスが爽快…

    やり不要の、 オフィス緑化に最適な製品です。 節水に加えて、電気代が1日数円以下(節電)と低コスト、 また、緑化やエコを推進する姿勢をさりげなくアピールできます。 植物の緑とヒノキの香りでオフィスが爽快、 家具調・緑のパーテーションとしての機能も発揮します。 【特長】 ■自動循環方式で、流れる水の音に癒される ■前面に雑誌やパンフレット(A4)が入るラックも有り(オプシ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジネット

  • 酵素洗浄剤『トップザイム A-100α/400α』<医療器具用> 製品画像

    酵素洗浄剤『トップザイム A-100α/400α』<医療器具用>

    爽やかなユーカリの香り!多くの金属や樹脂に対して優れた腐食防止効果を発…

    『トップザイム A-100α/400α』は、独自ブレンドの香料を配合し、 爽やかなユーカリの香りで使用時の異臭を軽減する酵素洗浄剤です。 用手・浸漬+超音波も使用可能な「トップザイム A-100α」と、低温でも 優れた洗浄力を発揮する「トップザイム A-400α」をご用意。お好みや ...

    メーカー・取り扱い企業: アムテック株式会社

  • 現場のプロ向け冷感スプレー『スウェット・クリア』 製品画像

    現場のプロ向け冷感スプレー『スウェット・クリア』

    【無料サンプル進呈中】使えばわかる!現場のプロ向け冷感スプレー!衣類に…

    をもたらします。 ■涼しくなるだけでなく、銀イオン&銅イオンによってニオイの元となる菌を殺菌。 ■消臭効果が長時間持続します。 ■メントールを配合し、使用時にほのかにメントールの爽やかな香りがします。 現場で働くプロ向け商品で、大容量の500mlと、携帯に便利な100mlタイプがあります。 【用途】 ■夏場、エアコン停止中でのメンテナンス作業時や、炎天下や屋外での  ...

    メーカー・取り扱い企業: フレスコ株式会社 東京本社オフィス

  • 真空凍結乾燥装置『フリーズVドライヤー』 製品画像

    真空凍結乾燥装置『フリーズVドライヤー』

    乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ない!急速凍結×真空=昇華!

    『フリーズVドライヤー』は、色・香り・風味を損なわずに乾燥可能な 真空凍結乾燥装置です。 棚式真空乾燥室、コールドトラップ、制御盤で構成されており、 内部に真空ポンプ、凝結システム(コンプレッサー)を有しているシンプルなデザ...

    メーカー・取り扱い企業: 三庄インダストリー株式会社

  • 業務用 便座除菌クリーナー『ピュアレットS パウチ消臭』 製品画像

    業務用 便座除菌クリーナー『ピュアレットS パウチ消臭』

    細菌だけでなくウイルスも除去!スリム&スタイリッシュなディスペンサーも…

    『ピュアレットS パウチ消臭』は、高い除菌効果とウイルス除去効果を 有した業務用の便座除菌クリーナーです。 トイレの嫌なニオイを、ミントの香りによるマスキング効果と 臭気中和テクノロジーのダブル効果で消臭。 ご使用後の残留成分はほとんどないので、長期間のご使用で便座を 傷めることはなく、暖房便座にも使用可能です。 この他に...

    メーカー・取り扱い企業: サイブ株式会社

  • 【コーヒー・お茶・紅茶用】不織布 製品画像

    【コーヒー・お茶・紅茶用】不織布

    素材の魅力を最大限に引き出す!お客様のご要望に合った不織布を自社工場で…

    引き出し、均一で 抽出性が良く、コストパフォーマンスに優れています。 この他にも、自然から生まれ、自然に還る、植物由来の原料から作られた 「サスティコ」や“蒸らし”効果でコーヒーの持つ味と香りを最大限に 引き出す「メルペット」もご用意。 大紀商事株式会社はお客様のご要望に合った不織布を自社工場で製造します。 【特長】 ■素材の魅力を最大限に引き出す ■無味無臭 ■自社...

    メーカー・取り扱い企業: 大紀商事株式会社

  • 機能性香料 空間デザインサービス 製品画像

    機能性香料 空間デザインサービス

    防虫・除菌・抗菌用の機能性香料など香りで空間をデザインします!

    【技術特長】 ■ゲル化技術  ・オイルゲル、アルコールゲル、アクアゲルが調製可能  ・非加熱の工程で製造されるため、香りにやさしいゲル化方式  ・熱に弱い香料や変化しやすい機能剤が安定して使用できる  ・アルコールゲルは耐熱性を備え、アルコール含有量80%以上で調製可能 ■抗菌剤  ・効果と安全性の両立をコン...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社フレグランスハウス

  • 水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『GREAT MP-015』 製品画像

    水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『GREAT MP-015』

    コンパクトでありながら高性能!螺旋に回転するスクリューディスクで超微粉…

    リューディスクで 超微粉末が作れる「小型製粉機」です。 臼の組み合わせで、いろいろな粒度のピューレ(ペースト)とパウダーを 作ることが可能。 緑茶パウダー、米粉パウダーなど、滑らかで香り高い高級パウダーと、 アーモンドペースト、ゴマペーストなど香りと美味しさと滑らかさを 生かしたペーストが作れます。 【特長】 ■昔ながらの石臼の原理と現代のアイディア・技術を融合した小型...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウエスト 本社

  • アロマの新しいご提案 アロマシール 製品画像

    アロマの新しいご提案 アロマシール

    新しい価値をプラス!パーソナルスペースをデザインするアロマシール!

    『アロマシール』は、様々な用途に合わせて加工ができるシールです。 外出先でも自分だけの空間を演出。名刺入れの内側に貼るだけで名刺に 香りをつけることができます。 販売促進サンプルとしてお客様にお届けすることができます。 また、会社名入りのオリジナルアロマシールも作成できます。 【特長】 ■色や柄を自由に印刷し、オリジ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社松本製作所

  • エキス『e-エキスシリーズ』 製品画像

    エキス『e-エキスシリーズ』

    素材本来の味と香りをぎゅっとエキス化!

    物対策を行っております。 また、ほかの素材もご要望にあわせて作製いたしますので、 ご用命の際はお気軽にご相談下さい。 【特長】 ■トップからラストまで本物を越える香調 ■素材の味と香りを最大限に抽出 ■国内原料のみを使用 ■非加熱での微生物対策 ■ほかの素材の作製も可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 日本粉末薬品株式会社

  • 食品素材『Rico(リコ)シリーズ』 製品画像

    食品素材『Rico(リコ)シリーズ』

    豊富なラインアップ!全量に約2%混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与え…

    、デザート・スイーツ系素材、フレーバー、 天然色素を使用した食品素材です。 スペイン語で"可愛い""美味しい"という意味を持つ当シリーズは、約1~2% (対全量)の添加量で最終食品に自然な香り、色、味を付けることが可能。 緑茶をはじめ、アーモンドやパンプキン、バニラ、ほうじ茶、きなこ、 ピスタチオなど豊富なラインアップをご用意しております。 【特長】 ■天然素材による優し...

    メーカー・取り扱い企業: ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

  • 加熱石臼方式アルファ化製粉機ミクロ・パウダー『α-08』 製品画像

    加熱石臼方式アルファ化製粉機ミクロ・パウダー『α-08』

    アルファ化の色付きや老化、香りの低下、味の低下といった製造方法の問題を…

    アルファ化製粉機ミクロ・パウダー『α-08』は、昔ながらの石臼の原理と 現代のアイディア、新技術を融合した小型製粉機です。 従来法によるアルファ化の色付きや老化、香りの低下、味の低下といった 製造方法の問題を解消。 加熱条件、製粉条件を制御し、それぞれに合ったアルファ化粉を作り、 製品工程でのハンドリング、製品特性を生かした製品粒度に調整することが ...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウエスト 本社

  • 食品素材『Orchard(オーチャード)シリーズ』 製品画像

    食品素材『Orchard(オーチャード)シリーズ』

    天然のフルーツ素材を用い、時代に合った柔らかく優しい風味をあたえます!

    (オーチャード)シリーズ』は、天然のフルーツ素材、 フレーバー、色素を使用した食品素材です。 英語で"果樹園"という意味を持つ当シリーズは、約1~2%(対全量)の 添加量で最終食品に自然な香り、色、味を付けることが可能。 梅をはじめ、クランベリーや温州みかん、マンゴ、ストロベリー、ラ・フランス、 レモン、ゆずなど豊富なラインアップをご用意しております。 【特長】 ■フルー...

    メーカー・取り扱い企業: ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

  • 白神こだま酵母(R) 製品画像

    白神こだま酵母(R)

    自然の素材だけで焼き上げる風味“豊かな”パンづくり

    【白神こだま酵母ならではの魅力】 ■味わい  トレハロースを多く含むため、少ない砂糖でも自然な甘さがあり、  素材のおいしさがきわだつ ■香り  華やかな香りがパンのおいしさを引き立てる ■食感  卵や乳製品、油脂類を使わなくてもしっとりもちもち、やわらかな食感 ■発酵力  力強い発酵が持続し、3時間程度でもパン作りが可能。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 秋田十條化成株式会社

  • 臭い測定器『WB-121F』 製品画像

    臭い測定器『WB-121F』

    芳しいも臭いも目に見える!臭いの強さを人の感覚に合う数値で分かり易く表…

    『WB-121F』は、石鹸等の香りから、ごみ・工場の悪臭まで1台で測定できる 臭い測定器です。 事前の準備操作は不要で、電源をONして2分で測定できます。 また、臭いの強さは0~1600mvの電圧で外部出力。 お客様...

    メーカー・取り扱い企業: 音香科学

  • 家庭用浄化槽消臭剤 製品画像

    家庭用浄化槽消臭剤

    家庭用浄化槽消臭剤

    家庭用浄化槽の消臭に機能を限定した 低価格、高性能の「浄化槽の消臭快」 【特長】 ○徹底したコスト削減による低価格の実現 ○高級感溢れるフローラルの香り ○水洗トイレ浄化槽内の悪臭元を生化学のメカニズムで即効的に分解消臭 ○継続使用で浄化槽内の微生物がしっかり働き、悪臭の発生を防止 ○水溶性パック入りで、手や便器を汚さずに使用可能 ○溶存酵...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サナ 本社、九州営業所、東北営業所、北関東営業所、埼玉工場

  • ニンニクエキスパウダー『コクキングP20』 製品画像

    ニンニクエキスパウダー『コクキングP20』

    食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素…

    を抑えたニンニクエキスパウダーです。 アリイナーゼを酵素失活させることによって臭いに変化する前のアリインを そのままにんにくに閉じ込めました。 食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある 食品素材となっており、塩カド・酢カド・ステビアの苦みなどを抑え、 味全体をまとめる効果があります。 【特長】 ■にんにく特有の風味を持っているが本来のにんにくと比...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社

  • 包装資材『ポリラップシリーズ』 製品画像

    包装資材『ポリラップシリーズ』

    環境に優しい事業者賞受賞の環境保全型商品!

    『ポリラップシリーズ』は、すぐれたガス透過性と保湿性で食品の鮮度、 香り、味を守るポリエチレン製の包装資材です。 燃やしてもダイオキシンや塩素系ガスが発生しないので、エコロジー製品 として、お得意先へのギフトや各種ノベルティとしても最適です。 規格は、幅1...

    メーカー・取り扱い企業: 宇部フィルム株式会社

  • 過流式小型粉砕機 『YTK237L』 製品画像

    過流式小型粉砕機 『YTK237L』

    色・香り・風味を残す粉砕方式!素材を活かす過流式小型粉砕機

    ます。また、スクリーンレス構造で、過粉砕(発熱)を防ぐことが可能です。 粉末粒度は数十ミクロンから数百ミクロンまで調整可能。小規模やラボ用としてもお使いいただけます。 【特長】 ■色・香り・風味を残す粉砕方式 ■スクリーンレス構造で過粉砕(発熱)を防ぐ ■粉末粒度は数十ミクロンから数百ミクロンまで調整可能 ■簡単構造で取扱い・清掃が容易 ■オプションで定量供給可能なフィーダー...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社豊製作所

  • レザーラザー/レザーローション 製品画像

    レザーラザー/レザーローション

    高級な革張りのソファーや椅子をクリーニング・メンテナンスできる優れもの…

    「レザーラザー」は、今まで不可能と思われていた皮革製品のクリーニングを 可能にした皮革製品専用クリーナーです。また「レザーローション」は、 クリーニング直後でも使用でき、皮革製品本来の質感や香りを取り戻す ことができる保護剤です。 両製品ともに、高級な革張りのソファーや椅子をクリーニング・メンテナンス できる優れものです。 【特長】 <レザーラザー> ■密度の高いドライ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フォンシュレーダージャパン 本社

  • においコンサルティング 製品画像

    においコンサルティング

    ジャンルを問わず、評価・調香などが可能な高度な専門性を持つチームを編成…

    対し、 全方位的に課題解決を行うサービスです。 製品の特性を踏まえながらフレーバーホイールを作成。フレーバー ホイールをもとに、官能評価のための評価ワードを検討し、ご提案。 お客様の香り製品(食品及び工業製品)の評価手法を、当社調香師が 一緒に確立し、教育計画の立案から、レクチャーまでを行います。 【特長】 ■官能評価軸の作成 ■官能評価員の教育 ■官能評価マッピング...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社レボーン

  • マハメーク粉末(タイ産 緑色種ガジュツ) 製品画像

    マハメーク粉末(タイ産 緑色種ガジュツ)

    特有の香り、辛さと苦みあり!黄白色~灰白色の粉末についてご紹介します

    当製品は、胆汁分泌亢進、末梢血管拡張、抗炎症鎮痛、血圧降下などの 効果が期待できる粉末です。 性状は、黄白色~灰白色の粉末。特有の香り、辛さと苦みがあります。 また、主な成分として精油を1-1.5%含み、多種類のモノテルペノイド類や セスキテルペノイド類などを含んでおります。 その他詳細は、お問い合わせください。 ...

    メーカー・取り扱い企業: サントレック株式会社

  • 食品香料 研究開発サービス 製品画像

    食品香料 研究開発サービス

    「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください!

    当社では、乳系香料はもちろんのこと、機能性香料、嗜好性香料、 フルーツ系香料、マスキング香料、食品風味強化素材など、 多彩な「香りのアイディア」をご用意しております。 お客様の商品開発に欠かせない「おいしさのヒント」をご提案致します。 ご要望の際は、お気軽にお問合せください。 【取扱品目】 ■乳系香料 ■嗜好...

    メーカー・取り扱い企業: ケミ・コム・ジャパン株式会社

  • 食用天然色素 製品画像

    食用天然色素

    超臨界流体をはじめとする香りの抽出技術を応用することで、起源物質の匂い…

    しい場合があり、加工段階で色調を調整するために着色料が使われます。 天然由来の色素は、その起源物質に特有の匂いがあり、その匂いが 加工食品の風味に影響します。当社は、超臨界流体をはじめとする香りの 抽出技術を応用することで起源物質の匂いを低減した色素をご提供します。 【製品詳細:パプリカ色素(食品添加物 着色料)】 ■赤色〜オレンジ色〜黄色 ■未脱臭品〜脱臭品〜強脱臭品 ■加...

    メーカー・取り扱い企業: 曽田香料株式会社 本社事務所

  • 【製品素材】プロポリスエキス 製品画像

    【製品素材】プロポリスエキス

    エバポレーターで高濃度に濃縮したエキス!OEM製品の受託製造をお引き受…

    取したプロポリスからアルコールと水を用いてエキスを抽出した後、 エバポレーターという専用機器で高濃度に濃縮したエキスを加工原料 として取り扱っています。 粘性の高い黒色液体で、プロポリス特有の強い香りを有しています。 【特長】 ■主要成分:フラボノイド(ケルセチンなど)、テルペノイド  (シネオール、リモネンなど)、桂皮酸(クマル酸、アルテピリンCなど)、  カフェ酸エステル ■外観性状:粘性...

    メーカー・取り扱い企業: 森川健康堂株式会社

  • ヘルシースピードオーブン 製品画像

    ヘルシースピードオーブン

    ほどよく減塩、減脂!栄養素をしっかりとキープし、香りや風味を保ったまま…

    ルシーに、素早く、 美味しく調理する製品です。 過熱水蒸気が充満した庫内は低酸素状態となるので食材の酸化を防ぎ、 酸化に弱いビタミンCやポリフェノールなどの栄養素をしっかりとキープし、 香りや風味を保ったままの調理が可能。 また、「蒸す」と「焼く」をほぼ同時に行うため、お客様をお待たせ することなくスピーディに出来たてをご提供できます。 【特長】 ■ほどよく減塩、減脂 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社マルゼン 池袋営業所

  • ベリクリーン ホルムアルデヒド除去スプレー 製品画像

    ベリクリーン ホルムアルデヒド除去スプレー

    車内や家具にもスプレーOK!除菌・消臭、シックハウス対策にご使用いただ…

    『ベリクリーン ホルムアルデヒド除去スプレー』は、室内や壁の 薬品臭を即効除去します。 香りでごまかさない分解消臭で、除菌&抗菌もこれ1本でOK。 シックハウス対策にもお使いいただけます。 新築・改装後の室内をはじめ、こどものおもちゃ、車内の消臭、 室内壁や家具などに好適です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ベリカ 大阪本社

  • 焙煎機『ジェットロースト JB-5』 製品画像

    焙煎機『ジェットロースト JB-5』

    200gからきめ細かい煎り分けが可能!お店の特長が出せて強力な差別化が…

    『ジェットロースト JB-5』は、ジェットチューブテクノロジーが生み出した 新しい高速熱風焙煎機です。 お店独自の味作りは勿論、お客様一人ひとりの好みに合わせてオリジナルな 味と香りを創造。しかも一回のローストがわずか90~180秒です。 また、分かりやすいデジタルパネルの操作で、どなたにでも お使いいただけます。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社荒川製作所 東京営業所

  • 食品添加物『ラクハート』 製品画像

    食品添加物『ラクハート』

    食品加工・製造に不可欠な除菌効果!

    。 食品のこびりつきを防止するので、食品の型崩れ防止、製造ラインの 汚れ付着を防止し、作業後の洗浄も簡単になります。 また、アルコール臭が軽減されほとんど無味無臭なので、食品の味や 香りを損ないません。 【特長】 ■除菌効果 ■剥離・離形効果 ■ほとんど無味無臭 ■食品の味や香りを損なわない ■ベトつきがなく優れた伸展性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽...

    メーカー・取り扱い企業: 日本化薬フードテクノ株式会社

  • 山椒エマルジョン『カネショール』 製品画像

    山椒エマルジョン『カネショール』

    ~紀州特産物の隠れた底力~山椒の力で“おいしく減塩”

    素材の開発に成功しました。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【技術情報】 ■サンショオール安定化物質およびPH条件の解明 ■サンショオール類の安定化方法の解明 ■山椒の香りが生かされたエマルジョンと、香りの少ないエマルジョン ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社山本勝之助商店

  • 乳酸菌とは 製品画像

    乳酸菌とは

    保有菌株約3,000株以上!多くの食品に利用されている乳酸菌についてご…

    は「ブドウ糖を原料として多くの乳酸を生成する細菌」の 総称であり、棲息場所により大きく2種類に分類できます。 乳酸菌が食品に含まれる糖を分解して乳酸を作り出すこと(乳酸発酵) で食品の味や香りを変化させ、保存性を向上させるなど、人間にとって 有益なものが生み出されています。 例えば、ヨーグルトやチーズ、味噌、醤油、漬物など、古くから様々な 発酵食品に利用されてきました。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社バイオテックジャパン

  • 冷風乾燥システム『EC‐DRY』 製品画像

    冷風乾燥システム『EC‐DRY』

    色・艶・風味・・・新鮮さまるごと乾燥!

    『EC‐DRY』は、冬場のような低温で乾燥した空気をつくりだす冷風乾燥 システムです。 冷風で乾燥させることで温風乾燥機のような劣化を防ぎ、素材の色を鮮やかに 風味を香り豊かに乾燥させることができ、商品に付加価値をつけることが できます。 また、規格外の商品でも冷風乾燥で加工することでオリジナル商品として、 また加工用原料として新たな収益が得られます。 ...

    メーカー・取り扱い企業: エアペックスエンジニアリング株式会社 事業本部

  • 全自動製粉機『MK-3』 製品画像

    全自動製粉機『MK-3』

    打粉、更科粉、並粉などが一台で!挽き立ての香りやうまみが逃げない自動製…

    ば及び丸ヌキから、 製粉→ふるい分け→残粉戻し→製粉を自動的に行う機械です。 回転速度を抑えて製粉するので、良質のそば粉が製粉できます。 篩、昇降機とも木製で、木が水分を吸収するため、香りやうまみが 逃げるのを防ぎ、粉質は優秀です。 【特長】 ■自動的に製粉まで行う機械 ■ふるいは、一回でそばがらとそば粉を分離 ■篩、昇降機とも木製 ■挽き時間をタイマー制御 ■玄そ...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社三井機械

  • ライヒ スモークハウス 製品画像

    ライヒ スモークハウス

    望みどおりのスモークカラー・香り・味をご提供。貴社の素晴らしい商品の味…

    ご要望に合わせてお選びいただけます。 【特長】 ■自動で開き、自動で閉まる三段階調節自動ドア ■冷燻用エバポレーター搭載 ■望みどおりのスモークカラー ■魅力的な色 ■そそる香り ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: リングトレーディング株式会社

  • 食品おいしさ分析 製品画像

    食品おいしさ分析

    うまみ成分、脂肪酸組成、食感、色彩、香り、鮮度など!機器分析により科学…

    『食品おいしさ分析』は、五感に頼っていた官能検査を機器分析により 科学的に評価するという、食味評価の新しいコンセプトに基づく分析検査です。 うまみ成分、脂肪酸組成、食感、色彩、香り、鮮度など、食品の種類に よって測定項目を設定。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【検査項目】 ■食肉 食味構成要素分析 ■米 食味構成要素分析 ■その他 食品食...

    メーカー・取り扱い企業: ビューローベリタスジャパン株式会社

  • オリジナルデザイン馬油配合フェイスマスク 製品画像

    オリジナルデザイン馬油配合フェイスマスク

    他社との差別化を小ロット・貴社オリジナルで叶えます

    当社では、オリジナルデザインの馬油配合フェイスマスク (1枚入 さくらの香り)を取り扱っております。 小ロット(400枚)でのご提供や、複数デザインも可能。 旅の思い出を振り返るお土産品をオリジナルデザインでご提案します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせくだ...

    メーカー・取り扱い企業: アイスタイル株式会社

  • 水洗い用 中性洗剤『ふわふわソープ』 製品画像

    水洗い用 中性洗剤『ふわふわソープ』

    抗菌剤配合でさわやかな柑橘系の香り!自動投入機対応の低粘度洗剤

    当社が取り扱う、柔軟剤配合の中性洗剤『ふわふわソープ』をご紹介します。 さわやかな柑橘系の香りで、PRTR法(化学物質排出把握管理促進法)非該当。 標準使用量は水量に対して0.1%(水10Lに本品10ml)となっております。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長...

    メーカー・取り扱い企業: 国際科学工業株式会社

  • 調味料『ST生ネギ油 IWO-1561』 製品画像

    調味料『ST生ネギ油 IWO-1561』

    刻みたてのネギの香りを再現しました!

    込めた製品です。 フレッシュなネギの風味を付与することが出来るため、中華系商材や、 和風商材への風味付けにお役立ていただけます。 また、0.5~1.0%程度の添加量でみずみずしいネギの香り付けすることが 出来るので、経済性にも優れております。 【特長】 ■刻みたてのネギの香りを再現 ■風味成分をオイルに封入 ■多種多様な用途に対応 ■高いコストパフォーマンス ※...

    メーカー・取り扱い企業: 池田糖化工業株式会社

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